【正文】 全風(fēng)險高，學(xué)?，F(xiàn)有基礎(chǔ)條件和管理力量還很薄弱，領(lǐng)導(dǎo)小組成員要高度重視這項(xiàng)工作，把實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確分工，扎扎實(shí)實(shí)把各項(xiàng)工作落實(shí)到位。財務(wù)管理人員：負(fù)責(zé)制定和完善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金管理辦法，加強(qiáng)資金監(jiān)管，提高資金使用效益。分管副校長：負(fù)責(zé)擬定全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施方案，確定供餐模式和供餐內(nèi)容，做好食堂建設(shè)和設(shè)施設(shè)備配備，制定工作管理制度，會同有關(guān)部門落實(shí)實(shí)施方案。使學(xué)生在解決“吃 得飽”的基礎(chǔ)上，保證學(xué)生每餐的營養(yǎng)攝入量，提高學(xué)生營 養(yǎng)水平。通過設(shè)立舉 報電話、意見箱等方式，保證公眾意見反饋渠道暢通，真正 6 把“營養(yǎng)改善計劃”打造成民心工程、陽光工程。（二）分片包干，落實(shí)責(zé)任。對于套取、冒領(lǐng) “計劃”資金的學(xué)校，嚴(yán)肅查處，并追究鄉(xiāng)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。各鄉(xiāng)校營養(yǎng)供餐建立獨(dú)立賬目，實(shí)行分賬核算，集中支付，要制定“計劃”資金管理辦法，確保經(jīng)費(fèi)全部用于在校學(xué)生，決不允許以金代物，也不得將經(jīng)費(fèi)直接發(fā)放給學(xué)生及家長，資金必須專款專用，嚴(yán)禁以任何理由、任何方式截留、滯留、擠占和挪用。縣局與學(xué)校、學(xué)校與中標(biāo)供餐（供原輔材料）企業(yè)或個人簽訂食品安全專項(xiàng)責(zé)任書，并由食藥監(jiān)督部門會同教育、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商等部門定期對學(xué)校和提供食料相關(guān)企業(yè)（或工商戶）的食品安全工作進(jìn)行檢查。供餐時可提供完整的早餐、午餐，也可提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等加餐或課間餐。（三）2012年2月20日前，由縣教體局牽頭，會同財政、監(jiān)察、衛(wèi)生、食藥監(jiān)管、工商、質(zhì)檢等部門，對提供原料的企業(yè)或工商戶進(jìn)行招標(biāo)或議標(biāo)。同時，寄宿學(xué)生生活補(bǔ)助小學(xué)生每天4元、初中生每天5元，全年在校時間按250天計算，其資金也納入營養(yǎng)改善計劃，用于困難住宿生伙食補(bǔ)助，不再發(fā)放現(xiàn)金。一、組織機(jī)構(gòu)成立xx 教體局農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組。安全股全體人員負(fù)責(zé)辦理此項(xiàng)具體業(yè)務(wù)。國家規(guī)定農(nóng)村義務(wù)教育中小學(xué)生供餐模式有三種：一是學(xué)校食堂供餐，二是餐飲企業(yè)、單位集體食堂供餐，三是家庭（個人）托餐。（六）2012年春季開學(xué)第一周，由教育、衛(wèi)生、食藥監(jiān)管、工商、質(zhì)檢等部門，對中標(biāo)企業(yè)或工商戶提供食材到位及質(zhì)量安全情況進(jìn)行全面檢查。各鄉(xiāng)校要依托農(nóng)村校安工程、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計劃等項(xiàng)目，把學(xué)生食堂建設(shè)列入重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容。學(xué)校食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，要配備專職或兼職食堂管理員，建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人?！坝媱潯辟Y金實(shí)行“誰使用、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任追究制，對于虛報、冒領(lǐng)、擠占、挪用的行為，一經(jīng)查實(shí)，嚴(yán)肅處理。各校要結(jié)合校本課程、“ 營養(yǎng)日”活動等形式對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)教育，培養(yǎng)學(xué)生 健康的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。公開透明，加強(qiáng)監(jiān)督。各鄉(xiāng)校要高度重視宣傳工 作，采取多種形式，向全社會廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民 政策，宣傳科學(xué)營養(yǎng)知識，營造全社會共同支持、共同監(jiān)督 和推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善工作的良好氛圍，使“營養(yǎng)改善計劃” 深入人心，家喻戶曉。我校以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況為重點(diǎn)，以提高農(nóng)村學(xué)生健康水平為目標(biāo)，以促進(jìn)教育公平為根本，按照“因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，積極落實(shí)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作，并將此作為一項(xiàng)重大的民生工程，作為教育改革發(fā)展的重大任務(wù)，促進(jìn)和推動我校教育的科學(xué)發(fā)展。教導(dǎo)處：負(fù)責(zé)義務(wù)教育學(xué)生實(shí)名制信息管理，妥善組織學(xué)生就餐和教師陪餐，督促各班級老師加強(qiáng)學(xué)生就餐管理。（二）供餐標(biāo)準(zhǔn)。各成員負(fù)責(zé)組織實(shí)施各校的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。要進(jìn)一步加強(qiáng)財務(wù)管理，配備專項(xiàng)財務(wù)人員，確保資金的需要和?？顚Ｓ?。要主動將計劃實(shí)施情況向上級有關(guān)部門報告，接受法律監(jiān)督和民主監(jiān)督。培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生知識、法規(guī)知識及食品污染因素和食物中毒發(fā)生的原因，掌握預(yù)防食物中毒的措施，食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法等。不準(zhǔn)在操作間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、吃東西、存放個人物品。工作人員持《健康體檢合格證》上崗，對患有結(jié)核、痢疾等傳染性疾病的人員禁止從事食品崗位工作。食品加工衛(wèi)生要求（1）、蔬菜必須在浸泡池中用清水浸泡不少于10分鐘；（2）、粗加工時使用的刀、墩、案、盆、池等要葷素分開；（3）、對食品加工必須做到燒熟燒透，加工好的食品存放一般不超過2個小時。（3）消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒餐具和私人物品不得放入其中，且要防止消毒后的餐具受到二次污染，保潔柜也要定期消毒。八、設(shè)立監(jiān)督舉報電話監(jiān)督舉報電話：第三篇：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施方案農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施方案為進(jìn)一步改善我校農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，根據(jù)《科右前旗農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施方案》的要求，為做好我校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作，特制定如下方案。大壩溝中心校實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組名單：組 長：（校長）副組長：（副校長）組 員：各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。學(xué)生飲用奶和雞蛋每周至少配送2次，學(xué)生食用糕點(diǎn)等食品每周至少配送3次，送到的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校財務(wù)人員負(fù)責(zé)對“計劃”資金進(jìn)行專項(xiàng)管理和使用。要加大投入力度，進(jìn)一步加快寄宿生校園生活的管理，完善學(xué)生住宿、就餐、如廁、洗浴、取暖、娛樂等后勤設(shè)施，申請?jiān)黾泳幹撇⑴潺R后勤管理人員和生活指導(dǎo)教師，加強(qiáng)寄宿制學(xué)校管理，為“計劃”實(shí)施提供人力物力支持。學(xué)校食堂管理實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，并確定一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專職或兼職食堂管理員。食品及原輔材料的采購實(shí)行索證(索票)登記制度；從農(nóng)戶個人采購的食品及食材，應(yīng)做好購貨記錄。食堂所有窗戶必須加裝防護(hù)網(wǎng)和窗紗，所有進(jìn)出食堂的大門必須上鎖，嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入倉儲及加工區(qū)域。七、嚴(yán)格加工操作程序。二、總體要求以學(xué)校為主導(dǎo)、校長負(fù)責(zé)、各班主任協(xié)同工作的管理體制，確保相關(guān)政策落到實(shí)處。組長： 副組長：組員：（二）職能職責(zé)學(xué)校要負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的具體落實(shí)。學(xué)校對學(xué)生營養(yǎng)狀況、學(xué)生吃早餐的情況進(jìn)行充分了解，認(rèn)真分析我校落實(shí)營養(yǎng)改善計劃的不足條件，以及貫徹落實(shí)營養(yǎng)改善計劃的方式、方法和途徑，制訂切實(shí)的實(shí)施辦法草案，并將調(diào)查結(jié)果上報學(xué)區(qū)。要將營養(yǎng)教育納入課堂教學(xué)，落實(shí)國家教學(xué)規(guī)定的營養(yǎng)健康教育時