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酒店管理-酒店員工手冊范本(專業(yè)版)

2025-05-04 14:36上一頁面

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【正文】 選用正確的工具和設(shè)備,不要即興選擇。 加設(shè)標(biāo)志,警告其他人勿靠近危險(xiǎn)區(qū)。員工不得借故直接或間接滋擾總經(jīng)理和任何董事會成員。 樂于助人 幫助客人并滿足客人要求。尊重 可通過個(gè)人的行為、儀容儀表、言談舉止表現(xiàn)出來,任何缺乏尊重:如爭 吵、毆斗或不向客人問候等表現(xiàn)均屬過失行為。 12. 未經(jīng)授權(quán)修改酒店記錄或文獻(xiàn),泄露酒店機(jī)密。 4. 因無責(zé)任心導(dǎo)致跑漏帳。 11. 未經(jīng)允許進(jìn)入客用區(qū)、洗手間。 18. 不遵守健康制度。 2. 不使用指定的員工通道。 外來因私電話如無緊急事故,總機(jī)概不予轉(zhuǎn)入。 未經(jīng)酒店同意,員工不得泄露、傳達(dá)或引用酒店的文件、圖片、往來信 函和書籍等。 鐘卡/員工通道 除酒店A級經(jīng)理以上管理人員外,所有員工上下班時(shí)必須打鐘卡。人力資源部有權(quán)隨時(shí)抽查。 不準(zhǔn)隨意調(diào)動(dòng)班次,不得無故遲到、早退、曠工。 酒店將視經(jīng)營盈利狀況決定年終獎(jiǎng)金之發(fā)放。休假期間待遇同產(chǎn)假;生 育假一律以日歷日期計(jì)算,均包括公休假日、法定假日,并且一次性 連續(xù)使用。 員工入職程序 1. 被錄用人員在經(jīng)培訓(xùn)考核合格后,按人力資源部通知的日期攜帶5張一寸照 片、服裝及培訓(xùn)費(fèi)、身份證原件(復(fù)印件)、畢業(yè)證原件(復(fù)印件),到人力 資源部報(bào)到; 2. 人力資源部根據(jù)批準(zhǔn)的《應(yīng)聘登記表》填制《新同事上任通知單》(一式四聯(lián)), 第一聯(lián)附本人照片送至保安部存檔,第二聯(lián)返至部門,第三聯(lián)人力資源部留 存,第四聯(lián)送至布草房; 、員工名牌、《員工手冊》、更衣箱鑰匙、衣架等物品; ,安排工作崗位。 3. 工資構(gòu)成:每月總收入=基本工資+政府津貼+效益工資。達(dá)到或超出財(cái)務(wù)指標(biāo) 適用范圍 本手冊原則上適用于xxxx所有員工,包括合同制員工及 臨時(shí)工,如以合約聘請的管理人員,于合約內(nèi)所列條款與本手冊有所沖突, 則以合約為準(zhǔn)。 工作時(shí)間 員工每天實(shí)際工作時(shí)間為8小時(shí)(膳食、休息時(shí)間除外),每周工作40小時(shí),具體上下班時(shí)間及休息日由酒店根據(jù)實(shí)際情況決定。解除合同/終止合同 若因營業(yè)條件變更或其他原因需要時(shí),酒店有權(quán)按勞動(dòng)合同的有關(guān)條款 辦理。 、產(chǎn)假 在酒店工作一年以上的正式合同制員工,憑結(jié)婚證明書申請享受有薪婚假3天。員工在外因急病請假應(yīng)電告部門經(jīng)理,返店后需出示市級以上醫(yī)院的急診診斷書等有關(guān)病情證明資料,經(jīng)確認(rèn)有效后按病假處理。 年假、婚假、產(chǎn)假(陪護(hù)假)等假期同一年度內(nèi)只享受一種。 頭發(fā)要干凈,修剪整齊,不要遮擋臉和耳朵。 制服/個(gè)人著裝 酒店為員工提供工作制服,工作制服由人力資源部和管家部配發(fā)。 員工應(yīng)真實(shí)向酒店填報(bào)個(gè)人資料,不得弄虛作假;個(gè)人資料若有變化應(yīng) 及時(shí)向人力資源部報(bào)告修改,否則一經(jīng)查實(shí)將給予嚴(yán)厲的處分。 任何毆斗、傷害行為都是嚴(yán)禁的。 6. 為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。 11. 工作區(qū)雜亂無章,機(jī)器不干凈、不整潔、設(shè)施設(shè)備沒有放在規(guī)定位置。 4. 工作時(shí)收聽收音機(jī)、錄音機(jī)、看與酒店無關(guān)的書報(bào)。 20. 拒絕接受關(guān)于行為或紀(jì)律方面的有關(guān)勸告。 5. 拾到財(cái)物不上交。 21. 采取惡劣的態(tài)度或行為損壞酒店聲譽(yù)。 謙虛使我們始終把客人放在首位。所有員工的投訴 信件,人力資源部將作為高度機(jī)密處理。 在安全情況下利用就近的滅火設(shè)備將火撲滅。 清理各通道上的障礙物。 。 立即清理任何液體,這樣就能夠防止滑倒。 若火警擴(kuò)大而導(dǎo)致有生命危險(xiǎn),必須協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。若超越員工本身職責(zé)權(quán)限以外時(shí),則應(yīng)立即通知直屬上司或大堂副 理解決,一時(shí)不能及時(shí)處理的應(yīng)記錄投訴人姓名、房號或公司、部門、投 訴詳情,并禮貌誠懇地向投訴人致歉并解釋不便即時(shí)處理之處。 真誠及謙虛 傾聽他人講話恭稱客人的名字并微笑致意。 19. 截留帳款或服務(wù)款項(xiàng)。 3. 未經(jīng)授權(quán)使用酒店車輛、設(shè)備、器械。 18. 不遵守更衣室、員工餐廳、員工宿舍的管理規(guī)定。 2. 在更衣柜內(nèi)存放食品和飲料。 9. 工作或服務(wù)效率不佳。 4. 保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功,使國家、酒店和員工利益免受重大損失的。員工在下班離崗或離職前應(yīng)向有關(guān)部門或者有關(guān)人員交還所使用的鑰匙、磁卡。員工帶入包裹物品時(shí)須登記。 員工不得私自配鎖或更換更衣柜。 標(biāo)準(zhǔn)如下: 保持干凈整齊和高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生,飯后要刷牙漱口。 酒店將不定期為員工組織各種娛樂康體活動(dòng),促進(jìn)員工身心健康。 一般情況下員工須持市級以上醫(yī)院開具的醫(yī)療診斷書,在3天內(nèi)將病假單送至酒店人力資源部確認(rèn)方為有效(急診除外);急診病假1天有效。年度內(nèi)受到最后警告處分者,取消享受本年度年假資格。辭退、解聘或開除 因違反酒店規(guī)定符合《員工手冊》立即開除條例者,酒店將給予辭退、 解聘或立即開除而無需任何補(bǔ)償,并且保留向大連市各大酒店通報(bào)權(quán) 利。 正式聘用 試用期滿前,由員工直屬主管對員工的工作表現(xiàn)作出考核評估,評估結(jié)果符合酒店錄用條件者,由所在部門按程序報(bào)批,受雇為正式員工。冊中所有條文已經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn),各位員工務(wù)必全面了解并切實(shí)遵守。 用工制度及勞動(dòng)合同 根據(jù)合資企業(yè)用工制度,本酒店錄用的所有員工一律實(shí)行勞動(dòng)合同制,所簽定合約具有法律效力,雙方必須嚴(yán)格遵守,合同期滿時(shí)將自行終止。 調(diào)職與晉升 酒店將按業(yè)務(wù)發(fā)展需要,員工的工作表現(xiàn)、品德及資歷、員工的工作能力及潛質(zhì)對員工的職務(wù)或部門作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整;員工本人也可向部門主管提出調(diào)職申請,所有調(diào)職與晉升均須部門和人力資源部協(xié)商,并經(jīng)相關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。酒店員工建立婚姻關(guān)系后,不能在同一部門工作,有一方需調(diào)離本酒店該部門。若系公婆、岳父母、祖父母或外祖父母去世,給予1天的有薪喪假,喪假需憑有關(guān)證明。員工用餐要嚴(yán)格遵守用餐時(shí)間及相關(guān)制度,不得擅自在員工餐廳以外的地點(diǎn)用餐。 員
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