【正文】 。一旦與監(jiān)理意見(jiàn)不一致時(shí)，雙方以進(jìn)一步合作為前提，在相互理解、相互配合的原則下進(jìn)行協(xié)商并尊重監(jiān)理人員或監(jiān)理機(jī)構(gòu)的最后決定。⑻在項(xiàng)目運(yùn)行過(guò)程中，項(xiàng)目管理者越早進(jìn)入項(xiàng)目，項(xiàng)目實(shí)施越順利。我們一定會(huì)站在總包高度，具備總包的胸襟，服務(wù)好業(yè)主，接受業(yè)主的管理和監(jiān)督，有效協(xié)調(diào)工程各方的工作關(guān)系，使工程各方處于一種穩(wěn)定、和諧、可靠、相互信任的合作關(guān)系。總承包管理的組織機(jī)構(gòu)一體化，各部門、崗位配備齊全，崗位、人員職責(zé)明確，為使本項(xiàng)目各環(huán)節(jié)配合更協(xié)調(diào)，施工更保質(zhì)、保量、快速，特增設(shè)以下特色部門：區(qū)域協(xié)調(diào)管理部和專業(yè)協(xié)調(diào)管理部是專門針對(duì)管理協(xié)調(diào)而設(shè)置，是我們協(xié)調(diào)的優(yōu)勢(shì)。總承包商提出的目標(biāo)應(yīng)是切實(shí)可行的，并經(jīng)過(guò)分包商確認(rèn)能達(dá)到的目標(biāo)?！皡f(xié)調(diào)”原則將通過(guò)協(xié)調(diào)將各個(gè)分包單位之間的交叉影響減至最小，將影響施工總承包管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的不利因素減至最小。本工程總/分包及勞務(wù)分包管理見(jiàn)下表：序號(hào)范圍內(nèi)容注：總承包對(duì)各獨(dú)立分包單位具有監(jiān)督和管理職責(zé)，分包單位應(yīng)服從總包單位的管理。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。第五條 食堂的設(shè)施設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。B、熱天可免費(fèi)提供涼茶或糖水。（例如：3元可吃二葷二素，米飯自由打，任吃飽，送例湯）B、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格3元起不等。第二篇：學(xué)校食堂承包管理方案學(xué)校食堂承包管理方案東莞市華盈膳食管理公司,本公司是一家專業(yè)從事工廠飯?zhí)贸邪?、?jīng)營(yíng)管理的服務(wù)公司，秉承以食為天、以人為本的宗旨，廣泛吸納優(yōu)秀技術(shù)人才，培養(yǎng)擴(kuò)大管理隊(duì)伍，始終走在餐飲行業(yè)的最前沿，不斷加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督力度，提高每一道菜的加工細(xì)節(jié)，保證色、香、味俱佳，真誠(chéng)為顧客服務(wù)；華盈員工以《真誠(chéng)服務(wù)、永續(xù)經(jīng)營(yíng)》為原則，盡心盡責(zé)，把最完美的服務(wù)品質(zhì)和美味的菜肴提供給每個(gè)顧客。教導(dǎo)員工不得在活動(dòng)室吸煙、吃帶有果殼的食物，未勸導(dǎo)未制止的，每次處罰10元。保持宿舍設(shè)施的完整，發(fā)生設(shè)施損壞的，按修復(fù)價(jià)格的10%進(jìn)行處罰。承包人應(yīng)對(duì)已入住的房間進(jìn)行按實(shí)登記，并及時(shí)做好人員入住和退房的臺(tái)帳，做到帳實(shí)相符，無(wú)差無(wú)漏，有發(fā)生男女混住的，每次處于50元處罰，帳實(shí)不符的，每人10元。小賣部服務(wù)人員應(yīng)態(tài)度和藹，對(duì)銷售過(guò)程中產(chǎn)生的員工投訴應(yīng)虛心解釋，不得與員工發(fā)生爭(zhēng)吵，如違反此規(guī)定的，按公司制度處理。特別是要教育員工遵守員工的紀(jì)律規(guī)定，不做違規(guī)違紀(jì)行為，保證不出現(xiàn)任何問(wèn)題。檢查不合格的一次罰款100元，由此造成的一切后果有食堂承包者承擔(dān)。食堂食品要按照《食品法》規(guī)定，做到生、熟食分開(kāi)，食品要干凈、新鮮、不變質(zhì)、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味。餐廳要張貼文明就餐公約、員工姓名、照片、工號(hào)表。食堂和小賣部為完全承包經(jīng)營(yíng)，公司不參與經(jīng)營(yíng)，承包方自負(fù)盈虧。以日常檢查為手段，公司在合同期限內(nèi)對(duì)承包范圍進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)公司提出的要求和建議，承包方需進(jìn)行整改和提高，無(wú)整改和提高的，也在合同中止范圍內(nèi)。早餐品種不少于6個(gè)，中、晚餐不少于8個(gè)菜式，正餐要有湯水供應(yīng)，做到有葷有素，營(yíng)養(yǎng)搭配科學(xué)，價(jià)格合理，以上每少一個(gè)品種處以100元罰款。違反《食品法》規(guī)定，造成傷害和食物中毒的，由承包方負(fù)責(zé)全部醫(yī)療費(fèi)用，并承擔(dān)因此造成的民事、刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。1食堂承包者要加強(qiáng)對(duì)員工的衛(wèi)生管理，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。違者處以100元的罰款。價(jià)格合理，微利銷售，明碼標(biāo)價(jià)，基本定價(jià)為成本的5%以內(nèi)，商品出售價(jià)格需經(jīng)公司后勤管理部門審核后出售。每天一次樓道清潔工作，每月一次大掃除，做到公共區(qū)域無(wú)雜物、無(wú)垃圾、無(wú)異味。1及時(shí)了解員工要求，并將了解的情況及時(shí)向公司后勤部門匯報(bào)。及時(shí)了解員工的需求，并向公司后勤管理部門進(jìn)行匯報(bào)。我公司在本公司中央廚房?jī)?nèi)加工制作快餐，并負(fù)責(zé)運(yùn)輸配送到客戶工作地點(diǎn)，一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)。B、有南、北方口味廚師，可根據(jù)廠家的實(shí)際情況具體選派。）第一章 總 則第一條 為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定本規(guī)定。采用化學(xué)消毒的，必須具備2個(gè)以上的水池，并不得與清洗蔬菜、肉類等的設(shè)施設(shè)備混用。業(yè)主、監(jiān)理、設(shè)計(jì)、甲指分包、甲供材料等，這些單位開(kāi)展工作必須經(jīng)由總包單位，總包單位有接受信息、評(píng)估信息、處理信息、反饋信息的權(quán)利。具體原則及內(nèi)容見(jiàn)下表：原則名稱內(nèi)容“公正”原則在總承包管理中，無(wú)論是在選擇材料、管理分包商，還是在施工管理過(guò)程中面對(duì)的各種問(wèn)題，對(duì)主承包項(xiàng)目和其他項(xiàng)目，都將以業(yè)主利益、工程利益為重，以確保整個(gè)工程在施工過(guò)程中能順利進(jìn)行。第三節(jié)總承包管理的辦法序號(hào)層次說(shuō)明企業(yè)保障層針對(duì)此工程，企業(yè)總部將成立工程總承包管理指揮部，由企業(yè)高層管理人員擔(dān)任項(xiàng)目分管領(lǐng)導(dǎo)（指揮長(zhǎng)），在項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中為項(xiàng)目正常實(shí)施協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部資源和力量，為項(xiàng)目的正常實(shí)施提供保障；而各職能部門為工程的順利開(kāi)展提供幫助和指導(dǎo)。在過(guò)程中對(duì)質(zhì)量、進(jìn)度、安全、文明施工等進(jìn)行跟蹤檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即反饋、督促整改，及時(shí)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，使問(wèn)題解決在施工過(guò)程中，以免發(fā)生不必要的延誤或損失。第四節(jié)總承包的配合與協(xié)調(diào)措施發(fā)包人代表項(xiàng)目的所有者，對(duì)項(xiàng)目具有特殊的權(quán)力，而項(xiàng)目經(jīng)理為發(fā)包人管理項(xiàng)目，服從發(fā)包人的決策、指令和對(duì)項(xiàng)目的干預(yù)，項(xiàng)目經(jīng)理的最重要職責(zé)是保證發(fā)包人滿意。⑸項(xiàng)目經(jīng)理作出決策安排時(shí)要考慮到業(yè)主的期望、習(xí)慣和價(jià)值觀念，說(shuō)出他想要說(shuō)的話，經(jīng)常了解發(fā)包人所面臨的壓力，以及發(fā)包人對(duì)項(xiàng)目關(guān)注的焦點(diǎn)。⑴做為總承包方會(huì)正確理解監(jiān)理的地位和作用,監(jiān)理既是協(xié)助業(yè)主對(duì)工程實(shí)施監(jiān)督,也是協(xié)助總承包商在搞好工程,有效的監(jiān)督可減少總承包的失誤，確保各項(xiàng)工程管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，因此，我們?cè)谔幚碛嘘P(guān)問(wèn)題時(shí),將大力與監(jiān)理單位進(jìn)行配合協(xié)調(diào),采取一系列的配合措施。項(xiàng)目部在設(shè)計(jì)交底、圖紙會(huì)審、設(shè)計(jì)洽商、變更、地基處理、隱蔽工程驗(yàn)收和交工驗(yàn)收等環(huán)節(jié)中與設(shè)計(jì)單位密切配合，同時(shí)接受發(fā)包人和監(jiān)理工程師對(duì)雙方的協(xié)調(diào)。⑸在施工現(xiàn)場(chǎng)提供公共部位照明及臨時(shí)動(dòng)力電源。、管理、協(xié)調(diào)和控制。⑸分包商負(fù)責(zé)人需按總包工程部頒布的《工程例會(huì)制度》要求，于指定時(shí)間和地點(diǎn)參加由總包單位主持工程協(xié)調(diào)會(huì)。本工程總承包質(zhì)量管理任務(wù)將主要是針對(duì)各分包商分別負(fù)責(zé)的系統(tǒng)功能質(zhì)量的監(jiān)控，以及由此而形成的最終產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤而展開(kāi)的。材料設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格的進(jìn)場(chǎng)前的檢查驗(yàn)收：對(duì)于進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的所有材料設(shè)備，均嚴(yán)格按照ISO9000質(zhì)量保證體系的管理程序進(jìn)行嚴(yán)格控制，首先是分包商自檢、然后由總包商與分包商檢查驗(yàn)收，再由監(jiān)理公司驗(yàn)收，重要材料設(shè)備，業(yè)主、監(jiān)理、建筑師參與共同驗(yàn)收，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的材料、設(shè)備，達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的一律不能用在工程上。⑵精品策劃：針對(duì)質(zhì)量目標(biāo)，按照公司的質(zhì)量管理保證體系，結(jié)合項(xiàng)目的特點(diǎn)，編制項(xiàng)目的質(zhì)量保證文件，全面涵蓋現(xiàn)場(chǎng)管理和控制的各方面，明確項(xiàng)目管理程序、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理流程和物資管理等，相應(yīng)制定“過(guò)程控制”的質(zhì)量控制措施和實(shí)施方案，尤其是制定有針對(duì)性的施工組織設(shè)計(jì)和施工方案，設(shè)計(jì)質(zhì)量保證措施，材料設(shè)備質(zhì)量控制措施等。⑻落實(shí)管理責(zé)任制，明確現(xiàn)場(chǎng)的各環(huán)節(jié)責(zé)任人，方案的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任為技術(shù)負(fù)責(zé)人程師，第一責(zé)任人為技術(shù)負(fù)責(zé)人；現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量檢查和驗(yàn)收和責(zé)任人為技術(shù)負(fù)責(zé)人程師和質(zhì)量部；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施與圖紙和方案背離或者由此造成質(zhì)量整改者，由主管生產(chǎn)副經(jīng)理負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，按照責(zé)任的逐級(jí)分解、層層到位的要求，保障各環(huán)節(jié)的問(wèn)題能解決到位，整改到位。⑸強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)控，包括制定和實(shí)施過(guò)程控制計(jì)劃、質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃、驗(yàn)收質(zhì)量控制實(shí)施細(xì)則、分承包方過(guò)程質(zhì)量管理程序、過(guò)程標(biāo)識(shí)制度、特殊（重要）工序質(zhì)量控制計(jì)劃、月度計(jì)劃、質(zhì)量分析、成品保護(hù)、新材料、新工藝質(zhì)量控制程序要點(diǎn)。此計(jì)劃反映各專業(yè)分包商對(duì)所承包的項(xiàng)目?jī)?nèi)容的總體安排，內(nèi)容包括進(jìn)度計(jì)劃?？偝邪鼘⒁浴肮?jié)點(diǎn)著色法”和“實(shí)際進(jìn)度前鋒線”的記錄方式與總體計(jì)劃進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取補(bǔ)救措施，強(qiáng)化進(jìn)度計(jì)劃管理過(guò)程中的動(dòng)態(tài)管理和控制，保證總體進(jìn)度計(jì)劃實(shí)現(xiàn)。在整個(gè)工程施工階段尤其是機(jī)電安裝和裝修階段，我們把文明施工和成品保護(hù)工作作為重要任務(wù)來(lái)抓，特別是工程進(jìn)入最復(fù)雜、最繁忙的大量機(jī)電設(shè)備和材料進(jìn)場(chǎng)期間，保證現(xiàn)場(chǎng)施工環(huán)境良好和道路暢通，為施工生產(chǎn)提供保障。（2）各專業(yè)工程完成后，需提供的內(nèi)頁(yè)資料按要求提供給總包單位統(tǒng)一歸檔。確立“安全第一”的思想，向每個(gè)游泳健身者宣傳游泳安全衛(wèi)生常識(shí)。游泳池和器材管理進(jìn)行日常的游泳池設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作，延長(zhǎng)使用壽命，提高游泳池的使用率，管理員和救生人員必須經(jīng)常檢查器材和使用及損耗情況及時(shí)向部門匯報(bào)以便做出相應(yīng)處理。6）遇到突發(fā)事件要迅速、機(jī)智果斷、勇于救生、敢于負(fù)責(zé)把減輕溺水者的痛苦看成是自己應(yīng)盡的職責(zé)。甲方將游泳池及所屬設(shè)備提供給乙方使用。乙方經(jīng)營(yíng)承包自負(fù)盈虧，乙方有自主經(jīng)營(yíng)權(quán)，甲方不得干涉。乙方經(jīng)營(yíng)范圍包含游泳池開(kāi)放，游泳用品及相關(guān)商品的出售，不得經(jīng)營(yíng)違禁商品。中餐標(biāo)準(zhǔn)為柒元/人餐，最低提供壹大葷、壹小葷、素菜三個(gè)，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為五元/人餐，最低提供壹大葷、壹小葷、素菜二個(gè)，提供湯、飯任用。例會(huì)不參加，1次警告，2次扣罰200元，3次有權(quán)單方取消承包。如達(dá)不到要求甲方有權(quán)要求乙方整改并處罰，如拒不整改或不接受處罰的甲方有權(quán)終止合同。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)采購(gòu)不合格物資，乙方應(yīng)接受甲方處罰，情節(jié)嚴(yán)重終止合同。、廚房紀(jì)律及甲方規(guī)章制度，統(tǒng)一著裝、不得隨意出入禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方之規(guī)定予以處理。，并接受處罰。、二