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正文內(nèi)容

酒店員工管理制度(更新版)

  

【正文】 ,解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。3直呼客人及上司的名字,應(yīng)禮貌地稱(chēng)“x先生”或“x小姐”。2客人不在房?jī)?nèi),不得讓訪(fǎng)客進(jìn)入。1員工要遵守外事紀(jì)律,不得與客人私下通信。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說(shuō)話(huà)聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。丙類(lèi)失職在酒店內(nèi)危害任何人員;毆打他人或互相打架;向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬;作不道理交易;泄露酒店機(jī)密情況;私換外匯;調(diào)戲或欺侮他人;行賄受賄;偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料;違犯店規(guī),造成重大影響或損失;1在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博;1故意損壞消防設(shè)備;1觸犯國(guó)家任何刑事罪案;1故意損壞告示欄或公共財(cái)物或他人物品;1遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙;陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦第五篇:酒店員工管理制度酒店員工管理制度范文4篇準(zhǔn)時(shí)上下班,提前___分鐘到前臺(tái)報(bào)到,由領(lǐng)班召開(kāi)班前會(huì),布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。三、紀(jì)律處分/失職的種類(lèi):紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。安全部人員到大廳報(bào)到,并接受總經(jīng)理或前臺(tái)經(jīng)理的指示,協(xié)助滅火和人員疏散工作。發(fā)現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門(mén),報(bào)告工程部。一、火災(zāi)預(yù)防:*遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將處罰50元/次員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話(huà)通知征得部門(mén)主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠工處理。四、拾遺:在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。禁止在公共場(chǎng)所吸煙,不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng),耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論,解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。第四篇:酒店員工管理制度酒店員工管理制度上下班走員工通道,上下班及用餐時(shí)需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門(mén)主管。第三篇:酒店員工管理制度楚天大酒店管理制度一、勞動(dòng)管理制度:酒店員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請(qǐng)假(不發(fā)工資)回店銷(xiāo)假,書(shū)寫(xiě)請(qǐng)假條,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百,酒店員工管理制度。:早餐8:008:30;中餐12:0012:30;晚餐17:3018:00;、碗和筷子;,否則員工餐工作人員有權(quán)拒絕發(fā)飯菜;對(duì)于沒(méi)有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者,酒店按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理;,領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì),不得爭(zhēng)先恐后;,不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?,用餐須保持桌面的清潔,將殘?jiān)孕星謇淼谷雴T工餐廳垃圾桶內(nèi),對(duì)故意亂倒亂扔者給予書(shū)面警告一次;,珍惜糧食,堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象,對(duì)浪費(fèi)糧食的書(shū)面警告一次;,不斷提高烹飪技術(shù)水平,做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃好、吃飽和身體健康;,員工餐廳的食品也不得帶出餐廳食用,否則罰款20元50元/次;,不許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩;第二篇:酒店員工管理制度楚天大酒店管理制度一、勞動(dòng)管理制度:酒店員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請(qǐng)假(不發(fā)工資)回店銷(xiāo)假,書(shū)寫(xiě)請(qǐng)假條,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。四、財(cái)產(chǎn)物資管理:各員工要愛(ài)護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資,各類(lèi)工器具、餐具、工作服等物品,誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償,用當(dāng)月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。四、財(cái)產(chǎn)物資管理:各員工要愛(ài)護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資,各類(lèi)工器具、餐具、工作服等物品,誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償,用當(dāng)月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。不戴工作牌扣人民幣10元,員工遺失陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開(kāi)除,并視情節(jié)輕重交由公安部門(mén)處理。七、員工通道:?jiǎn)T工上下班從指定的員工通道入店。*不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品。與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系,隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。阻止任何人使用電梯。凡發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)按情節(jié)輕重處以50元100元罰款,若出現(xiàn)再犯處停職停薪且罰款處分,情節(jié)嚴(yán)重的除了以上處分外將會(huì)被辭退。員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn),不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。1員工不得利用工作之便,私自套取外匯。1清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品,嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品,如確要移動(dòng)客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。2應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊,清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起,放進(jìn)廢物箱。(吸塵器)3嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門(mén)主管允許。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓?zhuān)缬羞`反,將受紀(jì)律處分。八、員工通道:員工上下班從指定的員工通道入店。消防安全酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。___如果發(fā)現(xiàn)電線(xiàn)松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報(bào)告維修部門(mén),以便及時(shí)修復(fù)。失職行為分為甲、乙、類(lèi),犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工失職表,并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資。c站立姿勢(shì)不正。違反員工餐廳規(guī)定。1在公共場(chǎng)所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情。上班時(shí)打瞌睡。1在除了指定位置以外的其它場(chǎng)所吸煙。2發(fā)表虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)。2違犯店規(guī),造成重大影響或損失。2:儀表儀容1)員工須保持個(gè)人清潔:勤洗理、勤修指甲,不留異味。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗、離崗時(shí)間為準(zhǔn)。特殊或緊急情況確需使用時(shí),須先征得部門(mén)經(jīng)理的同意后,方可使用。11:工作餐酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐。保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功,堅(jiān)持原則,遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣,并在自覺(jué)維護(hù)社會(huì)治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。5)工作時(shí)吃口香糖和其他零食。乙類(lèi)過(guò)失(較嚴(yán)重過(guò)失,現(xiàn)金處罰___元——___元,扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金)1:工作時(shí)間睡覺(jué)。拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。16:未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。8)吸食毒品。五、員工膳食:每天免費(fèi)為員工提供___個(gè)工作餐。假期內(nèi)遇公休假日,均不另加假期天數(shù)。實(shí)行晚育者增加___天。試用期滿(mǎn)后的合同工,每月可享受___天有薪病假。部門(mén)總監(jiān)請(qǐng)事假須總經(jīng)理批準(zhǔn)。十六、洗頭票:每月由財(cái)務(wù)部按下列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放價(jià)值___元的洗頭票,員工___張,領(lǐng)班___張,主管___張,主管以上(不含主管)___張
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