【正文】 如象皮 . 黃狗腎。 蛤粉炒由于火力較弱，而且蛤粉顆粒細小，傳熱作用較砂稍慢，故能使藥物緩慢受熱而適于炒制膠類藥物 (一 )蛤粉炒的目的 ，便于制劑和調(diào)劑。取出晾干，備用。植物類藥物 , 炒至黃色為度。 (二 )麩炒的操作方法 先用中火或武火將鍋燒熱，再將麥麩均勻撒入熱鍋中，至起煙時投入藥物，快速均勻翻動并適當(dāng)控制火力，炒至藥物表面呈黃色或深黃色時取出，篩去麥麩，放涼。 花、葉、草 等類藥材炒炭后仍可清晰辨別藥物原形，如槐花、側(cè)柏葉、荊芥之類。 至 明代 出現(xiàn)炒焦 （ 《 景岳全書 》 ） 。 芥子酶 白芥子苷 白芥子油 （ 助消 化 、 祛痰 ） 酸棗 生棗仁、炒棗仁 酸棗仁 (112) 【 處方用名 】 酸棗仁 、 炒酸棗仁 。 ，出鍋要迅速?？筛鶕?jù)炒制要求，選用不同 的火力。 《 湯液本草 》 也解釋“方言熬者，即今之炒也”。 中藥飲片 作為一種特殊的商品，產(chǎn)品包裝 裝潢 設(shè)計也相當(dāng)重要。 （五） 太陽能集熱氣干燥技術(shù) 太陽能 是一種巨大清潔的低密度能 源，適用于低溫烘干。 (4)凡藥材形態(tài)細長，內(nèi)含成分又易煎出的，可切制成一定長度的段。 ： 厚度為 1～ 2mm, 如檳榔 . 當(dāng)歸 . 天麻等。 。 三、 風(fēng)選 四、 水選 ： ： ： 五、其它凈制方法 (1)摘 。幾乎每種藥材在使用前均 需進行凈制 二、目的 第二節(jié) 清除雜質(zhì) 一、 挑選 二、 篩選 圓形淺邊 ,底平有孔 ,直徑約 5070cm, 四周邊高 34cm，底部孔眼大小不一，以孔的大小 分下列幾種： (1)大眼篩： 每個眼孔約為 。 (6)剪切 。 。 (咀、節(jié) )： 長為 10～ 15mm，長段又稱“ 節(jié) ”，短段稱“ 咀 ”。 如大黃、首烏等。 三 .改革： 飲片包裝 改革，應(yīng)向 保管、運輸、攜帶、調(diào)配均 方便，能很好保持潔凈度和易于調(diào)配、準(zhǔn)確計量方向發(fā)展。 ② 掉邊 (脫皮 )與炸心 。那么“ 熬 ”是什么意思呢 ?寒涼派名醫(yī)劉河間說過“仲景鄉(xiāng)語，云 炒 作 熬 ”。一般先將鍋預(yù)熱，然后投入大小分檔的藥物，迅速拌炒至所需程度，取出。 【 歷史沿革 】 唐代有蒸熟搗 （ 《 千金 》 ） ； 微熬 （ 《 外臺 》 ） 。 【 炮制方法 】 取原藥材 ， 去凈雜質(zhì) 。 【 炮制作用 】 梔子生品 ： 苦寒瀉火 ， 清熱解毒 ， 退黃利膽 。 大薊 干姜 [處方用名 ] [ 來 源 ] [歷史沿革 ] [炮制方法 ] [成品性狀 ] [質(zhì)量要求 ] [炮制作用 ] [炮制研究 ] [ 貯 存 ] 第二節(jié) 加輔料炒法 (合炒法） 凈制或切制后的藥物與固體輔料同炒的方法，稱為 加輔料炒法 。麩炒一般用中火，并要求火力均勻；鍋要預(yù)熱好，可先試，以 “ 麩下煙起 ” 為度 . ，待起煙投藥。 (二 )土炒的操作方法 將灶心土研成細粉，臵于鍋內(nèi)，用中火加熱，炒至土呈 靈活狀態(tài) 時投入凈藥物，翻炒至藥物表面均勻掛土粉 , 出香氣 , 取出 , 篩去土粉 , 放涼。 (四 )注意事項 , 但需將殘留在其中的雜質(zhì)除 去。 (三 )注意事項 1. 膠塊切成立方丁，再大小分檔，分別炒制。 (三 )注意事項 滑石粉炒一般用中火，操作時適當(dāng)調(diào)節(jié)火力，防止藥物生熟不均或焦化。 [處方用名 ] [ 來 源 ] [歷史沿革 ] [炮制方法 ] [成品性狀 ] [質(zhì)量要求 ] [炮制作用 ] [炮制研究 ] [ 貯 存 ] 六、滑石粉炒 將凈制或切制后的藥物與滑石粉共同拌炒的方法，稱為 滑石粉炒 或 滑石粉燙 。 ，溫度較高，因此操作 時翻動要勤 , 成品出鍋要快 , 并立即將砂篩去。 : 高溫減毒如馬錢子等。 ，如去昆蟲類藥物有腥臭味。明代 《 本草蒙筌 》 有 “ 麥麩皮制抑酷性勿傷上膈 ” 的記載。 對藥理作用的影響 : (1)利膽 (2)止血 (3)退熱 (4)抗炎 (5)對胃酸和為蛋白酶的影響 (6)護肝 。 ② 炒枯則失效 決明子 紫蘇子 赤芍 槐花 海螵蛸 [處方用名 ] [ 來 源 ] [歷史沿革 ] [炮制方法 ] [成品性狀 ] [質(zhì)量要求 ] [炮制作用 ] [炮制研究 ] [ 貯 存 ] 二、炒焦 炒焦 是將凈選或切制后的藥物臵 炒制容器內(nèi) , 用中火或武火加熱炒至 藥物表面呈焦黃或焦褐色，內(nèi)部顏 色加深，并具有焦香氣味。 如控涎丹 、 白芥子散 炒芥子 －緩和辛散走竄之性 ， 溫中散寒 ， 溫肺豁痰利氣 如三子養(yǎng)親湯 ① 緩和 辛溫之性 ， 免傷陰耗氣 。 中藥微機程控炒藥機