【正文】 器 昆明 JY200 臺(tái) 2 250 50 11 緊急泄氨器 昆明 XA100 臺(tái) 2 045 09 12 溫度感應(yīng)器 上海 HOG100DN2000I 支 20 025 50 13 濕度傳感器 西安 WJ200D管道式 支 20 036 72 14 超聲波加濕器 廣州 YDH815E 臺(tái) 20 065 130 15 聚氨酯冷庫(kù)保溫層 昆明 批 1 1500 150 16 自動(dòng)總控制柜 昆明 XL21 臺(tái) 1 1580 158 二 包裝加工生產(chǎn)線設(shè)備 　 　 臺(tái) 　 　 1 蔬菜自動(dòng)清洗生產(chǎn)線含凈水除水系統(tǒng) 濟(jì)南 YQX2000 套 1 13500 1350 2 鮮食玉米脫粒生產(chǎn)線 浙江溫嶺 GT6A22 套 1 13800 1380 3 青豆脫粒生產(chǎn)線 河南商丘 　 套 1 15000 1500 4 臭氧發(fā)生器 江蘇泰興 THWZ6000 臺(tái) 1 1800 180 5 真空自動(dòng)包裝機(jī) 廣州 DZ5002D 臺(tái) 20 048 96 6 全自動(dòng)打包機(jī) 福建漳州 DBA200 臺(tái) 5 130 65 7 變壓器及其配電系統(tǒng) 昆明 S11M600kvA 套 1 6000 600 8 自動(dòng)封口機(jī) 國(guó)產(chǎn) 　 臺(tái) 2 180 36 9 變壓器及其配電系統(tǒng) 昆明 S11M800kvA 套 1 6500 650 10 產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng) 國(guó)產(chǎn) 　 套 1 3000 300 11 皮帶輸送機(jī) 河南新鄉(xiāng) 500型40米 組 2 150 30 合計(jì) 　 　 　 137 　 8186 二工程方案一原料動(dòng)力及能耗指標(biāo) 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后項(xiàng)目年需要蔬菜原料8000噸需要耗電58萬(wàn)度能耗指標(biāo)見《單位產(chǎn)品原料及動(dòng)力消耗表》表4表3 單位產(chǎn)品原料及動(dòng)力消耗表 項(xiàng)目產(chǎn)品 原料 耗電量 原料需要量量 成品量 原料單位耗電量 8000噸原料耗電量 早熟豌豆 2000噸 1200噸 80度噸 16萬(wàn)度 水晶豌豆 2000噸 1200噸 80度噸 16萬(wàn)度 甜脆玉米 2000噸 1200噸 80度噸 16萬(wàn)度 辣椒 1000噸 1000噸 50度噸 5萬(wàn)度 無筋四季豆 1000噸 1000噸 50度噸 5萬(wàn)度 合計(jì) 8000噸 5600噸 30度噸 58萬(wàn)度 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后年耗電58萬(wàn)度由縣電力公司供電同時(shí)配備600千伏安變壓器配備高壓柜低壓柜等設(shè)備確保廠區(qū)生產(chǎn)生活用電電力設(shè)備投資60萬(wàn)元二水電汽供應(yīng)1供水水源依靠縣自來水廠供水經(jīng)過檢測(cè)縣自來水供應(yīng)水質(zhì)優(yōu)良完全符合食品加工用水用水分冷庫(kù)用水和蔬菜清洗用水冷庫(kù)用水用作冷卻使用過程不會(huì)污染水質(zhì)可返回到蔬菜清洗用水上清洗用水經(jīng)水處理設(shè)備凈化處理后除部分廢水外可以返回繼續(xù)使用80左右通過循環(huán)使用只有少量污水排放經(jīng)測(cè)算年用水需12萬(wàn)立方米2電源距項(xiàng)目擬建地4公里有縣11萬(wàn)伏變電站可鋪設(shè)專線供生產(chǎn)用電本項(xiàng)目機(jī)器設(shè)備總裝機(jī)容量500KW左右估算滿負(fù)荷550KW生產(chǎn)線安裝600千伏安變壓器一臺(tái)能滿足要求三總平面布置總平面布置按照功能合理符合工藝生產(chǎn)避免內(nèi)部運(yùn)輸往返滿足交通運(yùn)輸消防和衛(wèi)生等要求進(jìn)行場(chǎng)地橫向設(shè)計(jì)為平坡式布置入口設(shè)在廠區(qū)北側(cè)緊靠公路廠區(qū)內(nèi)擬建一條12米寬的道路與簡(jiǎn)易公路相連保證道路通暢共設(shè)計(jì)大門2處人流與物流分開各運(yùn)輸點(diǎn)道路構(gòu)成環(huán)狀布置既方便了運(yùn)輸走向又優(yōu)化了建筑組群四土建工程項(xiàng)目土建工程本著安全適用經(jīng)濟(jì)美觀原則進(jìn)行布置建設(shè)土建工程詳見土建工程一覽表 序號(hào) 建筑名稱 結(jié)構(gòu) 建筑面積m2 單價(jià)元 ㎡ 投資估算萬(wàn)元 　 土建工程 　 2110 　 3743 1 原料臨時(shí)儲(chǔ)備車間 輕型鋼架 150 1500 225 2 蔬菜清洗及凈水處理車間 輕型鋼架 600 1700 1020 3 脫粒車間 輕型鋼架 280 1700 476 4 綜合車間包裝等 輕型鋼架 460 1700 782 5 冷庫(kù) 磚混結(jié)構(gòu) 620 2000 1240 附表建筑物建設(shè)要符合食品工廠建筑規(guī)范而且按地震8級(jí)強(qiáng)度設(shè)防3運(yùn)輸本項(xiàng)目物資運(yùn)入約噸運(yùn)出00噸左右全部依靠外協(xié)解決 ice temperature storage 技術(shù)實(shí)施保鮮冰溫保鮮貯藏是將食品貯藏在0℃以下至各自產(chǎn)品的凍結(jié)點(diǎn)的范圍內(nèi)是屬于非凍結(jié)保存是繼冷藏CA貯藏后的第三代保鮮技術(shù)冰溫貯藏技術(shù)最早是原日本鳥取縣食品加工研究所所長(zhǎng)現(xiàn)日本冰溫協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)山根昭美博士于上世紀(jì) 70 年代提出的在貯藏效果方面和傳統(tǒng)保鮮技術(shù)相比冰溫技術(shù)有以下優(yōu)點(diǎn)1不破壞細(xì)胞2最大限度地抑制有害微生物的活動(dòng)3最大限度地抑制呼吸作用延長(zhǎng)保鮮期4在一定程度上提高水果蔬菜的品質(zhì)主要關(guān)鍵技術(shù)是 1．冰溫貯藏技術(shù)基本思想冰溫貯藏技術(shù)的根本思想就是認(rèn)為貯藏品是一個(gè)具有生命的活體在經(jīng)過一定條件下的冷卻處理后使貯藏產(chǎn)品達(dá)到一種近似冬眠的狀態(tài)從而讓產(chǎn)品在冬眠狀態(tài)下保存這時(shí)產(chǎn)品新陳代謝率最小所消耗的能量最小可以有效地保存產(chǎn)品的品質(zhì)和能量并使生命達(dá)到最長(zhǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的冬眠狀態(tài)的過程是決定冰溫貯藏保鮮的關(guān)鍵 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的冬眠過程是一個(gè)降溫冷卻過程在這個(gè)過程中產(chǎn)品通過自適應(yīng)調(diào)節(jié)從組織細(xì)胞內(nèi)的成分改變開始使自己的活動(dòng)能力降低降低能量消耗同時(shí)又保證自己的活體生命特征是一個(gè)典型的自然適應(yīng)現(xiàn)象 2．冰溫貯藏技術(shù)基本原理 山根博士于70年代初期在研究長(zhǎng)期保持洋梨的貯存方法時(shí)對(duì)愛斯基摩人采用低于0℃的海水貯存肉食的方法和對(duì)蛇青蛙等冬眠時(shí)為何不會(huì)凍死等問題進(jìn)行了機(jī)理研究研究表明蛇青蛙肉食品等其體內(nèi)含有糖蛋白質(zhì)醇類等不凍液物質(zhì)使其凍結(jié)點(diǎn)下降至0℃以下所以它們處于冬眠狀態(tài)時(shí)可以保持其細(xì)胞的活體狀態(tài)這一結(jié)果說明了生與死的溫度界限并非0℃而是低于0℃的某一溫度值即當(dāng)環(huán)境溫度高于冰點(diǎn)時(shí)細(xì)胞始終處于活體狀態(tài)山根博士通過實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)在冰溫區(qū)域內(nèi)貯藏松葉蟹150天后全部存活山根博士把0℃以下冰點(diǎn)以上的溫度區(qū)域定義為該食品的冰溫帶簡(jiǎn)稱冰溫冰溫的機(jī)理包含兩方面內(nèi)容 1 將食品的溫度控制在冰溫帶內(nèi)可以維持其細(xì)胞的活體狀態(tài) 2 當(dāng)食品冰點(diǎn)較高時(shí)可以人為加入一些有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)使其冰點(diǎn)降低擴(kuò)大其冰溫帶在緩慢降溫條件下植物組織開始形成冰核的溫度約在1℃～3℃不同的產(chǎn)品具有不同的冰點(diǎn)這是由產(chǎn)品內(nèi)部各種成分濃度所決定的因此在冰溫保鮮貯藏中重要的一個(gè)前提是如何使產(chǎn)品在盡可能的低溫下保持生命特征同時(shí)提高品質(zhì)有關(guān)資料顯示本項(xiàng)目產(chǎn)品中的豌豆和甜脆玉米的冰點(diǎn)為12℃辣椒四季無筋豆產(chǎn)品的冰點(diǎn)是09℃兩大類產(chǎn)品冰點(diǎn)不同在冷庫(kù)調(diào)節(jié)溫度時(shí)一般根據(jù)較高的冰點(diǎn)決定冷庫(kù)溫度設(shè)置二生產(chǎn)工藝流程圖詳見《蔬菜及保鮮及包裝生產(chǎn)線工藝流程圖》圖一 蔬菜及保鮮及包裝生產(chǎn)線工藝流程圖本項(xiàng)目中水晶甜脆豌豆甜脆玉米辣椒四季豆為6～8月份收購(gòu)加工后保鮮到10月～次年2月期間包裝銷售開始早熟豌豆為12月份收獲可以邊加工邊保鮮邊銷售至次年3月銷完三裝備水平年產(chǎn)8000噸蔬菜保鮮及包裝加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目裝備盡量與國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平看齊其中冷庫(kù)為達(dá)到冰溫保鮮的要求主要采用氣調(diào)降溫和冰溫冷藏技術(shù)裝備主要在氣調(diào)冷藏基礎(chǔ)上加裝自動(dòng)溫控系統(tǒng)自動(dòng)加濕和自動(dòng)換風(fēng)等系列設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)控冷庫(kù)溫度使冷庫(kù)溫度基本保持在產(chǎn)品的冰點(diǎn)以上0℃以下四項(xiàng)目招投標(biāo)項(xiàng)目建設(shè)將按照《中華人民共和國(guó)招投標(biāo)法》等國(guó)家有關(guān)法令法規(guī)對(duì)項(xiàng)目監(jiān)理設(shè)備以及工程主要材料的采購(gòu)一項(xiàng)目招標(biāo)目的按照國(guó)家有關(guān)招投標(biāo)規(guī)定本項(xiàng)目擬進(jìn)行委托招標(biāo)由具備招投標(biāo)資質(zhì)的代理機(jī)構(gòu)對(duì)該項(xiàng)目的建筑工程安裝工程及重要設(shè)備采購(gòu)實(shí)行公開招標(biāo)擬通過這種公開公平公正的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)行為來選擇條件優(yōu)越者進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)力爭(zhēng)用最優(yōu)的技術(shù)最佳的質(zhì)量最低的價(jià)格和最短的周期來完成該項(xiàng)目二招標(biāo)原則及招投標(biāo)方案1 招標(biāo)原則為提高經(jīng)濟(jì)效益保證工程質(zhì)量縮短工程建設(shè)期防范和化解工程建設(shè)中的違規(guī)行為規(guī)范招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)保護(hù)國(guó)家利益社會(huì)公共利益和招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)當(dāng)事人的合法權(quán)益按照《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》√ √ √ 安裝工程 √ √ √ 工程監(jiān)理 √ 重要設(shè)備采購(gòu) √ √ √ 重要材料采購(gòu) √ √ √ 2《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第版二產(chǎn)品成本分析一成本估算的依據(jù)及說明1電0元kwh包裝物總體估價(jià)萬(wàn)元 早熟豌豆 水晶豌豆 甜脆玉米 辣椒 無筋四季豆 小計(jì) 產(chǎn)成品量 1200噸 1200噸 1200噸 1000噸 1000噸 5600噸 01kg包裝小袋 用量 1200萬(wàn)個(gè) 1200萬(wàn)個(gè) 1200萬(wàn)個(gè) 　 　 3600萬(wàn)個(gè) 單價(jià) 002元個(gè) 002元個(gè) 002元個(gè) 　 　 　 包裝物費(fèi)用 24萬(wàn)元 24萬(wàn)元 24萬(wàn)元 　 　 72萬(wàn)元 1kg包裝小袋 用量 120萬(wàn)個(gè) 120萬(wàn)個(gè) 120萬(wàn)個(gè) 　 　 　 單價(jià) 010元個(gè) 010元個(gè) 010元個(gè) 　 　 　 包裝物費(fèi)用 12萬(wàn)元 12萬(wàn)元 12萬(wàn)元 　 　 36萬(wàn)元 25kg包裝箱 用量 48萬(wàn)個(gè) 48萬(wàn)個(gè) 48萬(wàn)個(gè) 　 　 144萬(wàn)只 單價(jià) 500元只 500元只 500元只 　 　 　 包裝物費(fèi)用 24萬(wàn)元 24萬(wàn)元 24萬(wàn)元 　 　 72萬(wàn)元 25kg包裝袋 用量 　 　 　 4萬(wàn)條 4萬(wàn)條 8萬(wàn)條 單價(jià) 　 　 　 200元條 200元條 　 包裝物費(fèi)用 　 　 　 8萬(wàn)元 8萬(wàn)元 16萬(wàn)元 包裝物費(fèi)用合計(jì)　 　 　 　 　 　 196萬(wàn)元 2固定資產(chǎn)服務(wù)年限為15年殘值為5建設(shè)期為年款年利率為建設(shè)期利息萬(wàn)元3大修理基金按新《會(huì)計(jì)制度》只能據(jù)實(shí)列支但便于測(cè)算仍按折舊額的計(jì)算此項(xiàng)費(fèi)用為年萬(wàn)元4每年平均職工為人月平均工資以100元人月計(jì)年總工資為萬(wàn)元5該項(xiàng)目為便于測(cè)算項(xiàng)目只測(cè)的綜合單位或總成本二成本估算根據(jù)成本估算依據(jù)及說明估算項(xiàng)目總成本成本估算表可以看出項(xiàng)目后可變成本為萬(wàn)元固定成本為萬(wàn)元經(jīng)營(yíng)成本為萬(wàn)元總成本為萬(wàn)元三銷售收入利稅及利潤(rùn)分析一計(jì)算依據(jù)及說明1執(zhí)行財(cái)政部《新財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》2項(xiàng)目主要原料的生產(chǎn)損耗忽略不計(jì)按產(chǎn)品市場(chǎng)定位項(xiàng)目產(chǎn)品產(chǎn)量分別為噸產(chǎn)品價(jià)格按計(jì)算分別為增值稅按產(chǎn)品銷售收入17計(jì)算扣除成本中購(gòu)入原料的進(jìn)項(xiàng)稅率分別為原料抵扣13％包裝物電費(fèi)抵所得稅按利潤(rùn)計(jì)算城建稅教育費(fèi)附加地方教育費(fèi)附加按增值稅的5％計(jì)印花稅按營(yíng)業(yè)額的003計(jì)算稅金測(cè)算情況詳見表二年銷售收入有限責(zé)任公司年產(chǎn)8000噸蔬菜保鮮及包裝加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目產(chǎn)品年銷售額按100銷售取保守最低價(jià)計(jì)價(jià)核算項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)期銷售收入為3640萬(wàn)元不含果殼做飼料的副產(chǎn)品收入銷售收入測(cè)算情況詳見表三清償能力分析估算依據(jù)款利率均按計(jì)建設(shè)期利息64萬(wàn)元 2企業(yè)還款資金由以下兩部分組成為增強(qiáng)企業(yè)還貸能力基本折舊全部用于歸還貸款凈利潤(rùn)扣除企業(yè)留利后的部分用于歸還貸款償還能力估算表BEP 年固定成本銷售收入可變成本銷售稅金及附加100 43