廚師工資制度(更新版)
【正文】 100%報(bào)銷，報(bào)銷上限為500元/月；副廠長(zhǎng)按實(shí)際發(fā)生額的80%報(bào)銷，報(bào)銷上限為200元/月；部門主任按實(shí)際發(fā)生額的70%報(bào)銷，報(bào)銷上限為100元/月；班長(zhǎng)按實(shí)際發(fā)生額的60%報(bào)銷，報(bào)銷上限為50元/月；司機(jī)按實(shí)際發(fā)生額的70%報(bào)銷，報(bào)銷上限為80元/月。因誤算而超付的工資，財(cái)務(wù)部可向員工或部門行使追索權(quán)。第三十條 員工固定工資發(fā)放日為每月28日，績(jī)效工資在次月15日發(fā)放。第二十六條 員工工資變更。（1）廠員工工資標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)；（2）根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況，可以變更員工工資標(biāo)準(zhǔn)。職能部門員工年終考核成績(jī)與薪級(jí)調(diào)整幅度的對(duì)應(yīng)關(guān)系見表4?？己顺煽?jī)和計(jì)發(fā)系數(shù)每月5號(hào)前上報(bào)至財(cái)務(wù)部。第十一條 職能管理工資系列適用于車間主任、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、辦公室、倉(cāng)管部等日常管理或事務(wù)工作的員工。第五條 固定工資在工資總額中占40％。為干滿一個(gè)月不發(fā)放工資。操作時(shí)對(duì)原材料、調(diào)料操作不當(dāng)，造成浪費(fèi)，由當(dāng)事人照價(jià)賠償。二、產(chǎn)品質(zhì)量紀(jì)律嚴(yán)格每道菜操作程序，保證每道菜的色、香、味、型。工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽，并保持服裝整潔。當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。離職需提前一個(gè)月向主管作書面申請(qǐng)。凡跟單出菜順序錯(cuò)誤，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷崗負(fù)責(zé)賠償。四、工資發(fā)放制度每月15日發(fā)放上一個(gè)月工資，工資＝2800+200（全勤獎(jiǎng)）。第四條 固定工資包括：基本工資、職務(wù)津貼、工齡工資、交通電話補(bǔ)貼。第十條 管理層系列適用于廠長(zhǎng)、付廠長(zhǎng)。表2：績(jī)效工資確定方法 考核成績(jī)績(jī)效工資計(jì)發(fā)系數(shù)績(jī)效工資發(fā)放數(shù)額90（含）100分≤1 績(jī)效工資計(jì)發(fā)系數(shù)80（含）90分≤ 績(jī)效工資計(jì)發(fā)系數(shù)60（含）80分≤ 績(jī)效工資計(jì)發(fā)系數(shù)60分以下≤ 第十九條 職能部門普通員工考核由其部門負(fù)責(zé)；部門主管考核由其主管副廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)；項(xiàng)目部成員考核由其項(xiàng)目主管負(fù)責(zé)。第二十二條 年終績(jī)效考核采用檔級(jí)評(píng)分制，評(píng)分方法與考核工具見《工作績(jī)效考核辦法》。10 60分以下 ～ 第二十三條 員工工資標(biāo)準(zhǔn)的確立、變更。第二十五條 工齡工資：工齡工資以到廠服務(wù)的時(shí)間計(jì)算，每滿一年每月發(fā)工齡工資10元，每年年初增發(fā)，10年封頂。第二十九條 考勤實(shí)行指紋打卡管理，由辦公室每月對(duì)員工的考勤情況進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)在考勤扣款中體現(xiàn)。第三十六條 工資誤算、誤發(fā)時(shí)，當(dāng)事人（部門）必須在發(fā)現(xiàn)后立即糾正，還將對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行同等額度的處罰。第四十條 通訊補(bǔ)貼：根據(jù)工作需要確定移動(dòng)通訊費(fèi)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。每月開發(fā)新客人獎(jiǎng)50元一個(gè)；連續(xù)三個(gè)月任務(wù)超出10000底薪加50元，連續(xù)三個(gè)月任務(wù)超出20000底薪加100元。如小組每季度業(yè)績(jī)配合達(dá)到6萬，獎(jiǎng)勵(lì)每人50元，業(yè)績(jī)到達(dá)10萬以上獎(jiǎng)勵(lì)每人100元如小組每半年業(yè)績(jī)配合達(dá)到15萬，獎(jiǎng)勵(lì)每人70元，業(yè)績(jī)達(dá)到20萬以上獎(jiǎng)勵(lì)每人200元（備注：如客戶的款項(xiàng)未交齊，不可算提成，以交完所有款后方可計(jì)算提成。員工必須當(dāng)面清點(diǎn)現(xiàn)金。注：工作滿四年以上的教師：在原來的基本工資上加200元/月。（1）流失（針對(duì)班主任）：以注冊(cè)人數(shù)為依據(jù)，一年級(jí)流失5元/生，二年級(jí)流失10元/生，學(xué)生流失當(dāng)月起開始扣除，直到學(xué)期結(jié)束。（4）資料整理及班級(jí)事務(wù)處理（針對(duì)班主任）按照學(xué)校要求，及時(shí)完成班級(jí)學(xué)生資料的處理、提交和班級(jí)的日常管理。（5）無特殊情況，開例會(huì)遲到或不參加例會(huì)的，從基本工資中扣除10元/次。2017年7月1日
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