【正文】 [炮制作用 ] [炮制研究 ] [ 貯 存 ] 第二節(jié) 加輔料炒法 (合炒法） 凈制或切制后的藥物與固體輔料同炒的方法，稱為 加輔料炒法 。 山楂 梔子 [處方用名 ] [ 來 源 ] [歷史沿革 ] [炮制方法 ] [成品性狀 ] [質(zhì)量要求 ] [炮制作用 ] [炮制研究 ] [ 貯 存 ] 三、炒炭 炒炭 是將凈選或切制后的藥物 ,臵炒制容器內(nèi)用武火或中火加熱，炒至藥物 表面 焦黑或焦褐色內(nèi)部呈棕褐色或棕黃色。 【 炮制作用 】 梔子生品 ： 苦寒瀉火 ， 清熱解毒 ， 退黃利膽 。 梔 子 (115) 梔子、梔子仁、皮 梔 子 (115) 【 處方用名 】 山梔 、 黃梔子 【 來源 】 干燥成熟 果實(shí) 。 【 炮制方法 】 取原藥材 ， 去凈雜質(zhì) 。 ③ 殺酶保苷 ， 保留有效成分 。 【 歷史沿革 】 唐代有蒸熟搗 （ 《 千金 》 ） ； 微熬 （ 《 外臺 》 ） 。 如牽牛子、瓜蔞仁等。一般先將鍋預(yù)熱，然后投入大小分檔的藥物，迅速拌炒至所需程度，取出。武火即大火或強(qiáng)火。那么“ 熬 ”是什么意思呢 ?寒涼派名醫(yī)劉河間說過“仲景鄉(xiāng)語，云 炒 作 熬 ”。系干燥不透或干燥后未放涼即貯存，或貯存處潮濕所致。 ② 掉邊 (脫皮 )與炸心 。封口放 檢驗(yàn)合格證 并在外面印上 品名 . 數(shù)量 . 規(guī)格 . 生產(chǎn)批號和廠名 。 三 .改革： 飲片包裝 改革，應(yīng)向 保管、運(yùn)輸、攜帶、調(diào)配均 方便，能很好保持潔凈度和易于調(diào)配、準(zhǔn)確計量方向發(fā)展。 由于微波能深入物料的內(nèi)部，干燥時間是常規(guī) 熱空氣加熱的 1/101/100。 如大黃、首烏等。如山 藥、天花粉、茯苓、甘草、黃芪、南沙參等。 (咀、節(jié) )： 長為 10～ 15mm，長段又稱“ 節(jié) ”，短段稱“ 咀 ”。 。 。 。 (6)剪切 。 (3)細(xì)羅： 羅篩底系絲絹或細(xì)銅絲織成 , 每 1cm2 有 8個眼。幾乎每種藥材在使用前均 需進(jìn)行凈制 二、目的 第二節(jié) 清除雜質(zhì) 一、 挑選 二、 篩選 圓形淺邊 ,底平有孔 ,直徑約 5070cm, 四周邊高 34cm，底部孔眼大小不一，以孔的大小 分下列幾種： (1)大眼篩： 每個眼孔約為 。 (4)細(xì)眼篩： 每個眼孔約為 。 三、 風(fēng)選 四、 水選 ： ： ： 五、其它凈制方法 (1)摘 。 第三節(jié) 分離和清除非藥用部位 一 .去根去莖 : (主 .支 .須根 )。 。 。 ： 厚度為 1～ 2mm, 如檳榔 . 當(dāng)歸 . 天麻等。如阿膠丁 .神曲等。 (4)凡藥材形態(tài)細(xì)長，內(nèi)含成分又易煎出的，可切制成一定長度的段。 : 近年來遠(yuǎn)紅外干燥在原料 .飲片等脫水干燥及消毒中都有廣泛應(yīng)用。 （五） 太陽能集熱氣干燥技術(shù) 太陽能 是一種巨大清潔的低密度能 源，適用于低溫烘干。小包裝用無毒聚乙烯塑料透明袋，一般每袋裝 、 、 2kg。 中藥飲片 作為一種特殊的商品，產(chǎn)品包裝 裝潢 設(shè)計也相當(dāng)重要。 變色是指飲片干燥后失去了原藥材的色澤；走味是指干燥后的飲片失去了藥材原有的氣味。 《 湯液本草 》 也解釋“方言熬者，即今之炒也”。 (加輔料炒法 ):根據(jù)所加輔料的不同而 分為 麥麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石 粉炒 等法?？筛鶕?jù)炒制要求，選用不同 的火力。滾筒式炒藥機(jī)是將炒藥機(jī)固定于爐臺上，以煤氣加熱，滾筒內(nèi)壁有螺齒，打正轉(zhuǎn)時炒藥，打反轉(zhuǎn)時出藥。 ，出鍋要迅速。 【 炮制方法 】 取原藥材 ， 去凈雜質(zhì) ， 用時搗碎 。 芥子酶 白芥子苷 白芥子油 （ 助消 化 、 祛痰 ） 酸棗 生棗仁、炒棗仁 酸棗仁 (112) 【 處方用名 】 酸棗仁 、 炒酸棗仁 。 【 質(zhì)量要求 】 含 雜質(zhì) （核殼等）不得過 5%。 至 明代 出現(xiàn)炒焦 （ 《 景岳全書 》 ） 。 善于涼血止血 如十灰散 （ 《 十藥 》 ） 。 花、葉、草 等類藥材炒炭后仍可清晰辨別藥物原形，如槐花、側(cè)柏葉、荊芥之類。 常用的加輔料炒法有 麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒 等。 (二 )麩炒的操作方法 先用中火或武火將鍋燒熱，再將麥麩均勻撒入熱鍋中，至起煙時投入藥物，快速均勻翻動并適當(dāng)控制火力，炒至藥物表面呈黃色或深黃色時取出，篩去麥麩，放涼。 [處方用名 ] [ 來 源 ] [歷史沿革 ] [炮制方法 ] [成品性狀 ] [質(zhì)量要求 ] [炮制作用 ] [炮制研究 ] [ 貯 存 ] 二、米炒 將凈或切制后的藥物與米同炒的方法 , 稱 ～ 。植物類藥物 , 炒至黃色為度。 ，土可連續(xù)使用，若土色變深時，應(yīng)及時更換新土。取出晾干，備用。 。 蛤粉炒由于火力較弱，而且蛤粉顆粒細(xì)小，傳熱作用較砂稍慢，故能使藥物緩慢受熱而適于炒制膠類藥物 (一 )蛤粉炒的目的 ，便于制劑和調(diào)劑。 3. 膠丁下鍋翻炒要速度快而均勻 ,否則會引起互相粘連，造成不圓整而影響外觀。如象皮 . 黃