【正文】 ，有噔、噔、噔三聲，當場表演的軟糯、香甜的三大炮，有色澤金黃、外皮酥脆、內(nèi)松泡起層、油而不膩的軍屯鮮肉鍋魁，有形色美觀、外酥內(nèi)嫩、味甜酥香的鳳尾酥，有色澤潔白、甜涼清爽、細嫩鮮香的冰汁豆花等。青城山地質(zhì)地貌上?quot。生態(tài)工程“。所以《史記》說：“都江堰建成，使成都平原“水旱從人，不知饑懂，時無荒年，天下謂之‘天府’也”。第四篇：旅游文化拜水都江堰，問道青城山。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍。(5)注重情趣。如蘇州松鶴樓著名的“松鼠桂魚”,巨口細鱗,骨刺少,皮厚肉緊,質(zhì)白鮮嫩,炸好后即刻上桌,澆鹵汁時“吱吱”作響,恰如松鼠在歡笑,給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開,同時也受到這個地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習慣等影響。飲食體現(xiàn)了中國文化,文化反映著中國的飲食。同時, “食”作為旅游的六大要素之一,素來為中外游客所關(guān)注。當然，一定不要違反民族政策，不要做出有損少數(shù)民族形象和有傷民族情感的事來，至于求古或求武漢輕工大學選修論文舊，這是游客的另一種心理需求。在中國少數(shù)民族中，參與性強的民俗化的節(jié)慶藝術(shù)表演節(jié)目很多，如蒙古族的“那達慕”（射箭、賽馬和摔跤），維吾兒組民間舞蹈“賽乃姆”，納西族的“巴樂跳”，黎族的跳竹竿等等，都很適合在旅游地展開。所以，必須把民俗活動與經(jīng)貿(mào)結(jié)合起來，真正做到“文藝搭臺，經(jīng)濟唱戲，旅游開花，貿(mào)易結(jié)果”。在那里，可以看到釀酒、打豆腐、紡織所用的各種設(shè)施，并且有當?shù)厝擞H自為游客做示范，給外來游客一種新鮮的感覺。抓住民俗特色旅游的優(yōu)點，揚長避短，因地制宜地進行開發(fā)，定能收到事半功倍的效果，從中國一些民俗文化旅游搞得比較好的例子來看，民俗特色文化旅游資源的開發(fā)應抓好以下方面。（二）民俗文化被同化 在改革開放以前，一些邊遠地區(qū)少數(shù)民族，由于與外界接觸少，其民俗文化能世世代代傳承下來。民俗活動具有較強的參與性，能夠滿足旅游者尋求異域情趣的需求，所以觀賞鄉(xiāng)土風光，考察風土人情的各類特色旅游應運而生，并迅速崛起，受到了日益增多的旅游者青睞。三是民族特點鮮明，民俗事象異彩紛呈。旅游活動的興起，在很大程度上推動了旅游業(yè)的發(fā)展，從而使旅游業(yè)成為當今世界最重要的產(chǎn)業(yè)之一。第二篇：旅游文化武漢輕工大學選修論文武漢輕工大學選修論文標題：論民俗文化與旅游的關(guān)系 姓名：劉陽杰學號：1204080337 專業(yè)：電子信息工程1201武漢輕工大學選修論文近年來，文化旅游逐漸成為旅游活動的方式之一，而眾多學者對于文化旅游的概念卻有著不同的解釋。尤以爆、炒、燒、炸、溜、蒸、扒、貼，其風味咸鮮適口、清香、脆、嫩，湯精味醇，自成一格，適應性強。中路為故宮主體，崇政殿（金鑾殿）為主體的核心，是皇太極處理朝政之所，配以飛龍閣、翔鳳閣、師善齋、協(xié)中齋、日華樓。.(九)遇有重大活動,暫停開放。 公交環(huán)路、1113212222252728290、2929296(一)請攜包者自覺存包。，從大清門到清寧宮為一條中軸線，將故宮分為東、中、西三路。旅游信息地址：丹東市江岸路0號。鴨綠江斷橋（AAAA）鴨綠江斷橋是鴨綠江上第一座鐵橋，日本人于1911年建成，寬11米，共12孔。因其風光秀美、氣候宜人、海產(chǎn)豐盛、服務(wù)周到成為遠近聞名的“世外桃源”避暑勝地。周邊景區(qū)：距青山溝18公里，距黃椅山、天華山景區(qū)70公里。平均海拔800米，居遼寧省內(nèi)最高峰，獨尊“遼寧高山之首”，堪稱“遼寧屋脊”。飲食特色：農(nóng)家特色；農(nóng)家土特飯菜（純種笨豬、五味子雞、烤全羊）。第一篇：旅游文化doc 被評為“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”的大梨樹國家生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)，位于遼寧省鳳城市南郊10公里處，距沈丹高速公路鳳城出口僅5公里。小貼士最佳旅游季節(jié)：4月11月餐飲：莊稼院、青年點酒店，可同時接待3000人用餐。東接青山溝；南抵鴨綠江；四連天橋溝、天華山；北臨桓仁五女山，地處本、寬、桓三縣交界處，是鴨綠江水和太子河水系的分水嶺。食宿餐飲：泉山大酒店、農(nóng)家酒店，可人食宿。距邊城丹東58公里，交通便捷。住宿：景區(qū)內(nèi)獐島賓館和農(nóng)家院可供選擇。橋上遺留的累累彈痕和橋頭飛翔的群群白鴿，把戰(zhàn)爭與和平兩個不同的畫面同時呈現(xiàn)在游客面前，令人深受教育。它在建筑藝術(shù)上繼承中國古代建筑傳統(tǒng)，融漢、滿、蒙各族藝術(shù)于一體，有很高歷史價值。這種君臣合署辦事于宮遷的現(xiàn)象，在歷史上是少見的。.(八)參觀票當日有效。，從大清門到清寧宮為一條中軸線，將故宮分為東、中、西三路。：50：：3017：00： 3小時： 遼寧省沈陽市沈河區(qū)沈陽路171號： 02424844192：春季最佳四大菜系其味咸、鮮、脆嫩，風味獨特、制作精細魯菜風味濃在于用料廣泛、選料講究、刀工精細、調(diào)和得當、功于火候、烹飪技藝全面。菜的用料較廣、花色繁多、形態(tài)新穎、善于變化，講究鮮嫩、爽滑。隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展，老百姓收入的增加，生活水平的提高，人們參加旅游的熱情也越來越高。中國地域廣袤，氣候復雜，其民俗事象既有全國共同性，又有地方差異性。目前國際旅游市場消費正向高層次發(fā)展，旅游者已不僅僅滿足于觀光度假式的旅游，而更注重在旅游目的地參與多種有趣活動，以親身體驗異質(zhì)文化模式帶來的奇特感受，進而開闊視野，豐富閱歷，并從中得到無窮的樂趣。人們在這里可以欣賞吳地幾千年的傳統(tǒng)風俗文化，然而，它在國內(nèi)的知名度并不高，報刊上很少見到宣傳、介紹它的文章，武漢輕工大學選修論文這很不利于組織客源。中國的民俗文化資源非常豐富，并且有突出的特點。三是民俗特色旅游資源開發(fā)應根植地方文化，移植與嫁接外來文化 中國許多表演藝術(shù)都根植于地方文化，以吳文化公園為例，它是一座獨具吳地文化特色的園地，在“吳地住宿館”里展示的是古樸的堰里農(nóng)舍和家庭手工作坊。四川涼山舉辦火把期間每天設(shè)3000多個商業(yè)攤點，日銷售額比平時增加7倍。如位于太湖之濱的宜興，素有“陶都”之美稱，武漢輕工大學選修論文宜興的制陶工藝已有幾千年的歷史，可以說它是一種非常高雅的藝術(shù)，在以前，我們看不到這種高雅藝術(shù)的制造過程，但是聰明的宜興人將這種制陶流程俗化，在陶都宜興丁蜀鎮(zhèn)，游客不僅可以看到各種陶瓷藝術(shù)品，而且還可以親身體驗一下制陶的過程。對這類旅游對象來說，民俗事象的設(shè)計、表演，要越異越好。中華飲食文化歷經(jīng)中華民族五千年歷史的洗禮,成為中華文化中一顆璀璨的明珠。千百年來,這一“俗”文化不斷發(fā)展,不斷沉淀,飲食與文化早已相互融合、相互滲透、密不可分。其中最有影響和代表性,也為社會所公認的有:湘菜、粵菜、閩菜、魯菜、川菜、浙菜、蘇菜和徽菜,即人們常說的中國“八大菜系” 在源遠流長的中華飲食文化長河中,八大菜系占有舉足輕重的地位,它們的烹調(diào)技藝各具風韻,其菜肴特色也各有千秋。我國飲食講究色澤美、香味美、滋味美、造型美,注意食物色、香、味、形的協(xié)調(diào)一致,在烹飪的時候講究選料、刀功、火候、烹調(diào)技法和調(diào)味。美食配美器,相得益彰。冬則味醇濃厚, 夏則清淡涼爽。中國飲食文化是中國數(shù)千年燦爛民族文化遺產(chǎn)的重要組成部分，也是一種寶貴的旅游資源，因此，合理開發(fā)旅游飲食，對促進中國旅游業(yè)的發(fā)展有重大的益處，要吸引廣大旅游者前往游覽觀光，不僅要有修理的自然風光，絢麗的歷史文化遺跡，還要有獨特的風味飲食，我國各地因習俗不同，形成了各具特色的風味飲食，這些風味飲食可謂百花齊放，各具千秋，也是每個地方開發(fā)旅游必須重視的因素。成都平原能夠如此富饒，被人們稱為“天府”樂土，從根本上說，是李冰創(chuàng)建都江堰的結(jié)果。都江堰的創(chuàng)建，以不破壞自然資源，充分利用自然資源為人類服務(wù)為前提，變害為利，使人、地、水三者高度協(xié)合統(tǒng)一，是全世界迄今為止僅存的一項偉大?quot。青城山是中國道教的發(fā)源地?，F(xiàn)在這些小吃，其種類到底有多少，很難說得清楚。比如鐘水餃、酸辣豆花、甜水面、宋嫂面、張老五涼粉，雖同為辣味小吃，但辣味各不相同，有香辣、鮮辣、酸辣、麻辣等區(qū)分，口味一點也不雷同。初七的人日較稀見，文人武人以詩相貽贈。新市古運河南柵漾泊滿高桿船，舉行爬高桿比賽，打拳船上擺滿十八般兵器，有戈矛刀槍棍等，有散打表演，十八般兵器套路全演遍，還有劃龍船比賽，兩岸觀者如云，夜晚到劉王廟、永靈西廟、永靈東廟免費看戲，有京劇《捉放曹》、《空城計》、《走麥城》、《張飛夜戰(zhàn)馬超》等，時間為三天左右。七月十五為中元節(jié)，俗謂“七月半”，大家小戶備酒菜追祭先祖，古時祭不設(shè)葷，以疏果為主。（二）民俗民風每年的農(nóng)歷十二月二十三日，古傳謂送灶神上天，又曰臘臘廿三，該日大家小戶大搞衛(wèi)生掃除灰塵，古時新市有用竹油盞架或紙轎為肩輿焚燒之俗。鎮(zhèn)上親戚則以面條回贈，討個吉利彩頭。燈社與燈社之間，為了達到出奇制勝的目的，都是各顯神通。制作花燈的第二個關(guān)鍵，是藝術(shù)性的充分表現(xiàn)。處理煤晶石的工藝，比針刺更精細，更富技術(shù)性。入夜，鎮(zhèn)上主要街道東西大街、北街、橫街、直街、如意街等處，各家商店都在門前張燈結(jié)彩，燈火通明，猶如天穹撒下萬斛明珠，光彩奪目，交相輝映，形成“酒船獻金中宵泛，千古何須秉燭游”的佳境。如此出了三個晚上的花燈會，大家已經(jīng)飽享眼福了，但美中不足的，便是每盞花燈只是在每個人眼前一晃而過，不及看得仔細。用木料筑亭架，用蔑片扎成一人高的鶴身，外用白色“鶴”毛粘就，一腳著地，一腳伸起，丹頂，長頸，作昂首長鳴之態(tài)，亭亭玉立在紅梅之側(cè)，栩栩如生，頗有高雅脫俗之態(tài)。當時劉王廟前車水馬龍人山人海，至40年代末方廢。新市民間曾流傳一首軋蠶花民歌：“清明天氣暖洋洋，桃紅柳綠好風光，姑嫂雙雙上街去，胭脂花粉俏梳妝，紅綠蠶花頭上插，香水灑得撲鼻香，覺海寺里真鬧猛，男女老少似海洋，鄰村阿哥早等待，一見阿妹擠身旁，一把大腿偷偷捏，姑娘臉紅薄嗔郎”。二．江南水鄉(xiāng)民居(一)、總體概括江南民居普遍的平面布局方式和北方的四合院大致相同，只是一般布置緊湊，院落占地面積較小，以適應當?shù)厝丝诿芏容^高，要求少占農(nóng)田的特點。江南民居的結(jié)構(gòu)多為穿斗式木構(gòu)架，不用梁，而以柱直接承檁，外圍砌較薄的空斗墻或編竹抹灰墻，墻面多粉刷白色。商代，這里已形成了初具規(guī)模的民居聚落。如：居室墻壁高，開間大；前后門貫通，便于通風換氣；為便于防潮，建二層樓房多，底層是磚結(jié)構(gòu),上層是木結(jié)構(gòu)。江南的美食以清爽、秀美著稱。但是與河豚比起來還有一種食品的味道價值更略勝一籌，那就是位于南京江寧地區(qū)的混蛋狗肉館內(nèi)的狗肉了。海錯河鮮烹制獨到一面。這是食物原料、烹調(diào)方法和人民的飲食習俗等客觀特性的綜合體現(xiàn)