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2009白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析(更新版)

  

【正文】 中傳播;多少比例投入到推力,在推力的宣傳中,多少比例投入到不同的渠道,相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較復(fù)雜。真正做一個(gè)全國(guó)性的市場(chǎng),并且對(duì)全國(guó)的終端能夠有一定的控制力,差不多需要15002000名管理人員。所以說(shuō),考量一個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)構(gòu)建上,第二個(gè)就是看其是否形成板塊市場(chǎng)。所以說(shuō),考量一個(gè)白酒企業(yè)的發(fā)展是否持續(xù)健康,特別是一些區(qū)域強(qiáng)勢(shì)名酒,第一個(gè)指標(biāo)就是看他在優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)、重點(diǎn)市場(chǎng)的表現(xiàn)。在全國(guó)市場(chǎng)上展開(kāi)高靈活度的推廣戰(zhàn)略難度很高?,F(xiàn)在,各大名酒企業(yè)流行的100400元這個(gè)價(jià)位,同樣一款200元價(jià)位的酒,成本差異可能會(huì)有2030元。前幾年,我們?cè)谒伎贾懈邫n的產(chǎn)品布局時(shí)觀察到,沱牌“舍得”品牌的表現(xiàn)一直不盡如人意。核心的主導(dǎo)產(chǎn)品是否能夠覆蓋所有區(qū)域的價(jià)格,對(duì)考察主導(dǎo)產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿Ρ容^重要。我們?cè)诳剂扛鱾€(gè)企業(yè)區(qū)域市場(chǎng)的市場(chǎng)分布時(shí),可以明顯地看出,早期同樣發(fā)展規(guī)模,保持發(fā)展速度一致的企業(yè)里面,有的企業(yè)基本上把區(qū)域市場(chǎng)的增長(zhǎng)集中在一到兩個(gè)市場(chǎng)。這也是這幾年以來(lái)白酒行業(yè)迅速發(fā)展的一個(gè)主流方向。所以說(shuō),考量一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品策略,是我們衡量一個(gè)企業(yè)發(fā)展?jié)摿徒】党潭鹊囊粋€(gè)重要指標(biāo)。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的利潤(rùn)要求的不合理,都會(huì)導(dǎo)致整個(gè)分銷渠道出現(xiàn)堵塞。這種多渠道并存的方式,使得我們可以通過(guò)考量一個(gè)企業(yè)在不同渠道價(jià)格體系的設(shè)置,得出對(duì)價(jià)格體系健康程度的判斷。相對(duì)于其他消費(fèi)品來(lái)說(shuō),白酒行業(yè)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是,白酒行業(yè)的價(jià)格空間非常大,由此形成了巨大的操作空間。產(chǎn)能的限制,導(dǎo)致茅臺(tái)在渠道上一直采用一種“饑餓療法”,這種庫(kù)存的短缺,或者導(dǎo)致消費(fèi)者供不應(yīng)求的現(xiàn)象,使其價(jià)格提升戰(zhàn)略得到了完美的體現(xiàn);第二點(diǎn)是多年以來(lái)堅(jiān)持對(duì)核心消費(fèi)人群所做的公關(guān)活動(dòng),特別是對(duì)軍界的公關(guān)活動(dòng);第三點(diǎn),茅臺(tái)對(duì)飲用者身體健康的良性的引導(dǎo)。樂(lè)觀地估計(jì),在未來(lái)三年內(nèi),白酒行業(yè)的利潤(rùn)率可以維持在3%的行業(yè)平均增長(zhǎng)率。我們從數(shù)據(jù)上也能看得出來(lái),03年左右的時(shí)候,白酒的產(chǎn)量滑到近十年以來(lái)的歷史最低點(diǎn)。這一需求,對(duì)于“設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)精湛、實(shí)力強(qiáng)大”的煙草包裝印刷企業(yè)比較有利。以上海、云南、湖南等幾個(gè)煙草強(qiáng)省(市)為龍頭的跨地區(qū)兼并已在緊鑼密鼓地實(shí)施。以上海為中心的長(zhǎng)江三角洲地區(qū)印刷產(chǎn)業(yè)發(fā)展也十分迅速,上海將印刷業(yè)列為都市型工業(yè),年銷售額以15%速度增長(zhǎng),江蘇、浙江兩省印刷業(yè)產(chǎn)值均超過(guò)200億,并已形成南京、無(wú)錫、蘇州、江陰、杭州、溫州、寧波等中心城市為紐帶的產(chǎn)業(yè)鏈群體,印品市場(chǎng)覆蓋全國(guó)。向外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展。二是圈內(nèi)合作談的多,落實(shí)的少;三是區(qū)域內(nèi)印刷制造業(yè)配套體系沒(méi)有形成,外向型企業(yè)少,規(guī)模較大的企業(yè)少。據(jù)統(tǒng)計(jì),世界前500強(qiáng)企業(yè)之中已有半數(shù)以上進(jìn)入上海;截至2003年5月,已有32家跨國(guó)公司將總部放在了上海。閘北區(qū)經(jīng)市政府批準(zhǔn),將印刷業(yè)作為“一區(qū)一業(yè)”的特色產(chǎn)業(yè);普陀區(qū)建立了上海國(guó)際包裝印刷城;閔行區(qū)大力發(fā)展印刷包裝業(yè):浦東新區(qū)專門制定了區(qū)印刷業(yè)十五發(fā)展規(guī)劃??梢灶A(yù)見(jiàn),在今后五年內(nèi),珠三角印刷企業(yè)仍將是全國(guó)印刷企業(yè)的排頭兵。第二篇:中國(guó)印刷行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析中國(guó)印刷行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析第一節(jié)中國(guó)印刷市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局區(qū)域分析一、珠三角珠三角是我國(guó)印刷業(yè)起步較早、發(fā)展迅速的地區(qū),以港澳臺(tái)及發(fā)達(dá)國(guó)家印刷企業(yè)的大舉落戶為強(qiáng)大動(dòng)力,以應(yīng)用最新技術(shù)為保證、以外向型、高檔印刷為發(fā)展目標(biāo)、以地方政府全方位支持和規(guī)劃為支撐,以此形成了全國(guó)公認(rèn)的珠三角模式,造就了占據(jù)全國(guó)印刷業(yè)十個(gè)第一的廣東印刷業(yè)。2009年上半年,中國(guó)白酒行業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)的表現(xiàn)對(duì)外資的吸引力很大,尤其是處于行業(yè)高端、品牌價(jià)值突出、市場(chǎng)占有率較高的名優(yōu)白酒企業(yè),更是受到資本市場(chǎng)的格外關(guān)注。如今的高端白酒市場(chǎng)已經(jīng)顯現(xiàn)出壟斷跡象:茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊五大品牌在高端白酒市場(chǎng)的占有率高達(dá)80%。估計(jì)全國(guó)各地的實(shí)際白酒產(chǎn)量可能在750萬(wàn)噸以上。市場(chǎng)激戰(zhàn)一觸即發(fā),誰(shuí)將成為這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的最后贏家成為市場(chǎng)一大懸念。白酒之所以被誤解為原始、傳統(tǒng),就是因?yàn)檫^(guò)去軟實(shí)力的嚴(yán)重缺失。對(duì)于舍得酒、青花瓷汾酒,由于其高端白酒的地位并沒(méi)有得到普遍認(rèn)同,市場(chǎng)反應(yīng)較為消極,經(jīng)濟(jì)環(huán)境一不景氣,銷量馬上急轉(zhuǎn)直下,反而較為符合普通商品的經(jīng)濟(jì)規(guī)律,價(jià)格與銷量密切相關(guān)。“我們將做大做強(qiáng)茅臺(tái)酒,振興黔北名優(yōu)酒,培育一批新名酒,形成高中低檔酒并舉、大中小企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的格局,全面提升遵義白酒工業(yè)整體素質(zhì)、核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。2009年3月18日,中國(guó)酒城?瀘州2009酒業(yè)博覽會(huì)記者見(jiàn)面會(huì)在瀘州南苑賓館舉行,瀘州老窖股份有限公司董事長(zhǎng)謝明、總經(jīng)理張良在解答記者提問(wèn)時(shí)提到瀘州老窖公司將勇于擔(dān)起社會(huì)責(zé)任,和白酒行業(yè)同行以及經(jīng)銷商一起,抱團(tuán)取暖,通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和盈利模式,繼續(xù)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),同比增長(zhǎng)13,97%,居全國(guó)第三位;,%,居全國(guó)第二位。在價(jià)格問(wèn)題上,茅臺(tái)與五糧液管控較好。在高端酒的主消費(fèi)領(lǐng)域政務(wù)、商務(wù)兩大板塊方面,近年來(lái)的政務(wù)酒增長(zhǎng)明顯更快,這也是茅臺(tái)快速上升的一大緣由。我國(guó)中檔白酒市場(chǎng)有以下幾個(gè)特點(diǎn):區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)激烈,本地產(chǎn)酒品牌割據(jù);噸酒價(jià)格遠(yuǎn)低于高檔白酒,但與低檔白酒區(qū)別顯著;消費(fèi)者飲用習(xí)慣不固定,消費(fèi)品牌容易轉(zhuǎn)換;現(xiàn)階段中檔白酒銷售“節(jié)假日酒”現(xiàn)象顯著,節(jié)日促銷對(duì)銷量增長(zhǎng)作用明顯。選擇堅(jiān)守高端的經(jīng)銷商,多來(lái)自于深圳、上海、中原一帶;地產(chǎn)白酒多受華北以及西北地區(qū)經(jīng)銷商青睞。而農(nóng)村經(jīng)濟(jì)在目前宏觀經(jīng)濟(jì)政策傾斜中受益,將推動(dòng)巨大的農(nóng)村低端白酒市場(chǎng)升級(jí)。劍南春也在2007年先后與法國(guó)軒尼詩(shī)和瑞典國(guó)有制酒公司vin&Sprit集團(tuán)開(kāi)展了合作。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2009年前4個(gè)月,%,顯示出良好的成長(zhǎng)性,與此同時(shí),%和零增長(zhǎng),%和2%。民營(yíng)企業(yè)數(shù)占全國(guó)第一;靈活的機(jī)制、敏銳的市場(chǎng)反應(yīng)是緊跟國(guó)際市場(chǎng)潮流的保證。同時(shí),廣東省新聞出版局按照新聞出版總署的要求,已經(jīng)印發(fā)了《關(guān)于“十五”后三年印刷業(yè)總量結(jié)構(gòu)布局的規(guī)劃》,提出了今后重點(diǎn)項(xiàng)目就是在珠三角建設(shè)國(guó)際性的印刷中心。2003年中國(guó)城市競(jìng)爭(zhēng)力排行榜前10名中,上海高居榜首;在全國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力最強(qiáng)的35個(gè)城市中,長(zhǎng)三角占了10個(gè);在最新選出的全國(guó)綜合競(jìng)爭(zhēng)力10強(qiáng)城市中,長(zhǎng)三角領(lǐng)走4席。三、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)以京、津?yàn)楹诵牡沫h(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)印刷業(yè)增長(zhǎng)在加快,北京市擁有2l臺(tái)商業(yè)輪轉(zhuǎn)機(jī),居全國(guó)領(lǐng)先地位。即:充分認(rèn)識(shí)三資企業(yè)在印刷行業(yè)的龍頭的作用,它既帶來(lái)了先進(jìn)的技術(shù),又帶來(lái)了科學(xué)管理、又帶來(lái)了了客戶訂單,以及資金。第二節(jié)中國(guó)印刷行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析一、印刷企業(yè)的改革正在不斷深化印刷企業(yè)的所有制結(jié)構(gòu)已發(fā)生了很大變化,國(guó)有經(jīng)濟(jì)成份逐步縮小,混合型所有制經(jīng)濟(jì)正在不斷擴(kuò)大。第三節(jié)中國(guó)煙包市場(chǎng)態(tài)勢(shì)分析一、隨著煙草大企業(yè)集團(tuán)的逐步形成,卷煙品牌將超大幅度減少,煙包生產(chǎn)集中度趨高到2003年底,國(guó)內(nèi)年產(chǎn)量10萬(wàn)箱以下的小煙廠將全部關(guān)閉,1030萬(wàn)箱的煙廠也將在近兩年內(nèi)被30萬(wàn)箱以上規(guī)模的大卷煙廠兼并重組。二、煙包生產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,中小煙包生產(chǎn)企業(yè)將面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)目前全國(guó)專門生產(chǎn)煙包的企業(yè)在100家以上,其中煙草行業(yè)獨(dú)資、控股和參股的包裝印刷企業(yè)有30家左右。盡管這部分卷煙數(shù)量不大,但其包裝利潤(rùn)率相對(duì)較高,對(duì)于“擅長(zhǎng)設(shè)計(jì)和做禮品包裝”的煙草包裝印刷企業(yè)仍具有非常大的誘惑力。但是,在這里需要提醒大家的是,從我們對(duì)消費(fèi)者飲用量的調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)看,白酒行業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)速度的提升并不像官方數(shù)據(jù)顯示的這樣快,這種產(chǎn)量的提升很多是來(lái)自于統(tǒng)計(jì)不到的中小型雜牌酒廠的銷量替代,也就是名酒廠對(duì)雜牌酒廠的銷量替代。在這個(gè)行業(yè)內(nèi),50%的增長(zhǎng),或者100%的增長(zhǎng)已經(jīng)不是個(gè)別的案例。我們可以從下面這幾個(gè)維度來(lái)分析:我們判斷一個(gè)白酒企業(yè)發(fā)展是否良性,首先要看他的主導(dǎo)產(chǎn)品。這種價(jià)格體系與銷售策略的吻合程度,將決定企業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的良性。這些因素都會(huì)給產(chǎn)品在不同區(qū)域的操作和在不同市場(chǎng)的保護(hù)帶來(lái)挑戰(zhàn)。我們?cè)谡{(diào)研公司是都是從其價(jià)格體系開(kāi)始,我們會(huì)關(guān)注其每一個(gè)產(chǎn)品,特別是其主導(dǎo)產(chǎn)品在不同的渠道、不同的終端的進(jìn)貨價(jià)和銷貨價(jià),包括反例等其他一些利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)方式。這里涉及到產(chǎn)品本身的設(shè)計(jì)理念,產(chǎn)品的長(zhǎng)度和寬度的合理性夠不夠。、是否清晰、是否具有可持續(xù)性在白酒行業(yè)里,無(wú)數(shù)的案例都可以表明,最終一個(gè)企業(yè)發(fā)展的成功與否,取悅于其核心的主導(dǎo)品牌發(fā)展的可持續(xù)性。如果其區(qū)域市場(chǎng)過(guò)于集中,那么其后期的發(fā)展?jié)摿赡苁芟蓿绻谑袌?chǎng)發(fā)展的過(guò)程中,他的區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展比較均衡,相對(duì)來(lái)說(shuō),潛力會(huì)更大。白酒行業(yè)確實(shí)存在著血統(tǒng)的不可復(fù)制性,包括幾千年前詩(shī)人或者政治家對(duì)白酒的描述,這些資產(chǎn)是不可獲取的。能夠給消費(fèi)者一個(gè)強(qiáng)有力的購(gòu)買理由,會(huì)成為白酒品牌策略上的關(guān)鍵要素。同樣一款100元的產(chǎn)品,洋河的成本比其他企業(yè)要偏低67元,終端價(jià)格200元的產(chǎn)品,他的成本低于其他企業(yè)20元左右。白酒企業(yè)的市場(chǎng)布局是我們考察其發(fā)展優(yōu)劣勢(shì)的重要指標(biāo)。同時(shí)考量他是否具備可持續(xù)的發(fā)展性,他的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是否良性,他的中高端產(chǎn)品的發(fā)展是否具有上升的態(tài)勢(shì),這種要素決定了他在優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)是否擁有自己的根據(jù)地。我們主要是看以下三個(gè)指標(biāo):第一個(gè)是產(chǎn)品組合:能否找到一個(gè)跟本地酒水品牌沒(méi)有形成強(qiáng)烈價(jià)位競(jìng)爭(zhēng)的細(xì)分價(jià)位;第二個(gè)是廠商關(guān)系:全國(guó)性市場(chǎng),需要駕馭500名經(jīng)銷商,這個(gè)是對(duì)管理水平的一個(gè)巨大挑戰(zhàn)?;旧?,這種組織能夠覆蓋到縣城一級(jí)的員工管理。相對(duì)來(lái)說(shuō),資源配置方式越規(guī)范,他的風(fēng)險(xiǎn)就越小,但是靈活性的缺失會(huì)對(duì)其在銷售時(shí)機(jī)的選擇上出現(xiàn)問(wèn)題。其實(shí),白酒行業(yè)對(duì)管理的要求并不是很高,因?yàn)樗麧?rùn)空間巨大。很多時(shí)候,決定企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的還是國(guó)資委。白酒行業(yè)確實(shí)存在著銷售數(shù)據(jù)的不真實(shí)性。前幾年,中高端白酒在區(qū)域市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn),基本上是得酒店者得天下。在這個(gè)背景下,對(duì)多渠道下復(fù)雜的情況,資源配置能力的要求比較高。六、公司點(diǎn)評(píng)接下來(lái)我們想對(duì)一些上市企業(yè)做出我們自己的點(diǎn)評(píng):、五糧液茅臺(tái)、五糧液處于一個(gè)級(jí)別,主要做超高端,屬于全國(guó)性品牌。五糧液和茅臺(tái)同處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)檔位,但是從五糧液的發(fā)展來(lái)看,他的優(yōu)勢(shì)同時(shí)也是他的劣勢(shì)。、水井坊老窖和水井坊在早年時(shí),通過(guò)與超高端市場(chǎng)形成的價(jià)格差異優(yōu)勢(shì)獲得了增長(zhǎng)。我覺(jué)得,老窖的發(fā)展取決于在次高端市場(chǎng),特曲這款產(chǎn)品能否取得成功。但是省外市場(chǎng)的利潤(rùn)情況另人堪憂。對(duì)于汾酒來(lái)說(shuō),其瓶頸在于管理水平的提升。我們對(duì)白酒行業(yè)的發(fā)展保持謹(jǐn)慎樂(lè)觀。國(guó)家對(duì)產(chǎn)業(yè)的政策導(dǎo)向依然不明朗,稅收政策對(duì)于行業(yè)發(fā)展有可能會(huì)起到拐點(diǎn)作用。隨著行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平和消費(fèi)水平的不斷提高,日用玻璃器皿行業(yè)正逐漸向輕量化、環(huán)?;?、節(jié)能化方向發(fā)展。非洲地區(qū)由于玻璃工業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程較慢,生產(chǎn)技術(shù)落后,目前除生產(chǎn)少量的浮法玻璃外,日用玻璃器皿基本依賴進(jìn)口。但是迄今為止,我國(guó)的玻璃制品使用量較少的局面仍然沒(méi)有改變,與發(fā)達(dá)國(guó)家玻璃制品的人均年消費(fèi)量50~60 公斤相比,我國(guó)人均年消費(fèi) 10公斤的量還相差甚遠(yuǎn)。2010 年公司成為迪士尼中國(guó)日用玻璃器皿唯一商標(biāo)圖案特許使用商。與歐洲、北美等出口地相比,中東、非洲等國(guó)家受制于原材料、技術(shù)工藝等條件的限制,還未形成相應(yīng)的生產(chǎn)供應(yīng)能力,市場(chǎng)需求基本上依賴進(jìn)口?!扒嗵O(píng)果”商標(biāo)為安徽省著名商標(biāo)、安徽省名牌、安徽省出口名牌。公司是安徽省輕工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)之一,必將受益于上述相關(guān)政策。從目前經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)看,我國(guó)內(nèi)需主要靠投資拉動(dòng),而消費(fèi)所占比重遠(yuǎn)小於發(fā)達(dá)國(guó)家,而歐債危機(jī)爆發(fā)以及我國(guó)收緊政策的實(shí)施,出口和投資的增速受到影響,因此未來(lái)拉動(dòng)內(nèi)需促進(jìn)消費(fèi)將是國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策的重點(diǎn),長(zhǎng)遠(yuǎn)看白酒行業(yè)將受益於此。短短兩個(gè)月,市場(chǎng)上多年來(lái)“只漲不跌”的高端白酒應(yīng)聲跌價(jià)。1月到5月期間,%。66億元,同比增長(zhǎng)80。目前,貴州省建設(shè)覆蓋各地29個(gè)“放心酒”示范店。在單位耗糧水平大幅度降低的同時(shí),生產(chǎn)工藝、制酒技術(shù)、微機(jī)應(yīng)用、微波烤熟等新技術(shù)和現(xiàn)代化檢測(cè)手段的應(yīng)用方面都取得了重大進(jìn)
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