【正文】 B、所有國家標準必須和國際標準相一致C、新頒安全標準必須接受其他國家的評議 D、我國有權對其他國家衛(wèi)生措施提出意見 食品加工過程中控制時間下面說法正確的是（ ）。B、食品庫房應根據(jù)貯存條件的不同分別設置，必要時設冷凍（藏）庫。，防止滋生蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害生物、加工工用具及容器，患有國務院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作監(jiān)管部門接到公民對食品安全咨詢、投訴、舉報，應當作出以下處理：（ ）。A、可以及時、準確地鑒別出食品質量有無異常 B、方法直觀、手段簡便C、需要借助一些必要的儀器設備D、能夠發(fā)現(xiàn)其他檢驗方法難以鑒別的食品特殊性污染或質量變化下列有關裱花蛋糕加工制作的要求中正確的是（ ）。 下列機構的食堂可以制售涼菜的是（ ）。3排水溝應保持通暢、便于清洗，設有可拆卸的蓋板。2有關食品安全快速檢測技術的結果錯誤的說法是（ ）。，由餐飲主店提出甜品站餐飲服務許可申請及餐飲主店餐飲服務許可變更申請，需另行申請發(fā)放《餐飲服務許可證》1關于食品貯存、運輸?shù)淖龇ú徽_的是（ ）。 、企事業(yè)單位食堂 食品處理區(qū)內應設置足夠數(shù)目的洗手設施，其位置應設置在（ ）。，應當及時提出整改要求，并監(jiān)督整改 ，及時提請或要求主辦單位予以更換 《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產經營人員應當( )進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。 一、單選題（本大題共45小題，每小題1分，共45分）餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當在活動期間加強對重大活動餐飲服務提供者的事前監(jiān)督檢查（ ）。，崗位不變申請餐飲服務許可證時，還應當提供關鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應急處置預案的單位是（ ）。A、B、C、D、1有關甜品站餐飲服務許可申請的說法中不正確的是（ ）。超過（ ）小時未冷藏的生鮮乳，不得銷售。法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的除外。 A、直接入口食品 B、食品和消費場所及設施　 C、熟食或飲食 D、就餐 3縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產經營者（ ）。 A、1年 B、2年 C、3年 D、4年 一、多選題（本大題共20小題，每小題2分，共40分)樣品感官檢查的目的 ( )。A、建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制B、領導指揮食品安全突發(fā)事件應對工作 C、完善落實食品安全監(jiān)管管理責任制D、對食品安全監(jiān)管部門進行評議、考核防控食品受到病原菌污染的措施主要為（ ）。A、食品和非食品可以同時設在一個庫房內。A、未建立并遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度B、制定食品安全企業(yè)標準未依照食品安全法規(guī)定備案C、未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品D、進貨時未查驗許可證和相關證明文件1預防沙門氏菌食物中毒，切斷傳播途徑是指（ ）。（ ）食品檢驗由食品檢驗機構指定的檢驗人獨立進行，檢驗人對出具的食品檢驗報告負全責； （ ）臨時參加工作的人員由于工作時間短，可以不進行健康查體