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飯店服務(wù)質(zhì)量等級的通用標(biāo)準(zhǔn)(專業(yè)版)

2025-02-22 18:44上一頁面

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【正文】 :42:4411:42Feb2312Feb23 ? 1越是無能的人,越喜歡挑剔別人的錯兒。 。 ?需要有關(guān)部門共同處理的投訴能夠及時聯(lián)系,請客人暫 候。 ?不在客人面前或?qū)χ称反驀娞纭⒖人浴? ?會議室始終保持衛(wèi)生,天花、墻面、地面、家 具表面無灰塵、廢紙、雜物,能夠給客人提供 良好的會議環(huán)境。 ? 環(huán)境衛(wèi)生 2) 內(nèi)庭花園(有條件的飯店)。 ?飯店設(shè)有安全監(jiān)控中心,客房、餐廳、商場、 綜合服務(wù)設(shè)施、主要公用區(qū)域設(shè)有監(jiān)控攝像 機(jī),各種監(jiān)控設(shè)施、設(shè)備完好,無故障。 ?因客觀原因不能按時提供或完成的服務(wù),要耐 心向客人解釋。 ?不大聲呼叫、哼歌,為客人服務(wù)中無不良行 為。 ?尊重客人民族習(xí)慣,對不同民族、種族的客 人,不損害其民族尊嚴(yán)。 ?服務(wù)語言運(yùn)用親切、準(zhǔn)確、簡明扼要、表達(dá)清 楚。 ?提供服務(wù)嚴(yán)格遵守約定時間,不誤時、不失約,快速準(zhǔn)確。 ?對殘疾客人細(xì)心照料,服務(wù)周詳。 ?堅守崗位,自覺遵守紀(jì)律,具有整體觀念和團(tuán)結(jié)協(xié) 作精神。 ?行進(jìn)速度適中,注意前方客人。 5)個人衛(wèi)生。無隨意 穿著上崗現(xiàn)象發(fā)生。 ? 服裝 2)協(xié)調(diào)程度。 ?班前刷牙,上班不吃零食,牙齒清潔美觀。 ?當(dāng)班值崗堅持站立服務(wù),站姿優(yōu)美,表情自然, 面帶微笑。 ?為客人服務(wù)或與客人交談時,手勢正確,動作 優(yōu)美、自然,符合規(guī)范。 ?對客服務(wù)有耐性、不急燥、不厭煩,操作認(rèn) 真,耐心周到。 ?熟練掌握稱呼禮節(jié)。 ? 禮節(jié)禮貌 3) 需要禁止的不禮貌言行。 ?用詞造句準(zhǔn)確,語句通順,重點(diǎn)明確,表情自 然。 ?遵守規(guī)章制度,不私自和客人作交易,不索要 小費(fèi),不私收回扣。做到拾金不昧。 ? 安全消防 1) 安全消防機(jī)構(gòu)。 ?安全部負(fù)責(zé)人對客房、餐廳、公共場所、要害 部門每早、中、晚巡邏檢查不少于 3次。 ? 環(huán)境衛(wèi)生 3) 公共區(qū)域。 ? 個人衛(wèi)生 2) 衛(wèi)生要求。 ? 投訴處理 2) 投訴處理態(tài)度。 ? 投訴處理 5) 投訴處理效果。 11:42:4411:42:4411:422/12/2023 11:42:44 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 2月 上午 11時 42分 :42February 12, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 2023年 2月 上午 11時 42分 :42February 12, 2023 ? 1少年十五二十時,步行奪得胡馬騎。 11:42:4411:42:4411:422/12/2023 11:42:44 AM ? 1以我獨(dú)沈久,愧君相見頻。 ?書面投訴,及時同投訴人聯(lián)系,掌握客人投訴 原因及要求。 ?勤洗手。 ?各服務(wù)項目門前及公共區(qū)域無隨意張貼的布告、通知、服務(wù)項目介 紹等雜亂牌告,所有標(biāo)牌經(jīng)過專人設(shè)計,固定位置懸掛或擺放,美 觀大方。 ? 環(huán)境衛(wèi)生 1) 室外環(huán)境衛(wèi)生。 ?各種安全設(shè)施定期、定時檢查,每次檢查均有 記錄,發(fā)現(xiàn)損壞或故障,限時修好或更換。 ?上崗精力集中,先用正確工作方法,操作熟 練,在規(guī)定的時間內(nèi)完成規(guī)定的任務(wù)。 ? 服務(wù)紀(jì)律 2) 交接班紀(jì)律。 ?有良好的道德觀念,道德情操和道德風(fēng)尚,能 夠自覺運(yùn)用道德規(guī)范約束自己的行為,做好服 務(wù)工作。 ? 服務(wù)語言 1) 外語水平。 ?熟練掌握操作禮節(jié),服務(wù)操作規(guī)范,不打擾客人,禮 貌大方。 ?對客服務(wù)說話和氣,語言親切,稱呼得當(dāng), 使用敬語。 ?不在客人面前剔牙、打飽嗝。 ?兩腳并齊,兩手垂于體側(cè)或放在兩腿上,重 心垂直向下,雙肩平穩(wěn)放松。 ?員工上班可戴飾物。不同級別的管理人員服 裝有一定區(qū)別,便于客人辨認(rèn)。 ?等級區(qū)別;主管以上管理人員與普通員工 服裝有明顯區(qū)別。 ? 儀容儀表 3)飾物。 ?當(dāng)班或與客人交談需要坐下時,坐姿平穩(wěn)、 端莊、自然,面帶微笑。 ?不在客人面前挖耳、鼻、眼屎,搓泥垢,抓 頭癢,修指甲,照鏡子。 ?掌握各國客人的風(fēng)俗習(xí)慣、禮儀知識,禮貌 修養(yǎng)良好。能夠根據(jù)迎接、送別的具體需要 正確運(yùn)用,做到講究禮儀順序、禮儀形式,語言親切 準(zhǔn)確,關(guān)照、示意得體。 ?不在客人面前說他們忌諱的顏色和花卉。
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