【正文】 ，盡量使其將商品自覺拿出結(jié)帳。如 可確 定全店和力可對(duì)付劫匪，可適當(dāng)采取應(yīng)對(duì)措施。以 免突 然 來(lái)電 時(shí)電流過(guò)大而損壞各電器設(shè)備。 1在認(rèn)定購(gòu)買之前給予顧客有表示“購(gòu)買”的機(jī)會(huì)，對(duì)隱藏商品的顧客說(shuō)：“您要 ***商 品 嗎 ？ ” 提醒 顧 客購(gòu) 買 。 1 收 銀 員 在顧 客 買單 時(shí)，大 面額 鈔 票不 可 與顧 客 傳來(lái) 傳 去，以 免顧 客調(diào) 換 假鈔，如果另一顧客一旁打岔時(shí)，更需特別注意。 重點(diǎn)注意貴重物品柜和死角，特別留意顧客正面過(guò)于貼近貨架的動(dòng)作。 因特殊原因，須早退時(shí)，應(yīng)向主管者申請(qǐng)。 對(duì)同事和客戶的饋贈(zèng)、借貸等應(yīng)謹(jǐn)慎從事。 確需離崗?fù)獬鰰r(shí)，要向主管者講明事由、去處和所需時(shí)間。 工作態(tài)度 工作中必須勤奮、自覺、負(fù)責(zé)和誠(chéng)實(shí)； 尊敬上司，信賴與關(guān)心下 屬； 嚴(yán)格遵守各種規(guī)章制度； 萬(wàn)村千鄉(xiāng)營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè) 第 16 頁(yè) 共 25 頁(yè) 有志于往零售行業(yè)發(fā)展，熱愛便利店工作，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2） 經(jīng) 常 總 結(jié)本 店 商品 銷售 的 特點(diǎn) ，以 便 經(jīng)理 辦公 室 調(diào)整 本 店的 商 品結(jié) 構(gòu) ，提高營(yíng)業(yè)收入。 5） 依 照 各 項(xiàng)作 業(yè) 規(guī)范 培訓(xùn) 店 員 ，提高 店 員的 業(yè)務(wù) 技 能和 操 作品 德 ，培植 團(tuán) 隊(duì)精神。 9） 柜臺(tái)上設(shè)備、商品擺放整齊，收銀機(jī)及柜臺(tái)面要保持潔凈。 6) 各門店的商品庫(kù)存應(yīng)慎重觀察安全庫(kù)存量，細(xì)分庫(kù)存配置： 7) 熟食類管理應(yīng)注意： 加 熱 食 品需 要 注意 水 與熟 料 液體 的 量充 足，保持 器 皿的 整 潔，保持 食品的形態(tài)正常，注意料汁味道要控制合理的口味。帶領(lǐng) 全 體店 員 努力 實(shí) 現(xiàn)公 司下 達(dá) 的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，及時(shí)傳達(dá)公司的各項(xiàng)指令并追蹤落實(shí)。 1 遇 顧客 買 完單 退 貨， 應(yīng) 積級(jí) 了 解顧 客 退貨 原 因， 及 時(shí)進(jìn) 行 退貨 操作 ， 退貨完畢應(yīng)立即退出退貨模式進(jìn)入銷售模式。 客 人 付款 時(shí) ，應(yīng)雙 手接 錢 、清點(diǎn) ，并 說(shuō)：“ 收 您 **元 ！”并 仔 細(xì)檢 驗(yàn)真 假 后放入收銀機(jī)內(nèi)（特別是大鈔）。 第四章 崗位守則 門 店 員 工 守則 每 班 提前 10 分鐘 到 崗接 班 ，換 好 制服 簽 到完 畢 ，即 進(jìn) 行交 接， 如 實(shí)填 寫 現(xiàn)金 交 接 單， 認(rèn) 真交 接 零錢 、 備用 金 ，交 接 雙方 一同 進(jìn) 行現(xiàn) 金 投入 錢 箱工 作 ，交接完畢，輸入自已的收銀號(hào)即開始收銀作業(yè)。 產(chǎn)假 1) 員工妊娠期間可給予 10 天 無(wú) 薪 假 期。 5）公 司希 望 員工 利 用年 假的 機(jī) 會(huì)使 身 心得 到 調(diào)整 。 2) 員工體病假的時(shí)限，以假條上的時(shí)間為準(zhǔn)，遇節(jié)假日不順延。 參 加 公 司 組 織 的會(huì) 議 、 培 訓(xùn) 、學(xué) 習(xí) 、 考 試或 其 他 團(tuán) 體活 動(dòng) ， 如 果有 事 情請(qǐng) 假 的 ， 必 須 提前 向 組 織 者 或帶 隊(duì) 者 請(qǐng) 假， 在 規(guī) 定 的時(shí) 間 內(nèi) 未 到或 早 退的 ， 按 照前 面 的第 1 點(diǎn)、第 2 點(diǎn)、第 3 點(diǎn) 規(guī) 定處 理 ，未 經(jīng) 批準(zhǔn) 擅 自不 參加的，視為曠工，按照前面的第 3 點(diǎn) 處理 。 萬(wàn)村千鄉(xiāng)營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè) 第 8 頁(yè) 共 25 頁(yè) 一） 總 部 周 一至 周 六為 工 作日 ，周 日 為休 息 日。 總 經(jīng)理 是 總部 考 勤制 度 的監(jiān) 督 者和 執(zhí) 行者 ， 有責(zé) 任 保證 總 部正 常工 作 的秩序。 被聘用職員如有嚴(yán)重違法現(xiàn)象，不忠于公司行為或重大失誤（如觸犯國(guó)家法律，被判刑，拘留等刑事處分）或泄露本機(jī)構(gòu)機(jī)密等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司有權(quán)決定立即終止職員所簽之合同，并不向?qū)Ψ街Ц度魏钨M(fèi)用，如對(duì)公司造成重大損失的，公司將追究其法律責(zé)任。 為 保證 店 長(zhǎng)能 充 分的 了 解、管理 門 店的 營(yíng) 運(yùn)情況，門店輪休只安排在早中兩班，店長(zhǎng)替班只上早中班，店長(zhǎng)一個(gè)月上班 時(shí) 間為 24 天， 2 天至 總 部學(xué) 習(xí) 開會(huì) ， 但每 個(gè) 月至少 20 個(gè) 小 時(shí)在 晚 班值班，以了解晚班營(yíng)運(yùn)情況。 第二章 勞動(dòng)條例 聘任制度 一） 實(shí) 行 店 長(zhǎng) 負(fù)責(zé)制 門 店 實(shí) 行 兩店 一 店長(zhǎng) 制。 三） 聘用終止 員工在任職期內(nèi)要求辭職，須提前十五日遞交辭職申請(qǐng)書，經(jīng)公司總部批準(zhǔn)后方可辦理離職手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職者，將扣除一個(gè)月之薪金及保證金，以補(bǔ)償本店 之 損 失 ，試 用 員 工 不 滿十 五 日 而 提 出辭 職 的 ，工資將扣留不發(fā)。 第三章 考勤制度 考勤 制度 營(yíng) 運(yùn) 督 導(dǎo)是 門 店考 勤 制度 的 監(jiān)督 者 和執(zhí) 行 者，有 責(zé)任 保 證門 店 正常 的 工作 秩序。如遇 有 人 員調(diào) 整，節(jié) 假日 輪 休，可 以 在全 體 店員 同 意的 情 況下 由 店長(zhǎng) 安 排實(shí) 行 兩班 制 。 門 店員 工 利用 POS 機(jī)進(jìn)行 上 網(wǎng) ， 聽 音 樂， 看 視 頻 ， 玩游 戲 等 任 何非 法 安 裝 軟件 的 ， 一 經(jīng)發(fā) 現(xiàn) 扣發(fā) 全 額 未 發(fā) 工 資、 獎(jiǎng) 金 、 及 抽成 、 并 立 即辭 退 ， 引 起嚴(yán) 重 后 果 及損 失 的送交司法部門。其規(guī)定如下： 病假 1) 員工休病假，超過(guò)一天要出具醫(yī)院開具的假條。 4）員 工休 年 假必 須 考慮 有關(guān) 業(yè) 務(wù)及 各 個(gè)部 門 各門 店 的工 作 安排 ，休 年 假必 須 提前兩周 申請(qǐng)，并經(jīng)主管 同意。 婚假 1) 員工結(jié)婚有薪婚假為 7 天。 2）事假最長(zhǎng)不得超過(guò) 10 天。 客 人 取款 時(shí) ，切勿 緊 盯客 人 的錢 包 ，應(yīng)環(huán) 視 門店 ，如 有人 排 隊(duì)等 候結(jié) 帳 應(yīng)面帶 微 笑 說(shuō) ：“ 對(duì) 不 起 ， 請(qǐng)稍 等 ！” 正確進(jìn)行客層分析小計(jì)，正確輸入客人交款金額數(shù)。 1 非 必要 情 況請(qǐng) 勿 按開 錢 箱鍵 、 非特 殊 情況 ， 不要 做 掛帳 、 整單 取消 操 作應(yīng)留下收銀小票作備案。 店 長(zhǎng) 的 崗 位職責(zé) 萬(wàn)村千鄉(xiāng)營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè) 第 13 頁(yè) 共 25 頁(yè) 貫徹 執(zhí) 行公 司 的經(jīng) 營(yíng) 理念 和 經(jīng)營(yíng) 方 針。 5) 每 天向 總 部申 請(qǐng) 補(bǔ)貨 時(shí) ,應(yīng) 在 補(bǔ) 貨單 上 分清 品種 與 分類 ,以 便管 理 部配 貨 。 萬(wàn)村千鄉(xiāng)營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè) 第 14 頁(yè) 共 25 頁(yè) 7） 防 止 商 品被 盜 ，培訓(xùn) 店 員防 盜 意識(shí) 及 如何 預(yù)防 商 品被 盜 技巧 ，指 導(dǎo)如 何 識(shí)別可疑對(duì)象，特別注意 8） 發(fā) 現(xiàn) 盜竊 行 為 ，注 意 處理 技 巧 ，避 免 引起 不 安定 ，特 別是 對(duì) 學(xué)生 盜竊 的 處理，更需要慎重。 4）每月盤點(diǎn)前開一次 當(dāng) 月 工 作總 結(jié) 。 市場(chǎng)信息 1） 了 解商 品 銷售 動(dòng) 態(tài)， 特 別是 新 品上 市 ，顧 客 反饋 的 價(jià)格 情 況， 品 質(zhì)情 況 ，萬(wàn)村千鄉(xiāng)營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè) 第 15 頁(yè) 共 25 頁(yè) 促銷方案的效果等，及時(shí)上報(bào)公司采購(gòu)部，以便決策。 儀態(tài) 店 員 的 儀態(tài) 儀 表是 教 養(yǎng)和 素 質(zhì)的 表 現(xiàn)，所以 在 工作 中 應(yīng)注 意，不 能懈 怠 ； 應(yīng)保持發(fā)型整潔，避免留怪發(fā)型，臉部、指甲應(yīng)保持清潔； 男子嚴(yán)禁蓄留長(zhǎng)胡須，留發(fā)不過(guò)耳，禁染發(fā)； 女子應(yīng)淡妝為主 ， 不 穿 高跟 鞋 ，不 披 長(zhǎng)發(fā) ， 不穿 拖鞋 。 離崗 除休息時(shí)間外，盡量不因私事離崗。 不能調(diào)用下屬為自己辦私事。 對(duì)于手頭工作應(yīng)加以整理，以便第二日繼續(xù)工作。 門 鈴 響 后不 管 是做 任 何動(dòng) 作 ，應(yīng) 先 暫停 手 邊的 工作 ， 并面 向 門口 用 親切 、熱情的目光注視顧客，同時(shí)說(shuō)：“歡迎光臨”。 1 店員應(yīng)縮短進(jìn)出頻率杜絕竊賊作案機(jī)會(huì)。尤其 是 ：上 午 ：7： 009： 00；下午 ： 15： 0016： 00；晚 上 ： 19： 0021： 00 部分 離 學(xué)校 較近的店鋪，要特別留意學(xué)生上學(xué)、放學(xué)的時(shí)間段。 3 ） 關(guān) 閉 電 源總 開 關(guān)和 各 分開 關(guān)（ 留 照明 系 統(tǒng)可 不 要關(guān) 閉 ）。 3） 一 邊 應(yīng)對(duì) 劫 匪一 邊 盡量 和 其周 旋 ，拖延 時(shí) 間 ，想 辦 法將 消 息傳 給 外界 ，在不敢 確 定 可對(duì) 付 劫匪 有 情況 下 ，保持 頭 腦清 醒 ，不要 和 其正 面 沖突 。（因電 源 問(wèn) 題導(dǎo) 致 的火 災(zāi) 在火 災(zāi) 發(fā)生 的 比例 中 占有 很大 的 比例 ，另 外一 個(gè) 原因 是 因蠟燭或其它火種引起的；） 被盜 1） 發(fā) 現(xiàn) 有商 品 被盜 ， 且 發(fā)現(xiàn) 偷 竊的 人 員仍 在 賣場(chǎng) ，應(yīng) 立即 報(bào) 告店 長(zhǎng) ，如 店 不在萬(wàn)村千鄉(xiāng)營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè) 第 20 頁(yè) 共 25 頁(yè) 位，應(yīng)有專人對(duì)其密切注意。對(duì) 于 采購(gòu) 部 或運(yùn) 營(yíng) 部要求 下 架 或退 回 的商 品 ，店 長(zhǎng) 若沒 有 及時(shí) 退 貨， 后 果自 負(fù) 。 第 七 章 修改和解釋 一、 本公司可根據(jù)業(yè)務(wù)需要，對(duì)《員工手冊(cè)》進(jìn)行修改； 二、 只有本公司對(duì)《員工手冊(cè)》擁有解釋權(quán)。 第三條 工作條件和勞動(dòng)保護(hù) 1．甲方實(shí)行每周工作 48 小 時(shí) ，每 天 工作 8 小 時(shí) 的工 作 制度 。 5．甲方按期為乙方繳付社會(huì)保險(xiǎn)金，醫(yī)療保險(xiǎn)。 2．聘 用 合同 期 滿或 者 雙方 約 定的 合 同終 止 條件 出 現(xiàn)時(shí) ， 聘用 合 同即 自 行終 止。 （ 2）乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的； （ 3）聘 用 合同 訂 立時(shí) 所 依據(jù) 的 客觀 情 況發(fā) 生 重大 變 化，致使 已 簽訂 的聘 用 合同無(wú)法履行，經(jīng)當(dāng)事人協(xié)商不能就變更聘用合同達(dá)成協(xié)議的； （ 4）乙方不履行聘用合同的。 4．甲 方單 位 被撤 銷 的，甲方 應(yīng) 在被 撤 銷前 按 乙方 在 本單 位 工作 年限 支 付經(jīng) 濟(jì) 補(bǔ)償金。 甲 方 ：（ 蓋 章 ） ______________ 乙 方 ：（ 簽 字 ） ______________ 代 表 ：（ 簽 字 ） ______________ 簽約時(shí)間： _____年 ____月 ___日