【正文】 00:45:3100:45:3100:452/4/2023 12:45:31 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 00:45:3100:45:3100:45Saturday, February 4, 2023 1乍見翻疑夢(mèng)，相悲各問年。 ? “真功夫”在各類廣告宣傳中特別重視企業(yè)統(tǒng)一形象的展示，如在平面廣告、影視廣告和企業(yè)網(wǎng)站中均出現(xiàn)李小龍形象或類似形象，而整體色系始終是紅、黃、黑的組合。 ? 員工是餐飲服務(wù)的直接參與者，他們的服飾不僅展現(xiàn)了員工的精神風(fēng)貌，而且直觀體現(xiàn)了企業(yè)的品牌形象。 ? （ 1）店面環(huán)境應(yīng)用系統(tǒng)。 ? 就像麥當(dāng)勞的麥當(dāng)勞叔叔、肯德基的肯德基上校、萬寶路的牛仔，“真功夫”采用了全球華人的偶像 —— 李小龍的形象作為企業(yè)的標(biāo)識(shí)。于是，“真功夫”與華南理工大學(xué)聯(lián)合研發(fā)了一套專門的電腦程控蒸氣柜。 ? 真功夫的飛速發(fā)展為社會(huì)提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，截止目前，在全國共有員工 10000余名。多年來，真功夫投入了大量資金、人力在員工培訓(xùn)上。利用該套設(shè)備 , 就可以按照預(yù)先設(shè)定的流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的輸入操作了，一方面，企業(yè)“蒸”的理念得以完美詮釋，另一方面，大大提高了生產(chǎn)的速度。“他是身懷絕技的英雄、美食家，以“蒸”功夫享譽(yù)全球；他是天人合一，健康美學(xué)的倡導(dǎo)者；他武藝高強(qiáng)、體格健美、正氣凜然，他的眼神充滿力量，動(dòng)作充滿張力。對(duì)餐飲連鎖經(jīng)營者來說，餐飲店是消費(fèi)者直接進(jìn)行消費(fèi)的場(chǎng)所，因此，店面環(huán)境能給消費(fèi)者留下最直接的印象。員工服飾包括員工的制服和裝飾物，裝飾物主要是指工作牌、徽章等標(biāo)示性的物件。 ? “真功夫”形象在影視、平面、網(wǎng)頁中的應(yīng)用 3． 2． 3 品牌形象戰(zhàn)略實(shí)施 1．旗艦店的建設(shè) 旗艦店：將商店形象設(shè)計(jì)的所有元素都完美地體現(xiàn)出來的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)店或樣板店。 :45:3100:45:31February 4, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :45:3100:45Feb234Feb23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 , February 4, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :45:3100:45Feb234Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 VI基礎(chǔ)要素是廣告宣傳內(nèi)容不可或缺的部分，多出現(xiàn)一次，就多一份被記憶的可能性。 ? （ 3）員工服飾應(yīng)用系統(tǒng)。 ? 餐飲連鎖業(yè)的視覺應(yīng)用系統(tǒng)主要分為店面環(huán)境、顧客用品、員工服飾、交通運(yùn)輸工具、辦公用品和廣告宣傳，共同構(gòu)成了環(huán)境品牌形成的視覺基礎(chǔ)。“真功夫”的標(biāo)志設(shè)計(jì)就遵循了上述原則。經(jīng)過對(duì)比分析 ,“真功夫” 高層意識(shí)到中式快餐要做到標(biāo)準(zhǔn)化 , 關(guān)鍵要擺脫對(duì)廚師的依賴，這就必須開發(fā)出一套 標(biāo)準(zhǔn)化烹飪?cè)O(shè)備 。在 2023年，真功夫通過了 HACCP食品安全管理體系及 ISO9001質(zhì)量管理體系的國際認(rèn)證；在 2023年，真功夫通過了ISO22023標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。公司的普通員工每年接受培訓(xùn)時(shí)間不少于 360小時(shí)，初級(jí)管理員工每年不少于 200小時(shí)，中高級(jí)管理員工每年不少于 144小時(shí)。近期，“真功夫”又提出了新的快速服務(wù)口號(hào) “ 60秒到手” ，更加切合了快餐的經(jīng)營理念。最大化體現(xiàn)了功夫文化強(qiáng)身健體、修煉意志的精髓。店面環(huán)境包括了店外環(huán)境和店內(nèi)環(huán)境，店外環(huán)境主要是指門頭的設(shè)計(jì)和裝飾，店內(nèi)環(huán)境則主要指室內(nèi)的裝飾、裝潢以及硬件化的布局。餐飲企業(yè)員工的服飾基本有如下要求：強(qiáng)化企業(yè)形象、統(tǒng)一有序、注重功能