酒店高層管理如何經營團隊案例授課(更新版)
【正文】 站廣場風雨無阻拉客 網絡營銷經理坐在舒適辦公室電腦前與客戶聯(lián)系、確認。 （五）為賓客提供細致入微的服務。 （二）主動熱情接待賓客，突出服務要快、動作要輕、 說話要甜，一切要以客人為中心的服務原則。 差異主要是在應用上而不是在原則上 49 我們的事業(yè)是什么？ 我們的 顧客 群是誰？ 顧客的需要是什么？ 我們用什么特殊的能力來滿足顧客的需求？ 如何看待股東、客戶、員工、社會的利益 ？ 小本經營 農民工群體 低價不在乎衛(wèi)生 比快捷酒店更便宜 50% 解決一宿問題，老板 親力親為，不被抓住就行 10%管理由此分道揚鑣 為客人提供尊嚴 100美金一宿客戶群體 精神產品 賓至如歸 客人增加就業(yè) 員工獲得歸屬 老板分得合理利潤 合理避稅 50 1 2 3 4 5 拒絕被濫用的“讓客人驚喜” 緊緊依賴在 SOP核心周圍 一星到五星差異僅有 10% 品牌比五星更有力量 把握文化的靈魂 打造酒店培訓體系 第六部分、從端茶倒水到升成文化 51 “龍井”讓整個浙江 都成了龍井茶之鄉(xiāng) 52 前廳服務流程創(chuàng)新 培訓機制創(chuàng)新 銷售與運營模式創(chuàng)新 客房新 需求創(chuàng)新 舊產品新 用途創(chuàng)新 管理層面 經濟層面 餐飲客人 方便性創(chuàng)新 技術層面 創(chuàng)新的層面和階段 53 1 2 3 4 5 拒絕被濫用的“讓客人驚喜” 緊緊依賴在 SOP核心周圍 一星到五星差異僅有 10% 品牌比五星更有力量 把握文化的靈魂 打造酒店培訓體系 第六部分、從端茶倒水到升成文化 54 55 56 酒店培訓三大重點 2020 2035 Describe a vision of pany or strategic contents. Description of the contents Description of the contents +40% 三大部門重點培訓 三大戰(zhàn)略重點培訓 Description of the contents 三大戰(zhàn)略之一的面客流程重點培訓 57 。 （四）始終保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)迎接客人的到來。 （三）完成領班指派的各項工作
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