管理學在旅游業(yè)中的應(yīng)用——旅游產(chǎn)業(yè)鏈的管理和完善(專業(yè)版)
【正文】 旅游者往往從導(dǎo)游員服務(wù)的好壞、素質(zhì)的高低來評價旅行社的服務(wù) ,因此 ,導(dǎo)游人員與旅行社的品牌樹立息息相關(guān) ,強化對其管理尤為重 要 。結(jié)合該產(chǎn)業(yè)的特點，旅行社管理應(yīng)堅持科學管理和人本管理相結(jié)合，特別是做好人的工作，既要調(diào)動經(jīng)營者的積極性，更要調(diào)動員工的積極性，充分發(fā)揮人力資源，尤其是高素質(zhì)人才在知識經(jīng)濟中的作用，全面提高創(chuàng)新能力、優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力和市場營銷能力，形成具有我國特色的旅行社管理模式。 （ 3）“游”“娛” —— 旅行社、景區(qū)景點的管理 中國“入世”以來，旅行社業(yè)作為中國旅游行業(yè)中最后一個未完全開放的領(lǐng)域，其發(fā)展情況引起各方的普遍關(guān)注。隨著國內(nèi)旅游的增長速度的加快，符合大眾市場的經(jīng)濟型旅館從中獲益。飯店餐飲，是旅游業(yè)中三大支柱之一 —— 飯店業(yè)的一個重要的盈利點位，同時，也是餐飲業(yè)的細分業(yè)態(tài)。 而 目前我國旅游產(chǎn)業(yè)鏈上各種類型企業(yè)的結(jié)構(gòu)尚不合理 ，所以 構(gòu)建完善的旅游產(chǎn)業(yè)鏈無論從提高企業(yè)的競爭力還是提升整個旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力都是勢在必行的。一些特色的高端飯店餐飲會成為所在城市餐飲文化品位與時尚的代表性符號。 所以面對這些問題，也要采取一些應(yīng)對策略。 ，中國旅行社業(yè)的專業(yè)化程度是逐年升高的 。 所以對于景區(qū)和景點的管理中，其中就有要加強宣傳和教育這一點。由此可知，我們希望旅游業(yè)能更好發(fā)展就必須要加強管理，完善結(jié)構(gòu)，努力創(chuàng)新，積極實踐。第三 , 景區(qū)應(yīng)制訂比較完備的規(guī)章制度對可能出現(xiàn)的各種不文明行為進行制約，對于有損景區(qū)形象的行為加以勸阻或懲罰。隨著越來越多的投資主體的進入，這種產(chǎn)業(yè)態(tài)勢的分散化仍然在進行中。 (1)理念上 ， 缺少具有凝聚力的企業(yè) 文化 ； (2)經(jīng)營上 ， 酒店業(yè)務(wù)單一 ,服 務(wù) 質(zhì)量和星級級別不匹配 ； (3)管理上 ， 缺少科學的酒店管理方法和信息系統(tǒng) 。由此，在成熟的城市餐飲市場形成風格定位不鮮明的形象。 旅游產(chǎn)業(yè)鏈是以旅游產(chǎn)品為紐帶實現(xiàn)鏈接的 ，所以 提供旅游產(chǎn)品的不同行業(yè)組成了一 個鏈狀結(jié)構(gòu) 。究其原因，固有管理不善，門檻過高的原因，實際上更重要的，是行業(yè)獨特性、動態(tài)發(fā)展的餐飲業(yè)市場的大格局以及飯店的星級評定標準對其產(chǎn)生的影響等三個方面的因素。但是，酒店業(yè)的發(fā)展還是比較困難，雖然近兩年的住宿率有所上升，但是價格任然保持較低水平，因此總體的營業(yè)收入和利潤未見大幅度上升。中國旅游業(yè) 也 逐步實現(xiàn)了由入境旅游
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