【正文】 還發(fā)展出來在報(bào)紙上登卜告報(bào)喪。叫“陰宅”，猶重風(fēng)水，凡筑墓葬必請風(fēng)水先生選日子、時(shí)辰、選墓地、看朝向等?？图胰藢?duì)于此，做得十分周到，葬務(wù)從厚、禮務(wù)從奢。站在新的歷史起點(diǎn)上，努力建設(shè)“富裕、人文、秀美、和諧”龍川。民居建筑皆以宗族、家族為單位建筑的住宅群，屋形多為圍龍屋、四角樓、四合院和吊腳樓等客家屋式。冬至：客家人有“冬大過年”之說。二月二：開正節(jié)。在飲食店里幾乎都能品嘗到這些風(fēng)味各異的湖鮮。目前，河源龍川的客家菜除有傳統(tǒng)的鹽焗雞、釀豆腐和紅燒肉這些“老三篇”外，比較特色的有： 水蒸雞選用家養(yǎng)或在山上用蟲草谷物群養(yǎng)的雞，整只放在鍋里用水蒸熟，用手撕或切成六大塊趁熱吃，十分鮮甜滑嫩。與潮菜、比較，客家菜偏重“肥、咸、熟”，這與客家人以往的生活水平和習(xí)慣有關(guān)。第三篇：客家文化調(diào)研社會(huì)調(diào)研報(bào)告客家文化調(diào)研——河源龍川學(xué)院：人文學(xué)院班級(jí)：11數(shù)教（1）班姓名：劉莉?qū)W號(hào)：2011123462龍川簡介：河源市龍川縣是客家地區(qū)最古老的縣，古龍川縣治所在地即為今日廣東省河源市龍川縣佗城鎮(zhèn)。陰那山位于梅縣雁洋鎮(zhèn)，距梅州市區(qū)45公里，其山巔五峰并聚，稱五指峰，又名梅峰，海拔有1297米。經(jīng)國家地質(zhì)礦產(chǎn)部及廣東省生態(tài)環(huán)境與土壤研究所檢測，湯湖熱礦溫泉和熱礦泥，含有人體所需的60余種微量元素，可治療多種疾病，被譽(yù)為天下第一泥，天下第一奇。梅州菜具有鮮明的客家菜肴特色，菜味鮮咸，吃口脆嫩。圍龍式圍屋多依山而建，前低后高，突出中軸堂屋，蔚為壯觀。在梅州，客家話播音已成為廣播電視臺(tái)的一大特色，《客家話方言詞典》也已修訂出版，客家話成了梅州維系世界客家人的重要“情感紐帶”，不少闊別故土多年的海外客家人都以“鄉(xiāng)音未改”為榮。據(jù)全市古民居普查的不完全統(tǒng)計(jì)，我市現(xiàn)遺存的各類較完整的特色古民居和名人故居（舊居）約500余處?？图覌D女堪稱中國勞動(dòng)?jì)D女的典范，“耕、種、樵、臼、炊、紡織、縫紉之事，皆能一身兼之；事翁姑、教兒女、理家政、井井有條，其聰明才力直勝于男子！”梅州是中國中原文化和南方土著文化的重要交匯點(diǎn)，以其獨(dú)樹一幟的客家文化名揚(yáng)四海，擁有“文物由來第一流”美譽(yù)，被國務(wù)院命名為國家歷史文化名城。重點(diǎn)舉辦好每年一屆的世界客屬石壁祖地祭祖大典。高素質(zhì)的人才隊(duì)伍是提高教育基地工作水平的重要保證。即全市中小學(xué)生群體。大型電視專題片《客家人》、《百家姓》都有不少寧化、石壁的內(nèi)容。通過散發(fā)宣傳資料、舉辦鄉(xiāng)情報(bào)告會(huì)等，進(jìn)一步宣傳了寧化，提高了石壁客家祖地的知名度和影響力；與懇親團(tuán)的親切座談交流，海外客屬人士認(rèn)識(shí)到“回鄉(xiāng)、祭祖”是對(duì)客家后裔進(jìn)行傳統(tǒng)教育的好辦法，能激發(fā)起客屬后裔“回鄉(xiāng)”尋根謁祖的熱情，使客家文化世代相傳、永續(xù)不衰，有力地推動(dòng)了尋根謁祖為主要內(nèi)容的新客家運(yùn)動(dòng)。（二）大力宣傳造勢，擴(kuò)大寧化石壁四海影響依托大眾傳媒及活動(dòng)開展宣傳。理論建設(shè)針對(duì)海內(nèi)外客家尋根及客家文化特色，側(cè)重客家文化尋根謁祖文化的探求；教材建設(shè)方面，主要是鄉(xiāng)土教材內(nèi)容的補(bǔ)充及刪簡；制度建設(shè)內(nèi)容注重健全、規(guī)范青少年愛國主義教育責(zé)任制度、游覽制度，環(huán)保制度、消防安全制度、愛國主義教育基地管理若干規(guī)定等各項(xiàng)制度的實(shí)施和落實(shí)。完善一套內(nèi)部機(jī)制。建立一個(gè)雙向渠道。第二篇：客家文化梅州客家文化梅州除了占極少數(shù)的畬族等少數(shù)民族和潮汕人外，絕大部分是客家人。土樓、圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、四點(diǎn)金、多杠樓及中西混合式等多種形式，集中體現(xiàn)了中原宮殿式、府第式、四合院式等建筑風(fēng)格，反映了客家人的歷史和傳統(tǒng)文化變遷。縣級(jí)博物館、紀(jì)念館8座，市級(jí)博物館2座、紀(jì)念館1座，省級(jí)愛國主義教育基地3座。圍龍式圍屋的主體是堂屋?？图疑礁瑁河小对娊?jīng)》遺風(fēng)的天籟之音客家人愛歌，皆因山歌可以解乏、抒情、言志。另外，當(dāng)?shù)氐目图夷锞埔埠苡忻?，值得一嘗。故居室內(nèi)陳設(shè)簡樸，有葉劍英當(dāng)年用過的床板臺(tái)凳等生活用品，1989年被列為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。丘逢甲故居培遠(yuǎn)堂在蕉嶺縣城北面15公里文福鎮(zhèn)淡定村，為兩堂客家圍屋，是1896年丘逢甲從臺(tái)灣內(nèi)度后建造的。龍川縣位于廣東省東北部，東江和韓江上游，東連梅州、汕頭，西鄰韶關(guān)，北接江西，南近珠江三角洲。其原汁原味主要源于三個(gè)方面：一是選料講求野生家養(yǎng)粗種的食物，即沒有污染的“綠色食品”。這種吃法類似往時(shí)，客家人一年到頭在春節(jié)殺豬時(shí)方有的口福?？图伊?xí)俗：客家人的習(xí)俗大致上包括全國性的傳統(tǒng)歲序節(jié)俗，地方性崇拜、禮節(jié)等。節(jié)日主要內(nèi)容是吃粽子，雄黃酒，龍舟賽。過程儀式大部分仍沿舊習(xí)：如相親、送定、報(bào)日子、送聘金、盤嫁妝、接親、拜堂鬧洞房等。人文精神：龍川兒女發(fā)揚(yáng)客家人刻苦耐勞、百折不撓、開拓進(jìn)取的精神，生生不息，在這片古老的土地辛勤耕耘，演繹了一幕幕色彩斑斕的歷史畫卷。這些特點(diǎn)體現(xiàn)在客家喪葬儀規(guī)上顯得既溫情脈脈，富有人情味。繁縟的葬俗首先來源于靈魂不死的觀念，古人認(rèn)為人活著是靈魂依附于肉體，而死后靈魂與肉體就分開，靈魂是能夠獨(dú)立于肉體之外的，具有超人的力量，會(huì)對(duì)子孫后代產(chǎn)生護(hù)佑的作用，因此把靈魂當(dāng)作神秘的對(duì)象加以信奉。同時(shí),這種禮儀也最莊嚴(yán)、隆重的。裝殮：裝殮是指把死者裝裹、放入棺材。早晚哭靈，登記親友送來的禮物或“代燭”，帳布按序掛在孝堂兩旁。墳?zāi)雇庥^很似客家人的圍龍屋，是客家人崇拜祖先的一種表現(xiàn)。撿金：客家之俗，安葬若干年后(常為十年)，挖開墓穴，將遺骸用炭火烘烤，按人體結(jié)構(gòu)屈肢裝入特制的陶甕內(nèi)，謂“撿金”。此外，還有“六角”、“八角”壽木，即由6根或8根木料做成，中等富裕人家一般制做“十個(gè)角”壽木，選用的木料比“八個(gè)角”略小。油漆顏色大體兩種，一是黑色，一是紅色，視各地習(xí)俗不同而異。寧化客家人給死者的褥是上七下八，即在尸體上墊八條，尸體上蓋八條。他們在與深圳地區(qū)各民系的接觸、交往與融匯的過程中，創(chuàng)造了富有地方特色的文化。散居各處的客家人也同樣如此，他們的居住建筑無一例外都是圍繞著祠堂而建，并以祠堂為中心。