【正文】 etimes also can master the table for master.(3)the table times, with the honour low should beThis table of master of distance to decide, from the position of the master is nearly honor.(4)the table with masterThe distance of the seating arrangement is same, in this table for master, master shall prevail on the right position the guest of identity, respect for higher than the master, can be arranged in the master the seat Sit, host, sitting on the position of the less than 5, the arrangement of the seating arrangement meal can be Follow the four principles: right left lower。如 雪萊的《解放了的普羅米修斯》中色彩繽紛的神奇世界,雨果的《巴黎圣 母院》的情調(diào)奇特的宗教節(jié)日畫(huà)面,都給人深刻的印象?？腿藨?yīng)向主 人致謝。中餐講究熱鬧,喜歡邊吃邊聊。喝湯時(shí),用湯勺從里向 外舀,不要發(fā)出聲。敬酒應(yīng)以年齡大 小、職務(wù)高低、賓主身份為序,要先給尊者、長(zhǎng)者敬酒。涼菜也叫開(kāi)胃小菜,作為第 一道菜,一般與開(kāi)胃酒并用。熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上。喝完湯之后,應(yīng)該把湯匙放在餐盤對(duì)面的一方。用餐結(jié)束后,將叉子的背面向上,刀刃向內(nèi)與叉子并攏,平息放置 于餐盤上,表示用餐結(jié)束。餐具的取用應(yīng)由外而內(nèi),切用時(shí)可以使用法式方式,即左手拿叉右 手拿刀,邊切邊用。有時(shí)候,在 正式宴會(huì)結(jié)束前,會(huì)上一塊濕毛巾,它是用來(lái)擦嘴的,不能擦臉、抹汗。用食碟時(shí),一次不要取過(guò)多 的菜肴,不要把多種菜肴放在一起,以防它們相互串味。不能用筷子剔牙、撓癢或用 來(lái)夾取食物以外的東西。如果兩位同性進(jìn)餐,靠墻的位置應(yīng)讓給其中的 年長(zhǎng)者。在正式宴會(huì)上桌次的高低尊卑以距離 主桌的位置遠(yuǎn)近而定,越靠右的桌次越尊貴,在同一桌上,越靠近主人 的位置越尊貴。③各桌次的尊卑,應(yīng)以與 這桌主人的距離遠(yuǎn)近來(lái)定,離主人近的位置比較尊貴。當(dāng)兩桌豎排時(shí),離正門最遠(yuǎn)的那張 桌子是主桌。西方餐桌禮儀起源于法國(guó)梅羅文加王朝,在20 世紀(jì),意大 利文化流入法國(guó),餐桌禮儀和菜單用語(yǔ)均變得更為優(yōu)雅精致,教導(dǎo)禮儀 的著作亦紛紛面世。大多數(shù)西方人喜歡軟飲料,如果他們要開(kāi)車回家。那么你會(huì)說(shuō)“祝您用餐愉快”,每個(gè)人都開(kāi)始吃對(duì)方。在你的餐巾你會(huì)找到一個(gè)小面包卷和三個(gè)glassesone為白葡萄酒,一為紅酒,和一個(gè)用于水。t use chopsticks to pointing fingers or motioned , of course, absolutely not sucking chopsticks or chopsticks inserted in the rice, this is the bigthis is just like a funeral, the XiangZhu considered , do not use chopsticks in a dish in keep flipping, should first eyes with certain you want to take you use chopsticks to take a piece of food, avoid to meet any other 茶樓通常很噪吵，氣氛不像西式餐廳浪漫，若二人吃飯，可考慮不選擇去茶樓。有時(shí)善意的言談會(huì)使對(duì)方尷尬無(wú)比，禮貌的舉止會(huì)被誤解為荒誕粗俗。但一坐到餐桌上便專心致志的去靜靜的切割自家的盤中餐。在衣食住行四大生活要素中食為首。這種隨便的宴客形式不講究禮儀，不講究坐次，不講究飯菜，只講氣氛的和諧、主人的熱誠(chéng)、主客談話的投機(jī)。講到吃的禮節(jié)，不同的國(guó)家或文化常存在著許多差異，亞洲人認(rèn)為挺禮貌的舉動(dòng)，歐洲人見(jiàn)了可能感到很不文雅；中東國(guó)家餐桌上特殊的用餐禮儀，到了美國(guó)人的餐桌上使用起來(lái)就變成了粗魯?shù)膭?dòng)作了盡管有著許多不同。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進(jìn)膳了。（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。有時(shí)餐巾中包有一只小面包；如果是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。如嘴里有東西要吐出來(lái)，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。（8）如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊。因此進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動(dòng)作。?——何文燕通過(guò)課題研究我們對(duì)不同國(guó)家的餐桌禮儀情況有更全面的了解，自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，并尋求各種途徑處理解決問(wèn)題，促進(jìn)了大家的實(shí)踐活動(dòng)能力。? —— 朱慧嫻 ?? 我們?cè)谘芯啃詫W(xué)習(xí)中不斷收獲，得到鍛煉，提升自我。多虧了組員的及時(shí)糾正和諒解，整項(xiàng)工作才得以按計(jì)劃進(jìn)行。在西方去高檔的餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋； 女士要穿套裝和有跟的鞋子。除此之外英國(guó)也有在下午茶時(shí)喝奶茶的習(xí)慣。接著是飲酒：喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。? 在西方餐桌禮儀（table manners）中，特別是在正式宴會(huì)對(duì)餐具的陳設(shè)也有一定講究，它們也理應(yīng)成為table manners中的一部分，因?yàn)閷?duì)餐具陳設(shè)擺放中不但體現(xiàn)了中西方飲食習(xí)俗的差異，也體現(xiàn)了對(duì)賓客的尊重、友好。而且對(duì)于中國(guó)的政界，特別是在中層或下層當(dāng)官，混飯吃的，幾乎沒(méi)有不吸煙喝酒的，若他們沒(méi)有這種嗜好，似乎也就等于自斷了前程?？梢孕蕾p酒的色彩，聞一下酒香慢慢品味。喝湯也不能吸著喝。第一篇：中西方餐桌禮儀對(duì)比中西方餐桌禮儀對(duì)比作者：admin發(fā)表于：20130314點(diǎn)擊： 評(píng)論： 0組長(zhǎng)：林璐成員： 陳淑萍、朱慧嫻、何華斌、陳少陽(yáng)、林曉源、何文燕、張慧敏 指導(dǎo)老師：林文輝 班級(jí)：高一（2）班研究目的? 中國(guó)和西方(以美國(guó)為代表)社會(huì)文化、歷史發(fā)展的不同造就了中西餐飲文化的差別?！筒瓦^(guò)程? 在中國(guó)第一道菜是湯，緊接著是主食辟如干飯，再則是餐酒最后一道菜是水果用來(lái)促進(jìn)消化；在中國(guó)餐具較簡(jiǎn)單一般只有杯子、盤子、碗、碟子、筷子、匙羹等幾種? 中國(guó)人飲湯時(shí)是用匙羹從碗里勺起來(lái)喝或直接用碗飲，而喝的時(shí)候發(fā)出聲音，這是很不禮貌的行為。? 會(huì)喝酒的人飲酒前，應(yīng)有禮貌地品嘗一下。?——就餐時(shí)的禮儀? 在中國(guó)飲食文化傳統(tǒng)中，請(qǐng)別人吃菜時(shí)往往會(huì)說(shuō)：“沒(méi)什么吃的，請(qǐng)隨便”、“別客氣!”，而回答往往用“哪里!如此多好菜，夠豐盛了!”? 而在當(dāng)今的中國(guó)，許多人既吃煙又喝酒，有一種社會(huì)怪現(xiàn)象似乎是“不吃煙不喝酒”就無(wú)以社交。女主人左邊的座位是第三主賓席，男主人的左邊的座位是第四主賓席。?喝酒的方法： ? 首先是握酒杯：正確的握杯姿勢(shì)是用手指輕握杯腳，為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指、食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。英式下午茶的專用紅茶為產(chǎn)自英屬殖民地印度的大吉嶺紅茶與伯爵茶、或錫蘭高地紅茶。用餐后，將刀叉擺成四點(diǎn)鐘方向即可 中西餐飲禮儀文化對(duì)比 ——宴會(huì)著裝在衣著方面，在中國(guó)，人們?cè)诓宛^用餐的穿著可以隨便 一些，即使是T恤、牛仔褲都可以，只有在重要的宴會(huì) 上方穿得隆重一些。有時(shí)在分配工作過(guò)于疏忽，執(zhí)意按自己的意愿去做，結(jié)果造成某些缺漏和過(guò)失。這樣才不會(huì)使中國(guó)悠久的文化被毀滅。?——張慧敏? 我學(xué)到了在不同場(chǎng)合飲食的文明禮儀，從而讓我更加自信地在往后的聚會(huì)中，無(wú)論是與家人朋友，還是與外國(guó)友人，都能顯得從容淡定，彬彬有禮，給他人留下良好的印象。一、宴會(huì)禮儀（1）在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時(shí)，你對(duì)同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對(duì)飲食要更感興趣。（4）正餐通常從湯開(kāi)始。（7）通常在魚(yú)上桌之前，魚(yú)骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚(yú)還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開(kāi)。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。吃完每碟菜之后，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。（2）女主人一拿起餐巾時(shí)，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒u用的。此外，我中西方餐桌禮儀差異??本站提供轉(zhuǎn)自://(四)表示停餐方法中方：筵席中暫時(shí)停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。這一條吃中餐的時(shí)候也適用，在用餐的時(shí)候聽(tīng)電話走到哪里都是讓人唾棄的。較隨便的形式則是主人邀上三五知己，到家中由女主人炒幾個(gè)菜，小酌一番。中國(guó)人宴客時(shí)重視飯菜本身起源于中國(guó)人的傳統(tǒng)價(jià)值觀念：民以食為天；食色性也。西方人平日好動(dòng)，揮手聳肩等形體語(yǔ)言特別豐富。在跨文化交際中，由于文化障礙而導(dǎo)致的信息誤解，甚至傷害對(duì)方的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。差異：中國(guó)與西方在飲食文化方面有不同之處，中國(guó)人比較喜歡大伙兒到茶樓，因可品嘗更多款的點(diǎn)心及菜肴，雖然茶樓都備有二人飯桌，但大多數(shù)是供四位或以上食客用的飯桌。t clean plate must often use clean plate is addition to the soup, had outside table with chopsticks all provide the knife *, but as a Chinese, better use the dining tools, so 10 million do not play with chopstickswhen they GuChui is very rude of practice, the more you can39。具有良好的餐桌禮儀,比如,意味著知道如何使用刀叉,何時(shí)祝酒以及如何在用餐時(shí)舉止得當(dāng)桌子。有些人飯前要祈禱,和其他人可以保持沉默一會(huì)兒。在餐桌上,你應(yīng)該嘗試小聲說(shuō)話和笑,但不會(huì)笑的。這些禮儀日 臻成熟和完善,它們?cè)诠糯鐣?huì)發(fā)揮過(guò)重要的作用,對(duì)現(xiàn)代社會(huì)依然產(chǎn) 生著影響。當(dāng)兩桌 橫排時(shí),面對(duì)正門右邊的桌子是主桌。位置一般 和主桌主人同向,有時(shí)也可以面向主桌主人。西餐餐桌禮儀西餐中,一般均使用長(zhǎng)桌。如果兩位男士陪同一位女士進(jìn)餐,女士 應(yīng)坐在兩位男士的中間。不要把筷子豎直插放在食物上面。稍微小一點(diǎn)的盤子為食碟,一般放在碗的左邊,是 用來(lái)暫放從公用菜盤里取來(lái)享用的菜肴。在用餐前,比較講究的餐廳或主人,會(huì)為每位用餐者上一 塊濕毛巾,它只是用來(lái)擦手的,擦手后,由服務(wù)員或主人拿走。西餐中餐巾放在盤子里,如果在賓客尚未落 坐前需要往盤子里放某種事物時(shí),餐巾就放在盤子旁邊。進(jìn)餐中需要暫時(shí)放下刀 叉時(shí),應(yīng)擺成“八”字型,分別放置餐盤邊上,刀刃朝向自己,表示還要繼 續(xù)吃。食物切好后,在盤中上將食物與醬料 一同舀起食用。上 菜順序依然保持傳統(tǒng),先冷后熱。冷菜、湯,同時(shí)就著面包吃。鄰座的男士可以替女士服務(wù)。就 餐時(shí)盡量少說(shuō)話,飯后吃甜點(diǎn)時(shí)才是聊天時(shí)間。(2)餐桌上交談的禮儀。主人應(yīng)在門口為賓客送行?！緟⒖嘉墨I(xiàn)】[ 1 ] 段潔,[M ].中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社, .[ 2 ] 胡文仲,[M ] ,外語(yǔ)教學(xué)與研究出 版社, .[ 3 ] 胡文仲,平洪,[M ] ,外語(yǔ)教學(xué) 與研究出版社, .[ 4 ] 金正昆,禮儀金說(shuō)Ⅰ[M ].陜西師范大學(xué)出版社, .[ 5 ] 個(gè)禮儀常識(shí)[M ].中央翻譯出版 社, .[ 6 ] 殷莉,[M ].北京大學(xué)出版社, .[ 7 ] [M ].中國(guó)青年出版社, .(上接第108頁(yè))317120.【作者簡(jiǎn)介】何 萌(1983)男,江蘇金湖人,南京航空航天大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院副 院長(zhǎng),教授,碩士生導(dǎo)師,研究方向?yàn)橛⒚牢膶W(xué)、語(yǔ)言文化與翻譯.(上接第111頁(yè))浪漫主義作家在作品中構(gòu)思離奇曲折的情節(jié),渲染奇特的異國(guó)情調(diào),描 寫(xiě)異乎尋常的自然環(huán)境和廣闊多變的場(chǎng)面,采取鮮明的對(duì)照、極度夸張 的藝術(shù)手法,塑造非凡的英雄人物,讓美好的理想在美與丑、善與惡的 強(qiáng)烈對(duì)照中得到更集中、更充分的體現(xiàn),以期達(dá)到奇異的藝術(shù)效果。When two table ShuPai, from the farthest on the front doorThe table is the main three table or more than three table number of dinner table of besides attention “appearance set A ”, “to the right for honour”, “beyond the” rules for the consideration should be given to both the other table of a Lord is far from, the distance from the table more close, and the higher the table times。If two gay dine, rely on a wall should be located to it Older addition, the man shall voluntarily for lady move chairs let girls sit down , the use of tableware etiquette 1, Chinese food tableware put and use(1)the are the most important Chinese in the center, before a meal a chopsticks To be neat, the rice bowl right after meals must be straight vertical rice b