【正文】 大恐龍。土地入了股，成為股份制企業(yè)的集體化法人財產(chǎn)，農(nóng)民不能再支配。我國農(nóng)戶手中擁有的土地面積少，土地集中流轉(zhuǎn)又受到制約。我國的奶牛業(yè)片面地追求規(guī)模化，這種違背國情、貪大求洋的規(guī)?；瑢⒅袊膛I(yè)引入誤區(qū)。受美國模式的影響，我國畜牧業(yè)片面突出規(guī)?；_(dá)到了不顧國情的極端程度。我國畜牧業(yè)不能照搬美國模式實行完全的市場化體制。我國農(nóng)牧業(yè)資源的特點是人多地少，農(nóng)民數(shù)量多，土地資源短缺，無法搞土地密集型農(nóng)牧業(yè)。美國畜牧業(yè)發(fā)展模式，對我國畜牧業(yè)發(fā)展影響巨大。提高養(yǎng)殖業(yè)，強(qiáng)化加工業(yè)，完善流通、服務(wù)業(yè)。通常情況下一個規(guī)模飼養(yǎng)基地就是一處。同時，通過青貯、氨化等措施，大力擴(kuò)大并提高秸稈的利用率，擴(kuò)大優(yōu)良牧草的種植地區(qū)和范圍，建立糧－－經(jīng)－－飼三元種植結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大飼料來源。2010年我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀目前結(jié)構(gòu)問題已成為制約畜牧業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的主要因素，順應(yīng)規(guī)律、調(diào)整優(yōu)化結(jié)構(gòu)勢在必行。這也是實現(xiàn)畜牧業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。另一方面要轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶的觀念，只有轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，學(xué)習(xí)專業(yè)的養(yǎng)殖知識和技能，才能實現(xiàn)整個畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)化，規(guī)?；s化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。畜牧業(yè)飛速發(fā)展導(dǎo)致飼料用糧大幅上升，目前我國的飼料用糧約占糧食的1/3，則存在著人畜爭糧的問題，這種飼糧短缺的情況嚴(yán)重制約了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?，F(xiàn)今無論是大規(guī)模的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場還是小規(guī)模的家庭散戶養(yǎng)殖，對畜禽的糞尿處理還缺乏相應(yīng)的環(huán)保措施和廢物處理系統(tǒng)，糞便未經(jīng)處理直接大批量的露天堆放或是直接排入河流，造成對家畜和環(huán)境的污染，同時這些大量放置的糞尿也造成了一些人畜疫病的發(fā)生。到目前為止，我國人均肉類占有量已經(jīng)超過了世界的平均水平，禽蛋占有量達(dá)到發(fā)達(dá)國家平均水平，而奶類人均占有量僅為世界平均水平的1/13。一些地方存在著畜牧業(yè)投入不足、畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜產(chǎn)品加工有隱患、影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的不確定性因素依然存在、飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件相對落后、重大動物疫病形勢嚴(yán)峻等問題。畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)需要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的方法和態(tài)度，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖企業(yè)首先要樹立科學(xué)管理的觀念，建立起一整套規(guī)范有效的科學(xué)管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營和疫病防控管理體系，是推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)規(guī)模健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵所在。 科學(xué)技術(shù)研究與推廣不力 我國傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)跟不上現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖要求，雖然我國在畜牧養(yǎng)殖方面的科技研究工作一直很受重視，但是長期以來我們的科技研究成果轉(zhuǎn)化率不高，一些地方政府對科研成果的轉(zhuǎn)化工作沒有足夠的意識，許多“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”的畜產(chǎn)品培育技術(shù)的利用只停留在口頭上，沒有與畜牧業(yè)資源有效利用。采用水沖式清糞則需要大量的處理污水，這些污水如能經(jīng)過分離后排入農(nóng)田的話可以達(dá)到利用效果，如直接或間接排入河道，對地表水的污染也很嚴(yán)重。二、我國畜牧業(yè)發(fā)展遇到的主要問題 農(nóng)村養(yǎng)殖戶缺乏技術(shù) 長期以來中國農(nóng)村生產(chǎn)模式還是以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，小規(guī)模生產(chǎn)，自然經(jīng)濟(jì)仍占居一定的主導(dǎo)地位。特別是在畜產(chǎn)品的安全面臨著更大范圍、更深層次挑戰(zhàn)的情況下，大力加強(qiáng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)社會責(zé)任，是應(yīng)對畜牧業(yè)生產(chǎn)面臨的挑戰(zhàn)、維護(hù)消費者生命健康安全、促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展的有力舉措。畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，畜產(chǎn)品總量大幅增加，畜產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。我國農(nóng)民的就業(yè)結(jié)構(gòu)大部分都集中在產(chǎn)中，其產(chǎn)中勞動生產(chǎn)率僅相當(dāng)于美國的1／2000。從某種意義上講，在混合飼養(yǎng)型耕作制度下，畜牧業(yè)就是種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級。當(dāng)前我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析改革放畜牧業(yè)發(fā)展取舉世矚目畜牧業(yè)產(chǎn)規(guī)模斷擴(kuò)畜產(chǎn)品總量幅增加畜產(chǎn)品質(zhì)量斷提高特別近些隨著強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策實施畜牧業(yè)呈現(xiàn)加快發(fā)展勢畜牧業(yè)產(chǎn)式發(fā)積極轉(zhuǎn)變規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化區(qū)域化步伐加快。聯(lián)邦一級的科研機(jī)構(gòu)側(cè)重于基礎(chǔ)理論方面，省級和大專院校、企業(yè)的科研則偏重于應(yīng)用研究。加拿大農(nóng)牧場一般由1～2人經(jīng)營，既是牧場主又是生產(chǎn)勞動者。具體業(yè)務(wù)管理通過由生產(chǎn)者共同聯(lián)合組成的組織──協(xié)會來協(xié)調(diào)管理。凡是培育良種的農(nóng)場都必須參加這個協(xié)會。第一篇：國內(nèi)外畜牧業(yè)現(xiàn)狀我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀加拿大農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗、法規(guī)來保護(hù)農(nóng)業(yè)，并且有相應(yīng)的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)實施。例如，在首都渥太華設(shè)有種子生產(chǎn)者協(xié)會，各省都有分會，專門管理谷物的良種培育工作。加拿大政府畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)品配額、市場價格、質(zhì)量保證等方面實行宏觀調(diào)控。，培養(yǎng)高技能農(nóng)畜業(yè)生產(chǎn)從業(yè)人員，是加拿大畜牧業(yè)高效發(fā)展的重要保證。它有6個直屬研究所，在全國有52個研究機(jī)構(gòu)，在各地還有研究站。這樣三結(jié)合的科研管理機(jī)制，保證課題研究結(jié)果很快在生產(chǎn)實踐中發(fā)揮效益。 力推進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖根據(jù)各畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r建設(shè)規(guī)范化養(yǎng)殖區(qū)或養(yǎng)殖場政府部門制定畜牧業(yè)發(fā)展扶持政策并認(rèn)真執(zhí)行推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)支持規(guī)模態(tài)養(yǎng)殖模式發(fā)展建立規(guī)范化養(yǎng)殖區(qū)或規(guī)模化養(yǎng)殖場才能實現(xiàn)畜禽糞污害化處理資源化合理利用加快優(yōu)勢畜產(chǎn)品區(qū)域布局著重利用各利畜養(yǎng)資源發(fā)展競爭力畜產(chǎn)品品牌實現(xiàn)產(chǎn)量規(guī)?；?、效益化并具市場競爭力 標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)提高畜產(chǎn)品質(zhì)量水平需要建立健全我農(nóng)副產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系搞各類標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基建設(shè)源實現(xiàn)畜養(yǎng)水平提高使產(chǎn)品與際市場接軌具競爭力原材料采購、產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品加工、檢測等各環(huán)節(jié)入手建立套科嚴(yán)密食品安全保障體系實現(xiàn)畜牧業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展重要基礎(chǔ)實踐證明論農(nóng)產(chǎn)品畜產(chǎn)品要質(zhì)量、品牌提高市場競爭力 加強(qiáng)良種體系建設(shè)制定并推進(jìn)牲畜群體遺傳畜牧品種改良計劃充利用我畜禽繁育項目科研重點扶持規(guī)模、運行良種畜禽場建設(shè)改造造批龍企業(yè)加快繁育推廣優(yōu)良品種；加快產(chǎn)性能測定站、種站等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；規(guī)范種畜禽場審批建立健全種畜禽管理數(shù)據(jù)庫展優(yōu)良種畜登記工作；加強(qiáng)畜禽遺傳資源保護(hù)與發(fā)利用盡快發(fā)布省級畜禽資源保護(hù)名錄嚴(yán)格畜禽遺傳資源進(jìn)口審批同加畜禽良種保護(hù)工作加打擊執(zhí)力度 科管理規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)需要科規(guī)范管理我農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍存管理環(huán)節(jié)薄弱弊病畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)需要科嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范態(tài)度現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)首先要樹立科管理觀念建立起整套規(guī)范效科管理、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)經(jīng)營疫病防控管理體系推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)規(guī)模健康養(yǎng)殖關(guān)鍵所通建立現(xiàn)代企業(yè)管理機(jī)制實現(xiàn)現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖。勞動力從產(chǎn)中向產(chǎn)前生產(chǎn)資料行業(yè)和產(chǎn)后深加工行業(yè)轉(zhuǎn)移，提高規(guī) 模效益和勞動生產(chǎn)率，也是保證進(jìn)一步發(fā)展谷物生產(chǎn)的前提，這為我國在聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制基礎(chǔ)上通過使用權(quán)集中實現(xiàn)規(guī)模種植找到了一條道路。第二篇：2011年我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析2011年我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析20110503 13:31:57 作者：haoniu 來源：淘牛網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：589 網(wǎng)友評論 0 條一、當(dāng)前我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析全國人大常委、農(nóng)委副主任尹成杰在會上介紹說，改革開放以來，中國畜牧業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的成就。大力推進(jìn)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全的品牌畜牧業(yè)，是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的有效途徑。從以上數(shù)據(jù)可以看出我國畜牧業(yè)的發(fā)展水平在改革開放的三十年間取得了飛速的發(fā)展?，F(xiàn)有解決方法一般為水沖式和沼氣利用。 畜產(chǎn)品藥物殘留高 隨著抗生素、化學(xué)合成藥物和飼料添加劑等在畜牧業(yè)中的廣泛應(yīng)用，在實現(xiàn)降低動物死亡率，縮短動物飼養(yǎng)周期，促進(jìn)動物產(chǎn)品產(chǎn)量的增長的同時，同于操作和使用不當(dāng)以及少數(shù)養(yǎng)殖戶在利益驅(qū)使下違規(guī)違法使用，造成畜產(chǎn)品中的獸藥及一些重金屬、抗生素等危害人體健康的獸藥殘留增加，使畜產(chǎn)品的安全問題引起社會的關(guān)注。大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)需要科學(xué)規(guī)范的管理，我國農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍存在管理環(huán)節(jié)薄弱的弊病。當(dāng)前，中國畜牧業(yè)發(fā)展特別是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管仍面臨著嚴(yán)峻形勢，任務(wù)艱巨。肉類總產(chǎn)量達(dá)10845萬噸，禽蛋(不含雞蛋)，奶類3785萬噸，其中肉類產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的百分之三十，禽蛋產(chǎn)量占百分之八十，雞蛋產(chǎn)量占百分之四十，奶類產(chǎn)量占百分之五。 環(huán)境污染嚴(yán)重 畜牧養(yǎng)殖所產(chǎn)生的大量糞尿如果處理不好，則直接造成對當(dāng)?shù)丨h(huán)境的污染和破壞。同時我國人口也在增長，加之畜牧養(yǎng)殖用地因各種原因逐年減少，加之我國糧食產(chǎn)量相對下降的現(xiàn)實，畜牧業(yè)的發(fā)展實際上已經(jīng)受到糧食產(chǎn)量的制約。養(yǎng)殖實用技術(shù)的普及應(yīng)從兩個方面進(jìn)行努力，一方面是政府主管部門要重視養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和普及工作，有計劃地組織各種不同層面的養(yǎng)殖實用技術(shù)傳授，舉辦各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)班。在原材料采購、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品加工、檢測等各個環(huán)節(jié)入手，建立一套科學(xué)嚴(yán)密的食品安全保障體系。通過建立現(xiàn)代企業(yè)管理機(jī)制，實現(xiàn)現(xiàn)代化的畜禽養(yǎng)殖。逐步形成符合行情的以食草家畜為主體的畜種結(jié)構(gòu)。同時有利于產(chǎn)品形成批量優(yōu)勢，提高養(yǎng)殖戶的地位。五是以強(qiáng)化加工、流通環(huán)節(jié)為重點，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。根據(jù)這樣的國家優(yōu)勢，美國形成了以大型規(guī)模化、高度專業(yè)化、組織形式企業(yè)化為主要特征的美國模式。但是，世界上只有一個美國，當(dāng)今世界沒有哪個國家能復(fù)制美國模式。應(yīng)該根據(jù)多樣化的資源特征，走中國特色的多功能、多業(yè)態(tài)、兼業(yè)化的路子。美國畜牧業(yè)發(fā)展模式以規(guī)模化為核心，構(gòu)成了規(guī)?；⑵髽I(yè)化、專業(yè)化、機(jī)械化、工廠化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化等特征，幾乎成了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的“標(biāo)志”，也主導(dǎo)著我國畜牧業(yè)發(fā)展的思維。提高了交易成本，導(dǎo)致整個飼養(yǎng)成本提高。而是采取種養(yǎng)結(jié)合方式，利用農(nóng)田消化養(yǎng)殖業(yè)的污物，變廢為寶資源化地解決養(yǎng)殖業(yè)污染。在種養(yǎng)環(huán)節(jié)實行規(guī)?；?jīng)營，需要對土地進(jìn)行流轉(zhuǎn)集中，如采取股份制企業(yè)化形式，農(nóng)民用土地承包經(jīng)營權(quán)入股，成立有限責(zé)任公司，實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營，提高農(nóng)民的組織化程度。今天，由于科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用與普及，生產(chǎn)力倍增式發(fā)展，市場由短缺變?yōu)檫^剩，對傳統(tǒng)工業(yè)化時代的大規(guī)模先產(chǎn)后銷的生產(chǎn)方式，產(chǎn)生了革命性沖擊。與大型規(guī)?；那ь^牛、萬口豬、幾十萬只雞相比，是不足掛齒的“小不點”。不貪大求洋，不大興土木，不大量舉債。小規(guī)模農(nóng)戶家庭經(jīng)營，管理層次簡單，責(zé)權(quán)利集中統(tǒng)一。如果采取企業(yè)化組織形式，現(xiàn)代企業(yè)制度中的董事會、監(jiān)事會等，在農(nóng)村中往往會形同虛設(shè)，最后會跑調(diào)走樣，被家族化、家長制、親戚網(wǎng)所取代或發(fā)生變形。種養(yǎng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)鏈中的弱勢環(huán)節(jié)，農(nóng)牧民是弱勢群體，地位不平等，分量不一樣。在農(nóng)貿(mào)市場從業(yè)的城鎮(zhèn)市民，只有“上山下鄉(xiāng)”同農(nóng)民結(jié)合組成專業(yè)合作社，才能進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場開展經(jīng)營活動，才能享受各項優(yōu)惠政策。通過人為炒作，既可以制造過剩，也可以制造短缺，翻手為云，覆手為雨，制造市場價格的起伏跌蕩。為了畜產(chǎn)品的穩(wěn)定和諧持續(xù)發(fā)展，對畜產(chǎn)品要重新定位，既承認(rèn)它是商品，也承認(rèn)它的公益品屬性，承認(rèn)它的社會事業(yè)屬性。當(dāng)前，守住國門比走出去更重要。中國特色創(chuàng)新型畜牧業(yè)的技術(shù)路線是生態(tài)化，代表著未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向。構(gòu)建微觀、中觀、宏觀三位一體的組織結(jié)構(gòu)，形成整個產(chǎn)業(yè)鏈有分有合的組織化。雞豬牛羊可以在自家的林地、草地、荒地里生態(tài)化放牧飼養(yǎng)。農(nóng)牧業(yè)服務(wù)體系應(yīng)該是廉價的、低門檻的，是為農(nóng)戶量身訂做的。（３）以“∑ｎ個農(nóng)民專業(yè)合作社＝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟或行業(yè)協(xié)會”為宏觀經(jīng)營主體，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈一體化運作當(dāng)今世界的市場競爭，不是企業(yè)對企業(yè)，農(nóng)戶對農(nóng)戶，合作社對合作社之間的孤立競爭，而是產(chǎn)業(yè)鏈對產(chǎn)業(yè)鏈的競爭，需要整個產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)配合行動。主動及時地對畜牧業(yè)的產(chǎn)供銷進(jìn)行組織協(xié)調(diào)，是國家宏觀調(diào)控的抓手，為畜牧業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展提供支持和保證。聯(lián)合國糧農(nóng)組織2009年公布的統(tǒng)計資料：，%，居世界第1位；，%，居世界第1位；山羊，%，居世界第1位；，%，居世界第3位。 環(huán)境污染嚴(yán)重（1）大量糞尿處理不當(dāng)；（2）畜禽糞便發(fā)酵產(chǎn)生大量的CONHH2S、CH4 等有害氣體——排放—危害人類健康—加劇空氣污染—地球溫室效應(yīng) 飼料資源短缺目前我國的飼料用糧約占糧食的1/3——人畜爭糧。全國牧區(qū)草原確權(quán)基本完成，草原圍欄面積達(dá)到18億畝，全國40%可利用草原實行禁牧休牧和劃區(qū)輪牧，天然草原超載過牧總體得到緩解，牲畜超載率降低10個百分點以上。飼料和生鮮乳質(zhì)量安全保障工程。推進(jìn)草原防災(zāi)減災(zāi)工程，加強(qiáng)草原災(zāi)害監(jiān)測預(yù)警體系、防災(zāi)物資保障體系及指揮體系等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高災(zāi)害防治應(yīng)急反應(yīng)能力。一、敦化市畜牧業(yè)概況2011年，敦化奶牛發(fā)展到6000頭，黃牛飼養(yǎng)量30萬頭，生豬25萬頭，鹿發(fā)展到2萬只，禽發(fā)展到300萬只，狐貍、貂、貉等發(fā)展到4萬頭（只），畜禽養(yǎng)殖總量居延邊朝鮮族自治州州首位，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%；農(nóng)民年均牧業(yè)收入達(dá)到1900元，%。為有效提高畜牧業(yè)新增生產(chǎn)能力，敦化市依托重點畜牧鄉(xiāng)鎮(zhèn)，積極抓好標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，今年，敦化市已新建奶牛、肉牛、生豬等50個標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)。對進(jìn)入小區(qū)飼養(yǎng)的外購能繁奶牛，每頭給予補(bǔ)貼千余元；對奶農(nóng)交售的鮮奶，；由市擔(dān)保公司為奶牛小區(qū)奶農(nóng)購買奶牛給予擔(dān)保。敦化市遵循“保護(hù)、復(fù)壯、引進(jìn)、育種相結(jié)合”的方針，積極做好畜禽優(yōu)良品種的引進(jìn)、改良和擴(kuò)繁工作，重點加強(qiáng)延邊黃牛資源場和保護(hù)區(qū)建設(shè)、繁育基地建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)翰章鄉(xiāng)、賢儒鎮(zhèn)、額穆鎮(zhèn)、大石頭鎮(zhèn)“延黃?！狈庇剜l(xiāng)鎮(zhèn)，形成7萬頭黃牛飼養(yǎng)規(guī)模。局機(jī)關(guān)內(nèi)設(shè)6個職能股室，即辦公室、計財股、政工股、法規(guī)股、飼料工業(yè)股、生產(chǎn)科教股；局直屬5個事業(yè)站為：市動物防疫監(jiān)督站、市動物疫病檢測中心、市畜牧技術(shù)推廣站、市飼料檢測管理站、市畜禽良種