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廚房員工月工作總結(jié)與計劃(更新版)

2024-11-15 12:51上一頁面

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【正文】 徑,員工培訓(xùn)是提升員工素質(zhì)、統(tǒng)一認(rèn)識、統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動的有效方法,因此在去年半年的工作中,多次組織員工活動與培訓(xùn),例如組織員工籃球賽、跳繩比賽、執(zhí)行力培訓(xùn)、技能培訓(xùn)等項目,得到了員工的認(rèn)可。在任行政與人事部經(jīng)理期間,我兢兢業(yè)業(yè),堅持原則,做好每一項工作。(3)對于有計劃外的交易出現(xiàn),預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大,則需要與物控部、銷售部、生產(chǎn)部溝通好,盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算。(2)與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系,能夠進(jìn)行有效的溝通洽商,努力為公司爭取了優(yōu)惠條件,有效減少采購成本。在此后的工作中我將努力進(jìn)修,以取得更多的工作經(jīng)驗,使得犯錯的機(jī)率逐漸降低。忙碌的20____年,因為個人工作經(jīng)驗不足等原因,工作中出現(xiàn)了不少大問題。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。由于食堂工作有特色,深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評,保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好,xxx年x月調(diào)入xx縣教育局工作,主管局機(jī)關(guān)食堂工作,xxx年12月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。,解決師生及家長的后顧之憂,使幼兒園小摯友有一個健康的體魄,且能歡樂的`成長,我在我的工作崗位上詳細(xì)做了以下幾個方面的工作。同事之間有摩擦、有矛盾,要敞開心扉,及時化解。總結(jié)如下:工作感慨在投入到新的環(huán)境后,組織一支有理想上進(jìn)的隊伍,從均瑤店來到新橋店我也開始了新的旅程。不管剛開學(xué)時天氣多么炎熱,學(xué)年結(jié)束時天氣多么寒冷,我們總是能自覺克服困難,嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例,認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。做好廚房的管理工作,非本單位人員精致進(jìn)入廚房。飯菜。為了提高自己的工作質(zhì)量,在此將本期工作作以下總結(jié):一、認(rèn)仔細(xì)真做事,老醇厚實做人廚房工作看起來是一項簡潔的工作,似乎就是洗洗切切的事情,但我們不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的平安和健康,雖然事小但關(guān)系重大,因此每天上班我們都非常的投入。對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實,特別是對廚房后勤難管理上下功夫,員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范,取得了好成績,沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。廚房員工工作總結(jié)4時光荏苒,xx年很快就要過去了,回首過去的一年,感慨萬千——這是我第八次寫職位年終工作總結(jié)。表格詳細(xì)由每班保教人員照實填寫上交。四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境,培育良好的飲食習(xí)慣優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情開心增加腸胃的蠕動及消化液的分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。濃度。蔬菜在沸水中翻個身就撈起,保持艷麗的色澤,口感的脆嫩。我們做好食堂人員的培訓(xùn),詳細(xì)做法如下:洗。合理養(yǎng)分體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。落實好一日生活制度,按時起床,注重平時的點滴養(yǎng)成,逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。時刻保持清醒的頭腦,扎實工作,時刻按連隊提的要求去做。在課余時間我還自覺學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想。不享受當(dāng)年年假。e、產(chǎn)假及流產(chǎn)假的休假天數(shù)以自然天數(shù)計。b、符合晚婚條件(男滿25周歲,女滿23周歲)另加7天獎勵假。? 管理公司員工請假,先由部門經(jīng)理審批,再提交行政人事部復(fù)核。如有特殊情況無法提前填寫《公出單》,需在上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后補寫《公出單》,否則按遲到、早退或曠工處理。? 月累計遲到、早退次數(shù)不超過2次(含2次)且累計時間不超過30分鐘者 不予處罰。2在服務(wù)中要做到三輕即“走路輕”、“說話輕”、“動作輕” ○3待人接物要彬彬有禮,微笑待客,同事之間禮貌合作; ○ 4工作中養(yǎng)成習(xí)慣性一律使用對講機(jī)進(jìn)行工作對接和交流; ○5領(lǐng)位站姿不得倚靠墻壁,雙腳自然分開成30度,雙手交叉放胸前; ○ 6服務(wù)員在分管的崗位小碎步上前笑臉迎客,協(xié)助領(lǐng)位安排客人入座; ○ 7在服務(wù)的過程中提升自我的推銷能力,敢于張口做自我介紹以便讓客○ 人知道你在為他們服務(wù)。3這里等著充滿激情的你來挑戰(zhàn)。,服從領(lǐng)導(dǎo),管己,管人,官隊伍。衛(wèi)生雖然 有很大的改觀,但我們不能就此滿足。我會努力配合新廚師長的工作,把菜品的出品做到標(biāo)準(zhǔn)化,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化產(chǎn)品,是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。第二篇:廚房員工培訓(xùn)計劃篇一:1廚房部員工培訓(xùn)計劃廚房部員工培訓(xùn)計劃廚房部員工培訓(xùn)期為36天,共142節(jié)課?!?1站姿:全身筆直精神飽滿,兩眼正視前方,兩臂自然下公司儀態(tài)要求:○ 垂;兩腳跟并攏,兩腳尖張開60176。早退:未到下班時間而提前離崗。上下班均未打卡者,按曠工處理。? ? ?部門負(fù)責(zé)人/店長為本部門/本店考勤管理第一責(zé)任人,直接負(fù)責(zé)對本部門員工勞動紀(jì)律的管理,確定部門考勤員并及時報備。店面無法當(dāng)天休息的可予以2倍的調(diào)休。b)產(chǎn)假(含流產(chǎn)假):a、女員工提交懷孕證明后,按照相關(guān)規(guī)定享受帶薪產(chǎn)檢假。f、對于不符合國家生育管理規(guī)定的生產(chǎn)和流產(chǎn),不給予產(chǎn)假津貼,按事假 處理。f)病假:a、員工預(yù)診須提前1天填寫《休假申請表》提出書面申請,獲得批準(zhǔn)后方 可休假。但我能有效的利用時間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識。工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強(qiáng),對本戰(zhàn)友作不夠細(xì)心,工作上缺少總結(jié)。五、打牢以連為家的思想時刻謹(jǐn)記“連興我榮、連衰我恥”,積極為連隊建設(shè)出謀劃策??茖W(xué)合理制定幼兒食譜,是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。依據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點,菜肴制作時原料要切得細(xì)、碎,盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹,以削減養(yǎng)分素的流失。削減養(yǎng)分素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致養(yǎng)分物質(zhì)流失或破壞,降低了養(yǎng)分價值。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡,有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防,也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。實施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是:幼兒歡心、家長放心、保教人員快樂、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對調(diào),另一次是8月份籌備西二旗店,人員綜合調(diào)整以老帶新,圓明園店上什主管調(diào)西二旗,并新加入一名上什主管,其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。二、廚房存在的問題由于今年設(shè)備老化,冷庫、抽風(fēng)老化,維護(hù)和管理上耗費不少,表明我們廚房還需增強(qiáng)工作意識。將每月工作計劃與每日工作日志加以落實。人,認(rèn)仔細(xì)真干好自己的工作,讓家長們滿足,讓領(lǐng)導(dǎo)放心!二、勤勤懇懇不計得失大家都知道,廚房的工作不像當(dāng)老師,須要很高的文化,須要口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是細(xì)致和仔細(xì),我們認(rèn)為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻(xiàn)的精神。三、進(jìn)一步提高教職工和幼兒膳食質(zhì)量多多學(xué)習(xí),接著創(chuàng)新,虛心接受教職工提出的珍貴看法,并主動改善菜肴的花式和品種。廚具和材料進(jìn)行整理存放在倉庫里,保管好。我們認(rèn)為:人的勤懇不像別的東西用了就沒有了,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我們能做到我們就不會拒絕,幼兒園的事情就是我們的事情,不管誰做都是為了集體。一、自籌備以來,整體氣氛良好,服從意識強(qiáng),大家對工作更認(rèn)真、用心、積極,更有信心。開業(yè)沒多久有三個學(xué)生為了一件小事打群架,后果比較嚴(yán)重,都給開除了,從這次事件中我對人員的素質(zhì)要求得到了很大的啟發(fā)。我們嚴(yán)格根據(jù)食品衛(wèi)生法辦事,仔細(xì)落實飲食衛(wèi)生平安條例。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,鄧小平理論,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓干部職工吃得好,花錢少。三、注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。:客戶共__個(20____年新客戶__個,之前的老客戶20____年未返單的共__個),總銷售額約__。但因公司及時查出導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)各種質(zhì)量異常的底子原因,及時向客人解釋,重新將出現(xiàn)質(zhì)量異常的產(chǎn)品賠償給客人,并向客人承諾我們在此后會努力完善工作,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量不再出現(xiàn)更多的問題,從而使得老客戶沒有放棄與我們合作的瓜葛。 target=39。(2)在付款方面還沒有做到更好的協(xié)調(diào)方式,導(dǎo)致了個別供應(yīng)商不滿的情緒。20______被提升為行政與人事部見習(xí)經(jīng)理,兩個月后被正式任命為行政與人事部經(jīng)理。在組織召開會議,參加培訓(xùn)等方面嚴(yán)格遵守學(xué)院制度,以此作為標(biāo)桿,在員工行為不符合制度要求時,嚴(yán)格執(zhí)行制度所規(guī)定的行為,對其違規(guī)行為進(jìn)行處罰。為過生日的員工慶祝生日也是建立企業(yè)文化的一部分,使員工感受到親人的關(guān)懷,家人的溫暖。二、招聘力度不夠招聘工作是整個人力資源工作中最耗費精力的一項工作,加之學(xué)院對專業(yè)要求的專精尖,尤其對老師的要求,既要求專業(yè)對口、學(xué)歷過關(guān)、又要求項目經(jīng)驗豐富,這就要求我們通過多種渠道進(jìn)行篩選,但一直以來,我們僅通過中華英才網(wǎng)和智聯(lián)招聘進(jìn)行篩選,而這類招聘網(wǎng)上的簡歷大多數(shù)是工作經(jīng)驗不足的大學(xué)畢業(yè)生,不能滿足我們的需求,這就極大的限制我們招聘效果,不能及時招聘到位,造成特殊人才的短缺,給部門正常運轉(zhuǎn)帶來影響。一、行政主要是辦公室工作,事無巨細(xì)又千頭萬緒,需要十分的用心。因此,建立完善的工作流程是提高效率的有效方法,在之后的工作中,要加大力度建立完善、規(guī)范的工作流程。開始著手寫公司發(fā)展規(guī)劃,但不知道該如何下手,提綱和內(nèi)容方面都還存在著很大的問題。對于財務(wù)部這邊的檔案是否也應(yīng)移交到行政部?對于公司的發(fā)展規(guī)劃。上月的工作總結(jié)一方面是因為月一工作較多,來不及細(xì)寫,所以順手打了一篇,從態(tài)度上講有敷衍的嫌疑,因為來不及了。一、教育教學(xué)方面因我班幼兒年齡較小,對人對事還沒有形成一定的定律,做什么事都是隨心所欲,不受約束。首先是將字卡溶入貫穿至了整個活動之中,通過加強(qiáng)幼兒對字型字音的熟悉,從而鞏固了幼兒對字詞本身的記憶,豐富了幼兒的詞匯量的。三、家園聯(lián)系方面開學(xué)第一個星期,為了讓家長更加安心,我們堅持每天都給坐車的寶寶家去電話,及時向她們反饋寶寶一日在園
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