【正文】 目前，中國食協(xié)和工信部，與黑龍江省合作在乳品行業(yè)，與河南省合作在肉制品行業(yè)分別開展了“食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)”試點。4 中國食品工業(yè)協(xié)會的職能與工作中國食品工業(yè)協(xié)會是 1981 年經(jīng)國務(wù)院批準成立的，是改革開放以后最早成立的協(xié)會之一，到今年正好是三十周年。預計到 2015 年食用植物油消費量將達到 2910 萬噸，年均增長 %。 節(jié)能減排和環(huán)境保護取得實效食品工業(yè)單位產(chǎn)值能耗降比 2009 年降低 30%，單位工業(yè)增加值用水量降低 30%，工業(yè)固體廢物綜合利用率達到 80%以上，主要污染物排放總量減少 10%，其中 COD 排放比 2009 年減少食品行業(yè)減少 10 萬噸，廢水排放比 2009 年減少 8 億噸。 堅持質(zhì)量優(yōu)先，確保食品安全加強質(zhì)量管理，完善標準產(chǎn)品質(zhì)量標準體系，提高食品質(zhì)量安全檢測能力，嚴格對食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，堅決打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品的違法行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生安全。提高精深加工的比例，努力增加食品工業(yè)產(chǎn)品的附加值，應(yīng)該成為食品工業(yè)努力和突破的一個方向。這五年中，食品工業(yè)企業(yè)布局趨向合理，加快向主要原料產(chǎn)區(qū)、重點銷區(qū)和物流節(jié)點集中，集約化程度提高，規(guī)模企業(yè)數(shù)目有較大增長；食品工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，精深加工產(chǎn)品比例上升，品種檔次更加豐富，市場供應(yīng)保障能力大大增強；食品工業(yè)整體科技水平有所提高，自主創(chuàng)新能力進一步增強，我國已成為世界上除美國、德國之外少數(shù)幾個可以制造食品冷加工、高效能太陽能干燥、大型連續(xù)成套高技術(shù)設(shè)備的國家之一；食品工業(yè)節(jié)能減排成效明顯，食品工業(yè)“三廢”排放基本達到國家規(guī)定的指標范圍。改革開放三十年來，在巨大的市場需求拉動下，食品工業(yè)成為工業(yè)發(fā)展中發(fā)展最快的行業(yè)之一。農(nóng)副食品加工業(yè)占 %，食品制造業(yè)占 %，酒、飲料和精制茶制造業(yè)占 %，煙草制品占 %。 堅持統(tǒng)籌兼顧，促進協(xié)調(diào)發(fā)展統(tǒng)籌處理好不同區(qū)域間食品工業(yè)的關(guān)系，形成各具優(yōu)勢、特色鮮明的食品工業(yè)布局，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。 自主創(chuàng)新取得成效食品安全控制、新型節(jié)能環(huán)保光源等關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)取得突破?？诩Z消費總量 2475 億千克，占糧食消費需求總量的 43%。根據(jù)宏觀經(jīng)濟、消費結(jié)構(gòu)、居民收入、消費習慣、偏好、乳制品的價格等多種因素，采用中短期的灰色預測模型進行數(shù)列預測，結(jié)果表明 2009 年2015 年，我國城鎮(zhèn)居民人均乳制品消費量年均增長約為 %，2015 年人均消費量將達到 32 千克左右，按照 2015 年城鎮(zhèn)人口 7 億人計算，城鎮(zhèn)乳制品消費將達到 2240 萬噸左右。加強誠信體系建設(shè)，保障食品安全，是中國食品工業(yè)協(xié)會高度重視的一項工作。中國食品工業(yè)協(xié)會是 19 個理事單位中唯一的行業(yè)協(xié)會。隨著改革的不斷深化，中國食品工業(yè)協(xié)會從國家事業(yè)單位轉(zhuǎn)為社會團體，從政府附屬機構(gòu)轉(zhuǎn)為行業(yè)管理組織。我國的人均 GDP 距離 5000 美元還有一定差距，而且農(nóng)村人口人均收入水平還相當?shù)?。人民群眾對食品滿意度顯著提高。 堅持低碳模式，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展按照建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的要求，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。全國食品工業(yè)產(chǎn)值前 10 位的省份是：山東、河南、四川、廣東、遼寧、江蘇、湖北、湖南、吉林、福建，上述 10 省前三季度食品工業(yè)總產(chǎn)值合計 37248 萬元，占全國食品工業(yè)的 %。這些數(shù)據(jù)表明，食品工業(yè)是國民經(jīng)濟中名副其實的支柱產(chǎn)業(yè)。也因為此，食品工業(yè)成為經(jīng)濟活動中一個必不可少的組成部分，成為一個欣欣向榮的朝陽產(chǎn)業(yè)，成為國民經(jīng)濟中重要的支柱產(chǎn)業(yè)。111 月份，全國食品工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)超過 7萬億元，達到 萬元，今年全年食品工業(yè)總產(chǎn)值有望達到 萬億元，利潤有望達到 4500億元，稅金將超過 6500 億元，食品工業(yè)的整體規(guī)模又邁上一個新的臺階。另一個就是農(nóng)副食品加工業(yè)的固定資產(chǎn)投資額也占據(jù)全部食品工業(yè)的一半以上，食