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酒店行業(yè)工程部管理實務(wù)(專業(yè)版)

2025-08-08 07:54上一頁面

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【正文】 八、 下班前,作好當(dāng)班工作記錄、注意事項,交代下一班要做的工作。八、 加強油庫、供油系統(tǒng)的檢查,拒絕跑、漏現(xiàn)象。 鍋爐在自動運行過程中,為了節(jié)能,一次循環(huán)泵處于手動狀態(tài),隨二次循環(huán)泵、二次提升泵的開啟而開啟,隨二次循環(huán)泵的停止而停止。 水位升至上極限位以上仍不停止給水。 輔機是否正常,軟水是否合格。 門的開閉是否靈活,有無異響;門的安全開關(guān)(觸板、光電保護)是否正常。三、 重大的操作、檢修和不能停電的帶電作業(yè)必須有監(jiān)護人、操作人二人以上才能操作。2) 清洗、調(diào)整錄像機磁頭。二、機房內(nèi)左側(cè)為酒店用配線架,由工程部弱電組管理。二、UPS機房管理制度一、 機房禁止無關(guān)人員進入,并應(yīng)保持房內(nèi)的溫度和濕度。二、 無關(guān)人員一律不準進入油庫區(qū)及油泵房。九、 每次維修完畢后,必須清理和清潔現(xiàn)場。六、 VIP接待標準程序及要求:所有的VIP接待,均直接影響酒店的社會和經(jīng)濟效益,做好VIP接待,保證VIP活動的順利進行,是工程部的重要任務(wù)。要求:電話報修人員口齒清晰,準確講出現(xiàn)象地點;值班工程師不接受匿名報修電話;不接受普通員工級人員報修電話(報警例外)。安全、防火制度1. 當(dāng)值人員應(yīng)堅守崗位,嚴格按操作規(guī)程和安全規(guī)程操作,杜絕一切意外事故發(fā)生。衛(wèi)生制度1. 各班組要保持機房、電房及工房清潔衛(wèi)生,工作完后立即做現(xiàn)場清掃工作。3) 執(zhí)行巡查制度,按有關(guān)規(guī)定巡檢給排水系統(tǒng),發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。5) 向主管工程師提交常用備料清單,填寫工作日記和完成月度考勤登記上報工作。5) 做好維修工作日記,填寫設(shè)備檔案和月度考勤登記的上報工作。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認真負責(zé),積極肯干,具有團結(jié)協(xié)作精神。4) 工作經(jīng)驗:具有五年鍋爐操作維修工作經(jīng)驗,四年酒店工作經(jīng)歷。5) 特殊要求:無。2)接受指令,做好電梯VIP接待和電梯檢修、解困工作。2) 自然條件:身體健康,無缺陷,男性,年齡20歲以上。3) 文化程度:技校以上學(xué)歷,初級技工證以上。值班電工領(lǐng)班: 上級:主管工程師 下級:值班電工 崗位職責(zé):1) 協(xié)助主管工程師做好變、配電設(shè)備的運行和管理工作,確保變、配電設(shè)備安全、正常運行及有關(guān)技改工作。6) 特殊要求:無。6) 組織落實各種培訓(xùn)、學(xué)習(xí)考核活動,不斷增強員工的業(yè)務(wù)技能和知識水平,關(guān)心員工生活。這些設(shè)施設(shè)備是酒店的重要組成部分,它們能否正常運作,直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,影響酒店的聲譽與形象,更加直接影響酒店的經(jīng)濟效益。3) 檢查督導(dǎo)各專業(yè)組的日常工作,并檢查其完成的工作質(zhì)量。3) 文化程度:工程技術(shù)大專以上或同等學(xué)歷,接受過酒店工程技術(shù)管理的培訓(xùn)教育,具有工程師職稱。4) 外語水平:5) 工作經(jīng)驗:在外資企業(yè)或高星級酒店工作二年以上。4) 嚴格執(zhí)行崗位責(zé)任制、安全規(guī)程和交接班制度,確保當(dāng)值時不發(fā)生任何人身和設(shè)備問題。2) 嚴格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程操作,確保所轄的電氣設(shè)備和用具能安全、有效地運作。4)工作經(jīng)驗:具有四年以上的電梯專業(yè)運行管理經(jīng)驗,有二年以上的酒店工作經(jīng)歷。2) 自然條件:身體健康,無缺陷,男性,年齡26歲以上。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認真負責(zé),積極肯干,具有團結(jié)協(xié)作精神。4) 督導(dǎo)和分配班內(nèi)員工,對所轄設(shè)備線路進行巡視、維修。2)按照維修保養(yǎng)計劃,做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作。2) 督導(dǎo)全班對酒店內(nèi)的裝修、裝飾進行保養(yǎng)維修,確保店內(nèi)的裝修、裝飾常年處于良好的狀態(tài)。4) 工作經(jīng)驗:具有五年給排水施工、維修經(jīng)驗,有四年酒店工作經(jīng)歷。三不接:1)交班人不在工作崗位不接。參觀時必須聽從指揮,禁止亂摸亂動,禁止拍照錄像。第一聯(lián)由報修部門取回存檔備查;第二聯(lián)由工程部領(lǐng)料;第三聯(lián)交維修人員,維修后留工程部存檔備案。 由現(xiàn)場指揮工程師填寫事故分析報告,報告由工程總監(jiān)審閱簽名后報酒店總經(jīng)理。六、 在液化氣站、油庫內(nèi)檢修,必須有該處的人員在一起,并切實做好防護措施才能動工,最好停電檢修。十一、 電梯的維修、保養(yǎng)應(yīng)填寫記錄。 每半年一次(3月末、9月末)清理磁頭、激光頭,清洗影碟、檢查室外天線。六、電信部門或供應(yīng)商維修人員要進入機房,必須報主管工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)同意,方能同意入內(nèi)檢查、維修,并且由值班人員全程陪同,并做好維修記錄歸檔。4) 對設(shè)備進行清潔。五、 助指導(dǎo)客房服務(wù)員調(diào)整電視節(jié)目頻道。八、 按交接班制度,做好交接班工作才能上班或下班。五、 此制度只適用于電梯已由專業(yè)公司全面保養(yǎng)的情況下使用。五、 運行中每小時進行巡視檢查一次(內(nèi)容如一),并按規(guī)定做好各項記錄,簽名確認。 電源、電控部分是否正常。五、 定期(每周周一)對油庫、供油系統(tǒng)的各閥門、過濾器進行清洗,確保供油正常。五、 嚴格按空調(diào)機房操作規(guī)程操作,用聽、看等手段檢查設(shè)備運行情況,并每兩小時記錄一次主機房設(shè)備運行數(shù)據(jù)。 獎勵:每次獎勵根據(jù)《員工手冊》規(guī)定或《總經(jīng)理獎勵基金》規(guī)定執(zhí)行。嚴禁同時啟動幾臺水泵,待星三角轉(zhuǎn)換完成才能離開現(xiàn)場; 查看水泵運行電流不能超過電機的額定電流,噪音是否正常; 查看空調(diào)主機冷卻水與冷凍水的進出水壓降是否在規(guī)定值()范圍內(nèi); 查看冷凍水的集分水器的壓力(~;~)是否正常; 待冷卻水泵與冷凍水泵啟動十分鐘之后,水系統(tǒng)運行正常的情況下,才能開主機; 啟動空調(diào)主機之前,手動油泵,看壓力是否達到設(shè)定值(油差設(shè)定值35PSI英磅); 啟動空調(diào)主機,查看電流、星三角是否轉(zhuǎn)換完成,主機運轉(zhuǎn)是否上載;傾聽設(shè)備運行聲音是否正常,查看控制屏顯示各類數(shù)是否在主機容許范圍內(nèi)。 鍋爐嚴重缺水(注:停爐后,應(yīng)在爐冷卻后方可加水)。 水位、安全閥、壓力控制器任何一種失控。 電源、電控部分是否正常。 制動器的間隙有否過大或不均勻;制動線圈是否過熱,制動瓦是否有偏移。五、 所有的絕緣工具(如鞋、手套、棒)、絕緣儀器(如高壓試電筆、搖表)必須是檢定合格品,并定期送檢。5) 調(diào)整攝像頭位置、焦距等。當(dāng)電信局維修要進入酒店管理部分 時,需按制度第二點辦理。四、UPS檢修分日檢、月檢、年檢: 日檢為(二)的內(nèi)容。五、 保管好和定期檢查(每月一次)油泵房內(nèi)的消防器材,發(fā)現(xiàn)過期、失效的,立刻更換。三、 電梯檢修保養(yǎng)時,應(yīng)在首層和頂層放置“電梯維修暫停使用”告示牌。 工程部經(jīng)理和主管工程師必須親自全面檢查,并征求VIP活動的籌備人員意見,務(wù)求滿足客人的一切要求。 故障處理完畢后要清理現(xiàn)場,清除所有施工遺留物。4. 各機房的門匙不得隨意借出和配制,無人值班時的門窗必須關(guān)好、上鎖。發(fā)現(xiàn)問題及時解決。2. 交班人員發(fā)現(xiàn)接班人有酒醉、精神不振等,不得交班,應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報處理。3) 文化程度:高中或技校學(xué)歷,受過專項培訓(xùn)。3) 文化程度:具有中等技術(shù)專業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。4) 工作經(jīng)驗:具有五年弱電專業(yè)管理、維修經(jīng)驗,其中弱電專業(yè)中有1~2項專長,有三年以上酒店工作經(jīng)歷。2) 服從領(lǐng)班工作安排,做好設(shè)備巡視和維修工作,做好值班記錄。3) 接受值班工程師指令到故障點維修,和完成臨時指派任務(wù)。2)自然條件:身體健康,無缺陷,男性,22歲以上。5) 特殊要求:勞動部門頒發(fā)的“特種行業(yè)電工作業(yè)證”。維修電工領(lǐng)班: 上級:主管工程師 下級:維修電工 崗位職責(zé):1) 協(xié)助主管工程師,做好酒店內(nèi)各種電氣線路、電氣設(shè)備和用具、燈具的維修、保養(yǎng)工作。4) 及時向主管工程師提出所需零配件清單,做好班組考勤登記和上報工作。3) 負責(zé)所轄的班組和人員的管理,包括技術(shù)指導(dǎo)、工作安排、工作質(zhì)量和勞動紀律檢查。 素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):具有工程管理的專業(yè)知識,責(zé)任心強,能協(xié)調(diào)上、下級與各部門的關(guān)系,有較強的組織管理能力。工程總監(jiān):上級:酒店副總經(jīng)理 下級:工程部經(jīng)理、各專業(yè)工程師、工程部文員及部屬員工崗位職責(zé):1) 貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的指令,對酒店副總經(jīng)理負責(zé);2) 制定工程部年度工作計劃,報副總經(jīng)理審批后執(zhí)行;3) 參加新增和重大項目的方案制定和談判,評審、驗收各項工程,確保質(zhì)量,造價達到預(yù)定的指標要求;4) 督導(dǎo)部門經(jīng)理和各專業(yè)工程師完成月度工作計劃或?qū)m椆こ逃媱潱苯又笓]和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù);5) 負責(zé)審查部門的各種規(guī)章制度,審定操作規(guī)程、安全規(guī)程,并督導(dǎo)員工執(zhí)行;6) 培訓(xùn)下屬員工,定期對下屬員工進行業(yè)績評估,審查獎懲方案。工程部經(jīng)理:上級:工程總監(jiān) 下級:主管工程師、各專業(yè)領(lǐng)班、文員 崗位職責(zé):1) 執(zhí)行工程總監(jiān)指令,協(xié)助工程總監(jiān)工作。重要或重大維修要親臨現(xiàn)場指導(dǎo)。負責(zé)起草部門工作報告、總結(jié)等文件;3) 協(xié)助部門經(jīng)理接待和處理有關(guān)的客人和事情,談話和氣、熱情、禮貌;4) 負責(zé)有關(guān)技術(shù)資料、文件的收發(fā)和分類歸檔保管,準確無誤地填制各種報表和表格;5) 負責(zé)每日匯總各班組的工作日報表,填寫系統(tǒng)設(shè)備運行、維修情況日報表,送部門經(jīng)理審閱;6) 負責(zé)本部門員工每月出勤的查核,負責(zé)每月發(fā)放和辦理本部人員的工資及各項福利、獎懲事項; 素質(zhì)要求:1) 辦事嚴謹,快捷高效,
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