【正文】 — H H H H H O— H 1C被氧化 脫去兩個氫與 O2中的 O結(jié)合成水 （ 4）脫水反應 ① 分子內(nèi)脫水 濃 H2SO4 1700C H C C H CH2=CH2 +H2O H H H OH 羥基和氫脫去結(jié)合生成水 消去反應 思考：與溴乙烷的消去反應有何異同點？ ② 分子間脫水 CH3CH2OH+HOCH2CH3 CH3CH2OCH2CH3+H2O 濃 H2SO4 140 ℃ 2CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3 + H2O 濃 H2SO4 1400C 乙醚 說明：相同碳原子數(shù)的 飽和一元醇 與 醚 互為同分異構(gòu)體。這些物質(zhì)經(jīng)過 發(fā)酵，再進行分餾 ，可以得到 95％（質(zhì)量分數(shù)）的乙醇。 化學性質(zhì)： + 6 Na + 3 H2 CH2 ONa CH2 ONa CH2 ONa 2 CH2 OH CH2 OH CH2 OH 2 CH2 OH CH2 OH CH2 OH + 3 HO — NO2 濃硫酸 CH2 ONO2 CH2 ONO2 CH2 ONO2 +3 H2O 三硝基甘油酯（硝化甘油） 無色或淡黃色油狀物，易爆炸，稍受震動就能引起猛烈爆炸，因此它的生產(chǎn)、運輸、貯存和使用是很不安全的。 用途：可作為溶劑、內(nèi)燃機的抗凍劑。 乙醇用途 ?乙醇有相當廣泛的用途： ?用作燃料，如酒精燈等 ?制造飲料和香精等 ?一種重要的有機化工原料，如制造乙酸、乙醚等。 答：硫酸是作為反應物制氫溴鹵酸。 借問 ___家何處有， 牧童遙指杏花村。 羥基中的 H原子的活潑性：醇＜水。 思考 3：如何由乙醇來制取乙二醇？ ① 乙醇消去得 乙烯 。 （ 2）多元醇的命名： ① 選主鏈： 選擇含有所有羥基的最長碳鏈為主鏈； ② 編位號： 離羥基最近的一端開始 ③ 寫名稱： 取代基位號 取代基數(shù)目與名稱 羥基位號 某幾醇 CH3 CH3—CH—CH—CH2—CH—CH3 OH OH 3 – 甲基 – 2 ， 5 – 己二醇 幾種重要的醇 （ 1）甲醇： 結(jié)構(gòu)簡式：