【正文】 四月 2118:45:3618:45Apr2102Apr211越是無(wú)能的人，越喜 歡 挑剔 別 人的 錯(cuò) 兒 。 四月 21四月 2118:45:3618:45:36April 02, 20231他 鄉(xiāng) 生白 發(fā) ， 舊國(guó) 見(jiàn) 青 山。真茶的主脈顯露，葉緣呈鋸齒狀，上部較密或較深，下部較疏或較淺，近葉柄基部平滑無(wú)鋸齒，葉端呈鋸齒狀，上部較密或較深，下部較疏或較淺，近葉柄基部平滑無(wú)鋸齒，葉端呈凹形，茶梗扁圓。 （（ 3）評(píng)滋味：嘗滋味是辨別湯味的濃）評(píng)滋味：嘗滋味是辨別湯味的濃度、醇澀、厚薄、鮮滯、強(qiáng)弱、甘苦、度、醇澀、厚薄、鮮滯、強(qiáng)弱、甘苦、爽澀等?；ㄉL(zhǎng)狀況：花形、花色、花姿枝、葉生長(zhǎng)狀況：葉色、葉形、光澤果生長(zhǎng)狀況：果形、果色、大小、奇特病蟲害：栽培基質(zhì)：栽培容器：農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí) 第五節(jié)第五節(jié) 畜禽產(chǎn)品品級(jí)鑒別畜禽產(chǎn)品品級(jí)鑒別一、畜禽肉質(zhì)量感官鑒別原則、色澤、組織狀態(tài) ，特別應(yīng)注意肉的表面和切口處的顏色和光澤，在看有無(wú)色澤灰暗、是否存在淤血、水腫、囊腫和污染等情況。v一級(jí)蘋果 表面色澤 —— 青香蕉的色澤是青色透出微黃，黃元帥色澤為金黃色。黃花菜以條粗壯肥嫩的為佳，如果條短瘦弱者為次。 農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí)結(jié)球葉菜、花菜結(jié)球葉菜、花菜結(jié)球葉菜、花菜結(jié)球葉菜、花菜 農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí)綠葉蔬菜綠葉蔬菜 農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí)二、蔬菜的感官質(zhì)量（二）茄果類食用器官為果實(shí)，主要有茄子、辣椒、西紅柿。 ?粳糯稻谷：（ Waxy japonica rice）粳型糯性稻的果實(shí)，糙米一般呈橢圓形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明狀 (俗稱陰糯 )，粘性大。 ② 對(duì)產(chǎn) 品 實(shí) 行 “從土地到餐桌 ”全程 質(zhì) 量控制 。在食品柜臺(tái)上，印有 “ 不含添加劑 ” 、 “ 純天然 ” 、 “ 綠色食品” 、 “ 有機(jī)食品 ” 等標(biāo)志的商品，特別吸引消費(fèi)者的關(guān)注。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行的是國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 、不完善粒 檢驗(yàn) 按 《 GB/T54941985糧食、油料 檢驗(yàn)雜質(zhì) 、不完善粒檢驗(yàn) 法 》 執(zhí) 行。無(wú)異味、冷害、凍害、 規(guī)格 :同規(guī)格的樣品其整齊應(yīng) ≥ 90% 農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí)二、蔬菜的感官質(zhì)量（四）根菜類食用器官為地下膨大的根。黃元帥氣味醇香撲鼻，滋味酸甜適度，果肉細(xì)膩而多汁，香潤(rùn)可口，給人以新鮮開(kāi)胃的感覺(jué)。農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí) 第六節(jié)第六節(jié) 水產(chǎn)品品級(jí)鑒別水產(chǎn)品品級(jí)鑒別一、水產(chǎn)品感官質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）魚類感官質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（ 1）海水魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（ GB27361994)體表 —— 鱗片完整或較完整，不易脫落，體表粘液透明無(wú)異臭味，具有固有色澤鰓 —— 鰓絲較清晰，色鮮紅或暗紅，粘液不混濁，無(wú)異臭味眼球 —— 眼球飽滿，角膜透明或稍有混濁肌肉 —— 組織有彈性，切面有光澤，肌纖維清晰。評(píng)葉底色澤比色度和明亮硬和勻度。 取上清液（或過(guò)濾和離心后得到的上清液） ，蓋上蓋，將試劑搖溶， 10分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)色板對(duì)比，該色階上的數(shù)值乘上 10即為樣品中亞硝酸鹽的含量 mg/kg（以NaNO2計(jì)）。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023很多事情努力了未必有 結(jié) 果，但是不努力卻什 么 改 變 也 沒(méi) 有。 四月 216:45 下午 四月 2118:45April 02, 20231 業(yè) 余生活要有意 義 ，不要越 軌 。 四月 216:45 下午 四月 2118:45April 02, 20231少年十五二十 時(shí) ，步行 奪 得胡 馬騎 。謝謝大家！ 靜 夜四無(wú) 鄰 ，荒居 舊 業(yè)貧 。者，為真茶；凡帶有青腥氣或其它異味者，為假茶。凈雜主要評(píng)整，上中下三段茶勻稱。農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí) 第四節(jié)第四節(jié) 花卉品級(jí)鑒別花卉品級(jí)鑒別一、鮮切花品級(jí)鑒別（一）切花包括：切葉、切花、切果、切枝農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí) 第四節(jié)第四節(jié) 花卉品級(jí)鑒別花卉品級(jí)鑒別一、鮮切花品級(jí)鑒別（二）鮮切花質(zhì)量檢測(cè)方法：整體感、新鮮度、成熟適度、潔凈度、品種典型性、比例：花（花形、花色、花莖）、葉、果、枝：檢查花、枝和葉上是否有危險(xiǎn)性病蟲害的病狀。 氣味與滋味 —— 具有本品種的香氣，國(guó)光滋味酸甜稍淡，吃起來(lái)清脆，而紅玉及雞冠，顏色相似，蘋果酸度較大。 氣味與滋味 —— 具有各自品種固有的清香味，果肉香甜鮮脆，味美可口。 農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí)二、蔬菜的感官質(zhì)量（六）蔥蒜類如大蔥、大蒜、洋蔥、韭菜等。葉菜類：白菜、甘藍(lán)、花椰菜、菠菜、芹菜等茄果類：番茄、茄子、辣椒等瓜類：黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、佛手瓜等根菜類：胡蘿卜、白蘿卜、大頭菜、蕪菁等薯芋類：馬鈴薯、薯蕷、芋頭、姜等蔥蒜類：大蔥、韭菜、大蒜、四季蔥等豆類：豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆、扁豆等水生類：藕、荸薺、菱角等多年生類：竹筍、蘆筍、黃花菜等芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、豌豆芽、香椿苗等 農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí)二、蔬菜的感官質(zhì)量（一）葉菜類食用器官主要為葉片，如白菜類、甘藍(lán)類、其它綠葉菜類。稻株比粳稻稍高，分蘗力強(qiáng)，但桿軟易倒伏。（三個(gè)要求： ① 禁止使用 農(nóng)藥、化肥 、激素等，而且不允許使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。它是一類真正無(wú)污染、純天然、高品位、高質(zhì)量的安全食品。水稻品種之一。第一節(jié)第一節(jié) 糧食品級(jí)鑒別糧食品級(jí)鑒別農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí)農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)鑒別知識(shí) 第二節(jié)第二節(jié) 蔬菜品級(jí)鑒別蔬菜品級(jí)鑒別一、蔬菜的分類按照蔬菜食用部分的器官形態(tài)，可以將其分成葉菜類、茄果類、瓜類、根菜類薯芋類、蔥蒜類、豆類、水生類多年生類、芽苗類共十大主要類型。馬鈴薯 :