【摘要】超市管理---生鮮經(jīng)營?蔬果營運概論.....?蔬果鮮度管理的措施.....?蔬果的采購計劃設(shè)立與訂貨.....?蔬果鮮度管理的原理.....?生鮮經(jīng)營管理標準體系.....?生鮮經(jīng)營要把好三關(guān):管理關(guān)、經(jīng)營關(guān)和物流關(guān).....?超市生鮮收貨/退貨程序.....?鮮活海鮮的鮮
2024-11-03 18:21
【摘要】第一篇:超市生鮮工作總結(jié) (一)超市生鮮工作總結(jié)計劃與預算職責 1、負責生鮮品類預算的制定和關(guān)鍵業(yè)務指標的達成,包括:生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗 2、熟悉生...
2025-10-04 18:34
【摘要】第一篇:超市生鮮員工每日流程 1、到班確認 生鮮員工每日工作流程 一、每日06:50-07:00開店前準備 (1)看交接班是否有昨日未完成事項。 (2)員工排班表到勤人員是否正常。 (3)...
2024-11-09 12:23
【摘要】第一篇:生鮮超市經(jīng)營管理 生鮮超市的經(jīng)營管理 生鮮經(jīng)營是目前超市經(jīng)營的熱點,也是超市重要的集客手段,它不僅是超市新的利潤增長點(平均毛利率超過20%),更是塑造店鋪個性化和實施差異化競爭的重要途徑...
2024-11-15 22:43
【摘要】文件名編號WF-YY-A-009制訂日期2002-02-01生鮮管理手冊(含日配)制訂部門營運部版次A目錄1、生鮮經(jīng)營特點2、生鮮課長任職資格及職掌說明3、賣場常用名詞注解4、生鮮開店檢查表5、生鮮食品區(qū)域衛(wèi)生要求及清潔計劃6、市場調(diào)查要項7、訂貨8、陳列9
2025-06-27 07:53
【摘要】超市生鮮管理手冊內(nèi)部材料嚴禁外傳目錄第一章生鮮經(jīng)營的基本概念1、生鮮商品定義和經(jīng)營范圍2、生鮮經(jīng)營在超市中重要作用3、超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢4、超市生
2025-04-12 04:33
【摘要】目錄第一單元前言第二單元生鮮總則第三單元蔬果第四單元肉類第五單元海鮮第六單元日配(面包)第七單元熟食第八單元生鮮表格第一單元前言適用范圍:
2025-06-18 02:47
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632超市生鮮管理手冊目錄第一章生鮮經(jīng)營的基本概念1、生鮮商品定義和經(jīng)營范圍2、生鮮經(jīng)營在超市中重要作用3、超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢4、超市生鮮區(qū)吸引顧
2025-04-11 23:25
【摘要】超市管理---生鮮經(jīng)營蔬果營運概論...............................................................................................2蔬果鮮度管理的措施.............................................................
2024-12-15 16:27