【正文】 ﹠ 門店各種單據(jù) 銷毀前必須 帳 目已清 并結(jié)清返利，以備查用。 → 產(chǎn)品退貨經(jīng)加工廠簽字后可退款，未簽字或無單據(jù)不參與退款。 例：假設(shè) B門店訂貨量為 5000份，實際訂湯料 40公斤、混合油 20公斤。 退貨門店： 日期： 年 月 日品種 數(shù)量 單價 金額 退貨原因 生/ 熟 工廠處理結(jié)果合計備注：1 、第一聯(lián)白色門店留存；第二聯(lián)藍色工廠簽字后交財務(wù)部；第三聯(lián)紅色工廠留存。 ? 備用金交接金額在銷售日報表中填列，確保交接清晰。 ◎ 第五套 100元面額假人民幣（如下圖）的主要特征是 ： （ 1）紙張：采用普通書寫紙，在紫外燈光照射下，票面呈藍白色熒光反應(yīng)。 20 元、 10 元、 5 元紙幣的固定水印為花卉圖案。 ? 當(dāng)假鈔進入流通時很多銀行和警察部門都裝有報警系統(tǒng)通知有關(guān)人員 。當(dāng)顧客點該品種時，應(yīng)優(yōu)先出庫同品種紅色標(biāo)簽的，只有同品種紅色標(biāo)簽出完以后方可出庫綠色標(biāo)簽的。財務(wù)篇 一、 訂 貨 及銷售 。 ■ 銷售 。 快速找零方法 △ 熟練和專心是快速找零的最佳方法 。 ? 看安全線： 100元安全線 50元安全線 20元安全線 10元安全線 5元安全線 第五套人民幣紙幣在各券別票面正面中間偏左，均有一條安全線。 （ 2）水?。河玫S色油墨印在票面正、背面水印位置的表面，垂直觀察，在票面的正背兩面均可看到一個淡黃色毛澤東人頭像印刷圖案；迎光透視，固定人像水印輪廓模糊，沒有浮雕立體效果。 ? 出餐員應(yīng)對主要物品進行交接 （例如餐具） ，具體交接表詳見營運篇。 未經(jīng)公司指定人員簽字的退貨單無效，且當(dāng)天營業(yè)日報表中注明退貨單號。則對訂貨量低于 90％的部分給予負(fù)激勵分別為： 湯料的負(fù)激勵＝（ 5000份 10克 /份 /1000 90％－ 40 公斤） 34元 /公斤＝ 170元； 混合油的負(fù)激勵＝（ 5000份 5克 /份 /1000 90％－ 10公斤） 10元 /公斤＝ 25元。 ⊙ 返利結(jié)算方法及時間 ⊕ 返利每旬結(jié)算一次，即 10 天結(jié)算一次 。 ﹠ 加盟商應(yīng)定期或不定期對庫存進行抽查，核實實盤數(shù)與當(dāng)日報表數(shù)是否相符。 建議項 ﹠ 門店收貨單、銷售日報表、返利結(jié)算單及物料發(fā)貨單請勿長時間存放門店，建議不能超過 7天。 → 返利結(jié)算單存在出入時，及時與財務(wù)部溝通并明確補救方案。 月使用量低于標(biāo)準(zhǔn)量 90％的部分同樣采用負(fù)激勵方式處理，在每月最后一次返利中扣除。 B、 抽屈實際現(xiàn)金必須與 ④列 推算金額相等，如不符說明有誤， 需 查明更正 。 ? 各種贈券應(yīng)連同現(xiàn)金一起交接，并在《銷售日報表》中 注明 ? 捏對 抽屈現(xiàn)金與推算銷售額是否正確，如不正確查明原因。 注意： 檢測任何一張紙幣都必須進行正反兩面檢測， 單測一面是不全面的。 100 元、 50 元紙幣的固定水印為毛澤東頭像圖案。 ? 當(dāng)大鈔無法通過驗鈔機的檢驗或人工判斷出有假鈔之嫌，請顧客另換 一張紙幣 — 不能沒收假鈔，以免引起顧客抱怨 。 ■ 例： 冰柜中同一品名餛飩有紅、綠兩種標(biāo)簽顏色，紅色是昨天到貨的，綠色為今天到貨的。 ■ 訂貨時間 。 白班應(yīng)向顧客推薦近期主推產(chǎn)品，夜間應(yīng)推薦高價位產(chǎn)品，同時門店備貨時應(yīng)考慮夜間高價位餛飩占比相對見大。 △ 在一項交易未結(jié)束之前，不要開始另一項交易 。 100元、 50元紙幣的安全線，迎光透視，分別可以看到縮微文字“ RMB100”、“ RMB50”的微小文字，儀器檢測均有磁性； 20元紙幣，迎光透視，是一條明暗相間的安全線， 10元、 5元紙幣安全線為全息磁性開窗式安全線，即安全線局部埋入紙張中，局部裸露在紙面上，開窗部分分別可以看到由微縮字符“￥ 10”、“￥ 5”組成的全息圖案，儀器檢測有磁性。 （ 3）印刷：票面顏色較淺；采用膠版印刷，表面平滑，票面主要圖案無凹版印刷效果，墨色平滑不厚實；票面主景線條粗糙，立體感差；票面線條均由網(wǎng)點組成，呈點狀結(jié)構(gòu)；無紅、藍彩色纖維。 ? 其他未盡事項交接。退貨單店長簽字： 配送人員簽字： 倉庫管理員簽字： 工廠主管簽字： 填列退貨單需注意： ⊕ 門店餛飩時除工廠處理結(jié)果欄不填列以外，其他 全部填列齊全 ， ⊕ 退貨時必須附需退餛飩實物 ，經(jīng)工廠指定人員簽字后方可執(zhí)行退款。 七、 物料 退貨 ▼ 門店領(lǐng)用各種物料退貨一律由倉庫開具退貨單處理，未開具退貨單的無效，并且不抵減相關(guān)帳務(wù)。 ⊕ 出具返利結(jié)算單時間為次旬 4號前 。 ﹠ 因找 零需要，各門店應(yīng)備用適當(dāng)