【正文】 遲到，不早退，不電話請假（特殊情況可例外）不代人請假，請假換休者必須認(rèn)真填寫請假單，換休單。 二 、 儀容儀表要求 ： 按相關(guān)要求著工作裝 。 四 、行政管理制度 一 、 所有工作人員必須服從上級指揮，接受上級安排的工作，不得違反，違反一次 ，記缺點(diǎn)二次 ，如有再犯，作 辭退 處理，員 工如對處分不服，可直接或書面向 助理或經(jīng)理 申訴， 經(jīng)理、助理 視情況而定， 并 對最終決定負(fù)責(zé)。 對下屬員工批假 1 天以內(nèi)的權(quán)利。 1保潔組長 直接上級： 營運(yùn)部主管 直接下屬： 保潔員 崗位職責(zé)： 1 、 督導(dǎo) 本部 員 工 貫徹本店各項(xiàng)規(guī)章制度， 操作 流程，操作規(guī)范 。 3 、 對下屬員工批假 1 天以內(nèi)的權(quán)利。 具體分配下屬工作， 指定各項(xiàng)工作流程， 各項(xiàng)工作落實(shí)到人。 檢查 吧臺 內(nèi)各種設(shè)施是否完好。 8 、積極配合外場做好物品的銷售工作，虛心接受意見并進(jìn)行相關(guān)修正。 9 、 積極參加培訓(xùn)，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，搞好員工間的團(tuán)結(jié)合作，完成上級分配的其他工作。 1庫管員 直接上級： 營運(yùn)部主管 直接下屬：無 崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)各種原材料的訂購、入庫、檢驗(yàn)、核對（品名、質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格）對合格的物品辦理入庫手續(xù) 。 對所有部門監(jiān)督權(quán)。 5 、定期組織員工巡查各項(xiàng)安全設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。 1及 時(shí)向上級反映銷售情況，使之及時(shí)調(diào)整。 店內(nèi) 員工消費(fèi)打折、各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)打折應(yīng)由當(dāng)事人簽名 及營運(yùn)主管簽名 。 對新、老員工進(jìn)行不定期的在崗培訓(xùn)； 監(jiān)督當(dāng)班收銀員操作流程是否符合財(cái)務(wù)所規(guī)定的各項(xiàng)流程及時(shí)給予糾正； 監(jiān)核收銀 員有無舞弊現(xiàn)象，當(dāng)即予以制止并妥善處理，保證公司利益。 3 、收到客人離場通知后及時(shí)核對房間是否買單。 熱情、微笑的迎接客人的到來并引領(lǐng)客人入座，做好與當(dāng)值服務(wù)員的交接工作。 權(quán)限范圍： 下屬 接待 員的入職， 建議 辭退權(quán)利。 4 、 收集客人投訴意見，記錄備案并及時(shí)向上級部門匯報(bào)。 服務(wù)員 直接上 級：服務(wù) 區(qū)組長 直接下屬：無 1 、 熟悉本 店 設(shè)施項(xiàng)目的特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待工作， 及時(shí) 向客人提供娛樂活動(dòng)中的酒水飲料 等本崗位 服務(wù)。 4 、 督導(dǎo)部門服務(wù)人員 遵守執(zhí)行 各 項(xiàng)規(guī)章制度，服務(wù)程序，操作規(guī)范，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，定期研究存在問題，提出改進(jìn)措施， 并報(bào)備上級主管。 統(tǒng)籌辦理慶生會(huì)。 對下屬員工批 示連休假 3 天以內(nèi)的權(quán)利 ，并以書面形式匯報(bào)給 助理或店長。 越權(quán)現(xiàn)場處理事后通報(bào)上級。 制定下屬各部門人員編制，安排員工培訓(xùn)，依據(jù)業(yè)務(wù)需要，合理組織和調(diào)配人員，提高工作效益。 134 禮節(jié)要求 在樓面遇有客人上來以適度的音量說：“歡迎光臨”，客人離開時(shí)說：“謝謝光臨，請慢走”。 上班時(shí)應(yīng)保持良好的工作狀態(tài)，不懈怠、不偷懶、不打瞌睡。 學(xué)員應(yīng)保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。 以上各證辦理的具體手續(xù)根據(jù)主管部門的要求再行通知。 82 離職程序 、申請辭職手續(xù)： （ 1） 試用期員工如不適應(yīng)公司工作環(huán)境，要求辭 職，必須提前 7 天提出書面辭職報(bào)告，經(jīng)部門主管簽字同意后，將辭職報(bào)告送交人事部，待工作 7日后，方可到人事部辦理離職手續(xù)，按實(shí)際工作日結(jié)算工資。 6喪假： 直系親屬（父母、岳父母、公婆、配偶、子女）死亡的，提供死亡證明，給予 3 天喪假，為有薪假。 凡漏打卡者并無相關(guān)證明按遲到、早退處理，特殊情況如打卡機(jī)壞、因公外出、忘打等原因需到人事部填寫未打卡證明單據(jù)并由當(dāng)班主管簽字方可生效。 事假： 事假 1 天扣發(fā)一天薪資，每月事假不得超過 3 天（含 3 天），超過 3天以上者，須經(jīng)經(jīng)理特批，按請假一天扣發(fā)一天薪資的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理，同時(shí)扣發(fā)各種津貼。因公事外出需注明原因并由其上級主管 簽署未打卡證明單 。 按月排班，工作時(shí)間以小時(shí)計(jì)算，除保潔組，庫房組外，所有班次均按大小班次進(jìn)行排班，安全組按 12 小時(shí)輪班制排班，收 銀組按上三休一制排班。 嚴(yán)禁與客人發(fā)生沖突 這是從事服務(wù)行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個(gè) 人和公司形象。 (6) 辭退：解除工作，按實(shí)際工作日核發(fā)工資。 （ 3） 小功：獎(jiǎng)人民幣 300 元。 依據(jù)公司各項(xiàng)制度中規(guī)定應(yīng)扣除的款項(xiàng)。 25 試用與轉(zhuǎn)正 （ 1） 新入職員工依據(jù)《入職須知》的程序辦理手續(xù)。對不健全的領(lǐng)料或入庫手續(xù)有拒絕出庫和接收權(quán)利，同時(shí)負(fù)責(zé)各種物品的成本控制工作。 （ 3）、 收銀組：總臺收銀負(fù)責(zé)客人消費(fèi)過程中結(jié)帳的錢款的核對，開據(jù)各種帳單、票據(jù)，做好每天營業(yè)狀況報(bào)表統(tǒng)計(jì)及每天的營業(yè)額的核對及存放工作。 本 資料來自 一 、 總則 二 、 人事管理制度 三 、 各部崗位職責(zé) 本 資料來自 本 資料來自 四 、行政管理制度 五、 員工考評獎(jiǎng)勵(lì)制度 本 資料來自 六 、 修改 一 、 總 則 本手冊為 管理的基本法規(guī)和準(zhǔn)則。 （ 2）、 接待組：負(fù)責(zé)顧客的接待及房間安排、客人消費(fèi)買單、顧客信息收集、顧客消費(fèi)信息 統(tǒng)計(jì)等工作。 （ 8）、 庫房組：負(fù)責(zé)各種原材料的訂購、檢驗(yàn)、核對（品名、質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格）對合格的物品辦理入庫手續(xù)，登記入帳并妥善保管，發(fā)放是以先進(jìn)先出為原則，嚴(yán) 格以發(fā)料單為依據(jù)領(lǐng)料手續(xù)要齊全才可發(fā)貨、統(tǒng)計(jì)分析庫房的庫存量，及時(shí)向上級反映物品的儲存量，定期的盤點(diǎn)力求做到帳、物相符。 (2) 參加培訓(xùn)期間，前 10 天不能適應(yīng)而離開公司的人員無薪水； 1 個(gè)月內(nèi)不能適應(yīng)離開公司的人員，工資 按實(shí)際出勤天數(shù)支付 50%； 1 個(gè)月以上按實(shí)際出勤天數(shù)支付全額工資。 （ 3） 應(yīng)繳扣除 公司發(fā)放的所有員工工資，在支付給個(gè)人前做如下扣除： 依據(jù)國家法律扣除個(gè)人所得稅的應(yīng)繳稅款。 （ 2） 嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)人民幣 100 元。 (5) 降級：按被降級別核發(fā)工資（半年內(nèi)累計(jì)兩個(gè)小過以上或被記大過者按降級處理）。 嚴(yán)禁私自招待 以權(quán)謀私，有損公司利益。 考勤制度 5 作息時(shí)間 所有 員工每月享有公休 四 天。 5 簽到 本 資料來自 公司 助理 級別以上 及辦公室 人員，上下班不需點(diǎn)到，每日上下班 打卡 。 病假： 病假 1 天扣發(fā)半天薪資，每月病假不得超過 7 天（含 7 天），超過 7天以上者，須經(jīng)經(jīng)理特批，按請假一天扣發(fā)半天薪資的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理，同時(shí)扣發(fā)各種津貼。 員工上下班必須自覺打卡，嚴(yán)禁代打和冒打。男員工晚婚年齡為 25 周歲，女員工晚婚年齡為 23 周歲。 、 下列物品如有丟失或損壞，需照價(jià)賠償： 工號牌 10 元 衣柜鑰匙 10 元 工作服裝及對講機(jī)等按原價(jià)賠償 。 “上崗證”的辦理：根據(jù)市及本區(qū)文化公安系統(tǒng)的要求統(tǒng)一辦理。 受訓(xùn)期間應(yīng)注意儀表儀容，禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。 132 注意事項(xiàng) 員工不得在工作場所吸煙，上班時(shí)不得在大廳用餐、喝飲料、吃口香糖。 儀表端正，站姿保持雙腳平行，勿要駝背或倚靠墻壁，面部 保持微笑，態(tài)度親切。 4 、 研究審核各設(shè)施項(xiàng)目的服務(wù)程序，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程，并檢查各設(shè)施項(xiàng)目的貫徹實(shí)施情況，隨時(shí)分析存在的問題，及時(shí)提出改進(jìn)措施，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 3 大果盤及大果盤以下贈(zèng)送權(quán)，招待茶水贈(zèng)送權(quán)，房費(fèi) 20 分鐘內(nèi)簽免權(quán)，爆米花及佐酒小吃贈(zèng)送權(quán)。 小果盤贈(zèng)送權(quán)，招待茶水贈(zèng)送權(quán)，房費(fèi) 15 分鐘內(nèi)簽免權(quán)，爆米花及佐酒小吃贈(zèng)送權(quán)。 負(fù)責(zé)逆向考評及升遷考核監(jiān)考等作業(yè)。 3 、 巡視檢查設(shè)施環(huán)境、設(shè)備布局、設(shè)備使用狀態(tài)、清潔衛(wèi)生、安全工作 ，并及時(shí)提出整改意見，報(bào)備上級。 對下屬員工批假 1 天以內(nèi)的權(quán)利。 3 、 全面負(fù)責(zé) 新進(jìn) 人員的復(fù)試 工作 。 1 巡視檢查設(shè)施環(huán)境、設(shè)備布局、設(shè)備使用狀態(tài)、清潔衛(wèi)生、安全工作，深入現(xiàn)場，幫助解決有關(guān)問題，創(chuàng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。 認(rèn)真填寫客人 預(yù)定登記表 ，做好預(yù)定房客人的詳細(xì)記錄并通知前臺相關(guān)人員 。 在預(yù)買房間還剩 10 分鐘即使通知服務(wù)員征詢客人意見是否需要續(xù)唱。 收銀組長 直接上級：營運(yùn)部主管 直接下屬：收銀員 監(jiān)督收銀員是否按時(shí)上下班，并做好交接班前的點(diǎn)名工作； 檢查當(dāng)班收銀員的儀容儀表； 要求當(dāng)班收銀員的禮節(jié)與紀(jì)律； 引導(dǎo)不明客人的要求解答； 印制收銀員所需的各項(xiàng)表格； 填寫工作日志； 做好營業(yè)收入及營業(yè)狀況的統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)報(bào)告店長。 3 、 客人掛帳簽單，需由經(jīng)理簽字認(rèn)可。 1超市收銀負(fù)責(zé)超市的物品領(lǐng)料、擺放、整理、銷售，統(tǒng)計(jì)物品的銷售情況。 4 、定期培訓(xùn)公司所有員工的安全防范意識， 并組織各項(xiàng)安全活動(dòng)演習(xí)。 本 資料來自 對下屬員工批假 1 天以內(nèi)的權(quán) 利。 6 、做好各項(xiàng)能源開關(guān)的開啟及關(guān)閉活動(dòng)，有效控制各種能源損耗。 對不健全的領(lǐng)料或入庫手續(xù)有拒絕出庫和接收權(quán)利，同時(shí)負(fù)責(zé)各種物品的成本控制工作。 7 、做好原材料的庫存工作，及時(shí)與相關(guān)部門核對保證營業(yè)用量。 檢查 冰塊以備需要，檢查小吃質(zhì)量 。 1 IT 組組長 直接上級： 營運(yùn)部主管 直接下屬：調(diào)音員、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)員 崗位職責(zé)： 落實(shí) 調(diào)音員的日常調(diào)試工作 ，監(jiān)督各項(xiàng)日常工作并檢查 及維護(hù) 其完成 日常工作任務(wù)的 落實(shí) 。 2 、 下屬員工 30 元以下獎(jiǎng)罰權(quán)。 7 、協(xié)助其他部門完成日常的維修維護(hù)工作。 下屬員工 30 元以下獎(jiǎng)罰權(quán)。 7 、 按時(shí)完成上級下達(dá)的其他工作任務(wù)。并對監(jiān)督員工予以相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。違反任意一條扣幣 10 元每次。如因管理人員執(zhí)行力度不夠產(chǎn)生的各種不良后果，參照總則第四條按員工過失雙倍處罰。 、洗手池及臺面清潔，無大塊水漬，臺面下清潔干凈。 、玻璃門（門把手）及電視墻無灰塵、污漬，保持自然光亮。 、展示柜及柜內(nèi)展示品無灰塵，玻璃柜門，玻璃墻自然光亮，無灰塵，無指紋。 、玻璃、金屬飾品光亮無灰塵，無指紋，玻璃墻保持光亮。金屬飾物及金屬設(shè)備自然光亮，無灰塵。 操作間巡查標(biāo)準(zhǔn)： 責(zé)任人：服務(wù)員，保潔員 巡查責(zé)任人：服務(wù)區(qū)組長、營運(yùn)主管 6 易耗品：見附二 6設(shè)備：吸塵器，拋光機(jī)，梯子。 、餐廳內(nèi)桌、椅等物品有序擺放。 三 、 貫徹各項(xiàng)規(guī)章制度，巡視 組長 及下屬員工各項(xiàng)工作，對設(shè)施環(huán)境，設(shè)備布局，清潔衛(wèi)生提出改進(jìn)意見。 二 、 檢查責(zé)任范圍內(nèi)各項(xiàng)設(shè)備 運(yùn)行狀況 ，區(qū)域衛(wèi)生狀況 。 服務(wù)員現(xiàn)場管理制度（班中） 一 、 按指定區(qū)域指定工作崗位進(jìn)行操作。您是需要點(diǎn)茶水還是酒水，、我們 大廳 有自選超市，您也可以自行選購。 七 、 進(jìn)入客人包房應(yīng)先右手敲門三下，再進(jìn)入房間。 未經(jīng)允許， 吃飯時(shí)間不超過 40 分鐘，入廁不超過 10 分鐘一次 ，休息每次不得超過 15 分鐘 。若人力不足，可暫緩包房衛(wèi)生，但是要先關(guān) 閉電器設(shè)備。調(diào)度通知區(qū)域服務(wù)員房間帶客， 客人進(jìn)房后 確認(rèn)客人對房間滿意后通知前臺調(diào)度開房。若客人需要幫助時(shí)及時(shí)通知就近同事。違反此條，扣人民幣 10 元每次。 按指定區(qū)域指定工作崗位進(jìn)行操作。違反此條，罰款 5 元 /次。 10 、 營業(yè)結(jié)束，做好當(dāng)日各項(xiàng)報(bào)表，支付超市未結(jié)貨款， 并請當(dāng)班主管查驗(yàn)簽字后將錢款交入保險(xiǎn)箱。 4 、 隨時(shí)關(guān)注營業(yè)款中零鈔是否夠用，確保營業(yè)過程中有足夠的找零。違反此條，扣人民幣 10 元每次。 三、 按指定區(qū)域指定工作崗位進(jìn)行操作。休息，吃飯，上洗手間應(yīng)向就近同事交接。確保公司無任何財(cái)產(chǎn)損失。 網(wǎng)管 現(xiàn)場管理制度 一 、 于規(guī)定時(shí)間到達(dá)并開啟服務(wù)器，打掃 DJ 室內(nèi)衛(wèi)生，檢查室內(nèi)各項(xiàng)設(shè)備， 保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)， 違反此條， 影響現(xiàn)場營運(yùn)工作，記缺點(diǎn)一次以上處罰。違反上述任意一條 扣人民幣 10 元每