【正文】 （四）剩余飯菜倒入垃圾桶內(nèi)，不得傾倒在水池內(nèi)。（二）食材儲(chǔ)存過程中應(yīng)注意存儲(chǔ)時(shí)間、存儲(chǔ)環(huán)境等。③ 窗戶玻璃、紗窗每周保潔一次。（五）打飯時(shí)，應(yīng)隨時(shí)注意保持操作臺(tái)的清潔。（六）因保管不善造成的原材料變質(zhì)或其它損失，由庫房管理員負(fù)責(zé)補(bǔ)齊。包裝產(chǎn)品按包裝單位計(jì)數(shù)，散裝產(chǎn)品須過稱計(jì)數(shù)。供應(yīng)炒餅、面條、包子等時(shí)，也應(yīng)區(qū)分葷素。二、人員管理（一）餐廳負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)餐廳員工的工作分工、督促和檢查。（六）使用完畢，員工應(yīng)與門崗保安員當(dāng)面檢查交接電動(dòng)車，確認(rèn)車況正常、電池封條完好后，將車輛放回原位，按要求鎖好，車鑰匙交還門崗保安員。查看各處夜間照明燈具，檢查有無異常（主要指夜間巡視）。對(duì)不能說出會(huì)見人員的，可根據(jù)客人的來訪事由致電相關(guān)部門詢問是否允許進(jìn)入。代簽代收員工委托的各類郵件快遞，并及時(shí)轉(zhuǎn)交相關(guān)人員。三、基本要求（一）儀容儀表頭發(fā)：短發(fā)，前不遮眉，后不遮領(lǐng)，側(cè)不蓋耳；勤洗頭，勤理發(fā)，保持頭發(fā)干凈。8清潔記錄每次① 每次清潔完畢，立即填寫《衛(wèi)生清掃記錄表》。5垃圾桶、滅火器等① 外表清潔每天兩次；垃圾桶內(nèi)膽清潔夏天每天一次，冬天每周一次（周一）。① 油漆、塑料凳不吸水表面可使用潮濕干凈的抹布擦拭（擰不出水為準(zhǔn)），啞光白墻可使用細(xì)砂紙輕輕打磨，其他表面必須使用撣子撣或干凈笤帚掃。④ 涂刷石灰時(shí)，石灰等原料配比要合理（是否列出標(biāo)準(zhǔn)？）。⑦ 清掃地面的過程中要注意下水井蓋等是否有損壞，如有損壞立即協(xié)調(diào)維修部維修。內(nèi)部衛(wèi)生責(zé)任人不明的，由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)酗酒、賭博、嫖娼、打架、從事封建迷信活動(dòng)或其它違法和有傷風(fēng)化的行為。行政部為每個(gè)宿舍指定一名宿舍長。外勤審批表姓 名　目的地　事由　外出時(shí)間 至 同行人　車 輛　司 機(jī)　審批人　本表應(yīng)由部門經(jīng)理或以上級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)簽字；特殊情況部門經(jīng)理不在時(shí)，可由行政經(jīng)理或辦公室主任簽字；使用辦公車輛（汽車）的，車輛、司機(jī)由車管室填寫，車管室留存一份；出門時(shí)，交門衛(wèi)室一份。七、車輛加油管理（一）公務(wù)車輛市內(nèi)加油實(shí)行定點(diǎn)加油的方式，由車管室管理人員現(xiàn)場(chǎng)安排。車管辦負(fù)責(zé)督促違章責(zé)任人落實(shí)處理違章。借用人負(fù)責(zé)將車輛鑰匙交還車管辦，并在《車輛使用登記表》中登記歸還時(shí)間及車輛里程表讀數(shù)，注銷登記。（八）全體司機(jī)班前一律不得飲酒，酒后一律不得駕車。發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告車管辦，檢查無異方可出車。入 庫采購到位，采購員與管理員進(jìn)行交接；清點(diǎn)核對(duì)無誤，管理員填寫入庫單雙方簽字后辦理入庫手續(xù)。采購的辦公用品必須先由辦公用品管理員驗(yàn)收入庫，后領(lǐng)用。專業(yè)性或緊急辦公用品采購，可由行政部授權(quán)申報(bào)部門自行采購，行政部進(jìn)行監(jiān)督。（二）本制度所指辦公用品是指企業(yè)擁有的單位價(jià)值500元以下、使用期限在一年以內(nèi)、不作為固定資產(chǎn)核算的辦公用品用具、食堂宿舍用品、勞保用品、保潔用品、福利用品及煙酒副食品、耗材或其它低值易耗品。合同內(nèi)容應(yīng)包括售價(jià)、對(duì)方單位、付款方式、付款時(shí)間、交貨方式等內(nèi)容。單位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)先組織內(nèi)部自檢，自檢過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)向常務(wù)副總裁匯報(bào)，并提出應(yīng)對(duì)方案，經(jīng)常務(wù)副總裁批準(zhǔn)后實(shí)施。固定資產(chǎn)領(lǐng)用原則上以固定資產(chǎn)配置清單為依據(jù)，特殊情況需要單獨(dú)配備的，須經(jīng)主管副總裁批準(zhǔn)。大額固定資產(chǎn)（采購總價(jià)超過20000元的）應(yīng)提報(bào)成本合約部通過招標(biāo)形式采購，并簽訂采購合同。（二）本制度所指固定資產(chǎn)是指企業(yè)擁有的單位價(jià)值500元以上、使用期限超過一年的房屋、建筑物、機(jī)械、設(shè)備、交通運(yùn)輸工具以及其他與生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)物品。固定資產(chǎn)管理員須認(rèn)真清點(diǎn)固定資產(chǎn)數(shù)目、型號(hào)，清點(diǎn)無誤后填寫入庫單，兩人共同在入庫單上簽字。（六）在庫固定資產(chǎn)應(yīng)分類存放，做到類別明晰、擺放有序，防蟲防鼠防潮。在盤點(diǎn)過程中，要認(rèn)真核對(duì)固定資產(chǎn)型號(hào)、數(shù)量、目前狀態(tài)等。附：固定資產(chǎn)管理流程任務(wù)名稱責(zé) 任 標(biāo) 準(zhǔn)備注采 購使用部門填寫《固定資產(chǎn)申購單》按程序履行審批手續(xù)后報(bào)行政部。 二、相關(guān)部門職責(zé)：（一）行政部門作為辦公用品的統(tǒng)一管理部門，在集團(tuán)財(cái)務(wù)的指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)辦公用品的采購和管理，并監(jiān)督、指導(dǎo)各相關(guān)部門使用辦公用品。計(jì)劃外采購由各部門提報(bào)采購清單，經(jīng)行政經(jīng)理簽字后交采購員進(jìn)行采購，并按上述程序履行入庫和報(bào)銷程序。（九）員工如發(fā)生工作調(diào)動(dòng)或離職等情況，辦公用品管理員負(fù)責(zé)監(jiān)督員工按規(guī)定進(jìn)行辦公用品交接，將個(gè)人領(lǐng)用的耐用辦公用品（非一次性消耗品）交回行政部。庫存管理常用辦公用品應(yīng)保持一定的合理庫存（一般為一個(gè)月用量）；每月至少進(jìn)行一次盤點(diǎn)，盤點(diǎn)表報(bào)行政經(jīng)理；辦公用品需求統(tǒng)計(jì)表編號(hào)名稱規(guī)格/型號(hào)數(shù)量申請(qǐng)人122345678910111213141516171819202122232425262728293031批準(zhǔn)人：辦公用品領(lǐng)用登記表編號(hào)名稱規(guī)格/型號(hào)領(lǐng)用數(shù)量領(lǐng)用人批準(zhǔn)人備注122345678910111213141516171819202122232425262728293031辦公用品盤點(diǎn)表編號(hào)名稱規(guī)格/型號(hào)期初數(shù)本期購入本期領(lǐng)用期末數(shù)盤點(diǎn)數(shù)量122345678910111213141516171819202122232425262728293031第三章 公務(wù)車輛管理制度為規(guī)范集團(tuán)公務(wù)車輛管理，提高車輛使用率、保障車輛使用安全，結(jié)合集團(tuán)實(shí)際，特制訂本制度。（三）各專職司機(jī)負(fù)責(zé)所分配車輛的駕駛和日常清潔養(yǎng)護(hù)等工作，并負(fù)責(zé)分配車庫的衛(wèi)生。部門經(jīng)理及以上管理人員使用車輛可由車管室調(diào)度員直接登記安排。出車過程中只能由借用時(shí)登記的駕駛?cè)笋{駛，嚴(yán)禁將車輛交由其它人駕駛，否則出現(xiàn)問題由登記的駕駛?cè)顺袚?dān)責(zé)任。車管辦接到報(bào)告后，應(yīng)指導(dǎo)或協(xié)助當(dāng)事人辦理報(bào)案、理賠等事宜，盡量減少損失。（四）車管辦負(fù)責(zé)每月5日前將上月各車加油情況、行駛歷程、單車油耗等統(tǒng)計(jì)上報(bào)各子公司負(fù)責(zé)人、集團(tuán)財(cái)務(wù)經(jīng)理及集團(tuán)常務(wù)副總。三、住宿管理（一）入住程序：有住宿需求的員工向行政部提出申請(qǐng)，行政部按照宿舍分配的原則審核員工情況，符合標(biāo)準(zhǔn)的給予安排住宿、發(fā)放鑰匙。員工因離職、調(diào)動(dòng)或其它情況需要退宿時(shí)，行政部應(yīng)認(rèn)真檢查核對(duì)宿舍物品情況、費(fèi)用繳納情況并通知宿舍其他住宿人員檢查物品等。門窗、開關(guān)、插座、燈具等故障應(yīng)報(bào)行政部維修，嚴(yán)禁擅自維修、更換。（三）行政部每月至少檢查兩次各公共區(qū)域衛(wèi)生情況，檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)處置。① 打掃院內(nèi)衛(wèi)生時(shí)，同時(shí)擦拭垃圾桶、滅火器等外表面。辦公樓公共衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)崗位辦公樓保潔員（白梅、王長鳳）序號(hào)項(xiàng)目頻次/時(shí)間保潔標(biāo)準(zhǔn)1地面① 每天兩次全面保潔，上午須在8：00前完成，下午須在14:00前完成。② 清潔玻璃、鏡子等，應(yīng)先用干凈的濕抹布擦拭，再用干凈、柔軟的干抹布擦拭干凈。③ 當(dāng)日產(chǎn)生的垃圾當(dāng)日清理干凈。一、相關(guān)部門職責(zé)（一）集團(tuán)行政部具體負(fù)責(zé)集團(tuán)總部門衛(wèi)的管理；各分子公司行政部負(fù)責(zé)本公司門衛(wèi)的管理，集團(tuán)行政部進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。熟練使用常用滅火器材。其余員工原則上上班期間禁止隨意出入公司。（三）車輛出入管理外來機(jī)動(dòng)車輛（主要指汽車或可以列入汽車范圍的電動(dòng)汽車）出入公司時(shí)，門崗保安員應(yīng)記錄車牌號(hào)、出入時(shí)間。（三）因大風(fēng)等導(dǎo)致車輛傾倒時(shí)，值班保安員應(yīng)及時(shí)將車輛扶正、放穩(wěn)。八、消防安全管理（一）每月定期檢查消防器材，確保各處消防設(shè)施完好可用。（六）公司定期對(duì)餐廳進(jìn)行考核，并根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)懲。審核時(shí)餐廳負(fù)責(zé)人應(yīng)提供每種菜品、主食的成本核算單以供參考。（六）對(duì)供應(yīng)腐敗變質(zhì)產(chǎn)品或不合格產(chǎn)品的供應(yīng)商，或缺斤短兩超過5%的供應(yīng)商，或價(jià)格虛高的供應(yīng)商，從供應(yīng)商名錄中除名，并對(duì)采購人員進(jìn)行處罰。蔬菜烹飪前要先浸泡30分鐘。（二）餐廳衛(wèi)生應(yīng)做到四定，即定人員、定區(qū)域（范圍或物品）、定時(shí)間、定質(zhì)量。① 每天餐后按照分工對(duì)地面、墻面、貨架、操作臺(tái)、爐灶、炊具、餐具進(jìn)行全面保潔和清洗。（四）烹飪過程中應(yīng)注意食材的選擇和搭配，不宜搭配在一起的食材不在一起烹飪。（三）餐廳負(fù)責(zé)人在報(bào)備菜單時(shí)，應(yīng)同時(shí)提供各菜品、主食的成本核算明細(xì)（含損耗），供領(lǐng)導(dǎo)審核時(shí)參考。（九）下班時(shí)必須保證餐廳內(nèi)火源熄滅，水管、燃?xì)夤艿狸P(guān)閉，電源切斷，門窗鎖閉，然后方可離開。② 大葉植物還要用濕布擦拭葉片。② 擦拭門窗玻璃、軟門簾、桌面、地面時(shí)，應(yīng)先用濕抹（拖）布擦一遍，第一遍擦拭可加入適當(dāng)?shù)南礉嵕儆酶蓛?、柔軟的干抹（拖）布擦干凈。（九）?yán)禁除廚師外的其它人員上廚操作。做到既不積壓，又要避免供應(yīng)商臨時(shí)缺貨影響員工就餐。（二）米面油等主材采購應(yīng)通過正規(guī)渠道、選用包裝產(chǎn)品。熟練掌握餐廳員工儀容儀表要求和工作規(guī)范。第七章 餐廳管理制度為加強(qiáng)餐廳管理，保障員工飲食安全和質(zhì)量，為員工創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境，特制定本制度。（三）行政部負(fù)責(zé)在車棚內(nèi)為辦公電動(dòng)車劃定專用停放位置，并配備充電插座和粘貼電池封條。設(shè)備物資入廠時(shí)，保安員應(yīng)指揮相關(guān)人員將設(shè)備按指定區(qū)域放置整齊。無出門憑證，保安員應(yīng)拒絕放行。交接班必須當(dāng)面進(jìn)行，書面交接，各項(xiàng)工作、物品交接清楚。（三）保安隊(duì)長應(yīng)每月至少抽查兩次保安員夜間值班情況，確保夜間值班按要求進(jìn)行。② 每周噴灑一次空氣清新劑，確保辦公樓內(nèi)空氣清新，無異味。⑦ 打掃衛(wèi)生間應(yīng)定點(diǎn)進(jìn)行，打掃衛(wèi)生間時(shí)應(yīng)在衛(wèi)生間門外側(cè)掛上明顯標(biāo)牌。④ 清潔地面時(shí)，應(yīng)放置“小心地滑”指示牌。② 夏季每月修剪一次。② 清掃時(shí)動(dòng)作要輕，嚴(yán)禁掃帚漫揚(yáng)、塵土漫天、泥水四濺。（四）行政部門負(fù)責(zé)根據(jù)實(shí)際情況制定保潔員工作時(shí)間、公休時(shí)間及節(jié)假日福利等，按程序?qū)徟?bào)人力資源部備案后執(zhí)行。住宿人員應(yīng)保持住宿環(huán)境整潔，定期打掃宿舍，確保宿舍衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。住宿員工應(yīng)自覺維護(hù)宿舍環(huán)境，輪流值日，勤打掃，勤換洗，被子物品放置整齊，保持宿舍安靜。九、其他事項(xiàng)（一）施工車輛、生產(chǎn)用車由車管辦另行出臺(tái)具體管理辦法。（二）車管辦應(yīng)于新增公務(wù)車輛到位之日起五個(gè)工作日內(nèi)安裝完畢GPS。車輛調(diào)配應(yīng)本著公務(wù)緊急者或距離較遠(yuǎn)者優(yōu)先的原則，距離較近者可安排其它出行方式。等候出車的司機(jī)，應(yīng)將車輛停放到等候區(qū)，隨時(shí)做好出車準(zhǔn)備。每臺(tái)車輛鑰匙均應(yīng)指定保管責(zé)任人，備用鑰匙統(tǒng)一由調(diào)度人員保管。（四）每臺(tái)公務(wù)車輛均應(yīng)安裝GPS，車管辦負(fù)責(zé)定期檢查GPS運(yùn)行情況（每月1日、15日）。借用完畢，及時(shí)歸還，并從借用登記表上注銷。對(duì)于確實(shí)無法以舊換新的，行政部將結(jié)合辦公用品的可用時(shí)間，參照領(lǐng)用記錄等綜合確定是否發(fā)放。行政部辦公用品管理員每月底前統(tǒng)計(jì)匯總各部門辦公用品需求情況，結(jié)合庫存情況核定采購數(shù)量，制作《月度辦公用品采購清單》。管理員發(fā)放固定資產(chǎn)/辦理固定資產(chǎn)移