【正文】 大鍋里煮至八分熟，用一個竹簾或涼席均勻攤開，上蓋紗布（溫暖、弱光下自然發(fā)酵，約7——10天后，豆粒上密生1——2cm長白色菌絲），讓每粒黃豆都長出一層土黃色醭。我聽說是因為里面放的辣椒是先用油炸過后，再加入芝麻調(diào)出來的，這可以說是他們的獨門秘方，因為我們自己家炸的辣椒油跟外面的一比就差遠了。云陽這個地方的包面，吃起來就和別的地方的不一樣。說起陜北的美食，第一個想到的便是鐵鍋燉羊肉，羊肉的膻味兒，到陜北便會不攻自破了。原來，看著鍋里的湯圓，我早已“垂涎三尺”了。”燙得我手上起了一個小泡泡！”爺爺見了，笑著說：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧！”我接過筷子，夾起一個咬了一口，“嗯，真好吃，有點甜但又很松軟，很香。媽媽告訴我炒飯的秘訣是一定要用剩飯，那樣炒出來才會是一粒一粒的，當然不能是剩的發(fā)臭的飯，頭天的就最好了。月餅在許多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無上，倫以無比，那還要從前一年中秋節(jié)說起，是一個皓月當空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里賞月，唯獨缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶你們快回來過中秋節(jié)吧！”“孩子，對不起，今年我們很忙，沒時間陪你，以后我們一起過，好嗎？”我點了點頭，“告訴你，我吃了月餅就，就仿佛看到了你我就不孤獨了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧。OK~~~大功告成，我把這經(jīng)濟道才擺在桌子上，把一道一道的菜整整 2齊齊的擺上了餐桌上，接下來我坐在沙發(fā)上只等著爸爸媽媽爺爺奶奶回了。每天1劑。接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫龍點睛的作用。麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。配菜“蛋皮兒”的做法也不復(fù)雜：首先，將家養(yǎng)的土雞蛋攪拌均勻，并在鍋中攤成餅狀；然后再切成和面條差不多的形狀、大小。吃飽了餃子，左鄰右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶，圍坐在茶幾前喝上一口清香的功夫茶，聊聊天，真是一種極大的享受。如今每每在童年的港灣里追尋著那飄逝的花瓣時，心中總會涌動著股股眷戀之情。燙這兩樣菜很講究火候。吃的時候每人還要配上一個油碟。這三個字在不同人眼里有不同的反應(yīng)。從此，這個名字就傳開了。經(jīng)過漫長的等待，“草鞋底”終于好了。南通的“草鞋底”真是人間美味！你也想吃正宗美味的“草鞋底”嗎？那就來我們南通吧！家鄉(xiāng)美食作文12放學(xué)后，我和爸爸一起走回家，我們倆的肚子開始“咕咕”叫了。隨后，她仔細地包上餡，一揉，一捏，一個包著夾心的面團便成型了！她拿起一把刷子刷上油，均勻灑上白色的小芝麻，用搟面捶來回滾動，壓緊芝麻。剛好左宗棠左將軍路過涼州，他吃了這行面、鹵肉，喝過那茯茶后連聲贊嘆，視為人間美味，便美其名為三套車。過了不一會兒，來了一位阿姨讓我們點肉和面，并為我們倒?jié)M棗紅色的茯茶水后就提著茶壺走了。從此，這個名字就傳開了。終于，一個美味的草鞋底出爐了。你可以在融洽、溫馨的氣氛中，邊與家人、朋友聊天，邊欣賞川劇變臉，吃著那些令你垂涎的火鍋菜品，再喝點小酒，吃些紅糖糍粑，還有甜脆的飛餅。湯面上翻騰著的蝦餃、毛血旺，像在游泳池中漫無目的地漂浮著的游泳圈。臨武鴨一直都是野外放養(yǎng)于珠江源頭的舜峰山澗、武水河流域，實行“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料”的三統(tǒng)一服務(wù)。它的包裝十分的精美、色彩豐富，質(zhì)地軟硬適中。剛咬下第一口，酥脆爽口的饃加上肉汁，刺激了我的味蕾，肉肥而不膩，瘦而不柴，第二口生菜伴著肉一起投入口中，頓時一股菜的鮮味使得肉不但不膩，反而有一種妙不可言的感覺涌上心頭!讓人吃了第一口還想吃第二口，我狼吐虎咽不一會兒這個肉夾饃就被我“消滅”掉了。走在街上，忽然被一股香味而吸引，這香味濃而不刺鼻，淡而不失它的醇香。最后鍋包肉終于上來了，我和小弟拿起筷子往自己的盤子夾了兩塊，沒過多長時間盤子里的鍋包肉只剩下一塊?，F(xiàn)在當?shù)氐逆?zhèn)上也有賣，一般是賣給旅客的，當然一口粽都是本地人親手包制的，還給外觀上添了點新花樣，就更惹人喜愛了!家鄉(xiāng)美食——一口粽，我的最愛!家鄉(xiāng)美食作文5俗話說“民以食為天”，吃是人類每天必備的事情，大家每天吃的都是十里飄香的美食嗎？說起美食，全世界的美食可真的是琳瑯滿目。別看它這么一點點，好處還是挺多的，同樣的料比做大的粽子多得多。更引人注目的是它獨特的香氣，清新又不失誘人可口。這源遠流長的刀削面來歷還真是“無巧不成書”。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個面餅，再放到專門的烤爐上，人們一邊轉(zhuǎn)，一邊鏟出來看看是否熟了，用不了十分鐘，一個香脆可口的肉火燒出來啦！烤好的肉火燒，外焦里嫩，外皮十分香脆，再滲出一點點油來，看起來更加美味，里面的餡也是精心調(diào)制的。先介紹一下濰縣蘿卜吧。為了做好魚腐，我和媽媽做了許多的準備。唉，誰讓燒烤這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。吃燒烤的時候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦頭了，非把你燙得滿嘴是泡?？图裔劧垢强图业娘L(fēng)味名菜?；疱伒姆N類繁多，形式靈活。重慶城的家鄉(xiāng)美食街，火鍋店一家連著一家。綠豆涼粉雖然做法非常簡單，可是味道卻令人嘆絕。家鄉(xiāng)美食作文 11我的家鄉(xiāng)在美麗的臨湘，一提到臨湘，大家想到的可能是美麗的五尖山，漂亮的長安河包括鬧市長安，可是我今天要講的是臨湘的美食“十三村”，“十三村”是臨湘特有的，也有一句好聽的廣告詞“千軍易得，一醬難求。具體做法如下：首先，先把臭豆腐切成一小片一小片的，接著，在鍋里倒入一些油，等油熱了以后，將切好的豆腐們倒進鍋里“洗一個澡”，過了一會兒，你就可以發(fā)現(xiàn)豆腐們都漲了起來，好似一個個孕婦似的。這道菜還有一個非常特別的功用，那就是吃了這道菜會讓人解除疲勞。那一片片牛肉就像廣闊的沙漠，綠油油的苦瓜好似沙漠中一片片綠洲。入口，嘴里頓時溢滿油香，干絲的細膩，蝦仁的彈滑，調(diào)料的清淡……一切盡在口中慢慢融化。制作白切豬腳，先將陸川豬腳的大骨剔除，用夾板夾緊，用竹篾捆綁，再用文火煮約兩個小時，起鍋后迅速用冷開水浸泡，再放進冰箱冷凍。然后奶奶把大面團分成一小塊一小塊，再把一小塊面團搓圓壓扁，接著放一小團事先拌好的豬油芝麻餡，再把餡裹住再搓圓，這樣一個小湯圓就做好了。吃著自己親手做的美味，心里有股說不出的感受。喜歡吃面條的人可以按照以下的介紹做做看。吃時候可以放一些調(diào)料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香氣味飄來，大街小巷便飄滿令人無法抗拒香味。對于外鄉(xiāng)菜，味覺也就在菜上靜止了吧。而家鄉(xiāng)的味道，更多的是一份思念與牽掛。重慶火鍋是巴渝飲食文化中的一支奇葩。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)美食作文 ，希望對大家有所幫助。一進火鍋店，一陣香氣撲鼻而來，看到火鍋，誰都會有先嘗為快的感覺，就連號稱“經(jīng)濟學(xué)的拿破侖”――史利芬先生都對重慶火鍋有好感。喜歡吃爸爸做的土雞，那是一道鄉(xiāng)情濃溢的菜．它代表的不僅僅是一份菜肴，更是一份濃濃的父愛。邵陽啊，我愛你。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛吃，越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^?？?。為了這碗湯味道更加鮮美，放入韭菜和適量的鹽、胡椒粉。家鄉(xiāng)美食作文 5我的奶奶是做湯圓高手。我不氣餒，再接再厲，后來，我做的湯圓越來越好了，奶奶直夸我有進步！等我們都做好了，就開始下鍋了，首先往鍋里倒一些水，等水燒開了，就把湯圓放到鍋里，過了一會兒，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地盛了一碗湯圓吃。我的家鄉(xiāng)不僅是白切豬腳那么好吃，還有許多美食也很好吃的。晚上，我們來到了東關(guān)街，最有特點的還是路兩邊各種各樣的特色小吃，有豆腐腦、蔥油燒餅、趙氏疊湯圓……揚州的美食天下聞名，真是讓人流連忘返，難以忘懷。每次聞著芬芳撲鼻的牛肉炒苦瓜，我都時不時想預(yù)先咬上一口。家鄉(xiāng)美食作文 9俗話說：“民以食為天。家鄉(xiāng)美食作文 10我的家鄉(xiāng)在廈門，那里有好多的美食令人嘖嘖贊賞，花生湯、面線糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺，當然，最出名的要屬沙茶面了。而我認為“十三村”里最美味的莫過于酸蘿卜了，用臨湘話講就是“蘿脯丁利”。涼粉的口感極佳。人來人往，川流不息。不管是寒冬臘月，還是酷暑天，幾個朋友聚在一起，喝山城啤酒，嘗重慶火鍋，感受舒暢極了。鹽焗雞也是惠州風(fēng)味名菜。開始吃燒烤了，只見這燒烤香噴噴的，色澤誘人，讓人看了就想吃一串。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的家鄉(xiāng)美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。紅薯粉單獨放進小碗里，用水調(diào)成糊狀，再把這碗“石灰粉”倒入大盆的魚肉里調(diào)勻，再用手在盆里高速搖滾。拿起一片，輕輕咬一口，細細品嘗，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼動，不一會兒，一陣微辣的感覺刺激著你的味蕾，沁人心脾，清涼的水汁通至五臟六腑，讓人感覺清脆可口。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟，再放上自己喜歡的調(diào)料，用特制的餅卷起來，就成了一個美味的朝天鍋了。結(jié)果菜刀沒取到，反而撿到一塊平淡無奇的又薄又軟的鐵皮。這就是飽含大同氣息，堪比山珍海味的大同刀削面。當然，這么好的東西，我是一定要和妹妹“搶”的，等到那時候媽媽就會又從廚房中拿出一袋一口粽，樂呵呵地說：“好了，好了，別搶了，外婆就知道你們會不夠吃，就多準備了一袋!”哈哈，我們會歡呼不已。但是這些美食都不如我的家鄉(xiāng)佳木斯的鍋包肉。可是我顧不上安慰弟弟，剛要品嘗一下自己的“戰(zhàn)利品”就被媽媽叫住了，媽媽對我說：“快點把鍋包肉給小弟。十分好看，它們一個個排在桌上，一行行，一列列，像一個個馬上要被檢閱的士兵。在烤的期間，我們可以把煮好的豬肉切成肉沫，把生菜切成塊或還可以切一些蔬菜等。那么臨武鴨的味道又如何呢？我拿一包麥香味的鴨肉幫你們來品嘗一下吧。但在如此嚴苛的生產(chǎn)標準之下，臨武鴨產(chǎn)品的一次交驗合格率達到了99。土豆那人吃人愛的味道和火鍋特有的麻辣鮮香完美地融合在了一起，刺激著我的味蕾，一種難以描述的興奮感頓時涌上心頭。只見老師傅拿出一團老酵面團，反復(fù)地揣揉，揉兩次放一些面粉，揉兩次放一些面粉。它真是太香了，讓我迫不及待要想咬一口，看看到底有多美味。最有特色的就要數(shù)“三套車了”。一杯茶還沒下肚，三碗熱騰騰的行面和一盤香噴噴的鹵肉就擺在了我們的面前。家鄉(xiāng)美食作文11星期六下午，我下課后閑來無事，就和媽媽一起出去玩。我迫不及待地向阿姨買了一個，趕忙接過熱騰騰的“草鞋底”。我們在店門口朝里張望，只見老師傅拿出一團老酵面團，在案板上反復(fù)揣揉，直到面團只沾手為止。它的表面凹凸不平，一塊黃，一塊白，滿“餅”都是芝麻。重慶火鍋店之多是令人咋舌的。你看，火鍋館里，不論男女老少，國人洋人，一個個吃得汗流浹背，淚流滿面，嘴里還歇斯底里的喊著爽，爽，爽！重慶火鍋非常講究制湯底料。至于所用之主菜則更豐富了，可以說千奇百怪，葷素不論，包羅萬象。頓時你會驚嘆普天之下竟有如此美味。她把薄薄的餃子皮平放在手上，右手用勺子盛了一勺五顏六色的餡料，鋪在餃子的皮的中央，輕輕壓平，餃子皮半邊沾點水，然后手指熟練地在餃子皮上跳起舞來。懷念家鄉(xiāng)的餃子，懷念家的春節(jié)。但家鄉(xiāng)的味道永遠是每個人對“家”這個字的認知和記憶。麻婆豆腐的做法其實非常簡單：把豆腐切成小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。我最喜歡的美食俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。開始吃云吞了。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。雞爪15只，紅棗10顆，青筍1根，調(diào)味要合適哦！。又疑瑤臺鏡，飛在青云端。啊！月餅?zāi)阃懈读怂腥说乃寄睿覑勰?，我喜歡月餅。我趕緊拿來一個盤子把我炒好的米飯盛出來，只見當初的一大碗米飯此時只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了嗎？全在我們家的灶臺上呆著呢??呵呵，我的老媽滿臉黑云地收拾著灶臺，我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯，我的第一次美食，在我們兩種心情下做成啦！我喜歡的風(fēng)味食品記得在某個快過年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。那氣中還帶著羊肉的鮮香，輕輕的聞一下，口水便會不自覺的流出，夾起一塊，細細觀賞，白里透紫，香里透鮮，并不華麗的色彩，但那種美味，讓人欲罷不能。而且無論是清湯還是紅湯的包面都很美味，只要吃上一次就還想再吃下一次。家鄉(xiāng)的美食作文3我的家鄉(xiāng)在山東省東明縣，那里風(fēng)景宜人，民風(fēng)淳樸，家鄉(xiāng)的美食也是一絕，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，東明集的大西瓜，家喻戶曉的西瓜醬……真是數(shù)不勝數(shù)。每天早晚用筷子上下攪拌，充分發(fā)酵，半個月后醬體不再產(chǎn)生泡沫時可加入姜絲，一個月后醬香濃郁即可食用。拿到錢，腳下生風(fēng)，一溜煙，徑直跑過去了。我耐不住又夾起一塊放進嘴里，又香、又辣、又脆，嘴里還殘留著那幸福的味道。終于，外婆將湯圓們盛到碗里，端上了桌。燴面不僅非常好吃而且制作方法也非常的簡單。7：面煮熟后放入羊肉塊，豆腐皮絲，海帶絲，炸好的蔥花和香菜。拍打時，要用力適當均勻，一氣呵成。包完了酥，那位師傅變戲法兒似的不知從哪兒抽出一根搟面杖，把包完了酥的劑子搟成一個“鞋底”。我一次能吃一大碗。我們早早準備了做蒸糕的“材料”。做年糕的時候，先把揉好的米粉做成餃子大小的餃子，然后用小木板壓成圓餅，再用餡料把餅包起來，做成餃子形狀，然后放入蒸籠蒸熟。古時候年糕是祭品，因為是由糯米或者粳米制成的，所以叫做“粘糕”。說到這，你肚子里的饞蟲是不是已經(jīng)蠢蠢欲動了？十分歡迎大家來寧波品嘗蝦臘年糕。這道湯經(jīng)常出現(xiàn)在飯店里。在喝湯的同時，你還會喝到蘑菇、豆腐皮、香菜。我嘗到了家鄉(xiāng)的味道。家鄉(xiāng)的冬天時間很長，所以酸菜是冬季菜肴中必不可少的。茄子應(yīng)該7毛錢一斤左右，豆子稍微貴一點。家鄉(xiāng)的美食種類特別多：煙臺的蘋果、萊陽的梨、肥城的蜜桃……最讓我垂涎三尺的是家鄉(xiāng)的煎餅。黃泥螺長得像一只迷你拖鞋，體內(nèi)有淡淡的墨色，背著