【正文】 致病原因。 （三）、醫(yī)療求援。 三、事故應(yīng)急處理 （一）報告制度。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。 統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。 。 。 。 三、培訓(xùn)內(nèi)容 。統(tǒng)一編印《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃宣傳卡》，簡單、清晰地寫明政府對農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)及實施措施。印發(fā)《XX省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作知識問答》90份，每位教師人手1份。 十、附則 本辦法從頒布之日起執(zhí)行。 學(xué)校按規(guī)章制度對炊事員進(jìn)行日常管理。當(dāng)有腹瀉、手外傷、燙傷、皮膚濕疹、癤腫、咽喉疼痛、耳（眼、鼻）溢液、發(fā)熱、嘔吐，等癥狀時，應(yīng)暫停接觸直接入口食品工作或采取特殊的防護(hù)措施。必須要有高度的工作責(zé)任感和事業(yè)心，遵紀(jì)守法，遵守職業(yè)道德。 （六）加工時要精力集中，做到安全操作，做好落手清洗工作，對灶頭、操作臺、操作間每餐都要沖洗一次。 （九）每天將當(dāng)日的進(jìn)出貨物賬目報于管理員，以便管理員掌握飯、菜成本。 （三）各類食品（包括糧食）領(lǐng)用發(fā)放時，應(yīng)本著先進(jìn)先吃，后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。 （三）采購食品必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明或化驗單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)拒絕采購。 （二）教育炊事人員堅持原則、大公無私、先人后己，對師生一視同仁，要耐心和氣、熱情周到，盡可能給予方便。 六、檔案管理 學(xué)生營養(yǎng)與健康工作檔案以班為單位建立，按照“一年一卷”的原則。每學(xué)期對全校所有農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生進(jìn)行監(jiān)測，嚴(yán)格對照《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的要求，建立分年度學(xué)生健康營養(yǎng)檔案，專人保管，專柜存放。 一、監(jiān)測目的 《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的基本情況。 ，增加了入學(xué)率，減少了退學(xué)率，在農(nóng)村貧困地區(qū)尤為明顯。我學(xué)區(qū)在縣委政府的領(lǐng)導(dǎo)和教育局的指導(dǎo)下，于2012年4月2日開始供餐，實行營養(yǎng)餐加餐制度，介于早午餐之間，以保證學(xué)生充足的學(xué)習(xí)動力。 ，一個學(xué)生帶動一對父母和兩對祖父母，有利于家庭整體營養(yǎng)水平的提高。 ，增強(qiáng)了生活自理能力，有利于培養(yǎng)團(tuán)結(jié)互助的集體主義作風(fēng)。小學(xué)生生長發(fā)育情況，7—17歲兒童貧血患病率，7—12歲兒童維生素缺乏率，7—12歲兒童每日鈣攝入量比較等。 定量監(jiān)測。 二、教師的責(zé)任和義務(wù) （一）食品衛(wèi)生知識、飲食安全教育、公共衛(wèi)生教育等。 （五）認(rèn)真做好食堂工作人員的考核工作。 （五）采購食品時應(yīng)本著深重的原則必須從正常渠道進(jìn)貨到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購食品，不準(zhǔn)索要回扣。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時反映，以便采取措施。 （二）對每天安排的各種葷素菜必須達(dá)到色香味符合要求，不允許亂燒現(xiàn)象發(fā)生。 。 。 六、招聘辦法 。 （1）任職期間，觸犯國家法律、法規(guī)或給學(xué)校造成不良影響或損失者。 二、宣傳教育內(nèi)容 、主要內(nèi)容、實施步驟、經(jīng)費分擔(dān)辦法和保障措施等。學(xué)校給每位學(xué)生家長寫一封公開信，介紹農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的主要內(nèi)容。校長和教師分片包干，分班負(fù)責(zé)，宣傳、告知農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃有關(guān)政策。（1）食堂設(shè)施與設(shè)備、食堂布局的衛(wèi)生要求。細(xì)菌性食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒。 五、培訓(xùn)組織 學(xué)生營養(yǎng)改善專家工作組具體負(fù)責(zé)指導(dǎo)，聘請營養(yǎng)專家進(jìn)行專題講座。當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向?qū)W區(qū)上報、向衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。 接到事故報告后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，隨時掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。 加強(qiáng)教育。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。 （四）聯(lián)系家長。明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。 雙營小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃民主監(jiān)督及責(zé)任追究制度 為認(rèn)真做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作，根據(jù)國務(wù)院辦公廳國發(fā)辦[2011]54號和XX縣區(qū)教體局文件要求，結(jié)合我校實際制定本制度。 （三）開展特邀監(jiān)督員監(jiān)督。根據(jù)考評結(jié)果，對未能切實履行責(zé)任的，限期糾正。 ，并召開專題會議，有落實的過程和結(jié)果。 （三）學(xué)校日常營養(yǎng)餐工作 ： （1）為學(xué)校供餐的社會餐飲業(yè)必須有衛(wèi)生部門下發(fā)的許可證。 ，要有專人負(fù)責(zé)學(xué)校門前的日常監(jiān)督管理。 （四）供餐模式及經(jīng)費管理 我校屬寄宿制學(xué)校，有完整的食堂設(shè)備，因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式 二、 三、五由學(xué)校提供米線早餐；星期 一、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐）。 第五篇：營養(yǎng)餐宣傳語學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳標(biāo)語 要素食不要速食，要健康不要賤康 嘴巴暴飲暴食，健康暴起暴落 口味淡一點，壽命長一點 綠色生活享健康，自然蔬菜零負(fù)擔(dān) 科學(xué)膳食合理營養(yǎng)健康生活和諧共享 沙梁小學(xué) 2014. 第27頁 共27頁