【正文】 ? 從字面上說， 5S是指 5個以日語單詞的羅馬注音“S”為開頭的詞匯，分別是：整理（ SEIRI）；整頓（ SEITON）；清掃（ SEISO）；清潔（SEIKETSU）；素養(yǎng)（ SHITSUKE）。 《 物流中心設計與管理 》 課件 一、人員管理 ? 各機構(gòu)人員有效控制的一般原則： ? 分工協(xié)調(diào)、權(quán)利有限、權(quán)責一致、統(tǒng)一指揮及集分權(quán)相結(jié)合，所有管理人員及一般職員應精干高效，相對穩(wěn)定，各部門的人員素質(zhì)具有一定的均衡性等。 ? （ 2）托盤補貨：地板堆放保管區(qū) → 地板堆放動管區(qū)；適合體積大或出貨量多的貨品。 《 物流中心設計與管理 》 課件 七、配貨作業(yè) ? 配貨作業(yè)的含義 ? 配貨作業(yè)是指把揀取分類完成的貨品經(jīng)過配貨檢查過程后，裝入容器和做好標示，再運到配貨準備區(qū)，待裝車后發(fā)送。因而較適用于以下情況： ? (a) 產(chǎn)品相關(guān)性大者，經(jīng)常被同時訂購。如進貨商品的一般特征和數(shù)量分布、進貨商品的包裝尺寸、容器、單重的分布狀況等。 《 物流中心設計與管理 》 課件 貨品驗收 ? 收貨驗收的目的： ? 與送貨單位分清責任。 ? 電子訂貨： 借助計算機信息處理，以取代傳統(tǒng)人工書寫、輸入、傳送的訂貨方式。 《 物流中心設計與管理 》 課件 【沃爾瑪?shù)呐渌椭行摹? ? 商品在配送中心停留不超過 48小時。 ? 主要特點：儲存、揀選、配貨場所較大，作業(yè)裝備較多?！?物流中心設計與管理 》 課件 物流配送中心作業(yè)流程及管理 《 物流中心設計與管理 》 課件 主要內(nèi)容 ? 物流配送中心的作業(yè)流程 ? 物流配送中心的作業(yè)管理 ? 物流配送中心的內(nèi)部管理 《 物流中心設計與管理 》 課件 第一節(jié) 物流配送中心的作業(yè)流程 ? 物流配送中心的作用在于“化零為整”和“化整為零”，使得物品迅速流轉(zhuǎn)。 《 物流中心設計與管理 》 課件 【沃爾瑪?shù)呐渌椭行摹? 一、沃爾瑪配送中心概況 ? 美國沃爾瑪?shù)呐渌椭行氖堑湫偷牧闶坌团渌椭行?。沃爾瑪出售的產(chǎn)品有幾萬個品種，吃、穿、住、用、行各方面都有，尤其像食品、快速消費品這些商品的停留時間將直接影響到使用。它將訂貨信息由書面資料轉(zhuǎn)為電子資料，通過通訊網(wǎng)絡進行傳送，故稱電子訂貨系統(tǒng)。 ? 商品驗收的方法： ? 商品條形碼驗收； ? 數(shù)量驗收； ? 質(zhì)量驗收； ? 包裝驗收。 《 物流中心設計與管理 》 課件 三、儲存作業(yè) ? 常見的儲存方法： ? 定位儲放：每一項儲存的貨物都有固定儲位，不同貨物不能互用儲位。 ? (b) 周轉(zhuǎn)率差別大者。 《 物流中心設計與管理 》 課件 配貨作業(yè)的基本流程 貼標簽 配貨檢查 分貨 送到配貨準備區(qū) 配貨 捆包、包裝 配貨日程 堆放 傳票處理 裝車 配貨信息處理 《 物流中心設計與管理 》 課件 （ 1）分貨 ? 分貨就是把揀貨完畢的商品按客戶或配送路線進行分類的工作。 ? （ 3）貨架上層 ——貨架下層的補貨方式：同一貨架上的中下層作為動管區(qū)，上層作為保管區(qū)；適合于體積不大、存貨量不高，且多為中小量出貨的貨物。 《 物流中心設計與管理 》 課件 一、人員管理 ? 物流配送中心人員培訓 ? 基本知識培訓 ? 職業(yè)道德培訓 ? 作業(yè)技能培訓 《 物流中心設計與管理 》 課件 一、人員管理 ? 培訓方法 ? 在職培訓 ? 脫產(chǎn)培訓 ? 參與式培訓 《 物流中心設計與管理 》 課件 二、合同管理 ? 1. 商品購銷合同的概念和內(nèi)容 ? 商品購銷合同： 供需雙方在執(zhí)行商品供應或協(xié)作活動中，通過自愿協(xié)商明確相互權(quán)利與義務而簽訂的一種具有法律效力的契約 。 《 物流中心設計與管理 》 課件 五、安全管理 ? 消防 ? (1)必須進行經(jīng)常性的防火安全教育，提高員工的防火意識； ? (2)庫場建筑應嚴格滿足 《 建筑設計防火規(guī)范 》 的要求； ? (3)電器設備安裝應符合規(guī)范要求； ? (4)庫區(qū)內(nèi)嚴禁煙火，對危險品的儲存應設置專門倉庫； ? (5)對于倉儲企業(yè)內(nèi)的火源應有規(guī)范的防火安全措施； ? (6)物流配送中心應按消防規(guī)程要求備有相當種類和數(shù)量的消防設備和器材，并定期進行消防設備、器材的維修和保養(yǎng)； ? (7)發(fā)生火災和火警時，應及時向當?shù)毓蚕啦块T報警，并認真調(diào)查事故原因，查處責任者。 《 物流中心設計與管理 》 課件 四、現(xiàn)場作業(yè)管理 ? 現(xiàn)場作業(yè)管理涉及到材料、人員、作業(yè)方法、設備管理等方面，在這里僅對流行的 5S管理活動和管理方法作簡要說明。 《 物流中心設計與管理 》 課件 退貨處理的方法 ? 無條件重新發(fā)貨 ? 運輸單位賠償 ? 收取費用，重新發(fā)貨 ? 重新發(fā)貨或替代 《 物流中心設計與管理 》 課件 第三節(jié) 物流配送中心的內(nèi)部管理 一、人員管理 ? 1. 物流配送中心的人員配備 ? 物流配送中心一般需要配備以下人員： ? 高級管理者；現(xiàn)場管理者；信息管理員；計劃人員；操作人員；市場開發(fā)人員、財務管理人員及保安人員等。 《 物流中心設計與管理 》 課件 補貨方式 ? （ 1）整箱補貨：貨架保管區(qū) → 流動貨架的揀貨區(qū)；適合體積小且少量多樣出貨的貨品。 ? 批量揀取 ? 將過賬訂單集合成一批，按照貨物品種分類匯總后再進行揀貨，然后依據(jù)不同客戶或不同訂單分類集中的揀貨方式。 《 物流中心設計與管理 》 課件 分類儲放 ? 分類儲放較定位儲放具有彈性，但也有與定位儲放類似的缺點。 ? 搜集和處理輔助信息： ? 進貨作業(yè)中，有許多因素會對進貨產(chǎn)生直接影響，需要搜集這些因素來滿足作業(yè)需求。 ? 卸貨設施：可移動式楔塊、升降平臺、車尾附升降臺、吊鉤等。 《 物流中心設計與管理 》 課件 訂單處理的基本步驟 ? （ 1）接受訂單 ? （ 2）確認訂單 ? （ 3）設定訂單號碼 ? （ 4）建立客戶檔案 ? （ 5）存貨查詢及依訂單分配存貨 ? （ 6）計算揀取的標準時間 ? （ 7）依訂單排定出貨時間及揀貨順序 ? （ 8）分配后存貨不足的處理 ? （ 9）訂單資料處理輸出 ? （ 10）按訂單供貨 ? （ 11）訂單處理狀態(tài)跟蹤 《 物流中心設計與管理 》 課件 （ 1）接受訂單 ? 傳統(tǒng)訂貨： ①廠商補貨；②廠商巡貨、隔天送貨；③電話口頭訂貨；④傳真訂貨；⑤郵寄訂單；⑥客戶自行取貨；⑦業(yè)務員跑單接單。沃爾瑪?shù)墓と斯べY并不高，因為這些工人基本上是初中生或高中生，只是經(jīng)過了沃爾瑪?shù)奶貏e培訓。 ? 對理貨、分類、配貨、配裝要求較高，很少涉及流通加工的功能。 ? 物流配送中心的基本作業(yè)流程包括七項作業(yè)活動：客戶及訂單管理、入庫作業(yè)、理貨作業(yè)、裝卸搬運作業(yè)、流通加工作業(yè)、出庫作業(yè)、配送作業(yè)。該中心設在 100家連鎖店的中央位置，商圈為 320千米，服務對象店的平均規(guī)模為 。 ? 但某些產(chǎn)品也有一定量的庫存，這些產(chǎn)品包括化妝品、軟飲料、尿不濕等日用品，配送中心根據(jù)這些商