【正文】 真菌多糖具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，間接或直接地抑制腫瘤生長(zhǎng)，起到扶正固本的作用，且無毒 副作用。 豐富 現(xiàn)有食用菌 種 類，促進(jìn)人民健康生活 （ 1）氨基酸?全?：食用菌屬于高消化率的蛋白食品，是國(guó)際上公認(rèn)的?十分好的蛋白質(zhì)來源?。 第八部分 經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益 一、經(jīng)濟(jì)效益 企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益 預(yù)計(jì)項(xiàng)目實(shí)施執(zhí)行期內(nèi)將累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入 21600 萬(wàn)元，繳稅 萬(wàn)元，獲得凈利潤(rùn) 萬(wàn)元。 四 、市場(chǎng)營(yíng)銷 計(jì)劃 市場(chǎng)概括 目前在我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中，食用菌僅次于糧、棉、油、菜、果居第6 位。 我公司以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、合格的食用菌種優(yōu)良新品種為基礎(chǔ)，通過新品種的栽培示范，定期向農(nóng)戶進(jìn)行栽培技術(shù)的培訓(xùn)， 并提供技術(shù)支持、信息服務(wù)，達(dá)到幫助農(nóng)戶搞好食用菌栽培，實(shí)現(xiàn)菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益最大化的目 的 ，帶動(dòng)農(nóng)村發(fā)展致富。預(yù)計(jì)帶動(dòng)我省超過 900 戶農(nóng)戶參與新品種食用菌的栽培，實(shí)現(xiàn)菇農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益將超過 11500 萬(wàn)元。同時(shí)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶 60 戶參與新品種食用菌的栽培，實(shí)現(xiàn)菇農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益超過 500 萬(wàn)元。 三、資金使用計(jì)劃 資金籌措及使用計(jì)劃 表 63：資金籌措與使用計(jì)劃 明細(xì) 轉(zhuǎn)化資金使用方向及明細(xì) 表 64：成果轉(zhuǎn)化資金使用明細(xì) 四、執(zhí)行計(jì)劃 20xx 年 2 月 ～ 8 月 20xx 年 9 月 ～ 20xx 年 3 月 20xx 年 4 月 ～ 20xx 年 5 月 20xx 年 6 月 ～ 20xx 年 7 月 階 段一 建設(shè)期 （ 6 個(gè)月） 階段二 試產(chǎn)期 （ 6 個(gè)月） 階段三 投產(chǎn)期 （ 1 年） 階段四 達(dá)產(chǎn)期 （ 1 年） 圖 61： 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度圖 本項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃用時(shí) 3 年，分為項(xiàng)目建設(shè)期、試產(chǎn)期、投產(chǎn)期和達(dá)產(chǎn)期四個(gè)階段。 營(yíng)銷方案 以 提供菌種 、 技術(shù)培訓(xùn)、 指導(dǎo)與栽培示范相結(jié)合的方式， 定期組織農(nóng)戶參觀栽培示范基地、培訓(xùn)栽培技術(shù)，提供技術(shù)、信息服務(wù)，帶動(dòng)農(nóng)戶搞好栽培，形成生產(chǎn)、示范、推廣 以及產(chǎn)、供、銷 于一體的服務(wù)體系。將那些菌絲生長(zhǎng)潔白、培養(yǎng)料未被污染的廢料及時(shí)曬干后粉碎，添加 10％左右到飼料中喂豬、雞等畜禽動(dòng)物， 可 降低成本，提高效益。這樣不僅可以降低我公司的生產(chǎn)成本，還可 幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)施經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化，提高農(nóng)作物及副產(chǎn)物的利用率， 增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。 建筑布局：按照菌種生產(chǎn)工藝流程布局，即按配制培養(yǎng)基 — 培養(yǎng)基滅菌 — 冷卻降溫 — 菌種接種 — 菌絲培養(yǎng)程序布局。每隔 2～ 3 天進(jìn)行一個(gè)菌絲生產(chǎn)情況檢查，及時(shí)挑揀污染試管。 1 瓶原種約接 60 瓶或 25 袋栽培種。但箱內(nèi)容量小、操作不便，但工效低。 菌種制備擬采用高壓滅菌方式，食用菌栽培擬采用常壓滅菌方式。 同時(shí)根據(jù)不同 品種食用菌，相應(yīng)的調(diào)整培養(yǎng)基配方。） 天然培養(yǎng)基與半合成培養(yǎng)基具有營(yíng)養(yǎng)豐富、原料來源廣泛、價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)，在生產(chǎn)實(shí)踐中被廣泛采用。 項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化所 實(shí)施 由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)土壤肥料研究所提供 技術(shù)指導(dǎo)，我公司 完成 母種、 原種 與 栽培種的擴(kuò)繁，因此需建立一套完整的 菌種擴(kuò)繁體系。 母種 ： 將純菌絲體或孢子在試管培養(yǎng)基中繁殖而成 。 ◆ 靈芝類： 川芝 2 號(hào)等品種， 采用細(xì)胞融合技術(shù)選育的靈芝新品種，多糖、三萜等功能成分含量高，其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)有利于促進(jìn)保健食品或相關(guān)新藥的開發(fā)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。 實(shí)現(xiàn)了食用菌高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)等多個(gè)優(yōu)良性狀聚合的育種突破： 通過轉(zhuǎn)核雜交技術(shù)的實(shí)施，將親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的親本優(yōu)良性狀進(jìn)行聚合，突破了傳統(tǒng)雜交方法育種親本親緣關(guān)系選擇范圍狹窄，優(yōu)良性狀不易聚合的局限。 a、 靈芝新品種 G26 的選育：以韓芝和紅芝為親本進(jìn)行新品種的選育，從形態(tài)、色澤以及產(chǎn)量等各方面綜合比較，篩選出了 G26 新品種； b、 毛木耳新品種川耳 10 號(hào)的選育：利用單核原生質(zhì)體雜交與再生技術(shù)相結(jié)合的方法，進(jìn)行選育。 （ 2） 創(chuàng)制新的種質(zhì)材料 利用分離的野生資源和引進(jìn)的菌株，相繼利用單核原生質(zhì)體再生技術(shù)，細(xì)胞融合技術(shù)、單孢雜交技術(shù)和同核體分離技術(shù)等創(chuàng)造了系列遺傳差異顯著、具有明顯特征和應(yīng)用價(jià)值的菌株。 圖 32：川耳 3 號(hào)審定證書 圖 33：黃耳 10 號(hào)審定證書 圖 34：川芝 2 號(hào)審定證書 圖 35：融平 1 號(hào)審定證書 圖 36：川金 2 號(hào) 認(rèn) 定證書 圖 37：金白 1 號(hào) 認(rèn) 定證書 （ 2）高效栽培技術(shù)體系 選育的新品種經(jīng)過系統(tǒng)的分析和研究， 項(xiàng)目成果 已完整地掌握了新 品種的遺傳學(xué)特性，生物學(xué)特性和高效栽培技術(shù)，可以勝任項(xiàng)目所要求的各項(xiàng)條件。 （詳見附件 資料 ） 圖 21： 科 技進(jìn)步 一等獎(jiǎng)證書 ? 成果鑒定 （川科鑒字【 20xx】第 283 號(hào)） ， 鑒定委員會(huì)一致認(rèn)為 ： 該項(xiàng)目成果取得了顯著成效，推進(jìn)了食用菌科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，綜合研究開發(fā)水平居 國(guó)際領(lǐng)先水平 。 因此開發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)以及擁有 良 好的抗逆性能、良好的綜合農(nóng)藝性狀和高產(chǎn)的新品種是當(dāng)前食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和要求。 第二部分 國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀及技術(shù)比較優(yōu)勢(shì) 一、國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀 食用菌風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 含有多種對(duì)人體健康有益的物質(zhì) 。菌種的推廣渠道主要以直接面向農(nóng)戶為主，同時(shí)也與 其他 菌種代理機(jī)構(gòu) 、供銷社 建立有合作關(guān)系。主持主研通過省級(jí)品種審定和國(guó)家認(rèn)定的食用菌新品種共計(jì) 18 個(gè)（國(guó)家認(rèn)定 9 個(gè)），其中主持 2 個(gè)。 20xx實(shí)現(xiàn) 了 我公司食用菌鮮品產(chǎn)量 超過 1500 噸 ，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益達(dá)到了4533 萬(wàn)元。 食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值僅次于糧 、 棉 、 油 、果 、 菜 ，位于 種植業(yè)第六位 ， 已成為 我省 農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收致富的支柱 產(chǎn)業(yè)， 本項(xiàng)目的實(shí)施，可為廣大菇農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的食用菌新菌種，帶動(dòng)農(nóng)村發(fā)展致富，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)更新?lián)Q代的目標(biāo)。轉(zhuǎn)核雜交食用菌新品種繁育與栽培示范 可行性研究報(bào)告 I 轉(zhuǎn)核雜交食用菌新品種繁育與栽培示范成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 目 錄 項(xiàng)目概述 .................................................... 1 第一部分 企業(yè)基本情況 ........................................ 3 一、企業(yè)基本信息 ................................................ 3 二、經(jīng)營(yíng)情況 .................................................... 4 三、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 .................................................. 5 負(fù)責(zé)人 .................................................... 5 技術(shù)帶頭人 ................................................ 5 四、企業(yè)能力 .................................................... 7 成果轉(zhuǎn)化能力 .............................................. 7 市場(chǎng)推廣能力 .............................................. 7 五、近期發(fā)展計(jì)劃 ................................................ 8 第二部分 國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀及技術(shù)比較優(yōu)勢(shì) ......................... 9 一、國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀 .............................................. 9 二、技術(shù)比較優(yōu)勢(shì) ............................................... 10 技術(shù)特征 ................................................. 10 技術(shù)優(yōu)勢(shì) ................................................. 10 技術(shù)先進(jìn)性 ............................................... 10 第三部分 工作基礎(chǔ)及創(chuàng)新性 ................................... 12 一、項(xiàng)目基本情況 ............................................... 12 項(xiàng)目技術(shù)成果來源及知識(shí)產(chǎn)權(quán)情況 ........................... 12 技術(shù)依托單位情況 ......................................... 12 項(xiàng)目成熟度 ............................................... 13 二、成果主要技術(shù)內(nèi)容及創(chuàng) 新性 ................................... 16 成果研究技術(shù)路線 ......................................... 16 成果主要技術(shù)內(nèi)容 ......................................... 16 成果創(chuàng)新性 ............................................... 20 創(chuàng)新效果 ................................................. 20 第四部分 項(xiàng)目主要目標(biāo)及內(nèi)容 ................................. 23 一、主要目標(biāo) ................................................... 23 產(chǎn)業(yè)化思路 ............................................... 23 產(chǎn)業(yè)化目標(biāo) ............................................... 23 二、項(xiàng)目主要內(nèi)容 ............................................... 24 第五部分 實(shí)施方案 .......................................... 25 一、菌種擴(kuò)繁體系技術(shù)方案 ....................................... 25 二、生產(chǎn)建設(shè)方案 ............................................... 30 實(shí)施地點(diǎn) ................................................. 30 建設(shè)方案 ................................................. 30 生產(chǎn)原料的供應(yīng) ........................................... 31 本項(xiàng)目已具備的條件和需新增加的基本建設(shè)內(nèi)容 ............... 32 項(xiàng)目實(shí)施管理 ............................................. 33 三、食用菌廢料處理方案 ......................................... 34 四、推廣方案 ................................................... 34 產(chǎn)品情況 ................................................. 34 營(yíng)銷方案 ................................................. 35 第六部分 投資預(yù)算和執(zhí)行計(jì)劃 ................................. 36 一、投資預(yù)算 ................................................... 36 近期完成的投資額 ........................