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門店營運(yùn)管理制度中心店(專業(yè)版)

2025-05-25 03:14上一頁面

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【正文】 第四條 商品偷盜的防范與處理易發(fā)生偷竊的場所。在賣場內(nèi)商品陳設(shè)及貨架上的商品要放置穩(wěn)妥,以免倒塌后砸傷顧客(或員工),損壞商品。(5)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)。 對因工作差錯或服務(wù)態(tài)度不妥造成的服務(wù)投訴要責(zé)任到人,并按公司《獎懲辦法》和店面有關(guān)規(guī)定對當(dāng)事人進(jìn)行處罰。五、有退貨的商品,供應(yīng)商須先辦理退貨手續(xù),再送貨,否則一律不收貨。二、門店要貨、驗(yàn)貨 一、要貨計劃 門店要貨計劃須責(zé)任到人,由營業(yè)員填寫。1整理收銀臺旁的商品,保持收銀臺旁的商品無灰塵,商品要充足,堆放排列整齊,不要擅自移動貨架及其他設(shè)備。 每周用洗衣粉拖地或刷地12次。(6) 不要過于熱情,以免使顧客產(chǎn)生反感,影響顧客的購買欲。1 保證工作室內(nèi)的經(jīng)常整潔,營造良好的工作環(huán)境。 對于電腦設(shè)備(包括電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、打印機(jī)、收銀機(jī)、電子稱以及其他相關(guān)設(shè)備)出現(xiàn)的故障,維護(hù)員應(yīng)及時處理,并做好相關(guān)的文字記載,不能馬上處理的,應(yīng)及時向店長報告,由店長組織力量或送電腦公司修理,有必要的應(yīng)及時向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。 退換貨一定要仔細(xì)查看商品,按公司有關(guān)的原則和要求進(jìn)行處理,特殊情況請示店長解決并簽字。 倉庫保管員收貨時必須檢查訂單是否符合標(biāo)準(zhǔn):商品編碼、條形碼、品名、規(guī)格、價格、數(shù)量制表人有無遺漏,領(lǐng)班、經(jīng)理簽字,方能收貨。 巡視時可不戴工號牌,巡視時應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真,嚴(yán)禁利用巡視機(jī)會與其它員工閑聊或做與工作無關(guān)的事,完成組長或店長委派的臨時性工作,積極主動幫助遞送購物籃,晚上按要求關(guān)燈,違者每次罰款10元。 嚴(yán)禁用筆私自統(tǒng)計交易金額,違者停職反省三天。商品紙箱放在通道兩旁;廢紙箱應(yīng)及時清理;上貨時商品不允許放在地上(可以用紙箱或購物籃裝好在上貨);有空閑時間應(yīng)在工作區(qū)范圍內(nèi)來回巡視。 每日準(zhǔn)備記錄本班員工的日??己撕涂记谇闆r,月底統(tǒng)計結(jié)果報營業(yè)店長。 以誠摯、友善的態(tài)度與其它部門、聯(lián)系、協(xié)調(diào)、合作。 積極為門店的各項工作出謀劃策,掌握員工的思想動態(tài)和工作表現(xiàn),及時向店長匯報店內(nèi)人員及商品的最新動態(tài)。1 以高度的責(zé)任感,迅速處理突發(fā)事件,如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫、打架爭吵等等。 班考評分連續(xù)兩個月低于60分,停發(fā)班長全部服務(wù)浮動工資,全班人員服務(wù)浮動工資發(fā)50%,班長參加學(xué)習(xí)班。每月評定一次(本月26日—下月25日),評比結(jié)果通報全公司。比方當(dāng)男顧客在挑選化妝品時,可以詢問“是給您愛人買嗎?”得到肯定答復(fù)后,就贊美說:“您真是一位模范丈夫。比如“對不起”,這種商品已賣完了,請過幾天再來購買,好嗎?5.不斷言某種結(jié)果,而應(yīng)讓顧客自己決定。第四條 細(xì)致周到,誠實(shí)服務(wù)全心全意為顧客著想,而不能敷衍草率待客;要牢記顧客至上、信譽(yù)為本的觀念,決不能欺騙顧客;出售的商品一定要仔細(xì)鑒別;價格計算機(jī)要準(zhǔn)確無誤;顧客的各項要求要盡可能給予滿足;介紹商品要真實(shí);報價要準(zhǔn)確;計量要滿足。我們不能因?yàn)橐粫r的疏忽或不謹(jǐn)慎而得罪于我們的顧客。因此,你要實(shí)現(xiàn)自己的價值,你就得為社會創(chuàng)造價值。六、 晨會要求聲音響亮整齊,精神飽滿。在公司眾多的員工之中,也許僅僅是為了生活而工作的人不在少數(shù),即把工作當(dāng)成一種謀生的手段。請記?。耗淼木褪牵? ),您就是我們公司給人留下的印象;您也是顧客再次光臨( )的原因。其要求是:儀容要和藹、端莊、大方;服飾要整潔、清潔、美觀,統(tǒng)一佩帶工號牌,著工作服;化妝要適度,以自然為美;根據(jù)要求,員工上班不許戴金戒指、耳環(huán)、項鏈和其它有礙的飾品。這是能讓顧客產(chǎn)生一種得到尊重的感覺和對服務(wù)人員和公司油然而生好感的最簡單而有效的方法。6.由衷地、發(fā)自內(nèi)心地贊美。門店考評工作由:(1)公司領(lǐng)導(dǎo)及各職能部門、領(lǐng)導(dǎo)及職能部門去開展工作時不定期進(jìn)行,并作好記錄,簽名確認(rèn);(2)顧客投訴。 浮動工資(100%)=業(yè)績工資(占75%)+服務(wù)工資(占25%) 考評分是該班服務(wù)工資分配及評“星級班”的依據(jù)。 與人力資源部配合,有計劃培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)人才;在公司與員工之間進(jìn)行積極、有效的溝通,使全店員工明確理解公司的意圖和各項規(guī)章制度、政策;將員工對公司的意見、要求、建議直接報告總經(jīng)理。 以誠摯、友善的態(tài)度與其它部門聯(lián)系、協(xié)調(diào)、合作。 既有實(shí)干精神,又有指揮他人達(dá)到既定目標(biāo)的能力。合理安排本班工作,如有需要,服從人事調(diào)整及物資安排。 營業(yè)員開箱發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)商品應(yīng)立即報告領(lǐng)班。 排隊付款顧客在三人內(nèi),應(yīng)首先致以“謝謝光臨”等禮貌用語,熱情服務(wù),“請”字開頭,“謝”字結(jié)尾,用普通話收銀,聲音宏亮清晰,違者每次罰款50元。 收銀員結(jié)算工作服務(wù)要求細(xì)則步驟標(biāo)準(zhǔn)用語配合的動作歡迎顧客收銀臺前顧客“歡迎光臨”以三人以內(nèi)面帶微笑,與顧客的目光接觸引導(dǎo)顧客拿出籃內(nèi)商品“您好”以三人以上引導(dǎo)顧客將所需商品放置在收銀臺將收銀機(jī)熒屏面向顧客報出商品數(shù)量、單價將打入收銀機(jī)的商品逐一報出數(shù)量、單價結(jié)算商品總金額并告之顧客“總共多少錢”將空購物籃拿下來若無人協(xié)助裝袋,可趁顧客拿錢時先裝袋,顧客拿出現(xiàn)金則停止手中工作收取顧客支出的錢、券“收您多少錢”提醒顧客清點(diǎn)確認(rèn)顧客支付的金額驗(yàn)鈔將錢、券整理放好若顧客未付帳,應(yīng)禮貌地重復(fù)一次,不可表現(xiàn)出不耐煩的態(tài)度找錢給顧客“找您多少錢”提醒顧客清點(diǎn)找出正確零錢將大鈔放下面,零鈔放在上面,現(xiàn)金和購物清單同時雙手交到顧客手上,請顧客清點(diǎn)好商品入袋“請您拿好”將重的、體積大的裝在底部,瓶罐易碎商品應(yīng)多套一個袋,一般應(yīng)將吃的和用的分開送客“謝謝(好走)歡迎下次光臨”一手提袋,另一手托住袋的底部交到顧客手中確認(rèn)顧客沒有遺忘東西面帶微笑送客附注:在整個過程中,收銀員聲音應(yīng)響亮,態(tài)度親切、隨和。 倉庫保管員必須按時將要貨計劃交電腦室,如保管員延誤或領(lǐng)班延誤將追究當(dāng)事人的責(zé)任。 十六、服務(wù)臺工作制度 服務(wù)臺工作人員必須能熟練、快捷地為顧客服務(wù):(1) 熟記存包號的準(zhǔn)確位置;(2) 熟練、準(zhǔn)確開具發(fā)票;(3) 能妥善解決顧客的投訴;(4) 能按照公司的原則和要求處理顧客的退換貨;(5) 能快捷為顧客打包,如瓶裝、盒裝、禮盒等;(6) 熟悉賣場內(nèi)商品的位置、對正在進(jìn)行的促銷活動了如指掌;(7) 工作時使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話; 為顧客存取包時,應(yīng)輕拿輕放,注意易碎物品,取包時問清幾個包裹,注意拿好拿穩(wěn)以防破損。1 服務(wù)臺(女性)員工上班時間要求化淡妝。1 嚴(yán)禁私帶各種來歷不明的軟件光碟、軟盤等在電腦設(shè)備上使用,以防止病毒的侵入,未經(jīng)允許,不得私自更改電腦系統(tǒng)的設(shè)置, 不得私自拷貝商品數(shù)據(jù)、打印有關(guān)數(shù)據(jù)報表,以上情形,一經(jīng)必現(xiàn),將給予嚴(yán)肅處理,并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、法律責(zé)任。(3) 當(dāng)某位促銷員在向顧客介紹某種產(chǎn)品時,其他促銷員不得圍觀。 賣場每天拖地不少于三次,早上一次,中午一次,晚上一次;每周用洗衣粉拖地或刷地12次。及時清理收銀臺旁的垃圾簍,將垃圾倒到指定收集點(diǎn)。 工作記錄、資料、文件等歸類放置整齊。倉管人員認(rèn)真核對商品的數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、批號等無誤后,方可打印電腦入庫單。 確定責(zé)任部門或責(zé)任人。安全工作小組職責(zé)及安全:(1)安全、掌握基本的消防知識,對員工進(jìn)行消防安全宣傳和教育工作,提高員工安全意識和滅火技能;(2)負(fù)責(zé)店面的安全工作,認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)消防法規(guī)制度,落實(shí)崗位消防責(zé)任制。當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后,必須對賣場進(jìn)行徹底的清查,并閉好門窗,上好鎖,處理好電源,消防廢棄包裝物等易燃物品。第三條 商品偷盜的原因和方式商品偷盜屬于一種違法行為,引起這種行為的客觀因素是:超市的倉儲式購物環(huán)境和自選購物方式給偷盜者以可乘之機(jī);主觀因素包括生活或工作上的壓力或挫折使個人心理失去平衡,潛意識里有一種報復(fù)犯罪的沖動;生活拮據(jù)或貪圖小便宜;好奇心和追求刺激;認(rèn)為被住的風(fēng)險很小的僥幸心理等。(1)禁止顧客攜帶包箱或與店面商品類似易引起誤會的物品入內(nèi),請其存放于服務(wù)臺。五、門店消防設(shè)備器材的管理 門店要根據(jù)有關(guān)規(guī)定配齊、配足消防設(shè)備和器材。在門店辦公室要加強(qiáng)對煙頭、火柴桿的管理,堅持做到“吸煙三不落地”(煙頭、煙灰、火柴桿)。店面對每一起顧客投訴和處理過程都要在“顧客投訴意見簿”進(jìn)行詳細(xì)的總結(jié)和反思,不斷改進(jìn)店面工作,提高服務(wù)質(zhì)量。八、所送商品必須有標(biāo)準(zhǔn)的條形碼、否則拒收。配送中心按“門店本著時間表”嚴(yán)格執(zhí)行送貨。 存包架每天清潔一次。 做商品清潔時,要特別注意容易散漏的商品,如已發(fā)生散漏,需要更換這些商品下面 的墊紙,或者先將這些商品挪動,徹底清除散漏物;如果已有商品散漏在地上,一定要及時清掃帚。1 精品柜促銷員離柜時須告訴收銀員并自覺查看口袋。 凡改變倒班順序,換休或臨時性請假,均應(yīng)辦理書面請假手續(xù),經(jīng)店長同意后方可離開,否則按曠工處理。 對電腦設(shè)備進(jìn)行有效的使用、維護(hù)和保養(yǎng),定期對電腦設(shè)備進(jìn)行檢修,預(yù)防不必要的故障出現(xiàn),盡可能的減少于機(jī)器故障造成的損失。] 做好交接工作,錢、物當(dāng)面點(diǎn)清,否則出現(xiàn)差錯由當(dāng)班人賠償。 退供應(yīng)商的退貨必須預(yù)先整理,先開退貨單并封箱保管以便及時退貨。 出口防損員認(rèn)真核對電腦小票的商品,檢查手工單是否準(zhǔn)確,要求在小票上蓋章交顧客并使用禮貌用語:“請出示您的電腦小票!謝謝!您走好!”特別注意檢查顧客的小票是否出自本門店最近時刻的。情節(jié)嚴(yán)重、不勝任收銀崗位的,酌情調(diào)換崗位或予勸退。 作好商品的要貨計劃;計劃要有預(yù)見性,暢銷商品要保證一周的庫存:計劃要合理,避免不應(yīng)有的庫存:營業(yè)員對于本人責(zé)任區(qū)范圍內(nèi)的商品的暢銷和滯銷情況要了如指掌,及時申報合理的要貨計劃:要貨計劃要字跡工整,商品的編碼、品名、規(guī)格、單位、數(shù)量、店名、填表人、審核人每項都不能少:要貨計劃不合格者每張罰款5元。 注重自身業(yè)務(wù)技能和管理能力的學(xué)習(xí)和培養(yǎng),經(jīng)常組織本班員工進(jìn)行與日常工作相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)、討論和培訓(xùn)。⑴ 及時掌握本班商品的銷售、庫存情況,適時調(diào)整本班的要貨計劃,確保各類商品的正常庫存。 負(fù)責(zé)對門店商品的管理工作,密切關(guān)注商品的暢銷、滯銷、缺貨、庫存結(jié)構(gòu)等情況,及時向經(jīng)理匯報并提出改進(jìn)方案。1 積極組織在門店開展有意義的競賽和文娛活動,營造團(tuán)結(jié)、健康、向上的集體氛圍。其主要任務(wù)是:遵照公司營運(yùn)政策、計劃及目標(biāo),在所轄地區(qū)內(nèi),拓銷本公司商品,并對顧客提供最佳服務(wù),以達(dá)到公司核定的銷售目標(biāo)。其中服務(wù)管理、商品管理、現(xiàn)場管理、店面管理為70分,工作做到位得70分,不到位則減分;獎勵部分為30分,只加不減。第二條、培訓(xùn)的內(nèi)容及順序:服務(wù)工作的相關(guān)內(nèi)容。比方說“對不起,這個問題我解決不了,請稍等一下,我去請領(lǐng)導(dǎo)來。三要三不要:即要禮貌待客,不要讓顧客受氣;要買賣公平,不要讓顧客吃虧;要貨真價實(shí),不要讓顧客上當(dāng)。我們還應(yīng)該了解《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》所規(guī)定的九項消費(fèi)者權(quán)利: 安全權(quán):即消費(fèi)者在購買、使用商品和接受服務(wù)時享受有人身、財產(chǎn)安全不受損害 的權(quán)利。盡力去履行你的職責(zé),你就會立刻知道自己的價值。二、 門店服務(wù)規(guī)范零售業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè),也即服務(wù)業(yè)。狹義的服務(wù)即人的服務(wù),也就是勞務(wù)服務(wù)。職能部門的顧客是門店。 尊重權(quán):即消費(fèi)者在購買,使用商品和接受服務(wù)時,享有其人格尊嚴(yán)、民族風(fēng)俗習(xí)慣得到尊重的權(quán)利。請詳細(xì)閱讀全冊中的相關(guān)制度并自覺遵守執(zhí)行。2.以自信的態(tài)度對所發(fā)現(xiàn)的長處或事實(shí)加以贊美,比方說:“您的小孩真可愛,幾歲啦?”3.以自己的語言自然地贊美,而不要引用他人的語言。第六條、為使顧客了解公司的服務(wù)規(guī)范,應(yīng)在店鋪門口張貼公告,公開服務(wù)規(guī)范的主要內(nèi)容和措施,讓顧客共同參與規(guī)范的監(jiān)督執(zhí)行情況,并對提出合理化建議、批評的顧客給予獎勵。 考評力求公開、公平、公正。 根據(jù)本店營業(yè)狀況和工作計劃,估計所需備用金和其他款項的收支;估計所需零鈔數(shù)額,及時領(lǐng)取兌換、報帳;嚴(yán)格控制各項費(fèi)用,不斷降低營運(yùn)成本。三、 組織關(guān)系 受業(yè)務(wù)副總經(jīng)理的直接指揮和監(jiān)督,并向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。二、 行為準(zhǔn)則 帶頭執(zhí)行和遵守《員工守則》、《門店營運(yùn)手冊》及公司其它有關(guān)的規(guī)章制度。⑺ 積極準(zhǔn)備、組織好每月的商品盤點(diǎn)工作,做好有關(guān)盤點(diǎn)的培訓(xùn)和安排,圓滿完成本班的盤點(diǎn)任務(wù)。過期商品未能及時下柜每一品種罰款十元,由此造成顧客投訴影響公司聲譽(yù)者將予以重罰。1 營業(yè)員就餐、上廁所等暫離崗位的時候,必須告之相鄰營業(yè)員或領(lǐng)班代替工作,特別是工作范圍內(nèi)的巡視。1 合理使用零鈔,一般情況下應(yīng)主動向顧客索要零鈔。 處理小偷的程序必須按照公司的有關(guān)處理制度執(zhí)行,特殊情況請示店長處理。1 嚴(yán)禁員工在庫房內(nèi)吸煙,如庫房內(nèi)發(fā)現(xiàn)煙蒂,將處以伍拾元的罰款。1 服務(wù)臺承諾顧客的事情,如:答復(fù)退換貨申請、代修理電器的取貨時間、求購商品的到貨時間等,務(wù)必在承諾時間內(nèi)完成。1 嚴(yán)格執(zhí)行公司和本部門有關(guān)商品進(jìn)、銷、存的電腦輸單制度,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)新商品入庫、編碼制訂規(guī)范化的有關(guān)規(guī)定。 工作時遇到顧客未提購物藍(lán)時應(yīng)主動上前遞送購物籃,并致以“先生(小姐),請您使用購物籃”等禮貌用語,違者每次罰款五元。第二部分、門店營運(yùn)制度一、門店衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分和工作標(biāo)準(zhǔn)一、門店衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的劃分(以此為原則,門店可根據(jù)其實(shí)際情況酌情調(diào)整): 服務(wù)臺:服務(wù)臺工作區(qū) 營業(yè)區(qū):營業(yè)工作區(qū) 收銀組:收銀組工作區(qū)、購物監(jiān)清洗 防損組:入口和出口工作區(qū),每天清洗入口、出口地毯。所有的設(shè)備、附件應(yīng)沒有
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