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正文內(nèi)容

大潤(rùn)發(fā)超市連鎖集團(tuán)營(yíng)運(yùn)規(guī)范手冊(cè)(專業(yè)版)

2025-09-07 16:26上一頁面

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【正文】 二、適用范圍:本公司所屬各賣場(chǎng)。 、生蟲 ∶ 向顧客道歉,請(qǐng)顧客留下姓名、聯(lián)絡(luò)電話、地址,將資料轉(zhuǎn)交業(yè)務(wù)表 處理。 (電話客訴) ∶ 請(qǐng)?jiān)敿?xì)聽完客人的抱怨并尋求解決之道,若無法解決時(shí),請(qǐng)值班經(jīng)理出面解決。 對(duì)應(yīng)話術(shù) ∶ ∶ 請(qǐng)您攜帶發(fā)票、送貨單及原包裝商品到 入口處,退 換貨中心辦理。 4. 離開座位時(shí),務(wù)必告訴鄰座您的去向,或留字條於桌上說明您的去處?!? 掛電話時(shí),請(qǐng)先覆述談話重點(diǎn)以免疏誤并說「謝謝您,再見!」 *?jiǎng)?wù)必等候?qū)Ψ较葤祀娫?,我方後掛電話? 兌換贈(zèng)品:顧客持兌換券或拉環(huán)至服務(wù)臺(tái)要求兌換贈(zèng)品時(shí),應(yīng)協(xié)助處理并兌換。 中國(guó)最大管理資源中心 第 24 頁 共 83 頁 三、內(nèi) 容 : 服務(wù)臺(tái)職責(zé): 顧客服務(wù) (辦卡、詢問、廣播、顧客退換貨、大件物品寄 放、換零錢 )。但不負(fù)責(zé)保管責(zé)任,故您購(gòu)物時(shí),請(qǐng)勿將貴重物品放在車上,以免遺失。而且我們賣場(chǎng)外有美食街及商店街,提供給您更多的便利。 中國(guó)最大管理資源中心 第 21 頁 共 83 頁 “留下名片再與之聯(lián)絡(luò) ”對(duì)不起,公司在職稱上還沒有定位,所以沒有名片,但有公司電話及地址 ,可打電話查詢。 銀行:總務(wù)、出納。 拜訪工具需準(zhǔn)備齊全,大潤(rùn)發(fā)快報(bào)可準(zhǔn)備多一點(diǎn)與顧客 分享。 遇有問題立即向組長(zhǎng)反 映。 正確無誤的傳達(dá)、訓(xùn)練及輔導(dǎo)所屬組員使其熟練客訪中所 有拜訪技巧與相關(guān)作業(yè)事項(xiàng)。 費(fèi)用申請(qǐng)與核發(fā)。 3. 親切、和善地回答顧客問題。 發(fā)卡對(duì)象 每一位顧客可登記 2位持卡人名字由公司發(fā)給 2張會(huì)員卡(正卡、附卡),其中附卡不寄發(fā)快報(bào)。 快報(bào)投遞地址:務(wù)必詳細(xì)填寫,電腦欄位可輸入 25 個(gè)字, KEYIN 時(shí)不留間隔。 制服借用登記表。 人力資源單位與各課課長(zhǎng)需確認(rèn)同仁已領(lǐng)取足夠之制服。 4. 烘焙課 : 個(gè)人 : 短袖白色衣褲三套、冬季長(zhǎng)袖夾克三件、 帽子二頂、紅色圍裙五件。 資源盡量回收再使用。 上班前及上班 時(shí)間不可喝酒。 * 住宿房間由住宿人員自己整理。 19 一、目 的:為配合快速展店靈活調(diào)派主管及配合訓(xùn)練中心之訓(xùn)練計(jì)劃,特定本規(guī)范。 注意商品品質(zhì)及服務(wù)態(tài)度。 將損壞情形列冊(cè)交總公司財(cái)務(wù)處向保險(xiǎn)公司求償。 如傷者無呼吸或脈膊,則施以心肺復(fù)蘇術(shù)急救。 碰到歹徒,避免和歹徒打斗,確保自身安全,并記下歹徒容貌、特征 事後處理 : 如證實(shí)有人侵入,即刻報(bào)警;并由店經(jīng)理通報(bào)營(yíng)運(yùn)管理處長(zhǎng)。 不和歹徒抗辯、沖突。 安撫顧客避免其慌張彼此碰撞,造成傷害。 防臺(tái)器具準(zhǔn)備 (如手電筒、對(duì)講機(jī)、雨衣、車輛 )。搶救財(cái)物。 各種意外事故發(fā)生時(shí),均須立即通報(bào)值班經(jīng)理及店經(jīng)理,并由店經(jīng)理決定是否停止?fàn)I業(yè),同仁是否上班。 貨運(yùn)公司派人前來提領(lǐng)商品 時(shí)於托運(yùn)單上簽名,并注明 時(shí)於托運(yùn)單上簽名,并注明車號(hào)及提貨時(shí)間。 采購(gòu)店內(nèi)巡訪( Store Visit)會(huì)報(bào)。廠商因?yàn)榻灰琢?xí)慣等因素,無法直接降低進(jìn)價(jià)故以搭贈(zèng)方式,增加實(shí)際毛利 贈(zèng)品收貨方式 : 中國(guó)最大管理資源中心 第 2 頁 共 83 頁 贈(zèng)品與原商品包裝在一起,作正常收貨 贈(zèng)品與原商品分開者,倉管課於收貨時(shí)不對(duì)贈(zèng)品做電腦輸入,一律以人工開立贈(zèng)品收貨單,贈(zèng)品收貨單一式三聯(lián), 第一聯(lián) :倉管留底;第二聯(lián) :賣場(chǎng)留底做為盤點(diǎn)之參考;第三聯(lián) :送安管課長(zhǎng)留底。 對(duì)開公告:使用于公告、道歉啟事等。如以功能區(qū)分,可分為印花商品、特價(jià)商品二種。 POP 吊掛高度視實(shí)際陳列位置而定。 贈(zèng)品期間結(jié)束後稽核及提貨區(qū)於盤點(diǎn)後將贈(zèng)品退回賣場(chǎng),賣場(chǎng)課長(zhǎng)於盤點(diǎn)單中簽收并影印乙份留底,如該贈(zèng)品印有 不得轉(zhuǎn)售"或 贈(zèng)品"字樣,或該贈(zèng)品賣場(chǎng)并未銷售者,應(yīng)統(tǒng)一集中由店經(jīng)理室處理,如剩余之贈(zèng)品,賣場(chǎng)亦可銷售,則由部門行政助理以「廠商搭贈(zèng)」代碼作庫存調(diào)整 廠商搭贈(zèng)一律由采購(gòu)?fù)ㄖ?,賣場(chǎng)人員禁止和廠商洽談搭贈(zèng)事宜,凡確定廠商提供贈(zèng)時(shí),采購(gòu)或樓面課長(zhǎng)應(yīng)於訂單上注明 , 以利收貨作業(yè)。 二、適用范圍 ∶ 本公司所屬各批發(fā)倉庫。第一聯(lián)交回提貨區(qū),第二聯(lián)貨運(yùn)公司存檔。 設(shè)立賣場(chǎng)消防設(shè)備配置圖及逃生路線平面圖。 清點(diǎn)財(cái)物損失編列清冊(cè)。 臺(tái)風(fēng)過後 : 檢查各項(xiàng)設(shè)施是否損壞。 廣播請(qǐng)顧客安心購(gòu)物。 勿立即告訴警方損失應(yīng)於第二天清點(diǎn)後,以書面資料做報(bào)案記錄、送交警方。 堆高機(jī)、電動(dòng)拖板車及其他設(shè)備使用時(shí),應(yīng)注意安全。 如有醫(yī)療費(fèi)用應(yīng)檢附相關(guān)單據(jù)。 減少進(jìn)出冷藏、冷凍庫次數(shù)。 報(bào)警備案。 熱水器。 * 保持宿舍寧靜,不得大聲喧嘩、干擾他人。 不可穿著無袖背心,穿制服不可有層次,且應(yīng)保持乾凈。 不準(zhǔn)打架斗毆(包括員工與顧客之間)員工之間打架不問原因,當(dāng)即開除。 安管制服 : 出入口警衛(wèi)人員每人二套、領(lǐng)帶一條。 環(huán)保清潔人員應(yīng)於工作時(shí)間內(nèi)穿著統(tǒng)一整齊之制服,由業(yè)務(wù)承攬公司自行負(fù) 關(guān)系企業(yè)同仁支援各分店時(shí),以借用制服方式穿著,依 方式借用。 P31 一、目 的:使本公司同 仁于拜訪顧客時(shí),對(duì)顧客篩選與顧客注冊(cè)有所遵循。 1:個(gè)人卡-使用家庭電話與家庭地址。 顧客拜訪相關(guān)事項(xiàng)如 四、使用表單; 會(huì)員申請(qǐng)單 顧客分類表 顧客拜訪相關(guān)事項(xiàng) 代碼 分 類 備 注 101 私營(yíng)企業(yè) 含三資企業(yè)(由辦公室者) 102 國(guó)營(yíng)企事業(yè) 不含工廠 103 私營(yíng)工廠 104 國(guó)營(yíng)工廠 105 政府單位 軍隊(duì) /警察 /政府機(jī)關(guān) 106 醫(yī)療事業(yè) 醫(yī)療、診所、健康中心 107 教育事業(yè) 大學(xué)、???、中學(xué)、小學(xué)、幼稚園 108 其他團(tuán)體 工會(huì)、商會(huì)、國(guó)際社團(tuán)、政黨、宗教等 201 低檔大眾餐飲業(yè) 飲食攤、速食店 202 中檔大眾餐飲業(yè) 中西式餐廳、酒吧 203 高檔大眾餐飲業(yè) 大飯店、高級(jí)餐廳 301 食品零售店 雜貨店、便利店、超市等(有店面者) 中國(guó)最大管理資源中心 第 15 頁 共 83 頁 302 攤販 流動(dòng)食品攤、肉販、魚販等(無店面者) 303 其他食品零售業(yè) 面包店、食品專賣店等 401 百貨零售商店 藥房、醫(yī)療用品、服飾、文具、家具、 玩具、電器、攝影器具、通訊設(shè)備、 五金、鐘表、眼睛、金飾、寵物用品等 402 百貨攤販 (無店面者) 501 服務(wù)業(yè)商店 美容美發(fā)、洗衣店、婚喪喜慶類、花店 等 顧客拜訪作業(yè)相關(guān)事項(xiàng) 一、 客訪人員作業(yè)手則。 8. 凡違反上述守則者,得立即予以開除,當(dāng)事人不得有任何異議。 中國(guó)最大管理資源中心 第 17 頁 共 83 頁 大潤(rùn)發(fā)會(huì)員卡的裝封、郵寄。 責(zé)任區(qū)域內(nèi)路線及組員作業(yè)的 了解與掌握。 審核重點(diǎn):( 1)字跡是否清晰。 如果對(duì)方須開增值稅發(fā)票,必須要詳細(xì)填寫開戶銀行、 帳號(hào)、稅務(wù)編號(hào)、公司注冊(cè)地址。 競(jìng)爭(zhēng)店原則上不發(fā)卡。 本賣場(chǎng)內(nèi)不得抽煙、吃東西、嚼口香糖,且不得穿拖鞋、背心入內(nèi)。 ?我們公司的超低特價(jià)印花商品僅持會(huì)員卡者可購(gòu)買。 問:可使用信用卡結(jié)帳嗎? 答:薄利多銷是批發(fā)倉儲(chǔ)式超市的經(jīng)營(yíng)特色,如果使用信用卡結(jié)帳,手續(xù)費(fèi)的成本會(huì)加入售價(jià)中,那您就買不到物美價(jià)廉的商品了,所以我們不使用信用卡結(jié)帳。 遺失卡:顧客重新申請(qǐng)遺失卡補(bǔ)發(fā)或加辦副卡,得出示持 卡人身份證 (或相關(guān)證件 )正本,并繳交每張卡 10 元之手續(xù)費(fèi)。 服務(wù)態(tài)度與禮儀: 儀容:干凈的衣著;整潔的外表 (含指甲清潔 );整齊的頭發(fā) (束發(fā)、編發(fā)、定期修剪 );淡妝或口紅;保持笑容。 4. 勿讓對(duì)方等候超過三十秒,否則請(qǐng)對(duì)方留下姓名、聯(lián)絡(luò)電話再請(qǐng)承辦人回電。 。 ∶ 請(qǐng)攜帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本,法人代表人身份證復(fù)印件,單位介紹信及經(jīng)人 中國(guó)最大管理資源中心 第 27 頁 共 83 頁 身份證至服務(wù)臺(tái)辦理。 、塑膠袋 ∶ 因維護(hù)環(huán)保的關(guān)系,我們未提供塑膠帶,若您有需要 ,請(qǐng)至 ,我們備有超低價(jià)大型購(gòu)物袋,歡迎選購(gòu)使用。 ∶ 您對(duì)商品有什麼不了解嗎?我可以為您服務(wù)。 已拆封之消耗性商品(如:電池、膠卷)。 ∶ 對(duì)不起!請(qǐng)您結(jié)帳後再食用。 ∶ 指示顧客正確的方 向。 ∶ 請(qǐng)至服務(wù)臺(tái),我們有服務(wù)人員幫您廣播。 4. 拿不定主意時(shí) ─→ 給予明確的建議。 11. 若無法立即回答對(duì)方所需的資料,務(wù)請(qǐng)記下對(duì)方電話主動(dòng)回電;切勿要求對(duì)方待會(huì)再打來。 三、內(nèi) 容 ∶ 顧客服務(wù)對(duì)於流通業(yè)是十分重要的,為使我們的服務(wù)品質(zhì)能趨於一致而穩(wěn)定,「顧客服務(wù)規(guī)范」,以增進(jìn)我們?cè)谑袌?chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。 執(zhí)行入場(chǎng)規(guī)定: 驗(yàn)卡:無會(huì)員卡不得進(jìn)入賣場(chǎng),驗(yàn)卡話語 —“請(qǐng)出示會(huì)員 卡,謝謝! ”,驗(yàn)卡人須注意禮貌,如有問題可請(qǐng)顧客至服務(wù)臺(tái)洽詢,不可在門口發(fā)生糾紛。 問:你們結(jié)帳時(shí)會(huì)大排 長(zhǎng)龍嗎? 答;我們采用條碼結(jié)帳,而且會(huì)彈性增加收銀臺(tái)數(shù),所以速度快顧客不會(huì)大排長(zhǎng)龍。 問:大潤(rùn)發(fā)商品價(jià)格便宜嗎? 答:我們商品直接由供應(yīng)商配送,沒有中間商層層利潤(rùn),影響成本;另外有部分商品由國(guó)外直接進(jìn)口或由 產(chǎn)地直接采購(gòu),售價(jià)當(dāng)然很便宜。 大潤(rùn)發(fā)快報(bào)每月有二期 ,有多種的特價(jià)商品皆會(huì)郵寄給顧客。 “不愿留下姓名者 ”應(yīng)強(qiáng)調(diào)以姓名 辦卡原則,一個(gè)人 名辦一張卡,二個(gè)人名辦二張,且最多辦二張。 填寫時(shí)字跡端正。 將審核完畢的會(huì)員申請(qǐng)單交給資料處理組長(zhǎng),并當(dāng)面清點(diǎn) 簽名以示無誤。 正確的介紹公司,正確地填寫顧客資料。 參加早會(huì)。 教育訓(xùn)練。 七、 稽核作業(yè)流程。 業(yè)代編號(hào):以事先編訂之二數(shù)表示。 由本公司派專人至顧客的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所辦理。 如遇特殊狀況 則不再此限,但須經(jīng)人力資源單位之認(rèn)可。 生鮮制服,御寒大衣定期由人力資源部統(tǒng)一送洗,費(fèi)用由各分店支付,同仁平時(shí)應(yīng)保持制服的乾凈清潔,以維持公司形象。 安管制服 : 適用於各分店入口之警衛(wèi)人員,店內(nèi)值勤之安管人員則無需穿著安管制 服 廠商駐場(chǎng)制服 : 適用於各分店試吃、專柜駐場(chǎng)人員,特殊專柜經(jīng)店經(jīng)理核準(zhǔn)則不在此限。 棧板應(yīng)放置於指定位置。 二、適用范圍 :本公司所屬各批發(fā)倉庫。 各分店副課長(zhǎng)以上人員,其居住地離店址 30 公里以上且車 程在 2 小時(shí)以上經(jīng)店總經(jīng)理核準(zhǔn)者。 請(qǐng)地方仕紳或地區(qū)調(diào)解委員會(huì)協(xié)助處理。 至水源處接水或買水使用。 停電 : 確定自動(dòng)發(fā)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。 用乾凈的紗布包扎 每 15 分鐘放松 1 分鐘。 教育員工偷竊法辦的觀念。 財(cái)不露白,帳管課交付現(xiàn)金給保全及銀行人員前須先確定身份。 商品陳列整齊。 緊急發(fā)電機(jī)正??庇们矣土铣渥恪? 廣播同仁依「緊急應(yīng)變?nèi)蝿?wù)編組」執(zhí)行任務(wù)。 二、適用范圍 ∶ 本公司所屬各批發(fā)倉庫。 顧客自提委托運(yùn)送 開箱檢查配件及保證書蓋章 稽核員填寫托運(yùn)送貨單一式四聯(lián)。 二、適用范圍 ∶ 各批發(fā)倉庫適用之。 贈(zèng)品處理規(guī)范 一 目 的 ∶ 明確規(guī)范本公司采購(gòu)之商品中所附帶之免費(fèi)贈(zèng)品處理原
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