【正文】 ?營銷活動不能做一次性，提升后續(xù)消費力才是關鍵。所以，在母親節(jié)來臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。母親節(jié)送什么伴手禮會讓媽媽群愛不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品，當餐就吃完喝完了，不會留給媽媽群多深的印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛手寫本”——類似于湖蝶軒餐廳的這份“夢想手寫本”。世博會門票若干約3000元。注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。元旦當日在中餐一次性消費滿X元，可獲贈奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中)。餐廳活動策劃書8一、活動目的：為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的`新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我餐廳營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的。元宵方面，可以事先準備好一些價格始終、口味較好的產品?？梢韵葴蕚浜靡粋€小罐子，罐口可以小些，罐內放入硬幣，硬幣的面值主要以1角和5角為主，但也要放入一些1元的。案例：酒店餐廳春節(jié)促銷活動：春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票餐飲：666元/桌（含服務費，僅限三樓餐廳）客房：288元/間、天（含雙早）娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時16：30—02：00贈送包房2小時客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間、天凡入住特惠標準間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份大年三十（18：00—21：00）推出“吉祥”年夜飯：588元/桌688元/桌888元/桌大年三十（21：00—12：30）推出“富貴”年夜飯888元/桌1080元/桌1288元/桌（0：00贈送吉祥如意餃子一份提前預定年夜飯，有小禮品贈送。“一個便宜十個愛”。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。一、店內裝飾、氣氛餐廳店面貼一些與春節(jié)相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的主動性(以后可以細化這個內容)。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的39。七、其它建議餐廳前臺及時與服務員溝通，隨時保存一些重點顧客的資料。注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址。三、營銷策略制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高。餐廳活動策劃書5農歷八月十五，也就是陽歷20xx年9月22日，我們又將迎來我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，這是我們民族一年一度的歡慶盛會，眾多朋友聚會、家人團聚也會選擇中秋節(jié)這樣一個具有特殊意義的日子，而他們也會將餐廳、飯店、酒樓作為中秋節(jié)聚餐的首選之地。財務部：負責資金的到位。要求商品售價在3元以上的39?！被顒铀模焊鞯觊T口懸掛橫幅，內容：“美麗女人節(jié)，xx喜相約”五、注意事項，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。分別交給餐廳和在蘭欣雜志發(fā)表，借此共同監(jiān)督食堂改進，并使廣大同學放心就餐。與各系學生會合作，由各系生活委員組成各系代表團，分期分批參觀餐廳。（1）廣播宣傳：校廣播站。二、活動背景：食品安全問題一直備受關注，而最近的毒餃子毒奶粉地溝油事件等更令人膽戰(zhàn)心驚，餐廳作為廣大同學日常就餐地點，其安全也應該透明華，使大家知道實情。sp策略中，常用的主要有四種，即降價和打折、買贈、派送、有獎促銷。而宜芝多月餅口號是“只送給最重要的人”，除了口味上的翻新，今年的月餅促銷方案上的一個亮點是在包裝盒上加了一塊有機玻璃：購買者可以將自己心中“最重要的人”或“最想說的話”寫好，夾在這塊有機玻璃下，使得原本千篇一律的包裝盒成為獨一無二的心意。共創(chuàng)和諧餐廳！*********伙食管理委員會2011年3月28日第二篇：餐廳活動策劃書餐廳活動策劃書餐廳活動策劃書1一個好的促銷方案能良好的展示產品形象，促進銷售。九、美食講座內容：介紹本餐廳的特色菜內容：介紹本餐廳的優(yōu)惠營養(yǎng)套餐及每月的特價菜品。也可由食堂印刷宣傳單，我們?yōu)槠浒l(fā)送。%的人感興趣；在宣傳過程中，要讓受眾了解學校食堂擁有的與其不同的特點，口味也結獨到但合了學生的大眾口味，并且餐廳內的每個服務員態(tài)度都特別好，也很熱情耐心。二、活動名稱“無塵餐廳，科學膳食，打造教院品牌，聚焦文明食堂”三、活動主題飲食新時尚，科學價更優(yōu)四、%的人都知道本次評比活動；通過在校園內貼海報、拉橫幅等方式反復宣傳。張貼在學校主要地方。體會好吃不貴，健康美味的新生活。十二、我們的宗旨用行動感化心靈，用知識改變未來。別以為月餅真的能唱歌，因為真正唱歌的是月餅包裝盒：生產企業(yè)在月餅禮盒里設置了簡單的錄音設備，既可以播放提前錄制的音樂，也可以由消費者自己進行錄音留言，讓收到月餅的親友一打開盒子就能聽到祝福。元祖月餅推出“脆雪月”產品，由威化外皮、冰淇淋原料搭配果粒制成，口味獨特，已在上海中秋月餅市場上刮起一陣“元祖雪月餅，天涼好個秋”的流行風。餐廳活動策劃書2一、活動主題：共同監(jiān)督，放心餐飲。五、活動具體安排：活動前期宣傳。文理食堂各窗口清洗餐具的洗潔精質量是否可靠呢？（3）大家知道，病毒可以通過餐具傳播，？（4）市場上部分蔬菜上的農藥殘留物超標是一個眾所周知的事實，文理食堂的菜類洗滌情況如何呢？（5）學院有關部門對文理食堂是如何進行監(jiān)管的？正式參觀。對采訪結果和問卷調查歸納總結后，我部人員將此次活動報告寫兩份，其中包括客觀事實，對大家的保證，餐廳中的不足?；顒尤豪枚绦牌脚_發(fā)xx餐飲三八婦女節(jié)活動信息，穩(wěn)定維護老客戶，短信內容：“美麗女人節(jié)，xx喜相約!在這溫馨的節(jié)日里，xx餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)。前場聯(lián)營、團購、煙草不參加此活動贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。采購部：負責商品的組織、到位。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進入。其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到(但要針對餐廳的純利潤來制定。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。六、效果預測餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務時。教師節(jié)特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費，規(guī)劃方案《酒店教師節(jié)營銷方案》中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在2030元(不含酒水)。如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受79折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。五、環(huán)境布置保安必須要保證酒店的安全。活動內容：根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。四、具體促銷活動“大型團體餐促銷活動”活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠（正月十五當日除外）。b、包辦型。營銷活動應在以下五個方面下功夫：a、要搞好“降價促銷”。酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案酒店正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對員工），穿小牛服裝戴小牛頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球（一支），水果糖（2粒三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。氣氛，讓顧客在春節(jié)期間覺得店內的活動有心意，而且寓意很好。解釋說明：此活動的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象，加深顧客對餐廳的好感。元宵節(jié)，餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚?？诒麄鳎轰N售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。采購(20xx年12月1日前完成)：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。世博會紀念品若干約1000元。為了當天活動的氛圍，餐飲企業(yè)可以準備一個“越老越有味道”的復古抽獎箱，讓媽媽親自參與到活動中來。外婆家有個“62外婆節(jié)”，西貝有個親嘴節(jié)，福來妻有個愛妻日……餐飲商家“造節(jié)”或將成為一種市場趨勢，通過抓住傳統(tǒng)節(jié)點，或打造市場熱點，以節(jié)日為由頭做市場嫁接，通常會贏得比較理想的市場效果。母親節(jié)，為什么要贈送兒童套餐?是的，你沒有看錯，母親節(jié)這天，凡是來餐廳就餐的媽媽，均可以獲贈兒童套餐一份!至于原因，是考慮到很多年輕的媽媽們都會帶著自己的小朋友前來，有的媽媽們更是以孩子的選擇為主導，所以贈送兒童套餐是誘客的一種形式。在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺后側陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛。電視媒體宣傳：A、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容。免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。二、節(jié)日市場分析七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續(xù)消費性。西式文化與傳統(tǒng)文化的結合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐。西餐廳目標受眾群分析。活動主題亮點：針對2040歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，丼辦七夕單身派對。餐廳內用極具中國傳統(tǒng)風格的紅色飾物裝點店內環(huán)境，這樣能烘托出一種節(jié)日的喜慶氣氛。中國情人節(jié)就要突出中國特色。五、活動具體安排：活動前期宣傳：（1）廣播宣傳：校廣播站。六、合作部門：宣傳部——板報，傳單。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?*、如何吸引他們?七夕是 中國的情人節(jié) ，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。第三部分 活動規(guī)劃*、活動主題：穿越七夕夜 遇見更美的你主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。(具體折扣由餐廳方視情況而定)****歲夫妻、情侶群體 情侶主題派對：只要你身邊有伴侶，均可參加*.**日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲*折優(yōu)惠，凡是*.**日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。0—40歲單身群體——“你是我心中最美”大型單身交友派對：凡是單身人群均可參加20xx年xx月xx日餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。情人節(jié)夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優(yōu)惠，凡在情人節(jié)當天結婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。三、氛圍營造活動期間，店堂內的音樂，全部播放一些情歌和x的情人節(jié)促銷活動，并不時送出x人對天下有情人的祝愿，提醒走進x的人，情人節(jié)到了，該為心愛的人挑一份紀念品，從而促進活動期間的銷售。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢。另一方面吸引更多人的關注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。這一點在針對中國傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。針對2040歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，丼辦七夕情侶派對。進到餐廳里，首先映入眼簾的是華麗的紅地毯，看起來很喜慶。，各位餐飲人只需提前預備好一個抽獎箱，屆時按照每桌一次抽獎機會進行即可。，建議印刷上抵用券等。◆你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認出你們是 母子/母女?如果答案是肯定的，你就可以來參加我們的活動了!以照片為證：長大后，我就成了你征集相似的照片發(fā)到餐廳的公眾號上，以贈送電子券的形式給母子/母女，可以是接下來某個節(jié)日的霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場。免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺后側陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛。電視媒體宣傳：A、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容。三、菜譜：(68元/每七人)羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份?！敖衲暝嘛灂琛边@是冰淇淋店愛茜茜里打出的月