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酒店工程部規(guī)章制度88頁(更新版)

2025-07-12 02:38上一頁面

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【正文】 并手動檢查安全閥一次,以紡安全閥不正常。 合上鍋爐運(yùn)轉(zhuǎn)電源開關(guān)(向上),鍋爐即可自運(yùn)轉(zhuǎn),先點(diǎn)火,后燃燒。 檢查爐體、入孔、手孔,各連接管及駁接處有無滲漏現(xiàn)象。 6. 井底作業(yè)時,首先開亮井底燈,按 下井底安全開半,若上方有工作時必須佩戴安全帽。 8. 斬纜完畢,將纜裝好(其程序與上述反之進(jìn)行),經(jīng)指揮者檢查確認(rèn)無誤后,低速行機(jī),隨即觀察纜轆,纜之松緊(如有即時調(diào)整),經(jīng)檢查完畢無異常即行快車,觀察乘感無異,放自動供運(yùn)行。 行文單位: 工程部電梯纜操作管理制度 文件號 GC03061009 工程部 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 將機(jī)開至頂層,測其鉈鐵底至井底地面距離距離(根據(jù)木方之長度,決定機(jī)身操作位置)。 3. 設(shè)備管理人員編制檢修保養(yǎng)單“月設(shè)備檢修保養(yǎng)計劃表”,并按月計劃表的內(nèi)容,逐項(xiàng)填寫“保養(yǎng)申請單”,檢修保養(yǎng)時需某部位停電、水、氣時,還要填寫“停 ____通知單”。 4. 常用公用工具要列出清單,當(dāng)值工程師及倉管員交接班時要認(rèn)真檢查是否齊全,如有丟失或損壞,應(yīng)追查有關(guān)人員的責(zé)任。 3. 保證各系統(tǒng)的正常運(yùn)行和重點(diǎn)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2. 工程部當(dāng)值負(fù)責(zé)人或當(dāng)值人員接到通知,隨即在“日常維修工作記錄簿”上登記接單時間,根據(jù)故障的輕重緩急及時安排有關(guān)人員處理,并在記錄本中登記派工時間。 2. 接班人員要提前 30分鐘到達(dá)值班室,做好接班準(zhǔn)備工作,交班者推遲 30分鐘下班。 2. 密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活,及時發(fā)現(xiàn)和處理隱患。 6. 非工作需要不準(zhǔn)上客房區(qū)、大堂、餐廳等公共場所逗留走動,因工作所需進(jìn)客房維修時,要注意禮貌、穿戴、儀表,愛護(hù)房內(nèi)的一切陳設(shè)和物品,不打擾客人,工作完成后及 時清理干凈場所和設(shè)備。 4. 做好計劃用油、進(jìn)油工作,搞好技術(shù)革新、節(jié)能工作,盡量減少水、電的損耗,并注意防火、防爆、防意外事故的發(fā)生。 3. 負(fù)責(zé)制定三級保養(yǎng)工作計劃(月度、季度、年度),并按計劃做好保養(yǎng)工作。 2. 嚴(yán)格遵守輸配電各項(xiàng)制度和規(guī)定,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時上報總工同時采取有效安全的措施迅速排除故障,確保供電、供氣。 13. 應(yīng)當(dāng)保持機(jī)房及控制室的清潔及道路暢通,嚴(yán)禁在機(jī)房內(nèi)堆放易燃易爆物品及其它無關(guān)雜物。 10. 必須定時對所屬設(shè)備進(jìn)行巡回檢查。 6. 負(fù)責(zé)冷藏設(shè)備電機(jī)及控制電器維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。 6. 認(rèn)真記錄各類帳本及卡片,經(jīng)常清點(diǎn)實(shí)物,做到帳卡物相符。 9. 遇有電梯困人故障時,首先通過對講機(jī)向乘客作解釋,然后上報主管,并提示監(jiān)控中心,監(jiān)視被困乘客狀況,迅速采取解救對 策,保障乘客的絕對安全。 2. 負(fù)責(zé)酒店所有電梯的正常運(yùn)行和維修保養(yǎng)工作。搞好工作場地的清潔工作。 土建維修工 1. 熱愛本職工作,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,刻苦鉆研技術(shù),樹立一心為酒店服務(wù)的思想,不利用工作之便謀取私利。 7. 按時上下班,工作時間不做私活。 13. 嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律和《員工守則》,上班時不準(zhǔn)睡覺和私看錄像及做與本崗位無關(guān)的事情。 (續(xù)頁) 工程部崗位職責(zé) 頁數(shù):共 10 頁 第 6 頁 8. 負(fù)責(zé)電視節(jié)目的錄制工作,負(fù)責(zé)錄像片的租用業(yè)務(wù)及電視天線的公共場所音響線路的檢修。 音響工 1. 熱愛本職工作,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),忠于職守,對技術(shù)不斷鉆研,精益求精,樹立為賓客服務(wù)的思想,不利用工作之便謀取私利。若解決不了,立即向工程部主管報告。各設(shè)備的維修、故障的排除、零部件的更換等情況均應(yīng)清楚地填入班組 檔案,每月定期交上級領(lǐng)導(dǎo)審閱。 8. 制定切實(shí)可行的節(jié)能措施,提出實(shí)施辦法。 主 管( 3人) 1. 負(fù)責(zé)分管系統(tǒng)和部位設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)工作,確保所管轄系統(tǒng)各種設(shè)備的正常運(yùn)行。 6. 負(fù)責(zé)水、電稽查工作,每天對全酒店及營業(yè)處巡視一至二次,并做好能源檢查報告,上報部門經(jīng)理,由部門經(jīng)理呈報總經(jīng)理批示。 3. 針對下屬員工的技術(shù)狀況和思想狀況,編制培訓(xùn)計劃,經(jīng)常對下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德的教育。 5. 負(fù)責(zé)本部門的設(shè)備檔案有關(guān)故障、維修項(xiàng)目、更換零部件或設(shè)備更新等資料報表,并將其填入設(shè)備檔案書,妥善保管。 16. 檢查、建議有關(guān)工程部位或客房任何設(shè)備維修及更換。 8. 確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時更換。 副經(jīng)理( 1人) 1. 工程部經(jīng)理不在時,工程部副經(jīng)理履行部門經(jīng)理的一切職責(zé)。 9. 與各部門之間密切配合、相互溝通,并深入了解下屬管理人員和員工的思想狀況,及時糾正不良傾向。配合人事培訓(xùn)部門做好設(shè)備使用操作方面的技術(shù)培訓(xùn)工作,發(fā)揮和調(diào)動部門員工的才能和積極性,并按《員工守則》和有關(guān)制度做好考核,考勤及獎懲工作。 3. 負(fù)責(zé)對工程部所有人員的全權(quán)管轄和調(diào)配。設(shè)備管理、設(shè)施的保養(yǎng)循著標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)范化進(jìn)行。 15. 隨時按受并組織完成上級下達(dá)的其它工作指令。 7. 協(xié)助督促外聘人員的工作進(jìn)度及應(yīng)該達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 15. 負(fù)責(zé)根據(jù)能源物耗和費(fèi)用開支,統(tǒng)計數(shù)據(jù)做出分析報告,提出節(jié)能節(jié)支建議,報部門經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。 4. 負(fù)責(zé)有關(guān)技術(shù)資料、文件的收發(fā)和分類歸檔保管,準(zhǔn)確無誤地填制各種報表和表格。 2. 深入現(xiàn)場檢查所屬系統(tǒng)設(shè)備運(yùn) 行情況及控制狀態(tài),現(xiàn)場督導(dǎo)重要維修工程及增改工程施工,實(shí)地檢查下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,控制工作質(zhì)量與進(jìn)度,發(fā)生問題及時采取糾正措施。 5. 負(fù)責(zé)制定節(jié)能培訓(xùn)計劃,激發(fā)全酒店員工節(jié)能意識,并做好督促及落實(shí)工作。重要問題及時報告工程部經(jīng)理和運(yùn)行副經(jīng)理,提出建議或解決措施。 7. 定期檢查各專業(yè)系統(tǒng)各種設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),發(fā)生故障及時組織力量搶修,發(fā)現(xiàn)隱患及時組織處理。 (續(xù)頁) 工程部崗位職責(zé) 頁數(shù):共 10 頁 第 5頁 5. 做好本班設(shè)備的技術(shù)檔案。 3. 值班時間不可擅離工作崗位,要隨叫隨到,特別是有客人入住的客房出現(xiàn)問題時,要想辦法迅速解決。 10. 違反制度或失職造成影響營業(yè),損壞設(shè)備,追究當(dāng)事人的責(zé)任。 7. 負(fù)責(zé)酒店閉路電視節(jié)目的安排、播放,監(jiān)視和管理工作。工作完成之后立即 離開,并及時清理干凈所有設(shè)備。 6. 維修完畢后,清理現(xiàn)場。設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)交接不清、緊急故障未處理完畢不交班。 7. 愛護(hù)工作和機(jī)械設(shè)備,正確使用各種設(shè)備,平時注意保養(yǎng)和維修。 電梯維修工 1. 熱愛本職工作,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),一絲不茍,對技術(shù)刻苦鉆研,精益求精,樹立一心為酒店客人服務(wù)的思想。如遇火災(zāi)時,要負(fù)責(zé)關(guān)閉電梯。 5. 經(jīng)常清點(diǎn)整理庫房內(nèi)之工具材料,分門別類擺放整齊,做到有條不紊,井井有序。 5. 負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)給水系統(tǒng)的維修保養(yǎng)和故障檢修。盡可能地節(jié)約用電,降低消耗。按保養(yǎng)規(guī)程做好所分管設(shè)備的日常及月度保養(yǎng),做好平時小修和按計劃實(shí)行三級保養(yǎng)的工作,確保重點(diǎn)設(shè)備經(jīng)常處于良好的技 術(shù)狀態(tài)。 3. 值班員要經(jīng)常巡視高、低壓柜、變壓器的運(yùn)行情況,做到“四勤”:勤看、勤聽、勤聞、勤問。 配電室電工 1. 負(fù)責(zé)變配電房值班運(yùn)行管理工作,直接對總工程師負(fù)責(zé),受總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)。 2. 在主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店鍋爐的操作,維修及安全運(yùn)行工作和日常管理。鍋爐房值班人員重點(diǎn)檢查項(xiàng)目有:燃料、油箱溫度、鍋爐水位 、水泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況及電機(jī)溫度、供水情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決處理。 5. 負(fù)責(zé)酒店電視機(jī)的日常檢查和保養(yǎng)檢修工作,如遇客房等重要部位 VOD、電視機(jī)出現(xiàn)故障,接到通知后應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場,及時分析故障原因,迅速處理。 行文單位: 工 程部 工程部值班制度 文件號 GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 值班人員必須堅守崗位,不得擅自離崗,按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況。 行文單位: 工程部交接班制度 文件號 GC03061009 工程部 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日 期 日期 生效日期 1. 嚴(yán)格遵守交接班時間。 行文單位: 工程部 設(shè)備日常維修管理制度 文件號 GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 酒店各部門的設(shè)備發(fā)生故障,須填寫“維修通知單”,經(jīng)部門主管簽字交工程部。 2. 巡檢人員嚴(yán)格按時間和巡檢內(nèi)容進(jìn)行巡檢,發(fā)現(xiàn)問題及時解決或上報處理。 3. 借用工具要當(dāng)班歸還,并要憑借條登 記后借出,還工具時歸還借條,登記注銷。 2. 工程部經(jīng)理審核計劃,呈報總經(jīng)理后,批準(zhǔn)執(zhí)行工程部設(shè)備檢 修保養(yǎng)計劃。 3. 每半年檢查吊花燈和組合花燈、燈具和水晶玻璃 是否牢固可靠。 7. 拆除鋼纜時,按原鋼纜編號,在纜頭做好標(biāo)記編號,免致 截纜尺寸(長短)有誤。 5. 下井底作業(yè)時,禁止關(guān)閉廳門(廳站留有人監(jiān)視時例外),廳門口必須擺設(shè)告示牌,防止無關(guān)人員靠近。 檢查鍋爐安全閥、壓力表、水位計,溫度表是否正常。 如用蒸汽加熱閥門,蒸汽壓力保持 1公斤壓力以下。 用工具將所有螺絲重新擰緊一次,前后封頭也應(yīng)檢查一次。 每天必須在負(fù)荷的情況下,前后底部排污一次,表排由水處理工負(fù)責(zé)排放。 2. 認(rèn)真執(zhí)行巡視核查;交接班;運(yùn)行分析;缺陷管理;現(xiàn)場整潔等制度: 備有檢測試驗(yàn)合格的高壓驗(yàn)收電器 ,絕緣操作桿、絕緣靴、絕緣橡膠手套及各類標(biāo)示牌; 備有不小于 25mm2截面由多股軟銅線組成的三相短路接地線; 3. 清潔、維護(hù)發(fā)電機(jī)及其附屬設(shè)備時,及每天檢查啟動發(fā)電機(jī)時必 須切斷發(fā)電機(jī)的出口處空氣開關(guān),工作完畢后恢復(fù)正常。 8. 操作人員和監(jiān)護(hù)人員應(yīng)根據(jù)模擬圖板或結(jié)線圖核對所填寫的操作項(xiàng)目,并經(jīng)值班負(fù)責(zé)人審核簽名。 至少 24小時前將加熱器接通,預(yù)熱油箱。 。 注意事項(xiàng) A、環(huán)境溫度冷,室溫 10攝氏度以下時,要預(yù)先將冷卻水加溫,太冷時,要按超供燃油按鈕,然后釋放。 ( SERVICE)即正常運(yùn)進(jìn),把硬水交換成軟水。 5. 當(dāng)值人員,若要入井道工作 ,如當(dāng)班有人在機(jī)房,須協(xié)商妥機(jī)房留人值班后方可進(jìn)行。 4. 每日記錄制冷主機(jī)的油溫、油壓、油位、冷卻水、冷凍 水的水溫、水壓、蒸發(fā)壓力、冷壓凝力等。 行文單位: 工程部 空調(diào)設(shè)備運(yùn)行檢查制度 文件號 GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 2頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1.日檢查制度 : A、每兩小時按操作規(guī)程中運(yùn)行檢 查所列項(xiàng)目對空調(diào)主機(jī)進(jìn)行一次檢查,并記錄有關(guān)數(shù)據(jù)、運(yùn)行狀態(tài)。 。 B、凝結(jié)水暢通情況及機(jī)組出風(fēng)情況。 ? 檢查地腳螺絲及主要連接螺絲是否有返松現(xiàn)象。 ? 清理冷卻塔外圍雜物。 C、冷卻水塔: ? 檢修所有附屬閥件(排氣閥、減速箱、油封)。 ? 清洗冷凍機(jī)油過濾器。 ? 檢查各儀 表的準(zhǔn)確可靠性。 8. 客房、廚房等部門的內(nèi)部設(shè)備由服務(wù)員隨報隨修。 3. 進(jìn)行巡回檢查,檢查受壓部件是否有泄漏變形等異常情況,檢查供、回水管道,循環(huán)水泵、煙 道、送風(fēng)機(jī)和引風(fēng)機(jī)等工作狀態(tài)是否正常。 11. 鍋爐檢修前應(yīng)對鍋爐進(jìn)行一次內(nèi)部檢查,根據(jù)周期修正計劃和內(nèi)外部檢查的情況,確定本次鍋爐檢修計劃。 各管道連接無滲漏現(xiàn)象。 行文單位: 工程部 水泵、管道維修保養(yǎng)制度 文件號 GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 水泵、管道管理工應(yīng)搞好管理工作,確保酒店的正常供水,熟悉水泵的特點(diǎn),了解水泵、管道的使用條件,掌握水泵、管道的維修保養(yǎng)技術(shù)。 C、各閥門管道有無漏水現(xiàn)象,壓力表讀數(shù)是否正常。 C、排放死水管的水。 B、更換密封填料。 A、拆泵蓋測檢端面間隙并做好記錄,必要時修理。 C、更換已腐
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