關(guān)鍵控制點風(fēng)險評估和控制計劃(專業(yè)版)
【正文】 發(fā)生玻璃爆裂時，附近產(chǎn)品及時隔離檢查。否化學(xué)：無不涉及生物：害蟲混入是滅蟲，從來未發(fā)生定期滅蟲，目視檢查否成品庫存物理：包裝箱破損，受潮是存放倉庫的包裝有可能破損或受潮定期檢查，發(fā)貨時進(jìn)行檢查，存放3個月以上的產(chǎn)品由品質(zhì)部再進(jìn)行檢查，保持倉庫的通風(fēng)和干燥否化學(xué)：無不涉及生物：霉變是可能會有發(fā)霉的情況定期檢查，發(fā)貨時進(jìn)行檢查，存放3個月以上的產(chǎn)品由品質(zhì)部再進(jìn)行檢查，保持倉庫的通風(fēng)和干燥否 關(guān)鍵控制點和控制計劃產(chǎn)品名稱：關(guān)鍵控制點及其位置關(guān)鍵限值（CL）監(jiān)控程序和頻率關(guān)鍵控制點記錄驗證程序和頻率糾 正 措 施原輔料接受外觀符合客戶要求。是化學(xué)：油污是機(jī)器維護(hù)保養(yǎng)時可能有油污污染產(chǎn)品維護(hù)保養(yǎng)完成后必須清理干凈才可作業(yè)，作業(yè)員開工前進(jìn)行檢查否生物：害蟲是滅蟲，從來未發(fā)生定期滅蟲，目視檢查否檢驗物理：漏檢是可能會有漏檢的情況包裝之前進(jìn)行抽檢否化學(xué)：無不涉及生物：害蟲是滅蟲，從來未發(fā)生定期滅蟲，目視檢查否包裝物理：雜物混入是玻璃、其他雜質(zhì)等有可能混入嚴(yán)格按規(guī)定對墻壁、頂棚和設(shè)備定期檢查、清掃。毒害物質(zhì)符合客戶要求的標(biāo)準(zhǔn)驗收人員對每批原料的外觀進(jìn)行控制，核對供應(yīng)商的檢驗報告，毒害物質(zhì)客人有要求時送SGS、ITS等第三方機(jī)構(gòu)檢測。發(fā)生玻璃爆裂時，附近產(chǎn)品及時隔
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