【正文】 的現(xiàn)實社會，如何使會議型酒店能立于不敗之地?打造特色文化主題，做出唯一性、特色性、文化性，是會議型酒店戰(zhàn)勝競爭的一貼良方。以浙江省杭州市為例，五年前只有四、五家酒店能專門接待政府等會議，現(xiàn)在已發(fā)展到有二十幾家酒店能接待各類大小國內國際會議。對珠海會議型酒店的調查報告200812 打交道時省去了不少的麻煩；能夠籌辦大型的活動（珠海航展峰會），擴大自己的知名度和影響力；壞處：機械式組織，對于市場經(jīng)濟環(huán)境還不能完全適應，而仍是不能靈敏的應對現(xiàn)在代社會變化的快速步伐，不能與時俱進；設備老化，設施不完善，裝修過時；機械式組織中人際關系復雜，影響酒店的經(jīng)營與與同行業(yè)的競爭。新員工能夠帶給企業(yè)不同的經(jīng)驗、理念、方法以及新的資源，使得企業(yè)在管理和技術方面都能夠得到完善和改進，避免了近親繁殖帶來的弊端；（2）鯰魚效應。就目前珠海市及周邊市場的競爭趨勢，九洲港務集團和酒店領導將度假村明確定位為珠海市內（香洲區(qū)）核心酒店和珠海本土行業(yè)的龍頭地位；同時，也清醒地意識到需要不斷創(chuàng)新產品，提出了向海洋要資源的明確規(guī)劃，力爭通過五年不懈努力把珠海打造成九洲港務集團和珠海市旅游集團旗下的“珠海旅游最佳目的地”的戰(zhàn)略目標。會議經(jīng)濟給酒店帶來機遇，而酒店也須抓住機遇，盡快突出自己會議性酒店的特點，提高自身硬件儲備，完善自身的設施。通過實地考察，我們發(fā)現(xiàn)，珠海度假村酒店在這么多的光環(huán)下，飯店管理與經(jīng)營其實很多情況下，公司派出員工共去外地參加會議，也就是對員工的一種獎勵。對珠海會議型酒店的調查報告200812講究效率，使客人感到方便快捷。顧客在這樣的環(huán)境內開會，真正做到“享受會議的美好時光”。根據(jù)實地調查，我們獲得的信息表明：珠海市度假村酒店承擔了珠海市政府大部分的會議和接待任務，在珠海的酒店市場有著重要的地位，25年的國營酒店能合理的規(guī)劃改造并得以存活下來，實屬一個奇跡。對珠海會議型酒店的調查報告200812——以珠海度假村酒店為例中山大學 酒店簡介廣州白云國際會議中心，是目前南中國規(guī)模最大、設施最先進、配套最完善，集會議、酒店、展覽、飲食、娛樂、旅游、物業(yè)出租于一體的國際高端商務活動中心，無論在硬件設施方面還是在軟件服務上都滲透著國際化大都市的魅力，會議中心總占地面積約為31萬平方米，總投資超過40億元，主體建筑包括三棟會議展覽中心和一間按星級標準管理的配套酒店，中心位于地鐵2號線白云文化廣場站C出口，入駐客人可免費撥打國內長途及31個國家/地區(qū)的國際長途。不僅可以舉辦小型會議 豪華會議 酒店部分必須是一個完整的，符合國標的星級酒店。由會議帶來營業(yè)收入占總營收25％以上的，分別體現(xiàn)在會場、客房、餐飲及其他收入等方面的。主席臺（舞臺）面積530 ㎡，寬23米，深43米，高13米。1999年被評為全國旅游系統(tǒng)先進集體?？腿嗽诰频陜冗M行的所有活動和環(huán)節(jié)都需要高水平的服務人員進行服務，在這諸多環(huán)節(jié)中，很多的技巧和要領是難以用“規(guī)范”來硬性規(guī)定的，個性化的服務是因時、因人、因地而形成的不同的服務方式和內容，這就是酒店管理更注重細節(jié)服務的原因，在調研中我了解到，珠海度假村酒店采用的是管家式服務，通常一個管家對應2個（家）人進行服務，這樣避免了服務不到位情況的發(fā)生。分散和開放式的住宅使壞人有可乘之機，這就對保安工作提出了更高的要求。作為會議型酒店就更應該注重效率問題，這樣才能在更大程度上幫助顧客節(jié)省寶貴的時間，真正做到想顧客所想，為顧客服務。從中國酒店業(yè)的現(xiàn)狀來看，服務標準化是不可逾越的階段。據(jù)調查，度假村酒店大部分的設施是建立初期就購買的，裝修也大部分是建立初期的樣式，各種康體設施在那時應該是頂級的，但是時隔二十年，很大一部分已經(jīng)過時了，不能滿足高級商務客人的需求，游泳池，保齡球館，游戲室都有一定的規(guī)模，但是都屬于10年前的主流，跟不上現(xiàn)在的流行趨勢。我們大家都知道，高星級酒店的裝修要求非常講究，我們在見習時，星河灣的高管告訴我們，酒店裝修是非常重要的，高標準的酒店基本是過五年就要重新裝修一次，這樣才能保證酒店服務的品質，而珠海度假村酒店的裝修都是小部分進行從新裝修，裝修和布置給人的感覺是有些陳舊（貌似復古），珠海五星級酒店一年比一年多，度假村酒店能否在激烈的競爭中保留一席之地？部分設施、裝修老化制約著酒店的發(fā)展。對珠海會議型酒店的調查報告200812 業(yè)，所以在管理方面與同行有著很大的不同，管理人員老化，缺乏創(chuàng)新意識等都會對酒店的發(fā)展有著很大的影響。外部人才挑選的余地要比企業(yè)內部大得多，能招聘到更多優(yōu)秀人才，包括特殊領域的專才和稀缺的復合型人才，可以為企業(yè)節(jié)省大量內部培養(yǎng)和培訓的費用。一、會議型酒店打造特色文化主題的意義會議型酒店，在我國是近十年左右的市場經(jīng)濟產物。投資競爭，表現(xiàn)在建設規(guī)模一個比一個大，會堂內無柱子、能容納千人，配套大型宴會廳、客房等相應設施，會場主題不采用布料橫幅和寫真噴繪，改為大面積LED墻，不計成本巨額投資。因此，是否需要打造特色文化主題的會議型酒店?打造什么樣的特色文化主題的會議型酒店?有無財力投入打造?需要會議型酒店投資者和經(jīng)營管理者統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，統(tǒng)一決策，作出初步的打造意見，便于下一步順利組織人馬、開展調研和后續(xù)打造工作的開展。絕對不可跟風、趕時髦、追潮流，盲目上馬做項目，否則不是功虧一簣，就是投資達不到預期目的。具體根據(jù)自己的實際情況和已通過決策的打造特色文化主題的會議型酒店的策劃書和設計方案來實施。5)編制打造特色文化主題的會議型酒店項目可行性研究報告，召集有關管理部門和專家、行家討論審議可行性報告，修改可行性研究報告，供決策和立項審批等使用。反之，實踐中也有不舍得花費考察費，對設計費也斤斤計較，能省則省，甚至耍小聰明，自作主張，擅自修改設計，最終事與愿違，達不到需要的效果，得不償失。分二塊，一硬件建設或改造，二軟件開發(fā)和建設。A、打造領導小組：組長(董事長)、副組長(總經(jīng)理)、成員(特色文化研究專家或顧問、策劃負責人、設計負責人、工程負責人、財務負責人、經(jīng)營負責人、安全負責人、市場營銷負責人)。4)宣傳發(fā)動。C、起草、編制、貫徹、執(zhí)行具有特色文化主題的管理制度、服務程序與標準。會議型酒店為了生存，大多采用低價競爭，其結果是惡性循環(huán)，艱難維持日常經(jīng)營，更談不上投資回報。B、特色服務是錦上添花。三、結語(一)特色文化主題的會議型酒店是市場競爭的新產物，由于特色文化主題的唯一性，無法照抄照搬或克隆，這也正是特色文化主題的會議型酒店的魅力所在，前景所在，生命力所在。養(yǎng)老型酒店的開創(chuàng)2012年11月28日，國內知名酒店集團九華山莊在九華國際會展中心大酒店舉行了媒體發(fā)布會，正式對外推出了中國首家養(yǎng)老型酒店——九華國際養(yǎng)生公館。養(yǎng)老型酒店要求及時的醫(yī)療救護服務公館配套九華醫(yī)院。養(yǎng)老型酒店要求全面的生活托管服務從生活配套來看，除配備會員餐廳、社區(qū)超市等足不出戶的基本生活設施，公館更配套有十多個風味餐廳及大型購物中心等商業(yè)設施。那么，在酒店管理工作中都通常召開那些層級的會議呢？一般而言，酒店通常召開的例會主要有：店務會（全體員工大會）、總經(jīng)理辦公會議、部門經(jīng)理會議、中層干部會議、部門管理例會、班組會、協(xié)調會、培訓會、晨會等?？偨?jīng)理辦公會議總經(jīng)理辦公會議是酒店召開的最高級別的管理會議。會議還要由運行副總經(jīng)理具體部署本周工作。為了鼓勵先進員工以及培養(yǎng)后備基層管理人員，可邀請先進員工參加會議，起到激勵作用。二是部門專項工作協(xié)調會，一般根據(jù)需要每月進行一次，如沒有協(xié)調工作需要，則予以取消。會議紀律要求酒店對各種會議的一般性紀律要求：1）要求參會人員提前到達會場，準時簽到。7）會議的發(fā)言要按指定的發(fā)言順序在規(guī)定時間內完成，未事先指定發(fā)言的人員如有發(fā)言要求，可以用紙條形式請求會議主持人批準。會議進行程序酒店級別的會議，一般由總經(jīng)理的直接下級（運行副總經(jīng)理）擔任會議主持人，負責會議進程的控制。所以，酒店各級領導者一定要抓好會議的落實