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某休閑服飾品牌店鋪營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)(更新版)

2025-09-03 15:53上一頁面

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【正文】 ? 仔細(xì)傾聽對(duì)方說話及意見; ? 莫滔滔不絕說個(gè)不停; ? 避免談?wù)撜腥菍?duì)方反感的話題; ? 莫說人壞話尤其是顧客; ? 賦予對(duì)方適當(dāng)?shù)木捶Q。 說“對(duì)不起”或“請(qǐng)您稍待一下”。 圖表 4:貨品陳列守則 陳列組設(shè)計(jì)后加入此 資料 第 6 章:服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 前言 除了產(chǎn)品質(zhì)素之外,服務(wù)質(zhì)素便是獲得利潤(rùn)的最大關(guān)鍵?;旧弦粋}貨架 [龍門架 ]最大設(shè)定的陳列單元為十二,而一條掛通陳列單元為十二(如圖表 2),個(gè)別專賣店可按實(shí)際情況進(jìn)行加減,唯陳列效果不會(huì)有不良影響為荷。完成后之櫥窗擺設(shè)不能隨意更改;另專賣店不能自行設(shè)計(jì)櫥窗,任 何變動(dòng),需通知我方批核。 店員的形象 1. 儀容 自然的打扮 頭發(fā): 整齊清潔,不可染發(fā),不可蓬松,不可遮蓋面孔。 店鋪管理日常工作包括: 1. 安排各項(xiàng)會(huì)議(早會(huì) /午會(huì)); 2. 安排店員工作及位 置; 3. 編排員工飯更; 4. 安排新貨擺放位置; 5. 安排 /調(diào)整貨品擺放位置; 6. 檢查 - 貨品陳列 - 櫥窗擺設(shè) - 公仔配飾 - 貨列清潔 - 貨品價(jià)錢 - 日常用品,例如膠袋、紙袋、掛衣袋,流 水帶等是否足夠 - 燈具、空調(diào)運(yùn)作是否正常 - 貨倉排列是否整齊干凈 - 貨倉內(nèi)貨款是否全部擺放出場(chǎng) 第 4 章:店鋪形象 店鋪環(huán)境 人手分配 貨場(chǎng)人手調(diào)動(dòng)須知: 店長(zhǎng)必須時(shí)留意顧客流量,適當(dāng)調(diào)動(dòng)人手予以配合,以求: A. 增加銷售機(jī)會(huì)。 B. 若遇到顧客因貨品 出現(xiàn)問題,要求換貨或退貨時(shí),應(yīng): 1. 保持微笑,有禮貌,及有耐性。 C. 用膠紙貼在損壞的地方上,用白紙寫上次貨原因,交由主管級(jí)以上人士查核,再交至店鋪負(fù)責(zé)人處理。 2. 試身室內(nèi)必須保持清潔,為免客人在試身時(shí)弄污衣物。 向店長(zhǎng)反映顧客對(duì) 貨品意見。向?qū)Yu店負(fù)責(zé)人反映顧客對(duì)貨品意見,改善貨品質(zhì)素。依照店長(zhǎng)指示更換 陳列品。每天必須檢查店鋪擺設(shè)及清潔。 幫助員工解決工作中實(shí)際的問題。保持員工之間團(tuán)結(jié)合作精神。 【在正常情況下,由于下午客人人數(shù)較上午多,店長(zhǎng)編排更表時(shí),可安排較多員工上下午班。 d . 專賣店需經(jīng)常提供當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的狀況,服飾潮流,市區(qū)環(huán)境之變遷,以便能及時(shí)安排相應(yīng)措施。 專賣店開張 /換季時(shí)間 為確切執(zhí)行管理系統(tǒng)及銷售技術(shù)的轉(zhuǎn)移,本公司將提供一系列的培訓(xùn)予專賣店有關(guān)人員,課程內(nèi)容包括: . 裝修 當(dāng)專賣店與本公司簽約后,本公司即派專人前往當(dāng)?shù)亓慷鹊赇伋叽?,以備將圖則交給總部完成店鋪設(shè)計(jì)。 顧客服務(wù) 專賣店簽約后可派 2- 3 名人員到本公司接受培訓(xùn),培訓(xùn)人員包括管理層(店長(zhǎng)及副店長(zhǎng))與非管理層(資深店務(wù)員,店務(wù)員)及擺設(shè)人員,培訓(xùn)方式包括課堂學(xué)習(xí)及貨場(chǎng)實(shí)習(xí)。 第 2 章: 店鋪日常運(yùn)作 為了更能準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)專賣店將來銷售情況,以下便作出合適配貨及安排,專賣店負(fù)責(zé)人必須將銷售結(jié)果及倉存資料提交本公司,詳情如下: a . 每日營(yíng)業(yè)報(bào)告-專賣店必須每天 早上十時(shí) 將昨天之營(yíng) 業(yè)額以便條方式或電話提交本公司,或電話通知。如何將妥當(dāng)安排店員工作,提高店員整體工作表現(xiàn),令工作更順暢是人事管理的重要目標(biāo)。 5. 定期評(píng)核員工工作表現(xiàn),作為員工晉升的依據(jù)。協(xié)助店長(zhǎng)安排各項(xiàng)工作 搜集顧客對(duì)貨品的意見。 職級(jí) 事項(xiàng) 店長(zhǎng) /副店長(zhǎng) 店主管 組長(zhǎng) 店務(wù)員 貨場(chǎng)管理 貨品管理 監(jiān)察交易過程。清楚貨品交收步驟。每周總結(jié)上周組員工作表現(xiàn)。 5. 采取“先賣后補(bǔ)”的方法,令貨品轉(zhuǎn)換快捷,減少壞貨。 3. 禮貌地請(qǐng)顧客出示收據(jù)。 4. 請(qǐng)顧客稍候,交由主管以上職級(jí)處理。 2. 負(fù)責(zé)收銀 同事應(yīng)常在收銀柜臺(tái)內(nèi)服務(wù)及保障財(cái)物安全,如沒有顧客付款,應(yīng)把收銀機(jī)與收銀柜的柜桶鎖好,并在附近擔(dān)任店務(wù)員工作。 經(jīng)常整理貨架上的陳列貨品,保持貨品排列井井有 條。 3. 站立姿勢(shì): 挺直企立,雙手放在背后,表現(xiàn)精神奕奕,不可倚靠 貨架層板或收銀柜臺(tái)。專賣店可根據(jù)本司提供的資料,自行更換公仔衣服之配襯。 3. 貨品陳列主要以掛裝及折裝為主,以貨品種類而定,參閱以下圖表 3。 對(duì)顧客服務(wù)的宗旨 ?真誠(chéng) ?說話流露自然 ?樂于幫助顧客 ?有禮貌 ?面部常帶微笑 ?有耐性招呼顧客 ?講求速度 對(duì)客服務(wù)有關(guān)聯(lián)的技巧 以笑容迎接顧客 主動(dòng)上前與顧客打招呼 當(dāng)顧客走 到你所屬 的區(qū)位或 瀏覽的時(shí) 候 在適當(dāng)時(shí)間走近顧客,主動(dòng)提供協(xié)助 要有眼神 接觸 當(dāng)顧客對(duì)你介紹的貨品有興趣時(shí) … 當(dāng)顧客有興趣試穿 要面帶笑容 6. 4. 4.修改服務(wù) 情況 步驟 語句 注意事項(xiàng) 留意顧客的反應(yīng) 復(fù)述所量度的長(zhǎng)度 復(fù)述修改的長(zhǎng)度 填寫顧客姓氏 及 修 改資 料 在 改褲單上,確保無誤 6. 4. 5.附加推銷 情況 步驟 語句 注意事項(xiàng) 溫和語氣 不應(yīng)用貨品作發(fā)泄泄憤具 6. 4. 6.現(xiàn)金付款 情況 步驟 語句 注意事項(xiàng) 邀請(qǐng)式手勢(shì) 多謝一共找回XX人民幣,請(qǐng)點(diǎn)點(diǎn)! 先生 /小姐,收據(jù)已經(jīng)幫 你放進(jìn)袋里 復(fù)述問題所在 等我看看,請(qǐng)問有收據(jù)嗎? 動(dòng)作迅速 備注: 1. 專賣店可按實(shí)際情況,靈活運(yùn)用各點(diǎn),以達(dá)最佳效果。 WOOL BLEND : 羊毛與其他原料之混合; 可于編織時(shí)織出所需要之衫形。
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