中西方餐桌文化差異(更新版)
【正文】 先決定主菜。在中國(guó)在餐桌上也有階級(jí)長(zhǎng)輩的區(qū)別，必須讓長(zhǎng)輩動(dòng)筷子。在客人在用餐期間，一定要贊美主人所準(zhǔn)備的食物好吃，稱贊主人的手藝好，否則不管吃得多飽，主人都不會(huì)高興。我們可以從這些不同文化下學(xué)會(huì)如何交流。飲食是我們生活中必不可少的內(nèi)容，也是文化的最大體現(xiàn)，所以餐桌文化也是研究跨文化差異中非語(yǔ)言文化的重要組成部分。”西方人待客尊重個(gè)人意志，講究事實(shí)就是，一再問(wèn)客人要不要食物或者強(qiáng)塞食物給客人，是很不禮貌的。①兩種不同的飲食觀念自古以來(lái)，中國(guó)人對(duì)飲食的重視一直延續(xù)至今。所以西方人即使請(qǐng)客吃飯，也是各點(diǎn)各的菜、各喝各的酒，以免自己的意志強(qiáng)加于人。西方人對(duì)個(gè)性、對(duì)自我的尊重，而中國(guó)側(cè)重于集體的情感
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