【正文】 ? （ 2）每次 200mL，間隔 2小時以上。一來偶爾餓一頓對人體無礙，二來晚上入睡后消耗的熱量很有限。 L 一日按時三餐：盡量少在外應(yīng)酬。 蔬菜、水果、薯類中含量豐富。 （三）胃腸道 ? 胃酸分泌減少 — 殺菌作用減退 ? 腸道腺體萎縮、變性 — 消化液分泌減少 影響 vitA、 D、 B B1糖、脂、葉酸、胡蘿卜素、鐵、鈣吸收。 無機(jī)鹽與微量元素 （ 1）每日需要量在 100mg以上 的，稱為常量元素，如鈣、鈉、鉀、鎂、硫、磷、氯等 （ 2）每日需要量在 100mg以下 的， 稱為微量元素 ，如鐵、鋅、碘、硒、氟、錳、銅、鉬、鉻、鎳、釩、錫、硅、鈷十四種； （ 3）國外學(xué)者推薦預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的 鈣 的攝入量為每天 1000～ 1200mg， 我國營養(yǎng)學(xué)會推薦 60歲以上 老人鈣 的攝入量為每天 800mg。顯然，后兩類脂肪是你最佳的選擇。原因在于，每餐進(jìn)食量減少，可降低血中胰島素水平，從而增加脂肪酸燃燒。（硅膠的一月一換，聚氨酯的兩月一換）。 ? 分類： ? （ 1）混合奶：原料以牛奶為主的流質(zhì)食物。 細(xì)嚼慢咽： 咀嚼能夠消耗一定的熱能， 吃同樣的食物， 細(xì)嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持體重適中。 D 各色蔬菜樣樣吃：不同顏色的蔬菜提供不同的營養(yǎng)素，深色綠葉蔬菜如甘藍(lán)、芥菜葉，紅、黃色的如胡蘿卜、紅薯、紅辣椒、西紅柿。 體重指數(shù) （ body mass index ,BMI) 是國際、國內(nèi)衡量人體營養(yǎng)狀況的一種常用工式。 強(qiáng)度和頻率減少 第二節(jié) 老年人的營養(yǎng)需求 ： 60歲以后較年青時減少 20% 70歲以后較年青時減少 30% 熱能的攝入量與消耗量以能保持平衡并能維持正常體重為宜。 C 常吃粗糧：如全麥面包、燕麥片、面食、糙米、粗制麥片等。但應(yīng)注意涼食不能過冷，過冷的食物刺激胃腸。 ? 適用范圍：昏迷者、口腔疾患或口腔手術(shù)者、上消化道腫瘤者、不能張嘴者、病情危重者、拒絕進(jìn)食者、精神疾病者 。晚飯后拔，清晨插。 攝足微量營養(yǎng)素： 近年來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)肥胖與某些微量營養(yǎng)缺乏有關(guān)，如維生素 B B6與尼克酸等，它是脂肪分解的“催化劑”。 三餐定量：合理掌握三餐的進(jìn)食量是保持健美的又一關(guān)鍵。 （ 4）國內(nèi)規(guī)定成人鐵供給量為 12mg／ d，美國規(guī)定老年人鐵的供給量 10㎎ ／ d 。 ? 大腸粘液分泌減少 — 便秘 ? 腸外疾患 — 胃腸蠕動減慢 ? 消化管擴(kuò)張及對膽堿能藥物刺激反應(yīng)性降低 — 進(jìn)食減少 ? 平滑肌退化、彈性降低 — 胃腸道張力低下 — 胃排空延返、內(nèi)臟下垂和憩室 ? 胃腸道粘膜變薄 ? 免疫功能下降 — 粘膜上皮化生、惡變發(fā)生率上升 ? 胃粘膜上皮細(xì)胞分泌粘液量減少 — 易受機(jī)械損傷、自身消化和細(xì)菌侵