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正文內(nèi)容

星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)(更新版)

  

【正文】 施;飯店安全保衛(wèi)措施)另外,飯店的等級(jí)劃分,國(guó)際上也只與五個(gè)等級(jí).既一星級(jí),二星級(jí),三星級(jí),四星級(jí),五星級(jí)(含白金五星級(jí)).最低為一星級(jí),最高為白金五星級(jí).星級(jí)越高,表示旅游飯店的檔次越高.有聽(tīng)說(shuō)迪拜是7星級(jí)的賓館,還有北京在建一個(gè)6星級(jí)的賓館,都是不屬實(shí)的,他們的標(biāo)準(zhǔn)可能是超標(biāo)準(zhǔn)的,但在星級(jí)使用上,沒(méi)有高于五星級(jí)的,又何談六星級(jí),七星級(jí).星級(jí)飯店的評(píng)定:評(píng)定是要打分的,根據(jù)星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不同項(xiàng)目打分,各星級(jí)應(yīng)得的最低分?jǐn)?shù)劃分如下:一星級(jí):70分/二星級(jí)120分/三星級(jí)220分/四星級(jí)330分/五星級(jí)/420分.在記分說(shuō)明中,滿分為610分由于存在加分和系數(shù)因素,所有項(xiàng)目全部得分可能會(huì)高于滿分)在星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)劃分與評(píng)定中,白金五星級(jí)如下: 一,具備兩年以上五星級(jí)飯店資格.地理位置處于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶,交通極其便利.建筑主題鮮明,外觀造型獨(dú)具一格,有助于所在地建立旅游日目的地形象內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史,文化,自然環(huán)境相結(jié)合,恰倒 好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍.除有富麗堂皇的門(mén)廊及入口外,飯店整體氛圍極其豪華氣派.各類(lèi)設(shè)施設(shè)備配置齊全,品質(zhì)一流;有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度自動(dòng)控制系 統(tǒng).有位置合理,功能齊全,品位高雅,裝飾華麗的行政樓層專(zhuān)用服務(wù)區(qū),至少對(duì)行政樓層提供24h管家式服務(wù);以下項(xiàng)目中至少5項(xiàng)a.普通客房面積不小于36平方米;b.有布局合理,裝飾豪華,格調(diào)高雅,符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的高級(jí)西餐廳,可 提供正規(guī)的西式正餐和宴會(huì);c.有位置合理,裝飾高雅,氣氛濃郁的獨(dú)立封閉式酒吧;d.有凈高度不小于5m,至少容納500人的宴會(huì)廳;e.國(guó)際認(rèn)知度高,平均每間可供出租客房收入連續(xù)三年居于所在地五級(jí) 飯店前列.f.有規(guī)模壯觀,構(gòu)思獨(dú)特,布局科學(xué),裝潢典雅,出類(lèi)拔萃的專(zhuān)項(xiàng)配套設(shè) 施.在選擇項(xiàng)目中至少具備37項(xiàng). 二.選擇項(xiàng)目(共73項(xiàng))1.綜合類(lèi)別(21項(xiàng))a.五家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家飯店由同一家飯店管理公司 管理.b.總經(jīng)理連續(xù)五年以上擔(dān)任過(guò)同級(jí)飯店高級(jí)管理職位.c.總經(jīng)理連續(xù)兩年以上接受飯店管理專(zhuān)業(yè)教育或培訓(xùn).d.總經(jīng)理持有全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的<<旅游行業(yè)管理人員 培訓(xùn)證書(shū)>>e.不少于15%的員工通過(guò)全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的"旅游飯店職業(yè)英語(yǔ)等級(jí)測(cè)試"f.委托代辦服務(wù)("金鑰匙")g.電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵h.有殘疾人客房i.客用電梯轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵j.不少于50%的客房配備客用保險(xiǎn)箱k.不少于70%的客房?jī)?nèi)配備有靜音,節(jié)能,環(huán)保型冰箱.l.為客房?jī)?nèi)床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品,客用布草的再次使用設(shè)有征 詢客人意見(jiàn)牌m.客房?jī)?nèi)配有逃生用充電式手電.n.客房衛(wèi)生間配備防震梳妝鏡或化妝放大鏡p.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)q.不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(kāi)(或有獨(dú)立的化妝間)r.客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)s.設(shè)有無(wú)煙樓層t.餐廳,吧室均設(shè)有無(wú)煙區(qū)u.餐廳及吧室不使用一次性筷子,一次性濕毛巾和塑料桌布.2.特色類(lèi)別一(20項(xiàng))a.至少容納200人的多功能廳或?qū)S脮?huì)議室,并有良好的隔音,遮光 效果,配設(shè)衣帽間b.至少容納200人的大宴會(huì)廳,配有序廳和專(zhuān)門(mén)廚房.c.至少有兩個(gè)小會(huì)議室或洽談室d.現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)及視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng).e.有錄音,擴(kuò)音功能的音箱系統(tǒng)f.同聲傳譯設(shè)施(至少兩種語(yǔ)言)g.多媒體演示系統(tǒng)(含電腦,多媒體投影儀,實(shí)物投影儀等)h.會(huì)議即席發(fā)言麥克風(fēng)i.至少2000平方米的展示廳j.獨(dú)立的鮮花店k.獨(dú)立的酒吧,茶室l.獨(dú)立的大堂吧m.餅屋n.所有客房?jī)?nèi)配有電熨褲?rùn)C(jī)o.所有客房附設(shè)寫(xiě)字臺(tái)電話%以上q.所有套房供主人和來(lái)訪客人使用的衛(wèi)生間分設(shè)r.有五個(gè)以上開(kāi)間的豪華套房s.設(shè)行政樓層,有本樓層客人專(zhuān)用服務(wù)區(qū)t.行政樓層客房?jī)?nèi)配有可收發(fā)傳真或上網(wǎng)的設(shè)備.3.特色類(lèi)別二(16項(xiàng))a.有觀光電梯b.有自動(dòng)扶梯c.歌舞廳d.有影劇場(chǎng),舞臺(tái)設(shè)施和舞臺(tái)照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要.e.美容美發(fā)室.f.健身中心.g.桑拿?。甴.保健按摩.i.視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)(VOD),提供客房?jī)?nèi)可視性帳單查詢服務(wù).j.提供語(yǔ)音信息服務(wù).k.24H提供加急洗衣服務(wù);l.定期歌舞表演m.專(zhuān)賣(mài)店或商場(chǎng).n.獨(dú)立的書(shū)店或圖書(shū)館(至少有1000冊(cè)書(shū))o.有24H營(yíng)業(yè)餐廳p.旅游信息電子查詢系統(tǒng) 4.特別類(lèi)別三(16項(xiàng))a.自用溫泉或海擯浴場(chǎng)或滑雪場(chǎng)b.不少于30%的客房有陽(yáng)臺(tái)c.室內(nèi)游泳池d.室外游泳池e.棋牌室f.游戲機(jī)室g.桌球室h.乒乓球室i.保齡球室(至少4道)j.網(wǎng)球場(chǎng)k.高爾夫聯(lián)系場(chǎng)l.電子模擬高爾夫球場(chǎng)m.高爾夫球場(chǎng)(至少9洞)n.壁球場(chǎng)o.射擊或射箭場(chǎng)p.其它運(yùn)動(dòng)休閑項(xiàng)目四星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)四星級(jí)酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)一、飯店布局合理;、安全。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;,18小時(shí)迎送客人;,有專(zhuān)用行李車(chē),24小時(shí)提供行李服務(wù)。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全,并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理,補(bǔ)充客用品和消耗品;,放置晚安卡、鮮花或贈(zèng)品;;(包括小冰箱),提供充足飲料,并在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單;,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);;;、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù),可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。能提供中西式宴會(huì)服務(wù);、裝飾高雅、具有特色、獨(dú)立封閉式的酒吧;、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。(5項(xiàng))1)提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù),傳輸速率不小于64kbit/s;2)封閉的電話間(至少2個(gè));3)洽談室(至少容納10人);4)提供筆譯、口譯和專(zhuān)職秘書(shū)服務(wù);5)圖書(shū)館(至少有1000冊(cè)圖書(shū))。 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。有小件行李存放處; ; ,18小時(shí)在崗服務(wù); ; ;,配備輪椅,有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供必要的服務(wù)。有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng),溫濕度與客房適宜。 餐廳及吧室、裝飾豪華的中餐廳;、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳),能提供自助早餐、西式正餐; 。 在選擇項(xiàng)目中至少具備26項(xiàng)。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;,18小時(shí)迎送客人;,有專(zhuān)用行李車(chē),24小時(shí)提供行李服務(wù)。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全,并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理,補(bǔ)充客用品和消耗品;,放置晚安卡、鮮花或贈(zèng)品;;(包括小冰箱),提供充足飲料,并在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單;,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);;;、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù),可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。提供打字等服務(wù);;、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù);;。(5項(xiàng))1)提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù),傳輸速率不小于64kbit/s;2)封閉的電話間(至少2個(gè));3)洽談室(至少容納10人);4)提供筆譯、口譯和專(zhuān)職秘書(shū)服務(wù);5)圖書(shū)館(至少有1000冊(cè)圖書(shū))。這類(lèi)飯店數(shù)量多,服務(wù)具有一定水平,價(jià)格適中,國(guó)際上較流行,受到旅游者歡迎。達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)者,可享有該星級(jí)及其標(biāo)志的五年使用權(quán)。第八條 省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu),在國(guó)家旅游局領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本地區(qū)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定工作,并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)飯店,一、二星級(jí)飯店的評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案;三星級(jí)飯店評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn),并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦四、五星級(jí)飯店。第十三條 申請(qǐng)星級(jí)的飯店,如達(dá)不到《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備及相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)、或達(dá)不到《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)與管理制度系統(tǒng)、顧客服務(wù)質(zhì)量感知系統(tǒng)中任何一項(xiàng)所規(guī)定的得分率,則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。第十九條 各飯店星級(jí)按以下程序進(jìn)行申請(qǐng)、評(píng)定和批復(fù)。對(duì)于經(jīng)評(píng)定達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的飯店,星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)要及時(shí)給予批復(fù)并授予證書(shū)和標(biāo)志。一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)飯店的復(fù)核報(bào)告上報(bào)省、自治區(qū)、直轄市旅游局星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)并報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。半一年后,方可重新申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)。第三十條 鑒于飯店星級(jí)標(biāo)志已在國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局登記注冊(cè)為證明商標(biāo),享有相應(yīng)的法律權(quán)利,任何單位或個(gè)人未經(jīng)國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)授權(quán)或認(rèn)可,不得擅自制作、使用。LB/T001—1995 旅游飯店用公共信息圖形符號(hào)定義與代號(hào) 定義 星級(jí)用星表示旅游涉外飯店的等級(jí)和類(lèi)別。星級(jí)劃分條件 一星級(jí) 飯店布局基本合理,方便客人在飯店內(nèi)的正?;顒?dòng)。飯店有專(zhuān)供客人使用的男女分設(shè)公共浴室,配有浴簾。 飯店內(nèi)公共住處圖形符合LB/T001。電話機(jī)旁備有使用說(shuō)明;;;;。 公共區(qū)域;(含)以上的樓房有客用電梯;,并配備市內(nèi)電話簿;;,出售旅行日常用品;,代發(fā)信件;。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;,16h迎送客人;,有專(zhuān)用行李車(chē),18h為客人提供行李服務(wù)。衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)柔和,目的物照明度良好。 餐廳及酒吧;。星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào),用一顆五角星表示一星級(jí),兩顆五角星表示二星級(jí),三顆五角星表示三星級(jí),四顆五角星表示四星級(jí),五顆五角星表示五星級(jí),五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。客人不僅能夠得到高級(jí)的物質(zhì)享受,也能得到很好的精神享受。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家旅游局提出。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。符號(hào)星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào),用一顆五角星表示一星級(jí),兩顆五角星表示二星級(jí),三顆五角星表示三星級(jí),四顆五角星表示四星級(jí),五顆五角星表示五星級(jí),五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備,各區(qū)域通風(fēng)良好。,有遮光窗簾;、價(jià)目表、住宿須知;、衛(wèi)生間每天全面整理一次,隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,并做到每客必?fù)Q;。 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。、有裝修,24小時(shí)光線充足,無(wú)障礙物。 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。室內(nèi)滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。播放頻道不少于16個(gè),畫(huà)面和音質(zhì)清晰,備有頻道指示說(shuō)明。 公共區(qū)域;(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯;,并配備市內(nèi)電話簿;、間隔式公共衛(wèi)生間;,出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;、代發(fā)信件,辦理傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話等服務(wù);。 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。有小件行李存放處;;,18小時(shí)在崗服務(wù);;;,配備輪椅,有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供必要的服務(wù)。有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng),溫濕度與客房適宜。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全,并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理,補(bǔ)充客用品和消耗品;(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;,放置晚安致意品;,并免費(fèi)提供茶葉或咖啡;(包括小冰箱),提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價(jià)目單;;,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);、濕洗、熨燙及縫補(bǔ)服務(wù),可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。有干貨倉(cāng)庫(kù)并及時(shí)清理過(guò)期食品;;,排污設(shè)施(地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等)保持清潔通暢;,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門(mén);、蟑螂等蟲(chóng)害措施。 指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀,公共信息圖形符號(hào)符合GB/。 前廳,與接待能力相適應(yīng),不使客人產(chǎn)生壓抑感;,風(fēng)格獨(dú)特,裝飾典雅,色調(diào)協(xié)調(diào),光線充足;、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái);,接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢和結(jié)賬服務(wù);;(商品除外);;;、客房?jī)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、全國(guó)旅游交通圖、所在地和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;;,保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;,18小時(shí)迎送客人;,有專(zhuān)用行李車(chē),24小時(shí)提供行李服務(wù)。有良好的無(wú)明顯噪音的排風(fēng)系統(tǒng),溫度與客房無(wú)明顯差異。送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門(mén)外的送餐牌;。 會(huì)議康樂(lè)設(shè)施:有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備,并提供相應(yīng)服務(wù)。 除有富麗堂皇的門(mén)廊及入口外,飯店整體氛圍極其豪華氣派。7 星級(jí)的評(píng)定規(guī)則評(píng)審權(quán)限五星級(jí):國(guó)家旅游局四星級(jí):省、自治區(qū)、直轄市旅游局三星級(jí):計(jì)劃單列市、副省級(jí)城市旅游局和地市級(jí)優(yōu)秀旅游城市的旅游局 二星級(jí):非優(yōu)秀旅游城市的地市級(jí)旅游局和縣級(jí)優(yōu)秀旅游城市旅游局責(zé)任分工 旅游飯店星級(jí)評(píng)定工作由全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌負(fù)責(zé),其責(zé)任是制定星級(jí)評(píng)定工作的實(shí)施辦法和檢查細(xì)則,授權(quán)并督導(dǎo)省級(jí)以下旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)開(kāi)展星級(jí)評(píng)定工作,組織實(shí)施五星級(jí)飯店的評(píng)定與復(fù)核工作,保有對(duì)各級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)定飯店星級(jí)的否決權(quán)。評(píng)定規(guī)程 受理接到飯店星級(jí)申請(qǐng)后,相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在核實(shí)申請(qǐng)材料的
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