powerpoint培訓(xùn)提綱(專(zhuān)業(yè)版)
【正文】 案例二： 《 社交禮儀 》課程項(xiàng)目任務(wù) ? 項(xiàng)目一： 國(guó)際大酒店公關(guān)銷(xiāo)售部禮品禮儀及其應(yīng)用 ? 任務(wù)一： 據(jù)國(guó)際大酒店公關(guān)銷(xiāo)售部的公關(guān)任務(wù)（錢(qián)和禮品的數(shù)量限定），學(xué)生分組（ 56個(gè)小組）替酒店挑選禮品、贈(zèng)送禮品、接受回禮。 ? 項(xiàng)目要有梯度 。 ? （ 5）能夠運(yùn)用對(duì)聯(lián)和詩(shī)詞的基本知識(shí)，去 分析 、 鑒賞 、 介紹 旅游風(fēng)景名勝的詩(shī)詞、楹聯(lián)、游記。有的繪圖、有的做模型、有的繼續(xù)查找資料寫(xiě)報(bào)告，最后讓學(xué)生利用學(xué)校的電腦把整個(gè)報(bào)告編印出來(lái)，并在班級(jí)演講。 ? 關(guān)于課程建設(shè)：提出了融“教、學(xué)、做”為一體。 對(duì)我們高職旅游專(zhuān)業(yè)教育課程改革有啟發(fā)嗎？ ? 傳統(tǒng)的學(xué)科型課程教學(xué)制約了高職教學(xué)質(zhì)量的提高。 2．能力目標(biāo)要以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)活動(dòng)為邏輯點(diǎn)，明確做什么？一件產(chǎn)品、一項(xiàng)活動(dòng)、一件事情等等。 四、任務(wù)與訓(xùn)練方法 ， 每一項(xiàng)目可以有多項(xiàng)任務(wù) 。 ? 訓(xùn)練方法是根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的。 ? 任務(wù)三： 實(shí)地參觀考察 。 ? 項(xiàng)目教學(xué)法是指將傳統(tǒng)的學(xué)科體系課程中的知識(shí)、內(nèi)容轉(zhuǎn)化為若干個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，圍繞項(xiàng)目組織和展開(kāi)教學(xué)，使學(xué)生直接參與項(xiàng)目全過(guò)程的一種教學(xué)方法。 ? 如何理解全面的職業(yè)能力？ ? 既不是本科或以上教育所完成的學(xué)科知識(shí)能力 ? 也不是一般意義上的實(shí)踐能力 ? 更不是職業(yè)崗位需要的狹義的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力 ? 而是針對(duì)特定職業(yè)崗位或崗位群必須的 “全面的職業(yè)能力” 。 ? 必須解決的三個(gè)問(wèn)題： ? 首先是課程內(nèi)容與職業(yè)工作的匹配程度； ? 其次是課程基礎(chǔ)理論與應(yīng)用理論的梯度； ? 再次是課程理論與實(shí)踐的整合程度。 ? ★ 在學(xué)科體系的課程中解構(gòu)課程內(nèi)容，結(jié)合工作過(guò)程，重構(gòu)任務(wù)式的工作模塊課程。 ? 技能與能力的相關(guān)性 ? 我國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部在《國(guó)家技能振興戰(zhàn)略》一文中把技能分為三個(gè)層次： 專(zhuān)業(yè)特定技能；行業(yè)通用技能；核心技能： 與人交流、數(shù)字應(yīng)用、信息處理、與人合作、解決問(wèn)題、自我提高、革新創(chuàng)新、外語(yǔ)應(yīng)用。
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