幼兒食堂從業(yè)人員培訓制度范文(更新版)
【正文】 病時，須立即脫離工作崗位，等治愈體檢合格后方可上崗。四． 培訓內(nèi)容：1．《中華人民共和國食品安全法》以及相關的法律法規(guī)。，內(nèi)容包括：培訓時間、培訓地點、培訓內(nèi)容、參加培訓人員名單。第一篇：幼兒食堂從業(yè)人員培訓制度范文幼兒食堂從業(yè)人員培訓制度為進一步加強對幼兒食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善幼兒食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓長效機制，結合幼兒園的實際情況制定培訓計劃如下： 一． 培訓目的經(jīng)過培訓，增強幼兒食堂管理人員和從業(yè)人員責任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進幼兒園食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。，學習與本崗位相關的衛(wèi)生習慣及操作標準，使從業(yè)人員了解熟悉有關應知應會內(nèi)容。二． 參加人員：食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員三．培訓時間：每周一次。食堂從業(yè)人員有傳染病或家族有傳染病史的不得聘用。一、培訓目標通過培訓使學校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)的基本知識，樹立良好的職業(yè)道德和服務意識，并自覺在實際工作中遵守相關的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達到全面提升學校食品衛(wèi)生管理水平、減少和控制學校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的。（4）具有良好的個人衛(wèi)生習慣。
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