【正文】 繳稅 萬元，獲得凈利潤 萬元。 （ 2） 無形資產攤銷 項目主要有土地費用原值等無形資產攤銷，詳見下表： 表 67：折舊估算表 （ 3） 總成本費用 表 68：總成本估算明細表 項目投資可行性分析 （ 1）產品定價 目前我國食用菌 市場發(fā)展已趨于 成熟，且更是我省的優(yōu)勢特色農產業(yè)項目，擁有眾多的食用菌種植戶，市場也較穩(wěn)定。這兩類產品均為直接銷售獲得利潤。 隨著人們對菌類食品認識的提高 ，市場對食用菌的需求量正呈逐年遞增趨勢。 二、社會效益 科學利用食用菌資源，高效 轉化秸稈資源 據測算，農作物積累的光合作用產物有 75%80%都是人們不能直接食用的秸稈和果殼。其中含量 較高的是 B 族維生素、維生素 D 原，這恰恰是人體最容易缺少的而又必需每天補充的微量元素。 。 （ 3）礦物元素?全?：食用菌是很的礦物質源，幾乎含有人體所需的各種礦物質元素。 高效利用食用菌資源，促進生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán) 農 作物秸稈經過食用菌的轉化，一方面產出高蛋白、低脂肪的菌類食用品，另一方面， 農 作物秸稈栽培食用菌以后，其中 50%的粗纖維和 30%的木質素得以降解，粗 蛋白和粗脂肪含量提高一倍以上，植物的整體細胞結構和機械強度降低，變得質軟易碎，氣味芳香，適口性和利用率大大提高，既可用作畜禽飼料，又可用作優(yōu)質有機肥為農作物提供 “養(yǎng)分 ”，促進另一種群的生長發(fā)育。 目前我國食用菌產品需求量巨大，項目實施所栽培生產的食用菌均由成都青白江區(qū)土產果品公司、成都和江現代農業(yè)科技有限公司、成都好農福菌業(yè)有限公司、成都康祖食品有限公司 進行 收購為主。 為保證菌種的各種優(yōu)良性狀，我公司生產菌種除按季節(jié)性適宜安排生產外，基礎上都采取按訂單生產（以銷定產）。 （ 2）財務可行性分析 表 69：損益表 根據以上數據測算后可得： 投資利潤率為： %（稅后） 投資利稅率為： %（稅后） 資本金利潤率為： %（稅后） 銷售利潤率為： %（稅后） 以上結果說明本項目具有較好的盈利能力和投資回報效果。 ◆階段四：投產期 時間 安排： 20xx 年 6 月至 20xx 年 7 月，共用時 1 年 實施內容：項目進入達產期，實現食用菌栽培示范生產及菌種擴繁生產的批量化。 資金安排：計劃投入資金 萬元， 主要用于原材料的購置。截止 20xx年 12 月我公司自有貨幣資金 萬元，應收票據 萬元，應用帳款 萬元。 為使食用菌廢袋 被 充分 循環(huán)利用，我公司將采用 將廢袋作為滅菌燃料的方案為主，解決食用菌生產中的廢袋處理問題。 圖 52：管理小組架構圖 管理小組人員 的 安排 情況 ： 表 53：管理小組安排 序號 姓名 項目職務 職務 在項目中承擔的工作 1 胡英席 小組負責人 董事長 全面負責項目實施管理工作 2 譚偉 技術指導 研究所科技 人員 負責項目技術研究與指導 3 胡英化 財 務管理 財務部部長 項目資金管理，嚴格控制資金運作，專項專用。 圖 51：廠房建設規(guī)劃 簡易 示意圖 生產 原料的供應 項目實施所使用的生產原料主要有 麥粒、玉米粒、 玉米芯、 棉籽殼、木屑、麥麩、秸稈等 ，以及靈芝栽培用青杠樹棒。 完全滿足本項目產業(yè)化實施用地要求。培養(yǎng)室最重要的是要恒溫、恒濕、無法且空氣流通， 溫度應維持在 25℃ 左右，相對濕度應在50%60%。（ 1 支母種 約 傳 30 支再 生母種 ） d、 原種 和 栽培種接種：經過常壓 滅菌后的原種 、 栽培種培養(yǎng)基需要 及時運送至無菌環(huán)境中，待料溫降至約 30℃ ，進行搶溫接種。 b、設施設備 ：接種箱（嚴密）、接種室（無菌操作房） 。 （栽培種培養(yǎng)基方案） 培養(yǎng)基滅菌方案： 配制好的培養(yǎng)基應隨即滅菌，以防止雜菌滋生，使其腐敗變質。 原種和栽培種 培養(yǎng)基：兩種配制 基本相同，只是在接種時的菌種級別不一樣。 a、 要求： 培養(yǎng)基的 營養(yǎng)種類、營養(yǎng)比例、水分及 PH 值適宜 ，并保 持無菌狀態(tài)。 原種可以直接 用于生產 出菇 。 二、 項目 主要內容 項目產業(yè)化實施主要以 食用菌 新品種 擴繁 和建立 食用菌 新品種栽培示范基地 為基礎 ， 進行產業(yè)化開發(fā)示范，將 食用菌 優(yōu) 質高產新品種與配套高產優(yōu)質栽培技術有機結合， 提高農戶對食用菌種植的積極性， 滿足市場對產品的需求。毛木耳是四川食用菌大宗種類，生產規(guī)模大，國內市場大，加工產品可出口，該品種的產業(yè)化， 有利于使傳統(tǒng)食用菌產業(yè)升級換代。 成果創(chuàng)新性 品種選育技術的創(chuàng)新性： 項目成果獨創(chuàng)了世界領先的食用菌?轉核雜交技術?，突破了常規(guī)細胞融合育種融合子不穩(wěn)定、核融合單核體難以形成子實體 的世界性難題，為食用菌育種開辟了新途徑。 d、雙孢蘑菇雜交：以浙農 1 號和 A56 為親本，應用原生質體再生技術，分離、鑒定獲得同核體菌株 36 株，構建雜交菌株 18 株，為雙孢蘑菇新品種的選育奠定了基礎。 ②引進異地商品菌株 ： 從國內、國際保藏機構或研究中心等渠道，如 中國農業(yè)微生物菌種中心、 日本廣島菌種中心等 機構， 通過菌種互換、購買、接受贈送和子實體組織分離等方法獲得。先后承擔國家科技部、農業(yè)部、四川省等縱向食用菌 領域科研項目 60 余項，橫向科研項目 10 余項，登記成果 20余項，其中獲省級三等獎以上的成果 12 項，其中獲國家技術發(fā)明二等 獎（ 1999） 1 項，省科技進步一、二等獎 4 項；在國內外刊物上發(fā)表論文近 300 余篇；從事食用研究歷史悠久、技術力量雄厚，目前擁有中高級研究人員 21 名，其中研究員 5 名，副研究員 8 名，碩士以上人員 12 名。研究結果顯示，新品種產量、品質、抗逆性等均優(yōu)于常規(guī)品種。 而我國食用菌 產業(yè) 目前 遇到了兩大問題：一是一些大宗栽培種類缺乏具有自主知識產權的品種，如香菇，主要品種來源于日本， 而 日本在制定《種苗修正案》后，對利用日本的品種進行栽培出口加以限制，使我國香菇栽培產品面臨諸多困難 ； 二是品種老化 、 退化嚴重，品質降低。 預計項目實施后的 1～ 2 年，我公司在完成項目的基礎設施設備的建設后投入生產運行，將首先完成生產各類食用菌栽培種共計 180萬袋，同時帶動 360 戶農戶參與食用菌栽培，實現經濟增收超過 7200萬元。具有遺傳育種、栽培、良種繁育、農技推廣等多學科技術人才隊伍。在學術上，首次提出?長根金錢菌為腐生菌，不與其他生物共生?的學術新觀點；發(fā)現野蝓闊危害靈芝；率先提出?持續(xù)開發(fā)利用松茸?思想及技術；提出食用菌參與農業(yè)循環(huán)經濟三種利用模式。 工作期間 先后 21 次被評為省、市、縣農行、縣委、縣府、市委、市府、行署、省先農行進工作者、優(yōu)秀信貸 員、優(yōu)秀共產黨員。 項目 現 擬新增投資 萬元 ， 通過對 ? 金白 1 號 ?（國品認菌 20xx042） 、 ? 川金 2 號 ?（國品認菌 20xx040） 、 ? 融平 1 號 ?（川審菌 20xx 001） 、 ? 川耳 3 號 ?（川審菌 20xx 02） 、 ? 黃耳 10號 ?（川審菌 20xx 007） 、 ? 川芝 2 號 ?（川審菌 20xx 004） 等轉核雜 交 食用菌新品種的繁育與栽培示范，建立一個菌種擴繁基地，一個機械化菌袋生產基地，一個標準化栽培示范基地 ， 實現食用菌新品種栽培種 750 萬袋 /年和食用菌鮮品 3000 噸 /年的產業(yè)化規(guī)模。 項目產業(yè)化開發(fā)涉及的轉核雜交食用菌新品 種 ，在 中試論證期間經過當地菇農栽培，結果顯示新品種不僅農藝性狀優(yōu)良，且出菇產量較以前主栽品種均有提高，最高達 11%以上，最大化的實現了菇農的經濟利益，逐漸成為了廣大菇農栽培的 首選菌種。 1979 年 10 月參加農業(yè)銀行工作， 1984年 12 月加入中國共產黨， 20xx 年 3 月辭 去 農行工作，現任四川省恒邦農業(yè)開發(fā)有限公司董事長。 長期從事食用菌的育種栽培研究和新產品開發(fā)工作。我公司現有員工總數 65 人，其中：具有大專以上人員 45 人；中高級職稱 8 人，從事專業(yè)育種和栽培你的技術人員 12 人。因此我公司近幾年的發(fā)展計劃將重點以本項目的實施為主。 目前食用菌產業(yè)已成為 我國 農業(yè)產業(yè)結構調整和農民增收致富的支柱 產業(yè) ，產值僅次于糧 、 棉 、 油 、 果 、 菜，居于種植業(yè)第六位。 農藝性狀優(yōu)良： 轉核雜交親本的選擇范圍廣泛，有利于將親本的優(yōu)良性狀聚合。 是目前西部地區(qū)最大的 食用菌 遺傳育種、栽培及產業(yè)化研究開發(fā)中心。 二、 成果主要技術內容及 創(chuàng)新性 成果研究技術路線 圖 39：技術研究路線 成果 主要技術內容 （ 1）種質資源收集、評價與保藏 ①純化、分離野生菌株 ： 采用了多孢子分離法、菌絲體分離法等方法，應用了 PDA、濱田氏、牛肉浸膏、木屑、酵母（或某種物質）浸提物等培養(yǎng)基， 對四川不同生態(tài)地區(qū) 野生菌 進行 分離、純化獲得純菌絲。 c、平菇屬雜交：分別收集側耳屬種類單孢，利用單單雜交方法，獲得雜交菌株 200 個，初步評價了雜交菌株的特性。菌株抗雜菌能力強，菌絲生長快，轉潮時間短，出菇整齊、集中，產 量高； e、 川雞腿菇 1 號新品種的選育：通過將昆明食用菌研究所提供的 Cc1 的子實體優(yōu)良單株進行組織分離和孢子分離，選取菌絲生長整齊、旺盛的培養(yǎng)體經系統(tǒng)選育后獲得 ； f、 姬松茸新品種的選育：從日本引進的 3 個姬松茸菌株進行栽培試驗，從中選擇出菇早、菇體均勻、大小適中的優(yōu)良菇體進行組織分離，選取菌絲生長快而旺盛的分離株 38 個，經粗篩、復篩、品比等一系列系統(tǒng)選育獲得。 ◆ 毛木耳類： 黃 耳 10 號 、 川耳 3 號 等品種。 同時為企業(yè)帶來 10800 萬元的經濟效益，帶動農戶實現 超過 11500 萬元 的經濟效益。 這一過程增強菌絲對培養(yǎng)環(huán)境的適應性 ， 又起到擴繁的作用 。培養(yǎng)基不合適，容易導致菌種退化，失去優(yōu)良特性。 c、培養(yǎng)基配制： 母種培養(yǎng)基： 馬鈴薯 200g，葡萄糖 20g，瓊脂 15～ 20g，水 1000m1。邊加清水邊翻拌至含水 量達 60%～ 65%（緊握料的指縫中有水泌出而不下滴）。 a、 要求：接種空間、接種工具、操作者的雙手都要徹底消 毒滅菌。 c、母種接種：采用轉管法，將母種移入斜面培養(yǎng)基上，進行培養(yǎng)，使之產生大量再生母種。 培養(yǎng)室：培養(yǎng)大量菌種的恒溫房。 二 、 生產 建設 方案 實施地點 項目產業(yè)化實施地址為 成都市青白江城廂鎮(zhèn)食用菌產業(yè)化園區(qū)，園區(qū)內 水、電、路、堆料場地等基礎設施建設 完善 。部分要求較高房間要求 滿足 密閉 性 、保溫 性 、通風 性 和光照性，內墻壁四角砌成半圓形（弧形），以防止細菌堆積 ，室內外用水泥和 磚石鋪設以便于清洗和清毒。 項目實施 管理 為加快項目實施進度，保證成果轉化質量，我公司專門組織人員成立了項目管理小組，全力負責項目實施管理。 ▲ 作滅菌燃料 ：將 廢菌筒曬干收藏，再用 作為 生產菌種和熟料栽培時的滅菌燃料，既節(jié)省了生產投資，又解決了廢料的處理問題。詳見下表： 表 62：新增投資明細 二、新增資金的籌措 項目實施計劃將新增投資共計 萬元，其中包括四川省科技成果 轉化資金 100 萬元，我公司自籌資金 萬元。 并著手完善各生產環(huán)節(jié)中的各種設施設備，以保證后面的正常生產任務。預計帶動省內超過 300 戶農戶參與新品種食用菌的栽培，實現菇農經濟效益將超過 4000 萬元。本項目以立足于我省實際，提供菌種以優(yōu)質、低價的食用菌菌種，帶動農村發(fā)展致富；而栽培出產的食用菌鮮品則由各食品加工廠或其它采購單位以市場價進行收購。 三 、產品生產策略 原則：及時制種，不違農時；突出重點， 統(tǒng)籌安排；忙閑有序，均衡生產。 營銷計劃 以我省 食用菌主 產區(qū) 為中心 建立菌種營銷網點， 主要以 企業(yè)運行方式由菌種生產基地進行批發(fā)和零售， 以提供菌種、技術培訓、指導與栽培示范相結合的方式，形成菌種銷售網絡， 帶動農戶搞好栽培，形成生產、示范、推廣以及產、供、銷于一體的服務體系。我國年產秸稈 5 億多噸，我省僅稻麥秸稈產量就有 2400 萬噸以上，如果以其中的 1/5 用于食用菌栽培，按各種食用的平均生物效率為干重的 40%計算，每年可生產近 200 萬噸食用菌產品，增加產值 30 億元，同時避免了焚燒等造成的污染。維生素 D 可以促進鈣的吸收，從而促進骨骼的形成和預防多種疾