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學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作講義20xx0404(更新版)

2025-11-13 17:35上一頁面

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【正文】 性、艱巨行和長期性。食物腐爛變質(zhì),就會(huì)味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。四、對學(xué)生進(jìn)行飲食安全教育對學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生安全教育,具體內(nèi)容如下:養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,要注意個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣,盡量不要用手直接接觸食物,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,學(xué)校應(yīng)采取下列措施:(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告;(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人;(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。,普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。組 長:副組長:成 員:二、明確職責(zé) ,明確專門機(jī)構(gòu),指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。,禁止非工作人員隨意進(jìn)入,嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長負(fù)責(zé)制,校長為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,主管校級領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人,具體分管人員為直接責(zé)任人。⑵不按規(guī)定辦事,工作失職。全面貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)法律、法規(guī)。學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督員在進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督時(shí),有權(quán)查閱與衛(wèi)生監(jiān)督 有關(guān)的資料,搜集與衛(wèi)生監(jiān)督有關(guān)的情況,被監(jiān)督的單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)給予配合。(十一)學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養(yǎng)不良、貧血、脊柱彎曲、神經(jīng)衰弱等學(xué)生常見疾病的群體預(yù)防和矯治工作。(七)學(xué)校在安排體育課以及勞動(dòng)等體力活動(dòng)時(shí),應(yīng)當(dāng)注意女學(xué)生的生理特點(diǎn),給予必要的照顧。學(xué)校應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提供充足的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。一、圍繞這一主要任務(wù),學(xué)校要認(rèn)真做好以下幾點(diǎn):(一)學(xué)校教學(xué)建筑、環(huán)境噪聲、室內(nèi)微小氣候、采光、照明等環(huán)境質(zhì)量以及黑板、課桌椅的設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。(五)學(xué)校體育場地和器材應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生和安全要求。(九)學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立學(xué)生健康管理制度。學(xué)生人數(shù)不足六百人的學(xué)校,可以配備專職或者兼職保健教師,開展學(xué)校衛(wèi)生工作。四、工作要求各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校傳染病防控工作的重要性和緊迫性,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),結(jié)合實(shí)際,制定具體的學(xué)校衛(wèi)生工作方案,明確責(zé)任,落實(shí)各項(xiàng)措施,加大檢查力度,認(rèn)真開展學(xué)校傳染病防治工作,及對《食品安全法》的落實(shí)工作。配備專職食堂管理人員和衛(wèi)生檢查人員。第三篇:學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案育才小校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案為進(jìn)一步提高我校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的意識(shí)和水平,保障每一位學(xué)生的健康和生命安全,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《中華人民共和國學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,特制訂我校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”:一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。定期開展對學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。,每月檢查學(xué)校商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)整改,達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。三、具體措施。同時(shí)在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評比中一票否決。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全,以防中毒。水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開水最安全。二、明確職責(zé) 組,明確專門機(jī)構(gòu),指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。,必須向?qū)W生提供足夠 的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中 毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。三是建立學(xué)校食品 衛(wèi)生責(zé)任追究制度。芹菜小學(xué)
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