店鋪運營流程(ppt44頁)(專業(yè)版)
【正文】 流程是為了 提高工作效率、降低成本、提高服務質(zhì)量 而設(shè)立，其最終目的是提高市場競爭能力并達到利潤最大化和提高經(jīng)濟效益。 流程的重要性？ 零售培訓部 吳士宏在辭職之際有一段話，大概意思是：我作為一個微軟的高層人員辭職，將不會對微軟的日后運營產(chǎn)生任何影響，因為我在這里已經(jīng)和其他同事為公司建立了 高效標準工作流程 ，我的價值已經(jīng)固化在了微軟的管理標準中了，因此我走以后，微軟還會一如既往的正常運行下去。 案例分享 1： 思考這個流程是否合理？ 零售培訓部 一個好的流程，能讓我們在工作中清晰地知道 “先做什么，接著做什么，最后做什么” 。 案例分享 2： 零售培訓部 建立工作流程的意義？ ?有利于提高工作效率 ?能夠迅速制造更多的“精英” ?有利于規(guī)避“精英”跳槽威脅 ?解放日常婆婆媽媽的家庭管理模式 零售培訓部 1 2 3 流程對工作的重要性 店鋪日營業(yè)流程及管理事項 課程大綱 4 店鋪緊急事件處理 店鋪開業(yè)流程及具體事項 零售培訓部 店鋪開業(yè)流程及具體事項 一、開業(yè)前整體計劃 ?賣場規(guī)劃 ?貨品規(guī)劃 ?人員規(guī)劃 ?財務規(guī)劃 ?促銷計劃 零售培訓部 店鋪開業(yè)流程及具體事項 二、開業(yè)前場、貨、人的一些具體安排 場 了解完整的店鋪設(shè)計圖紙 了解場地 實地查看及跟進裝修進展 商場線路及設(shè)備確認 零售培訓部 貨 確定貨品組成及情況 確定貨品 SKU數(shù)量，確定鋪貨數(shù)量 確定賣場陳列圖 確定貨品的到貨時間 確定倉庫規(guī)劃圖 零售培訓部 人 根據(jù)場地面積確定員工數(shù) 員工招聘、培訓、定崗、定責 員工的基本資料 統(tǒng)計員工衣服尺碼，以便公司統(tǒng)一著裝 零售培訓部 三、開業(yè)前工作流程 店鋪開業(yè)流程及具體事項 店長召集店鋪員工開會并 1 2 根據(jù)人員數(shù)量安排鋪貨 3 基本硬件的安裝、擺放、清潔 零售培訓部 4 核對陳列道具， 宣傳品、布置櫥窗 收銀員 導購員 核對所有的物料 核對貨品，并進行擺貨 5
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