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生產(chǎn)與運作管理培訓教材(ppt172頁)(專業(yè)版)

2025-02-17 13:33上一頁面

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【正文】 2023/2/82023/2/82023/2/8Feb238Feb23 1越是無能的人,越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023/2/82023/2/82023/2/82023/2/82/8/2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國見青山。存放在較遠的地方 按照公司的經(jīng)營方針,不允許任務(wù)積壓和庫存缺貨。人力 成功企業(yè)的共同特點 ? 抓住一個競爭優(yōu)勢 ? 堅持其強項 -麥肯錫公司 把競爭重點放在何處? 成本? 質(zhì)量? ?高設(shè)計質(zhì)量 ?穩(wěn)定的質(zhì)量 時間? ?快速交貨 ?按時交貨 ?快速開發(fā)新產(chǎn)品 柔性? ?顧客化產(chǎn)品和服務(wù) ?品種和產(chǎn)量的柔性 服務(wù)競爭策略 服務(wù)競爭要素與產(chǎn)品競爭要素有什么不同? 可得性 個性化 質(zhì)量 方便性 聲譽 價格 可靠性 速度 安全性 服務(wù)競爭策略之一:價格策略 ? 服務(wù)價格難以采用以成本為基礎(chǔ)的定價法 ? 服務(wù)的價格取決于服務(wù)的價值而不是服務(wù)的成本 ? 例: 航空公司頭等艙的價格是如何確定的? 顧客是否愿意接受最低價的管理咨詢服務(wù)? 服務(wù)競爭策略之二:留住客戶策略 ? 對于制造業(yè)來說,一個顧客可能 8年才買一臺電視;對于服務(wù)業(yè)來說,顧客一年內(nèi)需多次,甚至每天都需要接受某種服務(wù) ? 開發(fā)一個新客戶的費用是留住現(xiàn)有客戶的 3- 5倍 ? 現(xiàn)在的客戶更聰明,信息更靈通,容易跑掉 ? 長期留住客戶有助于服務(wù)企業(yè)聲望和信譽的積累 ? 如何留住客戶? 服務(wù)競爭策略之三:挽回失敗策略 ? 失敗的服務(wù)往往難以用制造業(yè)企業(yè)的?三包?方法來挽回 ? 顧客至少需要 12次好的服務(wù)體驗才能抵消一次差的服務(wù)體驗 ? 公司收到一個顧客的抱怨意見,可能意味著還有19個不滿意顧客因各種原因未抱怨 ? 大多數(shù)公司將 95%的時間花在確認顧客抱怨的問題上,只有 5%的時間用來尋找顧客抱怨的原因 ? 企業(yè)所做的消除顧客抱怨的 50%的努力使顧客更加不滿意 如何挽回失??? ? 鼓勵顧客抱怨 ? 快速反應(yīng) ? 員工培訓和員工授權(quán) ? 具體處理 – 折扣,糾正,與顧客溝通,替換,道歉,退款,優(yōu)惠卡 ……. 縱向集成與虛擬集成 原材料 零件制造 部件制造 售后服務(wù) 部件裝配 產(chǎn)品裝配 零售 批發(fā)配送 向后集成 向前集成 縱向集成 縱向集成與虛擬集成(續(xù)) 訂單接收 企業(yè) 產(chǎn)品設(shè)計 裝配 零件供應(yīng)商 A 零件供應(yīng)商 B 零件供應(yīng)商 C 顧客 縱向集成與虛擬集成(續(xù)) LI FUNG 產(chǎn)品設(shè)計 原材料 加工制造 加工制造 產(chǎn)品裝配 顧客 訂單接收 運輸 運輸 運輸 運輸 三、運作活動的計劃、組織與控制 ? 不同類型的生產(chǎn)運作系統(tǒng) ? 生產(chǎn)運作計劃的制定方法 ? MRP, MRPII與 ERP ? 服務(wù)運作活動計劃與控制的特殊性 不同類型的生產(chǎn)運作系統(tǒng) — 制造業(yè)生產(chǎn)類型的劃分及其特點 分類方法 生產(chǎn)類型 通用產(chǎn)品 專用產(chǎn)品 流程型 加工裝配型 分類 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件小批生產(chǎn) 訂貨生產(chǎn) 備貨生產(chǎn) 服務(wù)業(yè)運作類型的劃分及其特點 通用型服務(wù) 專用型服務(wù) 技術(shù)密集型 勞動密集型 通用型 專用型 按 航空 , 運輸 , 金 醫(yī)院 , 汽車等修 運 融 , 旅游觀光 , 理業(yè) , 技術(shù)服務(wù) 作 娛樂 , 郵電通訊 , 業(yè) 系 廣播電視 統(tǒng) 特 零售 , 批發(fā) , 學 咨詢公司 , 建筑 性 校 , 機關(guān) , 餐飲 設(shè)計 , 律師 , 會 分 計事務(wù)所 圖 服務(wù)業(yè)運作類型的劃分 按顧客的需求特性分 技術(shù)密集 人員密集 生產(chǎn)運作計劃 根據(jù)需求和企業(yè)生產(chǎn)運作能力的限制,對一個生產(chǎn)運作系統(tǒng)的產(chǎn)出品種、產(chǎn)出速度、產(chǎn)出時間、勞動力和設(shè)備配置以及庫存水平等問題預(yù)先所進行的考慮和安排 三種主要的生產(chǎn)計劃 ? 綜合計劃 ? 主生產(chǎn)計劃 ? 物料需求計劃 綜合計劃 (生產(chǎn)大綱 ) ?對企業(yè)未來較長一段時間內(nèi)的產(chǎn)出內(nèi)容和產(chǎn)出量所作的大致性描述 – 產(chǎn)品:以系列為單位 – 時間跨度:年、幾年 – 計劃時間單位:月、雙月、季 主生產(chǎn)計劃 (MPS) ? 確定每一具體的最終產(chǎn)品在每一具體的時間段內(nèi)的生產(chǎn)數(shù)量 – 最終產(chǎn)品:本企業(yè)最終完成、要出廠的完成品 – 計劃時間單位:周 (旬、日、月 ) 24型產(chǎn)量 (輛 ) 28型產(chǎn)量 (輛 ) 10000 2月 3月 1月 30000 15000 30000 30000 20230 某自行車廠的綜合計劃 C型產(chǎn)量 (輛 ) D型產(chǎn)量 (輛 ) R型產(chǎn)量 (輛 ) 1月 周次 2 1 3 4 1500 400 1500 400 1600 1500 1600 1500 10000 月產(chǎn)量 某自行車廠的主生產(chǎn)計劃 物料需求計劃 ? 相關(guān)需求物料的采購與生產(chǎn)計劃 – 相關(guān)需求物料:生產(chǎn)最終產(chǎn)品所需要的原材料和零部件 相關(guān)需求物料 的概念 A B C D a b b c 獨立需求 相關(guān)需求 相關(guān)需求物料 的概念(例) 辦公椅 支架 螺絲杠 椅爪 塑料 B 塑料 c 椅罩 填充物 獨立需求 相關(guān)需求 生產(chǎn)運作計劃的制定程序 市場需求 ? 物流 – 如何使其在必要的時侯,流動到必要的地點 – 如何使流動成本更低 – 如何使流動過程中可能出現(xiàn)的偏差更小 ? 信息流 – 對物料的控制有賴于及時、可靠的相關(guān)信息 – ?用信息取代很費錢的庫存? ? 資金流 供應(yīng)鏈管理的主要對象:三種流 為什么要提出供應(yīng)鏈管理? 降低成本的注目點從企業(yè)內(nèi)部擴展到了外部 縮短產(chǎn)品的開發(fā)周期、生產(chǎn)周期、上市周期對企業(yè)競爭力越來越重要 一有必要注目整個?鏈?上物流和信息流的快速流動 企業(yè)越來越專注于自己的核心能力 一導(dǎo)致整個供應(yīng)鏈變長; 一更加需要?鏈?上各個企業(yè)加強合作; 一更加突出了加強供應(yīng)鏈管理的必要性 企業(yè)越來越需要與多個企業(yè)結(jié)成?聯(lián)盟?,共同與其它?聯(lián)盟?競爭 一?聯(lián)盟?的盟友,首先是與本企業(yè)事業(yè)內(nèi)容相關(guān)的上下游企業(yè),即供應(yīng)鏈上的其它成員 為什么要提出供應(yīng)鏈管理(續(xù))? 供應(yīng)鏈管理的基本策略之一 一物料采購管理 物料采購管理的重要性 ? 物料采購成本占企業(yè)生產(chǎn)運作成本的比重很大 ? 劣質(zhì)物料給企業(yè)所帶來的成本,尤其是潛在成本十分昂貴 ? 物料采購極大地影響企業(yè)產(chǎn)品的及時交貨 物料采購管理的要旨 ?對不同物料采取不同的管理策略 ?加強供應(yīng)商管理 如何對不同物料采取不同的管理策略? 按照以下因素將物料分類: 供應(yīng)市場的復(fù)雜度 物料的重要性 重要物料 戰(zhàn)略性物料 一般物料 瓶頸物料 物料的重要性 =f( X1, 如何實現(xiàn)彈性配置作業(yè)人數(shù)? ? 獨特的設(shè)備布置- U型布置 ? ?多面手? ? ?標準作業(yè)?的制定和組合 入口 出口 7 6 10 9 8 1 5 4 3 2 1 2 3 4 11 10 9 8 7 6 5 18 17 16 15 14 13 12 3 2 1 4 5 6 7 8 9 1 7 6 5 4 3 2 8 1 2 3 8 9 4 5 6 7 7 6 5 4 1 2 3 1 9 2 10 7 6 5 4 3 8 產(chǎn)品 A 產(chǎn)品F 產(chǎn)品 E 產(chǎn)品 D 產(chǎn)品 C 產(chǎn)品 B 生產(chǎn) 6種產(chǎn)品的聯(lián)合生產(chǎn)線 1 2 3 4 11 10 9 8 7 6 5 18 17 16 15 14 13 12 3 2 1 4 5 6 7 8 9 1 7 6 5 4 3 2 8 1 2 3 8 9 4 5 6 7 7 6 5 4 1 2 3 1 9 2 10 7 6 5 4 3 8 第 N月作業(yè)分配情況(作業(yè)者人數(shù)= 8人) 1 2 3 4 10 11 9 8 7 6 5 18 17 16 15 14 13 12 3 2 1 4 5 6 7 8 9 1 7 6 5 4 3 2 8 1 2 3 8 9 4 5 6 7 7 6 5 4 1 2 3 1 9 2 10 7 6 5 4 3 8 第 N+ 1月作業(yè)分配情況(作業(yè)者人數(shù)= 6人) ( 3)適時適量- Just In Time (JIT) ?只在必要的時候,按必要的量,生產(chǎn)必要的產(chǎn)品?( Just In Time)。廢棄的工具 和設(shè)備 2023/2/82023/2/82023/2/82023/2/82/8/2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023/2/82023/2/82023/2/82023/2/8 MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 2023/2/82023/2/82023/2/8Feb238Feb23 1世間成事,不求其絕對圓滿,留一份不足,可得無限完美。至少 1小時一次 步驟 3: 給不需要的物品貼上標簽,并暫時存放在指定的地點 步驟 4: 給貼上標簽的物品分類,除去那些確實已經(jīng)無用的物品 步驟 5: 如果這些工作很費時,制定一個行動計劃 如何進行整理? -實施步驟(續(xù)) 生 產(chǎn) 現(xiàn) 場 整 理 行 動 計 劃 需要整理
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