【正文】 一期間在本店消費者均可贈送?；蛳硎苷劭蹆?yōu)惠。 三、關(guān)于天地和火鍋坊營銷策劃 一 )營銷主題： “ 留住老顧客，開發(fā)新顧客 ” 五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。 ，往往有車，注重生活質(zhì)量，不會因為幾分鐘的路程而阻礙他們吃火鍋。 ，有利于長期發(fā)展 (嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體 )。 (位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全 )。大部分是中檔小轎車。 ，例如，可采取針對性的會員電話拜訪，短信群發(fā)，傳單發(fā)放等等。 ，及時修改制定決策 經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌 握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。來爭取客源 銷售部應(yīng)配合賓館整體的營銷體制，制訂完善計劃及業(yè)績考核實施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。 (2)適當(dāng)提高價格，并多打一些折扣。 (2)各個旅行社的旅游團(tuán)隊 。 5. 媒體軟廣告 (1) 飲食業(yè)的經(jīng)營之道 —— 訪大聚通美食城總經(jīng)理 (2) 大聚通美食城形成的原因 (發(fā)布時間待定。 廣告投入量： 建議大聚通 美食城與南寧電視臺合作，采取以下幾種廣告方式： 欄目冠名廣告、字幕廣告 3. 戶外廣告 戶外廣告媒介具有時效較長的特點，并且可以用于百貨大樓休閑逛街的潛在顧客的即時提醒的作用，尤其適用于餐飲散客，對在朝陽公園散步、休閑觀光的行人，具有較好的消費提示作用。 1. 報紙廣告 (1) 報紙廣告訴求重點 A. 大聚通美食城開業(yè)之際，向社會公告這一信息并全面展示和介紹服務(wù)內(nèi)容、品牌文化和促銷方法。 (2) 都市白領(lǐng)族。 2. 從 11月 7日至 11 月 14 日，推出以 “ 嘗中外美食，聽傳統(tǒng)民歌 ” 為主題的活動。 根據(jù)美食城內(nèi)，美食種類繁多的特點。 在對以上成功分析和指引，我們不難發(fā)現(xiàn)打入南寧美食行業(yè)，主要通過切合南寧消費者求實惠、求格調(diào)的消費心理，通過新穎的炒作噱頭和各種給消費者實惠的活動，在加上具層次消費內(nèi)涵、濃郁文化色彩以及明確的市場定位，進(jìn)行更周詳、實在的廣告策劃方案。 二、市場調(diào)研 本次策劃案的市場調(diào)研工作分為以下幾個方面：市場背景分析、消費心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。 景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為 :元。 (具體操作待定 ) 優(yōu)惠三 :與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券 1張。 具體操作如下 :與各旅游景點協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優(yōu)惠折扣等。 經(jīng)濟(jì)環(huán)境雖然前兩年受到全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響合肥市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展稍有點緩，但經(jīng)過國家的政策以及省委省政府的指導(dǎo)，合肥今年的經(jīng)濟(jì)還是有所發(fā)展的。而且應(yīng)該以大紅的顏色張貼出，以使更多的潛在市民能注意到。餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。 (2)在酒店門前粘貼春節(jié)的產(chǎn)品也不失位一良策，畢竟進(jìn)度面前每天還是會有很多人走過的。人口還是蠻多的，春節(jié)策劃還是很有市場的。 酒店特殊服務(wù)在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節(jié)聯(lián)歡晚會，使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節(jié)不可錯過的節(jié)目。 方式二 :與各旅游景點做好結(jié)盟工作，互惠互利。 優(yōu)惠二 :凡提前 2個月預(yù)定 20__年 6月、 7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價的 6折瘋狂優(yōu)惠。 優(yōu)惠卡的制作費用控制為 :元。為達(dá)到此目的特擬定此方案，以供大聚通美食城參考。 —— “ 轟動效應(yīng) ” 和 “ 話題效應(yīng) ” ，已經(jīng)是商業(yè)推廣過程中的重 要途徑，也是市場認(rèn)同度和銷售業(yè)績的重要保證。它的營業(yè)面積 5000 平方米，內(nèi)設(shè)海鮮城，休閑酒吧，演藝咖啡廳，日本料理，韓國燒烤及全國各地的風(fēng)味小吃，多層次的飲食服務(wù)可 以滿足不同的消費人群。 具體開業(yè)活動方案建議如下： 1. 聘請有關(guān)的政府官員、社會名人和南寧各大媒介記者參加開業(yè)慶典活動。幾乎所有的公款消費和應(yīng)酬都與之有關(guān)。在此，我們概括介紹媒介選擇的基本策略。 (2) 節(jié)日推廣之際，用以展現(xiàn)聚通美食的節(jié)日歡慶環(huán)境裝飾和節(jié)日期間的各類娛樂配套服務(wù)。 建議大聚通美食城與南寧廣播電臺合作，推出欄目冠名廣告。是非常有潛力的客戶類型 。 四 .產(chǎn)品定價 (1)淡旺季采取適當(dāng)決策，適當(dāng)提高或降低價格。 。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。加強(qiáng)忠誠度。 ，現(xiàn)階段主要針對有車人士。 二、關(guān)于天地和火鍋坊 SWOT 分析 一 )優(yōu)勢 (S) (中高端定位 )，此種定位在樂山擁有市場空缺。 三 )機(jī)會 (O) ，市場空缺明顯。 ，而樂山中高端市場空缺明顯。 ，因采取引導(dǎo)消費，帶動特色產(chǎn)品消費。 (二 )會員劃分 (三 )會員卡功用 ：憑卡消費，贈送特色菜品一份 。 。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現(xiàn) 60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩 。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。 (三 )經(jīng)費預(yù)算 傳單： 3000 份 =1500 元 傳單發(fā)放人員： 30元 10 人 3 天 =900元 餐飲營銷方案篇 6 一、活動目的 慶祝 __酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高 __酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會回饋新老朋友。 (3)宴席滿 30桌，送： 900 元代金券 。 活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 (1)凡在 5月 18日 — 6月 18 日期間，在隨園會館消費滿 500元送 48元 (以此類推 )+花園店客房 20元代金券貳張。提高市場占有率，獲得更多的企業(yè)利潤。 ，對消費者參與活動有巨大的號召作用 。隨著網(wǎng)絡(luò)媒體的不斷發(fā)展，微博、微信以及各大網(wǎng)絡(luò)平臺都逐漸成為宣傳的渠道，做節(jié)假日的營銷活動，自然少不了借助這些平臺來實現(xiàn)。因此，會給餐飲市場帶來非常大的 盈利空間。 (1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁，增加受眾群體。 餐飲營銷方案篇 8 春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風(fēng)范 ! 北京市 __飯店將為您和您的家人提供完美 、精致的服務(wù) ! 入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內(nèi) 池和健身設(shè)備齊全的健身中心。 餐飲營銷方案篇 9 五一勞動節(jié)餐廳做促銷活動一般可以采用以下方式： 節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人 。 4月 28 日 —— 5月 3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽 __花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲 贈清涼甜爽水果一份 (或酸梅汁一杯 )。 五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會 。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。 食品促銷內(nèi)容： 菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇 制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望 觀賞：在消費者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌 價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌 品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。 加法技 術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。認(rèn)真研究客戶的需求，“ 特色菜 ” 營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青 其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。 餐飲營銷方案 2024餐飲 業(yè)促銷活動方案相關(guān)：