【正文】 滋氣味 咸淡適口、滋氣味正常、無異 味。 異常情況做處理記錄。 四、 統(tǒng)計人員對報表沒有上交的班組應(yīng)及時催要報表。 工作經(jīng)驗 具有一定專業(yè)知識（食品，統(tǒng)計） 知識與 能力 掌握必要的企業(yè)管理技能； 能熟練運(yùn)用各種統(tǒng)計工具； 熟練操作辦公自動化軟件； 熟悉各項生產(chǎn)指標(biāo)的內(nèi)涵； 善于溝通。 工作經(jīng)驗 大專以上學(xué)歷，年齡在 35－ 45 歲之間，身體健康，五官端正， 有良好的職業(yè)道德 。 具有五年以上的食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗。 個性與 品質(zhì) 身體健康，性格開朗，胸懷寬闊，有良好的職業(yè)道德，認(rèn)同誠實人食品有限公司的價值觀 。 五、 報表填寫不清，上交不及時每次罰責(zé)任人 5 元。 三、 蒸面工段原始記錄日報表 蒸面工段原始記錄日報表 生產(chǎn)日期： 生產(chǎn)品種： 班組： 工段長： 質(zhì)檢員： 車號 記錄時間 蒸箱氣壓 蒸箱溫度 著味液溫度 蒸面時間 蒸面效果 入盒效果 備注 前區(qū) 中區(qū) 后區(qū) 前區(qū) 中區(qū) 后區(qū) 備注： 每一小時做一次記錄。 復(fù)水性 ≤ 4 分鐘。 口感 脆、酥、香、無哈喇味及其它異味。 二、 主機(jī)工段原始記錄日報表 主機(jī)工段原始記錄日報表 生產(chǎn)日期： 生產(chǎn)品種： 班組： 主機(jī)工： 質(zhì)檢員： 車號 時間 生產(chǎn)品種 室內(nèi)溫度 室內(nèi)濕度 熟化時間 面團(tuán)溫度 和面干濕 面片厚度 連壓轉(zhuǎn)速 成型狀態(tài) 刀型 刀速 面餅克重 備注 備注： 每一小時做一次記錄。 三 、 統(tǒng)計人員每天 8:30 之前把報表收集完。 （ 四 ） 、工作聯(lián)系 向上聯(lián)系 生產(chǎn)總監(jiān) 橫向聯(lián)系 生產(chǎn)統(tǒng)計員，班長、品管部 向下聯(lián)系 對外聯(lián)系 （ 五 ） 、任職資格 內(nèi)容 條 件 教育水平 本科以上學(xué)歷，年齡在 22－ 30 歲之間，身體健康，五官端正， 有良 好的職業(yè)道德 。 通過分析起到節(jié)能降耗，生產(chǎn)精品的作用 四、工作聯(lián)系 向上聯(lián)系 總經(jīng)理 橫向聯(lián)系 各廠廠長及經(jīng)理、車間主任 向下聯(lián)系 生產(chǎn)統(tǒng)計員及信息考核員 對外聯(lián)系 五、任職資格 內(nèi)容 條 件 教育水平 大專以上學(xué)歷，年齡在 35－ 45 歲之間，身體健康，五官端正， 有良好的職業(yè)道德 。 知識與 能力 思路清晰，具備統(tǒng)籌規(guī)劃能力和溝通協(xié)調(diào)、管理能力， 熟 練掌握電腦的基本操作， 熟知公司生產(chǎn)經(jīng)營情況，了解行業(yè)發(fā)展趨勢。 第二章 生產(chǎn)監(jiān)察部的流程匯編 第一節(jié) 生產(chǎn)總監(jiān)助理的工作流程 第二節(jié) 生產(chǎn)監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)指標(biāo)異常處理流程 生產(chǎn)監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)指標(biāo)異常 班長根據(jù)反饋信息現(xiàn)場核查及時整改 生產(chǎn)監(jiān)督員及時反饋給各事業(yè)部部長及生產(chǎn)總監(jiān)，生產(chǎn)總監(jiān)組織相關(guān)部門分析原因，制定措施 整改措施標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)監(jiān)督員及時反饋給生產(chǎn)班長及生產(chǎn)總監(jiān) 整改效果 效果良好 效果 不良 整改效果 效果良好 效果 不良 各事業(yè)部生產(chǎn)監(jiān)督員《生產(chǎn)報表》收集 《生產(chǎn)報表》信息輸入電腦 將整理、統(tǒng)計、分析后的生產(chǎn)信息報生產(chǎn)總監(jiān)及各事業(yè)部 《生產(chǎn)報 表》信息整理、統(tǒng)計分析 第三節(jié) 生產(chǎn)車間不合格品處理流程 生產(chǎn)部 品管部 研發(fā)部 總工程師 第四節(jié) 生產(chǎn)總監(jiān)助理在《生產(chǎn)報表》整理、統(tǒng)計、分析過程中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)指標(biāo)產(chǎn)品、半成品 自檢 合格品 廢品 生產(chǎn)監(jiān)督員專檢 合格品 不合格品 廢品 返修品 可銷售品 轉(zhuǎn)序、入庫 報廢 返修 回用申請 審批 批準(zhǔn) 同意銷售 必要時 異常的處理流程 生產(chǎn)監(jiān)督 員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)指標(biāo)異常 班長根據(jù)反饋信息現(xiàn)場核查及時整改 生產(chǎn)監(jiān)督員及時反饋給各事業(yè)部部長及生產(chǎn)總監(jiān)，生產(chǎn)總監(jiān)組織相關(guān)部門分析原因，制定措施 整改措施標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)監(jiān)督員及時反饋給生產(chǎn)班長及生產(chǎn)總監(jiān) 整改效果 效果良好 效果 不良 整改效果 效果良好 效果 不良 第三章 生產(chǎn)監(jiān)察部的制度匯編 第 一節(jié) 生產(chǎn)指生標(biāo)異常情況的組織協(xié)調(diào)改進(jìn)制度 一、 發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)指生標(biāo)異常情況應(yīng)立即報告相關(guān)部門 二、 督促相關(guān)部門及時整改